Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbová omáčka bez smetany

Na lahodnou houbovou omáčku použijeme houby mražené, můžeme ji ale připravit i z hub čerstvě nasbíraných. Omáčku dochutí bobkový list s pepřem a zjemní ji několik lžic pomazánkového másla. Podáváme ji s knedlíkem a vařeným masem.

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Houbová omáčka bez smetany
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 993 kJ /
476 kcal
Bílkoviny16,53 g
Tuky32,22 g
Vláknina4,50 g
Cholesterol 63 mg
Sodík 205 mg
Sůl0,47 g
Sacharidy29,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci na rozehřátém másle se sádlem necháme zezlátnout na kostičky nakrájenou cibuli, přimícháme rozmražené houby, přidáme bobkový list, trošku soli, houbové koření a pepř. Krok 2: Podlijeme vývarem a dusíme přikryté 20 minut, občas promícháme a je-li třeba, znovu podlijeme trochou vývaru, aby se houby nepřichytily ke dnu. Krok 3: K houbovému základu přidáme pomazánkové máslo, promícháme a necháme rozpustit. Krok 4: Mouku rozmícháme v mléce dohladka a za stálého míchání vlijeme do hrnce k houbám. Vaříme na mírném plamenu dalších 20 minut. Krok 5: Podle potřeby můžeme omáčku zředit trochou tekutiny. Vyjmeme bobkový list, případně dochutíme octem. Krok 6: Podáváme s knedlíkem a vařeným masem.

TIP: Smetanová houbová omáčka

Zveřejněno 19. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová omáčka bez smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xww8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová omáčka bez smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xww8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Fabio 11. 8. 2014 08:09
ivulinka: zkusím, včera jsem donesl houby, tak to co nejdříve odzkouším :-)

ivulinka ivulinka 11. 8. 2014 06:56
Fabio:ani já to nemyslela zle;-), pomazánkové máslo někdy používám do omáček a nikdy se mi nic takového nestalo, zkus to a uvidíš, že omáčka bude jemná i chuťově:-K

Fabio 10. 8. 2014 23:03
ivulinka:není :-), nemyslel jsem to zle. Jen jsem pomazánkové máslo nikdy nepoužíval, tak mě napadlo, jestli se to nehrudkuje, nebo podobně.

ivulinka ivulinka 10. 8. 2014 22:54
Fabio: a vidíš, že by byla zdrclá? Fotím docela detailně, tak se zkus pohledem na fotky ještě jednou přesvědčit, že nic zdrclého není;-)

Fabio 10. 8. 2014 22:10
a nezdrcne se to pomazánkové máslo?

rozmarynaH rozmarynaH 21. 1. 2014 12:02
Houbová omáčka patří k mým oblíbeným. Hned bych si dala plný talíř. S pomazánkovým máslem je to dobrý nápad:-p:-p +10

Dana61 20. 1. 2014 14:36
a já mám hlad stále:yes::-D velmi zajímavé, také jsem pomazánkové máslo zatím tepelně nezpracovávala;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 1. 2014 20:01
Ivulinko, dobrý nápad, nikdy jsem to nedělala, ale zajímavé:-K;-)

maris maris 19. 1. 2014 18:15
ivulinka: díky za upozornění, dám si pozor;-):-)

ivulinka ivulinka 19. 1. 2014 18:12
maris: ale nepoužívej ty laciné se značkou nějakého supermaketu. Já měla posledně koupené pomaz. máslo ze Sparu na pomazánku na jednohubky a bylo strašně kyselé.

maris maris 19. 1. 2014 18:07
hosta: vyzkouším, já jsem jinak " konzerva " a používám poctivou šlehačku - ta se taky nesráží:-))

hosta hosta 19. 1. 2014 18:02
maris: myslím, že ti bude chutnat - zjemní, lehce okyselí, nesráží se a můžeš do křenovky křenové:-D

maris maris 19. 1. 2014 18:01
Pomazánkové máslo " za tepla " jsem ještě nepoužila, musím vyzkoušet, všechno je jednou poprvé, že jo;-):-)
Určitě bych si pochutnala:-p

ivulinka ivulinka 19. 1. 2014 17:29
hosta: Jituško, tak to mě teda ještě nenapadlo, ale díky za nápad:yes:

hosta hosta 19. 1. 2014 17:28
magdalenka:já občas používám zcela úmyslně, i když je smetana k mání. Jednou jsem taky "musela", zachutnalo nám a už byla i ve svíčkové:yes:

magdalenka magdalenka 19. 1. 2014 16:59
Kedysi som pomazánkovým maslom tiež nahrádzala smotanu(zabudla som kúpiť) a bolo to veľmi chutné. Nepatrím k jeho zarytým odporcom. A tvoja omáčka bude istotne výborná.:yes:

hanes24 19. 1. 2014 16:35
Dobré,také dělám bez smetany.:yes::-))

ivulinka ivulinka 19. 1. 2014 16:19
Holky, díky za pochvalu, dostala jsem na ni chuť, smetany nemaje:-/, tak jsem si vypomohla pomazánkovým máslem, mám s ním při vaření dobré zkušenosti a smetana mi stejně nedělá dobře v mých útrobách;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 1. 2014 16:07
Moc chutnou dobrotu jsi Ivulinko přichystala,mňam:-p:yes::-K

Irrena Irrena 19. 1. 2014 16:03
Ivanko pěkný recept:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houbová omáčka na smetaně, houbová omáčka bez smetany, houbova omáčka se smetanou, houbová omáčka bez masa, houbová omáčka recept se smetanou, houbová omáčka z mražených hub, houbová omáčka na smetaně s masem, houbová omáčka na smetaně recept, hřibová omáčka recept se smetanou, omáčka bez smetany, omáčky bez smetany, zampionova omacka bez smetany, omáčka z pomazánkového másla, zdrava houbova omacka, houbova omacka, zdrclá omáčka, houbova omacka bez smetany recept, recept na houbovou omáčku bez smetany, houbové omáčky bez smetany, houbová omáčka zdravě

Suroviny:
houby mražené, cibule, máslo, sádlo, vývar vepřový, bobkový list, pepř mletý, sůl, koření houbová variace, pomazánkové máslo, mouka hladká, mléko, ocet

Přidat fotografie receptu