Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čertovy houby

Klasickou smetanovou houbovou omáčku známe všichni. Čertovy houby jsou oproti ní správně pikantní a kořeněné. Je to díky kombinaci chilli pasty, sojové omáčky, hořčice a muškátového oříšku. Smetana omáčku krásně zjemňuje.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Čertovy houby
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 2 porce

2-3 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 081 kJ /
497 kcal
Bílkoviny16,17 g
Tuky30,28 g
Vláknina21,70 g
Cholesterol 80 mg
Sodík 1,36 g
Sůl3,20 g
Sacharidy29,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájené houby podusíme na másle asi 10 minut. Pokud je potřeba, zakápneme vodou. Krok 2: Ze smetany, hořčice, kečupu, sojové omáčky, citronové šťávy a chilli pasty umícháme omáčku, kterou zalijeme podušené houby. Krok 3: Přidáme na kostičky nakrájenou kapii, muškátový oříšek, osolíme a opepříme podle chuti. Krok 4: Pokud máme pocit, že je omáčka řídká, můžeme zahustit malým množstvím hladké mouky rozmíchané v trošce vody. Krok 5: Pořádně vše provaříme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.

TIP: Oblíbené pokrmy z hub

Zveřejněno 18. 9. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čertovy houby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7p9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čertovy houby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7p9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Hella Hella moderátorka 4. 9. 2024 19:39
Jemně pikantní a dobré. :-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 29. 4. 2023 12:23
Moc dobré <3

Koubkova Koubkova 30. 10. 2017 11:24
Dnes jsem vařila k obědu ,jen bych příště použila méně hořčice , je tu dost výrazná a ztrácí se chut hub.:-K

caarrodejka caarrodejka 25. 7. 2017 08:47
Před půl rokem jsem našla tento recept a čekala až budou čerstvé hříbky.Právě jsem dovařila a super!!!Určitě nebude naposledy:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2017 09:03
caarrodejka: tak to mne moc těší :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 9. 2014 14:55
maris: Maruško díky za upzornění, opravím to ;-)

maris maris 23. 9. 2014 13:09
Jana Remkova: Já bych se chtěla zeptat, proč je tam 2x 150 ml smetany - jednou na omáčku - to je jasný a co se dělá s tou druhou, kterou máš napsanou u množství hub a u másla ?

toprecepty.cz toprecepty.cz 23. 9. 2014 12:54
Slova jako "lejno" k receptům rozhodně nepatří, komentáře u receptů mají být doplňkem k samotnému receptu a prostorem pro dotazy a odpovědi. Prosím některou z moderátorek, aby komentáře netýkající se receptu smazala a já zbytek vyřeším přes SZ, díky.

Jitkas 22. 9. 2014 17:04
Navir: Asi tak, prirodni koreni je jedna vec a dochucovadla druha.
Horcici si dam s radosti k parkum ci burtikum, ale do hub ne....

Navir Navir 22. 9. 2014 16:47
Jitkas: Ne, mluvila jste o dochucovadlech a o tom, že přebijí chuť hub. Tak jsem na příkladu omáčky uvedla, že dochucovadla nemůžou chuť hub přebít, pokud je do pokrmu nedáváme po kilech. Víc se k této diskuzi nehodlám vyjadřovat.

Jitkas 22. 9. 2014 16:21
Navir: Skoro tak ji delam i ja, ale zde nemluvim o Vasi omacce ci moji, ja mluvim o teto, zvane "Certovy houby" od Jany Remkove.

Navir Navir 22. 9. 2014 16:08
Jitkas: No, pro mne jsou žampiony takové houbové cosi bez chuti. To je ale nezatracuji. Ale houby z lesa, to je jiná :-! Do houbové omáčky běžně přidávám bobkový list, muškátový oříšek, pepř a NIKDY:-! to nechutná jinak, než jako houbová omáčka. Tudíž i zde nepřebijí dochucovadla chuť hub.

Jitkas 22. 9. 2014 15:59
Navir: On tam neni jenom kecup a horcice, je tam i chilli pasta, citron. stava, sojova omacka, muskat. orisek a pepr a kapie. A nikde neni psano, ze jsou to zampiony, coz by asi nemelo mit vliv, nebot i ony maji svoji specifickou chut, tedy pro mne....

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 9. 2014 15:44
Navir: No, mám stejný názor :-). Já tuhle dobrotu jedla a myslím, že bych poznala, jestli to chuť přebilo, nebo ne :-)

Navir Navir 22. 9. 2014 15:42
Jitkas: No, pokud se nedělá z kupovaných žampionů, tak chuť hub je tak výrazná, že ji hořčice ani trocha kečupu nemůže přebít.

