Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Libečkové "maggi" - polévkové ochucovadlo II.

Různá ochucovadla jsou nedílnou součástí každé kuchyně. Libeček je jednou z oblíbených a často používaných bylin. V kombinaci s dalšími zelenými listy připravíte chutné a zdravé ochucovadlo nejen do polévky.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Libečkové "maggi" - polévkové ochucovadlo II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Libeček, kopřivy i celer dobře omyjeme a najemno posekáme nožem nebo nasekáme v mixéru. Neměla by ovšem vzniknout úplná kaše. Libečku by měl být větší podíl listů než stonků, celkem přibližně 1 litr. Krok 2: Směs posypeme solí a důkladně promačkáme vařečkou nebo paličkou z hmoždíře. Krok 3: Pak napěchujeme do čistých suchých sklenic. Čím víc budeme pěchovat a mačkat, tím bude více šťávy. Pro delší uchování můžeme směs zalít trochou oleje. Krok 4: Uchováváme v lednici, kde by mělo dochucovadlo vydržet týdny. Používáme na dochucení polévek. ale s mírou, směs dost koncentrovaná a slaná.

TIP: Jak používat libeček

Zveřejněno 18. 5. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Recept je z Dadalovy kuchařky.

Moje recepty a fotopostup najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Libečkové "maggi" - polévkové ochucovadlo II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9P1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Libečkové "maggi" - polévkové ochucovadlo II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9P1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Marylka 16. 4. 2024 16:10
Mám ještě od loňska a nezhořkl:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 5. 2021 07:33
1974andrea: Já taky vyzkouším a zkusím dát olej před solí. Olej trochu uzavře porušené buňkové struktury sekáním a omezí působení kyslíku, možná to nezhořkne tak rychle.

1974andrea 1974andrea 13. 5. 2021 21:29
janatka: Ivet, tohle ti určitě nezhořkne. Hořké jsem měla to od Jany R. a to se vařilo.

janatka janatka 13. 5. 2021 19:06
Tak já mám hotovo a jsem zvědavá jestli to zhořkne. Když jsem ochutnala, zdálo se to v pohodě.;-)

janatka janatka 13. 5. 2021 09:14
Určitě vyzkouším, letos je krásný a dokud je mladý bude to lepší. Měla jsem podobný problém s hořknutím u jiného receptu.:-8

Evka 28. 7. 2017 21:50
Přečetla jsem si reakce a rady na libečkové maggi i polévkové koření, rozhodla jsem se využít pro začátek jenom libeček. Nakrájela jsem ho a povařila 15 min. Pak rozmixovala, vše v pohodě. Poté jsem dala 2 čajové lžičky soli a zklamání, už byl hořký...takže je mi to záhadou, že by to byla reakce se solí??? nechápu souvislost...

Věra 18. 6. 2017 13:26
Já zase používám libeček jen tu nat do polévek,do brambor když vařím i do guláše a je to moc dobré.<3:-K:yes:

spagetka spagetka 19. 5. 2015 10:19
Jana Remkova: to je prima, že ti to nezhořklo :yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2015 10:15
spagetka: A Ladi, 1 skleničku už mám vypotřebovanou!!! A super to bylo :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2015 10:14
Holky, já jsem dala čerstvou a hodně mladou majoránku, možná ještě neměla ani tu chuť, co by měla být. Hořké jsem to fakt neměla, ale příště, podle toho, co slyším, ji raději asi nedám! :-D. No, tohle je taky super, Andreo :-) :yes:

hosta hosta 19. 5. 2015 10:03
No holky, po těch vašich experimentech zůstanu u nasekaného do mrazáku:-D

spagetka spagetka 19. 5. 2015 07:13
1974andrea: já nevím, fakt jsem to neměřila, ale 15 minut? Hele, až budu dělat, tak si lépe všimnu času.

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 07:02
spagetka:Za tak krátkou dobu by ti to nemohlo pustit tolik chuti, to je jako bys dala libeček na závěr do polévky;-)

spagetka spagetka 19. 5. 2015 06:51
1974andrea: Já ještě doplňovala, tys mi tam skočila :-D:-D:-D:-D. Já si nevšimla té doby vaření u J.R:-8:-8., ta doba 15 minut mi přijde ale fakt dlouhá. Já vlastně jen spařuju, nevařím doslova, tak mezi 3-5 minutami? asi tak nějak...

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 06:50
spagetka:Jana už to ochutnala, psala jsem jí to;-)

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 06:49
yanull:Jani, já si myslím, že by to mohlo být tím mletím. Já to podruhé ochutnala už před vařením a už i to bylo hořké. A tím redukováním to bylo úplně zabité:-S Dám tomu možná ještě šanci a zkusím to, jako tady, jenom nasekat ručně nebo v mixéru.

spagetka spagetka 19. 5. 2015 06:47
yanull: Jani a víš, že můžeš mít pravdu? Jana R. to asi ještě neochutnala, jestli to nemá hořké. Ale na to mlýnku mi to přijde jako možnost.

yanull yanull 19. 5. 2015 05:15
1974andrea: Nemám to ověřené, ale nic bych za to nedala, že tam nějaká reakce vznikne při mletí. Chtělo by zkusit, jestli to není už zhořklé před vařením. Mlýnky na maso bývají většinou hliníkové, může to být i tím.
P.S. Je to reakce na poznámku k receptu Jany R.

1974andrea 1974andrea 18. 5. 2015 19:04
petram:Peti, já jsem tam ani majoránku nedávala, přišlo mi to zbytečné na takové množství libečku, nebyla by tam ani cítit. Libeček je silně aromatický. A bylo to, jako bych vařila pelyněk:-((

petram petram 18. 5. 2015 19:00
Já jsem měla maggi podle Jany R. také hořké. Myslím, že je to tím, že se tak dlouho vaří majoránka, ta ráda hořkne. A asi ani libečku samotnému to dlouhé vaření nesvědčí.

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 18. 5. 2015 12:11
To vypadá jedle, hned dneska natrhám a vyzkouším, děkuji:-K:-K:-K

pipre pipre 18. 5. 2015 12:01
Dobrá kombinace, zkusím :-):yes:+

spagetka spagetka 18. 5. 2015 11:45
Teda fakt nechápu, proč jsi měla to maggi podle Jany R. hořké....Jinak také dobrá kombinace :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
maggi libecek, domácí magi, domácí maggi, libeček magi recept, konzervace libečku, pasta z libečku, libeček recepty, využití libecku, recept na domácí maggi, polévkové koření z libečku, libeček domácí magi, libeček konzervace, domácí maggi recept, magi, libeček recept maggi, catni z libecku, libeček maggi, libeček magi, recept na magi, libeckova pasta

Suroviny:
libeček, kopřivy, list celerový, sůl, olej slunečnicový

Přidat fotografie receptu