Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 963 kJ /
947 kcal
Bílkoviny163,35 g
Tuky7,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 385 mg
Sodík 391 mg
Sůl0,98 g
Sacharidy49,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fenykl očistíme, rozdělíme na dílky, (lístky necháme stranou), dáme na menší plech, zakápneme trochou oleje, mírně osolíme a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 20 minut. Krok 2: Pomeranče důkladně omyjeme, z jednoho naškrábeme kůru na jemné nudličky a z obou vylisujeme šťávu. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme prsa nakrájená na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova. Maso vyndáme a udržujeme v teple. Krok 4: Do výpeku přidáme pomerančovou kůru, zalijeme vínem, necháme ho téměř vyvařit, přilijeme pomerančovou šťávu, přidáme med, pomerančovou marmeládu a krátce povaříme. Krok 5: Díky marmeládě by měla omáčka mírně zhoustnout, jestliže se tak nestane, zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou v trošce vody a znovu krátce povaříme. Krok 6: Servírujeme s pečeným fenyklem a na talíři ozdobíme fenyklovými lístky. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši.

TIP: Fenykl v naší kuchyni

Zveřejněno 24. 11. 2013

Poznámka autorky maris

Když bychom použili pomerančovou marmeládu bez zázvoru, přidáme špetku zázvoru do omáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pgL

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa s pečeným fenyklem a pomerančovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pgL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a parádní provedení, mám ráda tyto kombinace masa s ovocnou omáčkou. Výborné jsou omáčky i k sýrům a fenykl je skvělý na všechny způsoby :-K

Fenykl mám moc ráda do salátů. Třeba s jablkem a pomerančem. Tohle musí být také moc dobré. Ukládám, vyzkouším. :-*

No jo, u vás sa krásne papá...;-)

Páni,Maruško:-Oto je zase"pecka":-*Máš to báječné a já v tichosti závidám,mňam:-p:yes::-K

maris: Souhlasim s Tebou, presna tak. Vsechno dvojmo, vcetne kaci.

Moc děkuji za milé komentáře a budu se těšit, že snad bude recept pro někoho inspirací. Fenykl tady není zatím moc rozšířený, ale stojí určitě za vyzkoušení:-)
jitkas:-), přiznám se, že mám radši klasiku - dva druhy zelíčka, dva druhy knedlíčků a k tomu velkou kachničku;-):-p:-))

Vypadá to úžasně, ráda vyzkouším :-p Fenykl jsem ještě nikdy nepřipravovala, ale čirou náhodou zrovna pár dní zpátky jsem ho držela v obchodě v ruce a dumala, co bych s ním mohla vyrobit. Takže díky za inspiraci :yes:

maris:Trochu mi pripomina "kachnu na pomerancich", hlavne tou barvickou, fenykl se urcite hodi, chutove tam pasuje - opravdu paradni recept.

Tak toto je vyšší dívčí a ta omáčka musí být fantastická:yes::yes::-* Já se k fenyklu ještě nepropracovala, láká mně, ale jsem konzerva:-p;-):-)

Krásný recept Maruško;-):yes:

Fenykl jsem poprvé ochutnala v Itálii a hned jsme si padly si do oka (chutě). Vypadá to lákavě a asi to tak také chutná. :yes::yes::-K

Maruško, s fenyklem zkušenost mám, sama jsem si ho kdysi pěstovala, ale připravovala jsem ho jen ve formě salátu. Moc nám chutnal a toto je také delikatesní záležitost, proto posílám bod. :-p:-K:yes:

Maruško, to je krásný recepis, já také nemám ráda pendreky, ale fenykl to já mám ráda. Moc se mi líbí Tvůj krásný recept, příležitostně vyzkouším :yes::yes::-K:-p

:yes:Krásná fotka!Fenykl jsem ještě neochutnala:-))

maris: tak díky moc;-):-K

hosta: Jitko, děkuju:-), jj lidlová:-)), už mi dochází, tak čekám až zase bude anglický týden:-))
Fenykl zkus, já např nemám a nikdy jsem neměla, ráda pendrek, ale fenykl mi moc chutná:-p:-)

Nojo, teda ty válíš. S fenyklem jsem ještě v životě nic nedělala:-O Ta marmeláda (lidlová?) je bezvadná.:yes:

suslajda: Hani díky:-K

varilamyskakasicku: šťáva je vymačkaná čerstvá, pomeranče byly kyselejší, tak to sladké nebylo, ale to si asi každý upraví podle chuti;-):-)
Děkuju:-)

Kuřecí krása na krásném talířku;-);-);-) ukládám si Maruško, moc pěkné. Jen mám dotaz ta pomeranč.šťáva, med, marmeláda, není to moc sladké pak? Tu šťávu používáš jakou, je jich moc na trhu?:yes::yes::-p:-p

No to je barvička o chuti nepochybuji:yes::yes:

Tématické fráze:
recepty kuře s fenyklem, kure na fenyklu, kuře na feniklu, kuřecí maso s pomerančovou omáčkou, kůře s fenyklem, kureci maso s fenyklem, kuře fenykl recept, kuřecí maso s fenyklem a s pomeranč, fenykl a kuře, kure s fenyklem na pmeranc, fenykl recept kuře, kachna s fenyklem a pomeranči, červená řepa s pomerančovou omáčkou, kureci s fenyklem, kuřecí prsa s fenyklem, vepřové nudličky s fenyklem, recepty fenykl a kuřecí maso, fenykl omáčka, pomerančová omáčka k pečenému kuřecímu masu, kuřecí steak s pomerančovou omáčkou

Suroviny:
prsa kuřecí, fenykl, pomeranče, džem pomerančový, med, víno bílé, olej olivový, sůl, pepř bílý mletý, solamyl

Přidat fotografie receptu