Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové

Dýně jsou opravdu všestranně kuchyňsky využitelné plodiny. Můžete je zkusit i ve formě noků, či knedlíčků, které jsou nejen dobré, ale i chutné a hezky barevné. Noky, které nespotřebujeme, navíc můžeme zamrazit pro pozdější použití.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové, Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 391 kJ /
332 kcal
Bílkoviny22,16 g
Tuky15,87 g
Vláknina10,20 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 3,42 g
Sůl8,42 g
Sacharidy20,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubšího hrnce dáme vařit vodu na noky. Krok 2: Dýni pečlivě umyjeme. Odstraníme slupku a dužinu se semínky, které nevyhodíme, ale uchováme na později na vyvaření do zeleninové polévky. Krok 3: Dýni a brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Přidáme vejce, bylinky, osolíme a promícháme. Přisypeme mouku a krupičku a propracujeme těsto trochu jemnější konzistence, než jak jsme zvyklí u bramborových knedlíků. Krok 4: Vařící vodu osolíme, stáhneme plamen a vkládáme mezi navlhčenými dlaněmi vytvořené malé knedlíčky o velikosti pinpongového míčku. Můžeme také navlhčenou lžičkou vykrajovat větší noky. Krok 5: Vaříme mírným varem přibližně 5 minut. Až noky (knedlíčky) vyplavou na hladinu, necháme vařit ještě 5 minut. Poté je děrovanou naběračkou vybereme do cedníku a necháme okapat. Krok 6: Část těsta také můžeme do vroucí vody protlačit přes haluškovač a po vynoření na hladinu nočky (špecle) necháme ještě 3 minuty provařit. Krok 7: Malé knedlíčky a noky dáváme do hrnce nanejvýš po 10 kusech, aby se stačily uvařit. Podáváme jako přílohu k dušenému masu se šťávou, k pečenému se zelím a podobně. Hodí se i jako samostatný pokrm s osmaženou slaninou a cibulkou.

TIP: Jak na dýňovou polévku?

Zveřejněno 31. 10. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Hotové noky jsou lehce “oslizlé“ :) ale chutné a hezky barevné.

Noky, které nespotřebujeme, můžeme zamrazit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ArBp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ArBp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 11. 2013 17:30
Lidka:Liduško,semínka jdou velice lehko oddělit od dužiny.Pak se v cedníku pořádně propláchnou a dají se usušit.Poté se můžou na pánvi v troše oleje opražit,nebou konzumovat jen tak:-)

Nikina::-*:-KDíky:-)

Lidka 5. 11. 2013 17:11
Napíšete mi někdo, jak čistíte dýňová semínka? Loupání je hrozné. Děkuji.

Nikina Nikina 3. 11. 2013 08:01
Drahouši, ty jsi normální kouzelník, přiznej se :-D Krásné to máš a ta barvička - radost pohledět :yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 11. 2013 15:43
Děvčata díky:-*:-K

JanaB1 31. 10. 2013 21:27
:-p:yes:

jarka skrobakova 31. 10. 2013 20:25
Ty jsou překrásné :yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2013 18:53
zizala:Jaruško moc děkuji:-K:-K

A holky omlouvám se Vám za ty"hokly":-8:-D:-Dv předešlém komentáři.

zizala zizala moderátorka 31. 10. 2013 17:57
Krásný originální recept :yes::yes: a moc pěkně nafocený :-*

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2013 17:26
Hokly moje zlaté:-*ani nevíte,jak jste mě potěšily svými hezkými komentíky:yes:Moc Vám všem děkuji:-K:-K

Bibinka:Janinko,vyzkoušej to klidně s tím patisonem a aby těsto nebylo bledé,tak do něj přidej trošku kurkumy,čtvrt nebo půl lžičky,podle toho kolik těsta by jsi dělala.Já jsem k uvařeným bramborám tu dýni dávala syrovou.Proto jsem na hladinu vyplavané tvary nechala ještě nějakou dobu provařit,aby i ta dýně byla hotová.
Měla jsem v plánu,kdyby to nebylo jedlé,že to všechno projedu ponorným mixérem,osmahnu slaninu s cibulkou a předělám to na nějakou"omáčku":-O:-8Asi jsem poděs,ale do záchodu by to nešlo:-D

magdalenka:Magduško,posledně jsi u mých křupavých placiček měla dotaz,co se semínky;-)tak jsem našla suroviny,co k sobě pasovaly a byla moc príma polévka:-p:-))

Irrena:Irenko,tak to je škoda:-/mohla jsi ji dát tředa pod maso,nebo podusit se smetanou...Děvčata tady mají hodně receptů:yes:

hosta hosta 31. 10. 2013 17:17
No ty jsi "diabol" - co ty s tou dýní všechno nevymyslíš:-)):yes:

magdalenka magdalenka 31. 10. 2013 16:58
Sledujem tvoje kúzla v kuchyni...;-):yes:

Irrena Irrena 31. 10. 2013 16:29
Aničko máš super nápady;-):yes: škoda že jsem půlku dýně vyhodila, už jsem nevěděla co s ní:-8

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 31. 10. 2013 16:07
Aničko, Ty jsi chytrá hlavička, souhlasím s holkama, jsi kouzelnice,;-) máš zase pěkný nápad a hned vím, co s dýní,kouká na mne už delší dobu:-) a tak na víkend je to výborný tip:yes::yes::-p

AniCiz 31. 10. 2013 15:00
:yes:přesně moje slova napsala už Yanull:-K:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 31. 10. 2013 14:58
Aninko, zase si mi dala skřítka do hlavy, chtěla jsem si k té omáčce z ořezu s patisonem udělat dnes bramborové placky a tak nevím zda neudělat tyto noky, ale nemám dýni, tak by musely být bez ní a to už nebudou tak krásně barevné:-( Dávám ti 6.bod:yes:

suslajda suslajda 31. 10. 2013 14:47
Ty jsi prostě kouzelnice, pěkné noky:yes::yes:

yanull yanull 31. 10. 2013 14:30
Aničko:-K, vše, co vyjde ze Tvých rukou je hodno obdivu :-8;-):-):-K +3:yes:

danielle72 danielle72 31. 10. 2013 14:13
Tak ty mají kouzlíčko, moc se povedly, ukládám :yes::-p;-)

rozmarynaH rozmarynaH 31. 10. 2013 13:57
Hned bych si je dala k nějaké dobré omáčce a nebo i k zelí. Mají krásnou barvu:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dýňové noky, dýnové noky recept, noky z dyne, dýňové nočky, dýňové knedlíky, bramborovodýňové noky, noky dyňové, dýnové recepty, dýnové noky-recept, bramborové špecle recept, bramborové špecle, knedlíky a noky, noky s dýní, recept na dýňové noky, bramborovo dýnové knedlíky, noky příloha špecle, bramborové noky jako příloha, bramborové špecle recepty, bramborovodýňové noky recept, dýňové bramboráky

Suroviny:
dýně hokkaido, mouka polohrubá, krupice dětská, vejce, bylinky, petrželka, kerblík, sůl, voda

Přidat fotografie receptu