Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou kaší

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 443 kJ /
2 735 kcal
Bílkoviny72,01 g
Tuky163,04 g
Vláknina56,90 g
Cholesterol 973 mg
Sodík 412 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy221,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme na 2-3 minuty ve vroucí osolené vodě. Rybu nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu a dáme na cca 20 minut do chladu. V misce rozmícháme vejce, hladkou mouku, bylinky, najemno pokrájenou brokolici a uděláme si těstíčko. Rybí filety obalíme v brokolicovém těstíčku a nakonec protáhneme ve strouhance s nastrouhanou citronovou kůrou. Porce ryby vyskládáme na plech, vyložený pečícím papírem, který jsme potřeli máslem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova (cca 15 minut). Krok 2: K rybím filetům při pečení přidáme upéci rozpůlenou palici česneku, pokapanou olivovým olejem, kterou pak použijeme na česnekovou bramborovou kaši. Krok 3: Mezitím, co pečeme rybí filety, dáme vařit brambory doměkka, scedíme, přidáme k nim máslo a dobře prošťoucháme. Vmícháme zakysanou smetanu, vymačkaný pečený česnek, vyšleháme dohladka a podle chuti osolíme. Podáváme s upečenou rybkou. Když nám zůstane v misce ještě brokolicové těstíčko, přidáme trochu strouhanky a upečeme na plechu brokolicové placičky.

Zveřejněno 13. 10. 2013

Poznámka autorky varilamyskakas…

Výborná je i světlá treska, mořský okoun, tilapie, mořský vlk a další...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kgEY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kgEY

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

cathleen:jj. vařit budu až zítra - dneska už mám pohodičku

Hela: vydrž, prý bude hned opraveno;-)

cathleen:děkuji mě se hlavně jedná jaké dát bylinky napadají mě různé

Hela: to se teď občas stane, topky mění kabátek a chybička se vloudí....díky za upozornění, nahlásím to k opravě:-K

Ryba bude asi dobrá až na to, že výše uvedené suroviny jsou na nějakou jablkovou buchtu!!!! Asi se do receptu vloudil šotek.;-(

Nikina: díky Niki:-K

Vypadá to báječně a moc se mi líbí ta česneková kaše :yes::-K

tejaja:;-)

Rybičky, rybičky bez čistej vodičky, :-D ale zato v krásnom zelenom kabátiku :yes:;-)

Děkuji všem:-K

1974andrea: díky moc;-);-)

Hezky upravená ryba:yes:, i bramborovou kaši máme rádi:-p:-p.

Tak tohle vypadá moc dobře, i ta kaše:yes: Jen doplněk, v poznámce píšeš o platýsovi, halibut je vlastně platýs;-)

Také znám toto jídlo dávám si ho u nás v jednom motorestu:-Kje to dobrota:yes::yes:+

zizala: díky Jaruško:-K;-)

Simona Kucerova:;-)

varilamyskakasicku::-p:yes::yes::yes:jen tak dál;-):yes:

Simona Kucerova: díky Simi, zkoušela jsem improvizovat podle jednoho jídla, co mám moc ráda, ale nevím, jak na to, tak jsem to riskla;-) a chutnalo;-)

To by mi chutnalo :-p

:yes::yes::yes:;-)

Moc ráda zkouším vařit podle jídel v restauracích a hospůdkách, kde mi chutná... Na tohle jsem se ještě nedostala, ale určitě zkusím a děkuji za inspiraci...:-p:-K:yes:

Simona Kucerova: Simi, mám dojem, že něco podobného jsme viděly v jídelním lístku na Rybářské baště letos ;-);-)
Taky sa mi to páči :-p:yes:

:-p:yes:

Tak to je opravdu super receptík:yes: to bych si dala hned:-p:-p:yes:
mám ryby moc ráda;-)a ty si Ivo zasloužíš bodík;-):yes:+

Eliza: Eli, chtěla jsem přidat i ten sýr, ale dala jsem ho pak ještě k placičkám, jak mi zbyla brokolice, jinak recept mám podle "okoukání z talíře", kde občas jím, také z jedné pražské jídelny, nechodíme do stejné:-D:-D

Na něco podobného chodíme s kolegy do blízké restaurace - je to treska, obalená v sýrovo-brokolicové směsi a pak ve strouhance, s obyč. bramborovou kaší, ale můžeme se po ní utlouct..:-p Tahle bramborová kaše se zakysankou je výborný nápad a jistě se k rybím pokrmům dost hodí...:-p Paráda, prostě.:-K

Tématické fráze:
platýz v těstíčku, morsky halibut, ryba v brokolicovém těstíčku, recept na tresku halibut, uzena ryba hali, rybí filé v brokolicovém těstíčku, ryba s kaší, recept ryba s kasi, kureci maso v brokolicovem těstíčku, obalená brokolice v těstíčku, recept na halibuta, filé v brokolicovém těstíčku, ryba v testicku s kasi, recept na halibuta smažený na másle, halibut recepty, upečená brokolice s česnekem, jak vypadá halibut, platýs v těstíčku, smazeny brokolice, brokolicove testicko

Suroviny:
halibut, mouka hladká, strouhanka, šťáva citronová, vejce, máslo, brokolice, sůl, bylinky, kůra citronová, brambory, máslo, smetana zakysaná, česnek, olej olivový, sůl

Přidat fotografie receptu