Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pštros na žampionech

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Johanka128 Johanka128

Snadný

Pštros na žampionech
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny

Porce: 2-3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 268 kJ /
303 kcal
Bílkoviny69,00 g
Tuky3,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 150 mg
Sodík 165 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony rozkrojíme na poloviny nebo na čtvrtky a na suché pánvičce je několik minut restujeme. Až jsou hnědé, odložíme je na talířek. V pánvičce rozpálíme olivový olej a vsypeme 2 nakrájené jarní cibulky. Orestujeme a přidáme pštrosí steaky nakrájené na kousky. Necháme maso zatáhnout a podlijeme vodou. Dusíme, než je maso měkké.

Když je maso měkké, vytáhneme ho ze šťávy a odložíme na talířek. Šťávu rozmixujeme, aby v ní nebyly kousky, a zahustíme hraškou. Maso vrátíme do šťávy, celou směs osolíme a opepříme a necháme provařit aspoň 20 minut. Přidáme žampiony a opět necháme provařit cca 10 minut.

Podáváme s rýží a na talíři posypeme nakrájenou jarní cibulkou.

Zveřejněno 3. 2. 2016

Poznámka autorky Johanka128

Hraška je vynikající na bezlepkové zahuštění, samozřejmě se dá použít i klasická zásmažka, ale hraška je jemnější a lehčí. Jen je třeba ji nechat aspoň 20 minut provařit.

Délka vaření záleží na sporáku, je třeba, aby bylo maso měkké. Ze 300 gramů pštrosích steaků budou 2 hodně velké porce nebo 3 menší.

Jarní cibulka na talíři dodá jídlu vynikající chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pštros na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN7Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pštros na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN7Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

chudakpstros chudakpstros 15. 1. 2021 09:22
forsencd

srettka 11. 1. 2021 17:10
chudakpstros: Chudák kuře, chudák slepice, chudák husa, chudák kachna, chudák krůta, chudák ovce, chudák koza, chudák kráva, a tak dále a tak dále. Takže jste vegetarián? Nebo rovnou Vegan? V tom případě chudáci mrkvičky, chudáci cuketky a tak dále:-D

chudakpstros chudakpstros 11. 1. 2021 16:31
chudák pštros :(

chudakpstros chudakpstros 11. 1. 2021 16:31
chudák pštros :(

Drahos z kamene Drahos z kamene 4. 2. 2016 12:18
Johanka128:Těšíme se :yes:;-)

Johanka128 Johanka128 4. 2. 2016 11:37
Drahos z kamene: Klokan taky není špatný, ale u nás pštros jednoznačně vede. Ale právě mám klokana v mražáku, tak jak z něj něco vymyslím, možná sem hodím:-)

Drahos z kamene Drahos z kamene 3. 2. 2016 23:28
:-K veliká pochoutka už jsem jedl i klokana :yes:

magdalenka magdalenka 3. 2. 2016 21:12
chocolate:a preto si nedostala pštrosa!

chocolate chocolate 3. 2. 2016 19:54
magdalenka:Nepodobam, zadek mam polovicni a bohuzel i tu horni vybavu:-((.
Ale pstrosa bych do mrazaku brala.Jsem devce prakticke, nac by mi byla okrasa voliery..

magdalenka magdalenka 3. 2. 2016 17:40
chocolate:nepovedz, že sa podobáš na Irenku?!:-D

mysulka mysulka 3. 2. 2016 16:14
Taky bych ráda ochutnala :yes:

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 14:19
chocolate: :-D

chocolate chocolate 3. 2. 2016 14:17
Johanka128::-))treba ho jednou dostanu k narozeninam jako Irenka od Bohusa v tom znamem filmu.Osobne bych misto pstrosa na voditku uvitala jiz naporcovaneho a nabalickovaneho;-).

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 14:14
chocolate: Děkuju...a jednou určitě bude:-)

chocolate chocolate 3. 2. 2016 13:41
Pekne:yes:, posilam bod, i kdyz pstrosa nemam.

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 13:20
maris: Určitě, jsem jen ráda...:-)

maris maris 3. 2. 2016 13:18
V Praze v Lidlu jsem ho neviděla, já jsem pštrosí maso kupovala na Farmářských trzích / v Praze konkrétně na Kulaťáku /, ale už je to déle, teď ani trhy nejsou a nevím, jestli tam ještě ta farma jezdí. :-)
Dovolila jsem si přidat svůj recept na pštrosa / taky se žampiony / do Podobných;-):-)

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 13:16
Ještě mě napadá InterSpar, tam vždycky mívali bohatou nabídku, ale od té doby, co je to Albert, tak nevím...nebo Globus. Děvčata, když vyzkoušíte, tak dejte vědět:-)

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 13:12
Jana Remkova: Je fakt, že je trochu komplikovanější ho sehnat. Chce to se poptat v řeznictvích, kolikrát ho můžou objednat, i když ho nemají v nabídce. A fakt stojí za to!

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 13:11
spagetka: Já ho kupuju v Lídlu, ale v Irsku...zjistila jsem, že český a irský Lídl mají poměrně stejný výrobky, takže by stálo za to se po něm podívat tam. Je to značka DeLuxe, prodává se už trochu předgrilovaný. Jinak myslím na farmářských trzích a v Makru by ho měli mít. Nebo i v nějakým specializovaným řeznictví, konkrétně v Brně jsem se dočetla, že by ho měli mít na Lidické nebo v Líšni. Ale asi bych nejdřív zkusila ten Lídl nebo Makro.

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 2. 2016 13:07
No jo, krásné. Jen já osobně jsem pštrosí maso nikdy ani nezahlédla. Teda zbourané. Známí měli pštrosí farmu, tak máme aspoň prázdné vejce od pštrosa.:-D Určitě to bude skvělé;-), myslím to jídlo zde :-)

spagetka spagetka 3. 2. 2016 12:36
Pštrosí masíčko jsem jedla u kamarádky, moc mi chutnalo. Ona má svého dodavatele z farmy. Tys ho sehnala kde? Jinak recept se mi líbí :-p:yes:

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 12:26
Simona Skolakova: Rozhodně doporučuju, je vynikající:-) Jen je potřeba, aby bylo opravdu měkké.

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 2. 2016 12:22
A já bych to ráda ochutnala:-p;-)nikdy jsem pštrosí maso ještě nejedla:-8;-)

Johanka128 Johanka128 3. 2. 2016 12:12
enynka1: Tak to nahraďte jiným masem a je to:-) Pštrosí je vynikající, není vůbec tučné, je trochu podobné hovězímu (konzistencí) nebo zvěřině.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pštros recepty, pštros recept, pečený pštros, recepty ze pštrosa, recepty z pštrosa, steak z pštrosa, vareni pstrosi kyta, stejk z pštrosa, pštros steak recept, steak z pštros, kuchařka pštros, recepty se pstrosa, recept na pstrosa, recepty pštros, kyta pstros, pštrosí maso na žampionech, recepty s pštrosa, steak ze pštrosa recept, medajlonky z pštrosa praha, jidlo z pštrosa

Suroviny:
maso pštrosí, cibulka jarní, žampióny, olej olivový, sůl, pepř, hraška

Přidat fotografie receptu