Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marcelky lahodný nakládaný bůček

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Doba přípravy 1440 min Doba přípravy: 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

Marcelky lahodný nakládaný bůček, Marcelky lahůdkový naložený bůček.
Marcelky lahůdkový naložený bůček.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Porce: Dle množství surovin

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Bůček zbavíme kůže a kostí. Nakrájíme na větší kusy čí pláty a osolíme a opepříme. Krok 2: Vložíme do pekáče a pečeme cca 50 minut na 175°C. V době pečení si připravíme marinádu: med, hořčice Dijon, špetka chilli (nakrájíme česnek), je hustější konzistence . Krok 3: Slijeme větší množství vyškvařeného sádla, které použijeme na jiný recept. Horké maso obalíme marinádou a poklademe česnekem a pečlivě zabalíme do alobalu. Necháme vystydnout. Krok 4: Pak vložíme na 8 hodin do lednice rozležet. Pak už jen jíme s chlebíkem.

Zveřejněno 20. 3. 2014

Poznámka autora Vaclav Fronek

Já dal do marinády malou lžičku Brendy. Lépe se rozleží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marcelky lahodný nakládaný bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BqP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marcelky lahodný nakládaný bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BqP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

sedlakantonin 21. 3. 2014 14:37
Právě dělám dám vědět tak za týden.doufám že si všichni pochutnají určitě bude dobrý.:yes::-p;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 3. 2014 10:03
Dajdo když uděláš s nádivkou na pokecu. nemá chybu.

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 3. 2014 10:01
Dajda:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 3. 2014 10:01
Dajda: Holka moje zlatá. To mi ani neříkej. Tu a tam se nám podaří koupit parádní vepřovou špičku a je bez myšlení. Pořádná kapsa. Nádivka, zašít, upéci a ta bašta nepředstavitelná. Jako božská MANA , stejná jako těch poutníků na pošti co byli božsky zachráněněni. A pak už je Knedle, nebo brambůrek a brusunky. MŇAM.

marcelka395 marcelka395 21. 3. 2014 08:52
Dajda:jasně že podle receptu:-8:-K;-)

Dajda Dajda 21. 3. 2014 08:09
Vaclav Fronek: Mně vůbec nevadí, že jsem si rozšířila jazykový obzor.;-) Včera jsem koupila krásný bůček - špičku, tak teď mám dilema, jestli upéct s knedlíkem, jak jsem plánovala původně, nebo zkusit tenhle zajímavý recept.:-p

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 21. 3. 2014 07:51
Jitkas:Jsem rád, že se to vysvětlilo. Holt ra moje hantýrka. Ale všichni pochopili a o to šlo. Já se budu snažit příště trochu více vysvětlit a nemlžit.

Bibinka Bibinka 20. 3. 2014 19:27
Vaclav Fronek: Vašíku, bůček je vždycky fajn, já ho nakládám vařený na několik dní naložený s kořením v lednici a je výtečný, tak tento bude také dobrý. Máš 6.:yes:

Dajda Dajda 20. 3. 2014 18:13
spagetka: Já znám slovo napajcovaná ve smyslu silně navoněná. Nevím, zda má své kořeny ve východních Čechách jako já. Výraz pajc jsem nikdy neslyšela.:-O Je to ale stále totéž, i ten bůček bude libě vonět:-!

spagetka spagetka 20. 3. 2014 13:23
magdalenka: no vida i na Slovensku to používají jako marinádu
rozmarynaH: u nás na Jizerkách zovna tak - napajcovaná - silně našminkovaná, zmalovaná.....
Jenže děvčata, víte, že to stejně má základ v potírání, nanášení? Ono i když se napajcáme, tak se natřeme. A to slovo pochází mimochodem z němčiny, kde to znamená opět potírání, mašlování... No a zas jsme u kořenů řeči. Takže všichni máme pravdu :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH 20. 3. 2014 13:16
Všem děkuji za vysvětlení. Na Plzeňsku, odkud pocházím, se "pác-pácování" nikdy nepoužívalo. Když byl někdo napajcovaný (přidané j uprostřed slova), byl zmalovaný nebo měl těžší špičku, případně věc byla natřená. Ještě jednou děkuji:-K

magdalenka magdalenka 20. 3. 2014 13:02
U nás sa pod slovom "pác" rozumie marináda. Je to starší výraz, kedysi sme slovo marináda nepoznali - hovorím o našej rodine. Nakladalo sa napr. mäso, slanina, šunka (aj s koreninami) pred údením do slaného pácu - roztoku.
Ja keď marinujem mäso pred grilovaním, stále hovorím o pácovaní...

spagetka spagetka 20. 3. 2014 12:56
Jitkas:rozmarynaH: aha, to je moje chyba, on dal Vašek ten název Pác i do receptu, já to změnila na marinádu, ale poznámky jsem si nevšimla. Je to krajový budějovický výraz pro marinování,pokud je to spíše husté, nikoli řídké, opravím to tam

Jitkas 20. 3. 2014 12:48
rozmarynaH: Pomazeme marinadou.....neco jako "napajcovat", kraj Vam nereknu, vzdy jsme pouzivali, znamena pomazat, namazat, puvod - nemcina.

rozmarynaH rozmarynaH 20. 3. 2014 12:24
Recept se mi líbí:yes:, jen neznám význam slova pác-pácem. Nikdy jsem ho neslyšela. Prosím o přeložení;-)a přiblížení kraje, kde se používá. Děkuji:-K

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 20. 3. 2014 11:46
spagetka:Rád bych jen podotkl,mže to není recept můj i když jsem podobný dělal možná před více jak 20 lety z "Receptáře" P.Podlahy, ale vždy se to daloo jiíst a myslím, že bůček má 100 a více variant a chlapi to ocení. Dík MARCELCE 395.

spagetka spagetka 20. 3. 2014 11:30
Marináda vypadá velmi chutně. Sice tu někdo přidal "podobné" recepty, lišej se ale nejen koření, či složení ingrediencí, ale i způsobem přípravy. No každý si aspoň může vybrat, který recept mu bude vyhovovat, má tu "studené bůčky" pohromadě a nemusí je hledat;-);-). Toto fakt bude dobré :-p:yes:

marcelka395 marcelka395 20. 3. 2014 11:24
Václave,děkuji za vyzkoušení a že jsi sem recept vložil:yes:,takže jednoznačně první bod musí být ode mě;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak naložit bůček na pečení, jak naložit buček, naložený česnekový bůček, naloženi bučku na pečeni, nalozeni bucku, top recepty nakládaný bůček, nakládaný bůček, nalozeni bucek, vařený naložený bůček, jak naložit maso na pečení, naložený bůček, vařený a nakládaný bůček, naložení masa před pečením, naložení bůčku před pečením, recept na nalozeni bucku, naložení masa na pečení, bůček naložení, recept naložení bůčku, jak naložit bůček před pečením, naložit buček

Suroviny:
bůček vepřový, česnek, hořčice, med, sůl, pepř, chilli

Přidat fotografie receptu