Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bábovka se strouhanými jablky

Honí vás mlsná nebo čekáte návštěvu? Vyzkoušejte rychlou olejovou bábovku s nastrouhanými jablky. Díky nim je krásně vláčná a díky skořici a vanilce krásně voňavá. Podle tohoto receptu ji zvládne i začátečník.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hemriettas hemriettas

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 469 kJ /
4 414 kcal
Bílkoviny75,87 g
Tuky219,02 g
Vláknina31,81 g
Cholesterol 785 mg
Sodík 383 mg
Sůl0,76 g
Sacharidy519,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Jablka umyjeme, oloupeme, nastrouháme nahrubo, zakapeme citronovou šťávou a promícháme. Krok 3: V míse ušleháme celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme olej. Krok 4: Přidáme nastrouhaná jablka, skořici, prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem. Za stálého šlehání pomalu přiléváme mléko. Krok 5: Část těsta dáme bokem do misky a vmícháme do něj 2 lžíce kakaa. Krok 6: Těsto nalijeme do bábovkové formy. Obvykle dáváme nejprve část světlého těsta, pak tmavé těsto, nakonec zbytek světlého. Krok 7: Formu vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut při teplotě 170 °C, poté teplotu zvýšíme na 180 °C a pečeme dalších 30 minut.

TIP: Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Zveřejněno 2. 3. 2014

Poznámka autorky hemriettas

Bábovka je vláčná a chutná i voní po jablkách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovka se strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5N2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bábovka se strouhanými jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q5N2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Delikátní! Běžně nemám doma citrony a vanilkový cukr, takže jsem vynechala, ale již mám dokoupeno na dnešní pečení. Místo kakaa jsem dala mák a velmi mi to připomíná makovec "modrou buchtu" z dětství. Mamka ji/ho nenávidí, protože si pamatuje, jak ji to jako malou dusilo. Já si zase pamatuju na krásně vláčný a voňavý. Díky tomuto receptu z jablíček už hledat nemusím.

Mooc dobre, vláčné, dělala jsem 1/2 dávky na plech, díky výborně <3

Mooc dobre, vláčné, dělala jsem 1/2 dávky na plech, díky výborně <3

Výborná banovka.Děkuji za recept. Foto jsem přidala.

Moc dobrá, všem vnoučatům chutnala:-). Část mouky jsem nahradila hladkou celozrnnou špaldovou a místo oleje jsem dala rozpuštěnou heru, mléko už nebylo potřeba:-K.

Je výborná.<3

JanaDorazinova: nechte ji o něco déle péct. Na vrch můžete dát alobal. Určitě se podaří

Je výborná ????pekla jsem poprvé a myslím, že ne naposledy....přidávám foto:-)

Andulka 53: Je krásná :-K

:-):yes:je vynikající.. Musela jsem opakovat.

:-)Zdravím. Bábovku jsem dnes vyzkoušela a je super. Děkuji za receptik. Z dovolením jsem přidala fotecku. Pokud by se nelíbila, odstraním.:yes:

Tak dnes jsem jí upekl a je fakt výborná. Doporučuji. <3

Bábovka je šťavnatá, měkoučká, prostě výborná. Jen jsem místo klasického cukru dala třtinový. Hodí se do ní i kyselejší jablka, která jsem potřebovala zpracovat. Děkuji za recept!

Děkuji za inspiraci. Postup jsem mírně upravila. Smíchala jsem tekuté suroviny s nastrouhanými jablky a zvlášť sypké suroviny bez kakaa (použila jsem moučkový cukr). Sypkou směs jsem postupně vmíchala do tekuté směsi. Dala na plech 23 x 30 a pekla na 175°C 35 minut. Buchtička je krásně nadýchaná a chuťově skvělá.

upečeno, snědeno, je výborná a šťavnatá :-):-K
vynechala jsem kakao, máme rádi světlou:-)

Luxusní bábovka :) :-K udělala jsem ji večer k snídani a rána se dožila sotva polovina, dneska dělám dvojitou dávku :) ;):yes::yes::yes::yes:

Já nevím proč, ale kdykoliv jsem dala do bábovky jabla, byla z části syrová. Dávám plus už proto, že tady vidím fakt hezkou bábovku opravdu "nesyrovou":-)):yes:

Tématické fráze:
babovka s jablky, bábovka z jablek, bábovka ze strouhaných jablek, babovka s jablkami, babovka s jabkama, vláčná bábovka s jablky, recept bábovka s jablky, rychlá bábovka s jablky, babovka s jablkama, moučník se strouhanými jablky, bábovka s jablkem, babovka s jablky recept, jablková bábovka, bábovka ze strouhaných jablek recept, recept na bábovku s jablky, bábovka s jablky a skořicí, bábovka se strouhanými jablky a skořicí, rychlá bábovka z jablek, vláčná bábovka s jablek, babovka se strouhanym jablkem

Suroviny:
jablko, šťáva citronová, skořice, mouka polohrubá, mléko, olej, cukr krupice, vejce, cukr vanilkový, kypřící prášek, kakao, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu