Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sunny.sofi sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 386 kJ /
2 721 kcal
Bílkoviny80,71 g
Tuky108,57 g
Vláknina25,50 g
Cholesterol 602 mg
Sodík 2,18 g
Sůl5,14 g
Sacharidy342,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na halušky smícháme, přes haluškové síto protlačíme do vroucí vody, vaříme 3 minuty. Krok 2: Na hlubší pánvi vysmažíme slaninu na malé kostičky, vyjmeme na talířek s papírovou utěrkou, necháme okapat. Do výpeku ze slaniny přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem do hustší omáčky. Krok 3: Povaříme, dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, osolíme, opepříme. Přidáme sýry, necháme rozpustit. Přidáme posekanou pažitku. Krok 4: Halušky smícháme se sýrovou omáčkou a posypeme kostičkami vyškvařené slaniny.

Zveřejněno 15. 6. 2014

Poznámka autorky sunny.sofi

Rychlá večeře, když máte pocit, že doma už fakt nic není:-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5E3v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí halušky se sýrovou omáčkou a křupavou slaninkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5E3v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

tejaja tejaja 17. 7. 2014 06:30
cathleen: áno, ale mám skúsenosť, že vaša múka je inak mletá ako naša. Vždy s tým mám problém, keď prídem k dcére. Takže ono to záleží aj od múky, ale vo všeobecnosti sú tvrdšie. Inak, to vajíčko je tam skutočne zbytočné.;-)

cathleen cathleen moderátorka 17. 7. 2014 06:07
tejaja: jsi si jistá, že tu tvrdost halušek dělá přidané vejce? Dělala jsem je nedávno, i s vejcem, a překvapilo mě, jak byly měkounké. Hned jsem si při tom vzpomněla na tebe a tvé komentáře ohledně vejce v haluškovém těstě :-)

tejaja tejaja 17. 7. 2014 05:52
Majka8: a samozrejme mnoho ľudí to vajíčko nedá, takže sa nedá generalizovať. Niekto dá, iný nedá. ;-)
http://halusky.eu/index.php?page=recepty_na_halusk...
http://sk.wikipedia.org/wiki/Bryndzov%C3%A9_halu%C...
Inak bryndzové halušky by nemali byť veľmi tcrdé, takže to vajíčko radšej nie. ;-)

Majka8 16. 7. 2014 23:07
Josef Pachta:Asi to tak fungovalo za cara Klacka,dnes jsem zjišťovala od mé kamarádky Slovenky jak dělá halušky a samozřejmě brambory,polohr.mouka sůl a vajíčko,my tomu říkáme chlupaté knedlíky a celá rodina je máme moooooooc rádi.

Sofie 16. 7. 2014 19:12
sunny.sofi:Predevším to "kylo" a "hlatkou" mouku:-D

sunny.sofi sunny.sofi 16. 7. 2014 19:08
Josef Pachta: Josífku, povím to mé mamince (tchýni) ze Slovenska. Určitě Vaše doporučení po letech odzkoušeného receptu ocení:-D:-D:-D

Josef Pachta 22. 6. 2014 10:34
Vážené dámy,halušky se vyrábějí pouze z brambor a mouky.Bačové na slovensku při pasení ovcí na salaších nepěstovaly slepice.Tak že slovenské halušky se udělají z jednoho kyla jemně nastrouhaných syrových brambor a 45 dkg hlatké mouky.Do vařící voda z prkénka nebo přes síto na haložky.Až vyplavou jsou hotové.:yes:

tejaja tejaja 17. 6. 2014 14:33
:-O:-O Ako sa pozerám, tak som si to u vás zase pos...la. :-8:-8;-)

sunny.sofi sunny.sofi 17. 6. 2014 14:25
Moc všem děkuji za milé reakce i doporučení:-K, v neděli večer jsem zjistila, nemáme nic k večeři, tak jsem prolustrovala lednici a moc jsme si pochutnali;-):-)-
Tenhle recept na halušky jsem někde kdysi našla (možná i tady na topkách, už fakt nevím:-8), dělám ho roky a tuhé mi nepřijdou, ale jak tu píšete - každý má nějaký svůj oblíbený a vyzkoušený recept, tak proč ne?
Ještě jedhou moc všem díky:-K

Majka8 16. 6. 2014 23:19
Jejda,halušky miluju na každý spůsob.Vajíčko dávám a dělám s polohrubé mouky.Určitě vyzkouším:yes:Mám svůj recept,který dodám až porostou houby...nejoblíbenější jídlo v naší rodině:-p

Hrašuľka.Hráštek 16. 6. 2014 16:36
Ja som tiež z rodu zlých kuchárov, lebo ja mám proste rada halušky tvrdé :-D:-D:-D
Ale čo nechápem, je tá múka v omáčke. Načo treba robiž zápražku :-?:-?:-? Ja do horúceho mieka dám rozpusiť sýr a zredukujem. Omáčka naberá na hustote aj sama od seba :-O:-O

scofiq 16. 6. 2014 13:27
určitě vyzkouším, takže ukládám a posílám bodík

Bibinka Bibinka 16. 6. 2014 09:45
Sofi, halušky s vejcem, či bez vejce jsou naše zamilované, tak 6.bod:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 6. 2014 09:27
Jsem na tom stejně. Kdysi jsem vajíčko nedávala vůbec, protože halušky jsme dělávali, když bylo hluboko do kapsy:-)).Sunny.sofi, výborná záležitost!! Tu mozzarelu jsem přidat ještě nezkoušela, ale přesně tak je dělám taky;-)

magdalenka magdalenka 16. 6. 2014 09:24
Tak ja som zlý kuchár...
A recept sa mi páči, je to dobrý nápad s tou omáčkou...

tejaja tejaja 16. 6. 2014 06:56
Merylas: To máš síce pravdu, ale dobrý kuchár do halušiek vajíčko nedá, sú potom príliš tvrdé. ;-)

Merylas Merylas moderátorka 15. 6. 2014 20:59
Já si myslím, že každý dělá jinak a i na Slovensku. Já osobně vajíčko taky dávám:-)

pipre pipre 15. 6. 2014 20:00
Já sice také nedávám vajíčko do halušek, ale viděla jsem v televizi párkrát, že někteří vajíčko dávali. Já jsem to jednou zkusila, ale podle mne byly akorát tvrdší, než halušky bez vajíčka. Zůstala jsem tedy u halušek bez vajíčka ;-) Jinak recept se mi líbí, je to zas jiná obměna náhražky za brynzu.

Betyna 15. 6. 2014 20:00
:yes: halušky mám ráda na všechny způsoby. Někdy vajíčko dávám a někdy ne, podle nálady a "hážu" nožem z prkýnka. Síto jsem taky měla, ale při trojím stěhování před lety někam založila a už nenašla...

tejaja tejaja 15. 6. 2014 19:40
Do halušiek sa vajíčko nadáva, na špeciálnom strúhadle nastrúhané zemiaky + múka + soľ. ;-) Halušky sú hotové, keď vyplávu napovrch.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
halušky se sýrovou omáčkou, halušky se syrem, haluškové síto, halušky se sýrovou omáčkou a slaninou, halušky s omačkou, domácí halušky z mouky, kuchařka pro dceru halušky, těstovinové halušky bez vajec, slovenské halušky se sýrovou omáčkou, náhražka brynzy, syrova omacka na halusky, halušky wikipedie, halusky se smetanou, bačovské halušky recept, slani zavin mozarela, halušky se sýrem recept, domácíhalusky, halušky z hrubé mouky, jak udělat křupavou slaninu, halusky k omacke

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, mouka hladká, sůl, vejce, slanina, mouka hladká, mléko, sýr tavený, sýr mozzarella, pažitka, strouhaný muškátový oříšek, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu