Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chléb slunečnice

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Chléb slunečnice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 190 kJ /
2 196 kcal
Bílkoviny72,13 g
Tuky40,76 g
Vláknina34,90 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 3,38 g
Sůl8,31 g
Sacharidy367,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ak použijeme na prípravu cesta domácu pekáreň - postupujeme ako obyčajne, t. zn. najprv prísady tekuté, potom sypké, na vrch droždie a cukor. Necháme len vymiesiť a vykysnúť, potom cesto spracujeme. Krok 2: Ja som pekáreň nepoužila, rada pracujem ručne s kysnutým cestom.

Najprv si prichystáme kvások:

V 50 ml vlažnej vody rozmiešame cukor, droždie, múku, necháme cca 20 min. stáť. Krok 3: Obidve múky dáme do misy, vmiešame soľ, pridáme olej, jogurt, kvások, postupne pridávame zvyšok vody a vypracujeme pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 4: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na dve časti - vyformujeme 2 bochánky. Necháme stáť cca 15 min. Potom každú časť zvlášť na pečiacom papieri vyvaľkáme na kruh cca 1 cm hrúbky. Krok 5: Pohárom vyznačíme stred, neprekrojíme. Nožom alebo pizza kolieskom kruh prekrojíme na "lúče" - pozri foto. Každú časť 1-2 x prekrútime. Krok 6: Potrieme rozšľahaným vajíčkom, stred posypeme semiačkami. Krok 7: Necháme kysnúť ešte asi 30 minút. Potom pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch, príp. sa riadime svojimi skúsenosťami.

Zveřejněno 20. 10. 2013

Poznámka autora magdalenka

Chlieb je kyprý, pružný, nedrolivý a chutný aj na druhý deň.

Tvarovanie slnečnice (alebo slnko?) som kedysi videla na nejakom webe, cesto je moje obľúbené, pečiem z neho bulky, rohlíky aj chlieb.

(Prípadne každý použije svoje obľúbené cesto na pečivo.)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chléb slunečnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XLj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chléb slunečnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XLj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

hanik1 10. 10. 2015 21:57
Magdalenka: To nevadí, hlavní je, že návštěvě i nám chutnalo;-) Příště zkusím udělat přesně podle vašeho postupu a vynechat pekárnu :-p

magdalenka magdalenka 10. 10. 2015 12:34
hanik1: priznám sa, dávnejšie som nerobila, tak sa neviem vyjadriť, mohla som sa seknúť v množstve pridanej vody. Teraz som aj mimo domova na dlhšiu dobu, ani nemôžem piecť a tým pádom overiť.

hanik1 10. 10. 2015 10:35
Nevím, kde jsem udělala chybu, nebo jestli to je tím, že jsem použila k hnětení a kynutí pekárnu, ale těsto se mi lepilo, takže jsem vzdala tvar slunečnice a udělala klasický bochník:-8 Chuťově je opravdu chlebík výborný :yes::-) určitě ještě udělám ;-)

radiator radiator 17. 3. 2014 10:43
Magdalenko, slunečnicový chleba vypadá úžasně, určitě ho v létě, až bude grilovačka na sousedech vyzkouším;-)Děkuji za tip.:-K:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 19. 2. 2014 13:44
Amálka, ja ti ďakujem za pekné slová a som rada, že si vyskúšala a chutilo.:-K

amalia amalia 19. 2. 2014 06:39
Vzskúšala som tvoj recept, magdalenka:-)) veľmi chutný a navyše krásny chlebík:yes:ďakujem:-K

magdalenka magdalenka 10. 11. 2013 00:36
senky: jasné, že nevadí! Ďakujem! Máš ho veľmi pekný a som rada, že sa ti vydaril!

senky senky 9. 11. 2013 13:07
Magdalenko, luxus:yes::yes: chlebík mám trošku tmavší, protože jsem neměla žitnou jemnou, ale hrubší, ale to na věci nic nemění, chutná moc:-p Odpoledne přijde na chvilku návštěva, už se těším, jak budou čučet:-)):-)) Přidám Ti foto,nevadí:-?:-?;-)

magdalenka magdalenka 6. 11. 2013 20:16
bystrouska:nič nemaž, som rada!

