Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lilková "smaženice"

Lilková "smaženice" je chutná a jednoduchá alternativa k tradiční houbové smaženici, která překvapí svou sytostí a chutí. Najemno nakrájený lilek se smaží s cibulkou, česnekem a voňavým kořením, dokud nezíská jemnou, krémovou konzistenci.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby pocení lilku

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby pocení lilku)

Lilková "smaženice"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 493 kJ /
835 kcal
Bílkoviny57,16 g
Tuky57,10 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 1,59 g
Sodík 646 mg
Sůl1,36 g
Sacharidy21,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme (neloupeme) a nakrájíme na centimetrová kolečka. Po obou stranách nasolíme a necháme v míse odpočinout (vypotit) asi 30 minut. Krok 2: Pak kolečka omyjeme pod tekoucí vodou a vysušíme v papírové utěrce. Nakrájíme je na kostičky (asi 1 cm) a smažíme na oleji za občasného prohazování, dokud pěkně nezměkne a nezezlátne. Trvá to nejméně 20 minut. Krok 3: Mezitím si na másle s kapkou oleje osmažíme cibulku dozlatova. Přidáme k ní lilky a kmín, krátce restujeme, poté přijde na řadu česnek, pepř a majoránka. Nakonec vlijeme mírně osolená vejce (která jsme v misce vidličkou lehce rozšlehali se smetanou). Krok 4: Na velmi mírném plameni smažíme, dokud se směs nespojí. Vajíčka by měla zůstat polotekutá, ne zcela sražená. Podáváme s pečivem, nejlépe posypané petrželkou.
TIP: Jak připravit smaženici ze zeleniny

Zveřejněno 5. 5. 2015

Poznámka autorky danielle72

Ke smaženici má tento pokrm hodně blízko. Pokud byste k lilku přidali špetku houbového koření, myslím, že můžete v hospodě směle uzavírat sázky, že podáváte pravou houbovou smaženici ;-)

A pokud vám lilek chutná, určitě vyzkoušejte i tuto variantu: http://www.toprecepty.cz/recept/39594-vypeceny-bak...

Mé další recepty najdete tady: https://www.facebook.com/danielavariapise

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilková "smaženice"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGBG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilková "smaženice"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gGBG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2018 11:37
Hmm, tohle jsem nějak přehlídla a protože mám lilek moc ráda, vyzkouším :-)

medanek medanek 10. 9. 2016 07:10
Výborný nápad :yes: děkuji za něj, lilky máme moc rádi, vyzkouším :yes: :yes: :-K

danielle72 danielle72 17. 6. 2015 17:52
Marie Svarcova: Maruško, děkuji za vyzkoušení a za následnou zprávu :-K:-) Jsem moc ráda, že chutnalo :-)

magdalenka magdalenka 25. 6. 2019 16:19
danielle72: je to výborné, veľmi mi chutilo, vďaka za recept. Pridávam foto. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 6. 2015 10:57
:yes:zdravím , dnes jsem zkusila Váš recept a kdybych to nevařila sama, tak bych nevěřila, že to fakt není z hub ( přidala jsem mleté sušené) Opravdu vynikající. Díky za recept. :-O:-p:yes::yes::yes:

danielle72 danielle72 7. 5. 2015 22:18
tejaja: Děkuji, Terezko ;-)

tejaja tejaja 7. 5. 2015 19:36
Jééé, Danielka, aj ja utekám s bodíkom, akosi som ten recept prehliadla. :-8Praženicu z baklažánu som ešte nerobila. ;-)

danielle72 danielle72 7. 5. 2015 17:40
Všem moc děkuji za moc milé komentáře:-K

miro kuchár: Miro, jsem moc ráda, že jsi recept pohotově vyzkoušel a že jste si pochutnali;-). Takovou reakci jsem ani nečekala :-8

miro kuchár 7. 5. 2015 14:29
Právě jsme dojedli lilkovou smaženici. Musím konstatovat, že něco tak výtečného jsme už dlouho nejedli. Skláním velkou poctu autorce receptu. Bravo !!!:-p:-p:-p:-*:-*:yes::yes::yes:

Angel 666 Angel 666 5. 5. 2015 17:38
Tak to se mi moc líbí! ;-):-)

Miquel Miquel 5. 5. 2015 16:51
Dal bych si :yes::-p

ivulinka ivulinka 5. 5. 2015 16:27
Jednou porcí pro mě bych nepohrdla:yes:

Ivana Ch 5. 5. 2015 14:10
Téda to se mě moc líbí:yes::yes::yes:

mika59 mika59 5. 5. 2015 14:02
super :-p:-p:-p:yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 5. 5. 2015 14:00
Lilek máme rádi, toto vypadá báječně.;-) Vyzkoušíme:-p

Jikotka Jikotka 5. 5. 2015 13:45
Hokus pokus ti báječně vyšel:yes::yes::-p:-p:-p

tejaja tejaja 5. 5. 2015 13:05
Nooo, tak urobiť praženicu z baklažánu ma nenapadlo. :yes: Dobrý nápad. :yes:;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 5. 2015 12:36
Tak to je super receptík,houby máme rádi:-pa lilkovat jak vidno se dá do nekonečna;-)
Občas jsme dělali smaženici z ředkviček,taky to připomínalo houby,ale toto si myslím je ještě lepší;-):yes:

zizala zizala moderátorka 5. 5. 2015 11:33
Jojo, taky mi lilek chuťově připomíná houby :-p:yes:

danielle72 danielle72 5. 5. 2015 11:31
hosta: Jojo, on má lilek hodně podobnou konzistenci a přimhouřením očka se jim i chuťově blíží ;-) Když jsem někomu dávala ochutnat ten "tatarák" z lilku, skoro všchni si mysleli, že je to z hub.

hosta hosta 5. 5. 2015 11:22
Máš pravdu, to bude výborné, mně připadaly ty lilky v kuličkách, které jsem přidávala, taky jako houby:yes:

spagetka spagetka 5. 5. 2015 10:39
:-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
smaženice s lilkem, smaženice do mrazáku, lilek jako houbová smaženice, recept smaženice, lilek jako smazenice, лилкова приправа рецепт, recept na prazenicu, koření do smaženíce, top recepty z lilku, lilek na houbovém koření, smazenice recept, anything, cuketová smaženice, lilek neloupeme

Suroviny:
lilek, vejce, smetana, kmín drcený, pepř mletý, česnek, majoránka, cibule, olej, máslo

Přidat fotografie receptu