Jitkas 22. 9. 2014 14:41
Osobne nemam nic proti kecupu, horcici atd., ale myslim si, ze po pridani vsech techto ingredienci do omacky, chut hub a jejich vune jaksi zmizi...

Kadlik Kadlik 22. 9. 2014 11:00
Velice pěkné! Určitě něco moc podobného zkusím. Hořčici tam chápu, a i ten kečup! Akorát to vařené hovězí, jak píše někdo níž, bych asi snědl jako předkm, tím by se houbový pokrm spíš rozhodil!!:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 9. 2014 22:55
jarka skrobakova:;-)

jarka skrobakova 21. 9. 2014 18:17
Zajímavý receptík, mně by to určitě chutnalo Jani, :yes::yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 9. 2014 20:57
Tom Beyk: Děkuji. Od tebe pochvala mne těší obzvlášť:-8

Tom Beyk Tom Beyk 20. 9. 2014 08:23
...určitě je to výborné:yes:.
Já bych si k tomu ale ještě přidal pěknej krajíc vařeného měkoučkého hovězího:-p:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 9. 2014 19:46
Danca::-D:yes: děkuji :-)

Danca Danca 19. 9. 2014 18:14
Jana Remkova: uvařeno, snědeno, pochváleno!:-D Bylo to moc dobré, příjemně pikantní (což my moc rádi) a dokonce to jedl i syn, který o houby jinak moc nestojí.Bodík jsem už poslala a je naprosto zasloužený!:yes::-K
Kečup jsem s klidem dala, a to dokonce kupovaný. U nás ho používáme.. a docela by mě zajímalo, když se tady ozývá tolik lidí, že "kečup teda nikdy", tak kdo jsou potom ti všichni, kteří se denně stravují ve fastfoodech:-O;-):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 9. 2014 15:16
Danca: Tak dej pak vědět ;-)

Danca Danca 19. 9. 2014 15:00
Tento recept vyzkouším, a to hned dnes:-!:-p:yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 9. 2014 10:06
rozmarynaH:;-) díky:-)

rozmarynaH rozmarynaH 19. 9. 2014 09:49
Já sice nechápu, proč se lidé ofrňují na kečupem. Já ho také moc nepoužívám s výjimkou vlastního. !Proč propána", asi proto, že omáčce dodá trochu jinou chuť. Někdo by přidal místo kečupu lžičku rybízové marmelády, i to si dovedu představit. Vaření je o kreativitě, s výjimkou klasických a tradičních pokrmů.
Jani, tvůj recept jsem si uložila a vyzkouším :yes::yes: +5

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 9. 2014 21:26
Drobek: Já kečup používám velice zřídka. Tohle však není z mé hlavy. Recept byl vyhlášen jako recept měsíce v jenom časopise. Neměla jsem důvod ho tam nepřidat. Navíc, já používám pouze domácí kečup z domácích rajčat;-)

Navir Navir 18. 9. 2014 20:30
Drobek: No, někomu kečup chutná, ale přece není problém tam kečup nedat :-? Já tento recept určitě vyzkouším a i u jiných receptů, které mě zaujmou si to mohu přizpůsobit podle chuti. Někdo třeba nerad pepř, někdo chilli, tak to tam prostě nedá, ale vyzkouší recept, který by mohl jeho chuťovým buňkám jinak lichotit ;-) Nic ve zlém, to jenom tak, aby řeč nestála ;-)

Drobek Drobek 18. 9. 2014 20:19
Mně tam ta hořčice nepřekvapuje, ta dost omáčky vylepší. Ale ten kečup? Vlastně mně taky nepřekvapuje, nějak už lidi neumí bez toho vařit. Proč propána?

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 9. 2014 14:30
medmic: Původně by tam nemuselo být nic ostrého, já dala a opravdu to zvýraznilo chuť. Nemuselo by být tolik smetany a houby by možná měly být spíš "přírodní". Já jsem si to opět upravila podle sebe;-)

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty na houby, houby recepty, houby recept, recepty houby, recept houby, co s houbami, houby top recepty, pasta z hub, čertovské houby, certovyhouby, recepty nqa houby, top recepty houby, houby na masle, houby v kecupu, houby, pasta s houby, recept s houbami, receptýnahouby, co s houbama, houby-recept

Suroviny:
houby, máslo, hořčice plnotučná, smetana na vaření, kečup sladký, omáčka sojová, šťáva citronová, pasta chilli, kapie červená, sůl, pepř, ořech muškátový

Přidat fotografie receptu