bystrouska 6. 11. 2013 20:04
Chlébík je výborný:yes:. Zadělávala jsem v pekárně a těsto bylo dost řídké , musela jsem hodně podsypávat:-O. Výsledek jsem vyfotila, pokud by Ti Magdalenko fotky nelíbily, tak je určitě smažu.Chleba určitě budu péct častěji jen ho nezadělám v pekárně , ale růčo:-D.

migotka 3. 11. 2013 12:17
Děkuji moc za recept!!! Perfektní!! Super nápad :yes:

magdalenka magdalenka 28. 10. 2013 17:09
senky: ja neviem, kde si trajdala...:-)) budem rada, ak vyskúšaš.:-K

senky senky 28. 10. 2013 16:48
Ježiš, Magdulko:-K to je nádhera:-O:yes::yes::-K jak je možné, že mi unikla:-?:-?:-8:-8 už jsem uložila a příští víkend vyzkouším;-)

P.S. dovolila jsem si, poslat odkaz kamarádkám:-K:-K dík

Beruška 25. 10. 2013 12:37
Moc ráda peču domácí chléb a tak už se těším,jak ho tento víkend upeču.Dám vědět,jak chutnal :-

Dor.ka 23. 10. 2013 18:46
Vypadá úplně perfektně v pátek bude zkouška,už se těším :yes: :yes: :yes::yes:

Joskob 23. 10. 2013 12:46
:-):yes:

Nikina Nikina 22. 10. 2013 07:20
magdalenka: rohlíky peču od cathleen a chleba dle babičky, ale myslím, že až se odhodlám tvarovat, vyzkouším to Tvé těsto ;-)

magdalenka magdalenka 22. 10. 2013 07:03
Nikina: Je to úplne jednoduché, to určite zvládneš! Príp. použiješ nejaké iné cesto, z ktorého pečieš chleba, alebo rohlíky, ja mám rada toto.

Nikina Nikina 22. 10. 2013 06:50
Výborný nápad! :yes::-K Možná, že bych to taky zvládla, na nějaké tvarování jsem vcelku levá :-D Až bude někdy čas, vyzkouším, moc se mi to líbí:yes:

magdalenka magdalenka 21. 10. 2013 18:05
cathleen:nevydržalo.

cathleen cathleen moderátorka 21. 10. 2013 09:00
magdalenka: nic víc nejde - přes monitor si "lístek" těžko uškubnu! A beztak už stejně není....to nemohlo vydržet dlouho!:-D

magdalenka magdalenka 21. 10. 2013 08:58
cathleen:;-) ale to je málo...

cathleen cathleen moderátorka 21. 10. 2013 08:20
JJ...aspoň oči se mohly najíst :-D.
Máš to moc hezké:yes:

Dana61 21. 10. 2013 07:18
nááádhera:yes::-D miluji slunečnice a díky Tobě je teď můžu mít po celý rok;-)

Majka8 20. 10. 2013 23:38
Jejda,tak to je nádhera:-pšikovná holka,tiknu a posílám bodíííík:-K

maiva maiva 20. 10. 2013 21:07
:-Ozajímavý nápad, moc se ti povedlo:-p+:yes::yes:

magdalenka magdalenka 20. 10. 2013 19:49
Ďakujem, je to jednoduché a pritom dosť efektné. A pretože je chlebík nízky, nepečie sa dlho, čo je výhoda.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 20. 10. 2013 19:40
Magdi, tak to jsem neviděla nikdy a nikde, jsi šikovná a moc luxusní dílko;-):-K:-K:-K:-p:-p

1974andrea 1974andrea 20. 10. 2013 19:04
Magdi, teda ten je velmi zdařilý, nádhera;-):yes:

magdalenka magdalenka 20. 10. 2013 18:59
Až sa pýrim nad toľkou chválou...;-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chléb se slunečnicí, domácí chléb se slunečnicí, chleba se slunečnice, chleba ze slunečnice, chleb slunečnice, recept na chleba se slunecnici, slunecnice do chleba, domaci chleba se slunecnici, slunečnice chléb recept, chléb ze slunečnice, dimaci chléb z slunečnice, dietní chleba top recepty, chleba ze slunečnic, domácí chleb slunečnice, tvarovaný chleba recept, chlebova slunecnice, slunečnice - recept ze seznamu, jsou slunečnice dietní, chleba recepty z slunečnice, recepty ze slunečnic

Suroviny:
mouka hladká pšeničná, mouka celozrnná žitná, jogurt bílý, olej, voda, sůl, droždí, voda, cukr, mouka hladká, vejce, mák, kmín celý, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu