Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená husí játra - libamáj

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Pečená husí játra - libamáj
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 639 kJ /
1 587 kcal
Bílkoviny135,28 g
Tuky71,15 g
Vláknina37,68 g
Cholesterol 2,47 g
Sodík 614 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy96,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra namočíte minimálně na půl hodiny do studeného mléka. Krok 2: Na pánvi rozehřejete sádlo, trochu opečete cibuli nakrájenou na měsíčky a neloupané stroužky česneku. Krok 3: Játra, do kterých napícháte pár hřebíčků vedle cibule orestujete ze všech stran, přidáte mandle, podlijete trochu vodou nebo vývarem a dáte přikryté do trouby. Krok 4: Přesunula jsem do zapékací misky, která má pokličku. Játra by měla být potopena zhruba do poloviny. Krok 5: Pečete cca 30 minut, pak odkryjete a pečete pomalu dál, dokud se neodpaří voda. Krok 6: Na pánvi na trošce odebraného tuku z jater lehce osmažíte lžičku papriky, vymačkáte upečený česnek, přidáte játra spolu s výpekem a chvíli ještě orestujete. Měli jsme opečené brambory s cuketou, dobrá by byla určitě rýže.
TIP: Jak naporcovat husu

Zveřejněno 4. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená husí játra - libamáj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5wq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená husí játra - libamáj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5wq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

jarka skrobakova 6. 2. 2014 14:30
:yes::yes::-K dobrota :-p

hanahcotton hanahcotton 5. 2. 2014 12:35
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

isindy isindy 4. 2. 2014 22:21
hosta: ok, až přijedu, přivezu čokodortík a vyměním za játro :-D

hosta hosta 4. 2. 2014 21:44
Děkuji vám všem, bylo to moc dobré, jistě by šlo i z kuřecích jater:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 4. 2. 2014 20:59
Jituško,jídlo vypadá náramně:-KJá bych si pochutnala:-p:yes:

magdalenka magdalenka 4. 2. 2014 16:50
hosta: áno, liba=hus a máj=pečeň(játra).
To si kúpila za veľmi peknú cenu. Závidím labužnícky zážitok.:-((

1974andrea 1974andrea 4. 2. 2014 16:50
A já pořád, co znamená ten název? :-D Moc pěkné to máš;-):yes:

hosta hosta 4. 2. 2014 16:40
magdalenka:foie gras? husí játra? Koupila jsem mražená v hypernově - nyní hypermarketu Albert v Průhonicích někdy po vánocích v akci - půl kg za 59 Kč a čekala v mrazáku, až jsem si na ně včera vzpomněla:-))

magdalenka magdalenka 4. 2. 2014 16:29
hosta: aj ja mám slabosť pre maďarskú kuchyňu:-p...(a vieš, čo znamená libamáj?)

yanull yanull 4. 2. 2014 16:28
Jitu, nechci být zvědavá, ale kde jsi přišla k této skvělé surovině:-O? V Kauflandu určitě ne :-/. Pokud ano, pověřím pana D. nákupem ;-):-D Opravdu moc pěkné, husí játra jsem naposledy jedla při vlastním chovu, ale dávno již tomu. +9:-p:-K:yes:

rozmarynaH rozmarynaH 4. 2. 2014 15:55
Husí játra jsou moc chutná:-p, ale sehnat je v krámu je většinou z oblasti sci-fi. Dala bych si:yes::yes:

hosta hosta 4. 2. 2014 15:46
magdalenka: jo, všechna maďarská jídla jsou vynikající - namáčí se prý proto, aby zůstala křehká:-))

magdalenka magdalenka 4. 2. 2014 15:31
hosta: :yes: Taký maďarský recept, že áno? Aké to bolo, prezraď ešte!
Prečo sa namáčajú játra do mlieka vlastne?:-O

hosta hosta 4. 2. 2014 15:01
isindy: co dům dá - u nás toho většinou dá dost:-)), ale dala bych si malý čokodortík, a to u nás nedá:-D

chocolate chocolate 4. 2. 2014 14:24
Tohle je úžasné, dala bych si ihned i s tou pěknou přílohou.Ten hřebíček by mě nenapadl, i když do játrové paštiky ho dávám běžně.Museli jste si pochutnat:-p.+2

isindy isindy 4. 2. 2014 14:21
teda nejsem moc játrová - ale tohle bych si dala :-p:-p co bude na víkend???? ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
husí játra recept, husí játra, husí játra recepty, recept na husi jatra, recepty na husí játra, recept husí játra, recepty z husích jater, recepty husí játra, husí játra v husím sádle, husí játra v sádle recept, pečení husích jater, madarská husí játra recept, pečená játra, husí játra v sádle, husi sadlo, nejlepší recept na husí játra, husý játra, husí sádlo s játry, madarska husi jatra, husí játra na pánvi

Suroviny:
játra husí, mléko, cibule červená, česnek, sádlo, koření hřebíček, mandle, sůl, pepř bílý, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu