Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ostré vepřové nudličky se zeleninou

Někomu se může kýta zdát tuhá, ale pokud ji připravíte na sádle, místo oleje, budete mile překvapeni. Přidejte zeleninu, chilli papričky a rázem můžete servírovat chutný oběd. Pikantní vepřové nudličky se skvěle hodí k opékaným bramborám.

Hodnocení receptu je 5,0 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby marinování masa

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby marinování masa)

Ostré vepřové nudličky se zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 316 kJ /
793 kcal
Bílkoviny92,81 g
Tuky35,62 g
Vláknina9,54 g
Cholesterol 183 mg
Sodík 822 mg
Sůl1,85 g
Sacharidy22,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kýtu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí a přidáme do nudliček. Necháme marinovat asi hodinu. Krok 2: Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně rozpálené, přidáme nudličky s česnekem. Krok 3: Promícháme a přiklopíme poklicí. Necháme opékat na plný výkon asi 5 minut. Krok 4: Pak přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a houby. Krok 5: Opět přiklopíme poklicí a zatím stále bez podlití dusíme asi 10 minut. Krok 6: Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku a zakápneme sójovkou. Ochutnáme, jestli je třeba osolit, ale sójovka a sůl v česneku by měla stačit. Krok 7: Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat. Pokud ne, sem tam přidáme malinko vody. Krok 8: Když je maso měkké, přidáme ještě lžíci nastrouhaného parmazánu a už jen prohřejeme. Podáváme s opékačkami a tatarkou.

TIP: Jak a kde použít strouhaný sýr

Zveřejněno 18. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (367× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ostré vepřové nudličky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjOR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ostré vepřové nudličky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjOR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Kohykovci 9. 4. 2022 16:17
Lehce pálivé, žíznivé, výborné.
Místo parmezánu jsme dali uzený sýr, to nemá chybu.

<3 ;-) :-)

Ludmila B Ludmila B 20. 3. 2022 12:48
přidala jsem ještě trošku mražené zeleniny a dve lžice kečupu , trošku podlívat

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 12. 2019 22:48
Domidany: to mne moc těší :-K

Domidany Domidany 7. 12. 2019 16:01
Tak toto je opravdu výborné<3 Sice jsem použila jiné maso, ale opravdu super, asi hned zítra udělám znovu :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 2. 2016 16:34
lubinka: Určitě můžeš i z jiného masa;-)

lubinka 27. 2. 2016 13:49
Moc pěkný recept, díky za inspiraci, určitě udělám ale z kýty ne, tu nemám ráda, použiju plecko. Přidávám +bod a do oblíbených:yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 2. 2016 15:43
Pajaja: Jéé Pavli! tebe jsem dlouho neviděla!! Zdravím!!:-)

Pajaja 25. 2. 2016 15:26
Teda, Jani, nádhera! :-p Původně jsem si "slibovala", že když budu o víkendu doma sama, že si do kuchyně půjdu tak maximálně namazat chleba. . . ale neodolám. Tohle si uvařím. :-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 2. 2016 22:45
sikulka: Naprosto souhlasím. taky mám vždy své sádlo a pravda je, že naši prarodiče smažili vždy jen na něm a byli poměrně zdraví. Dnešní doba se nás snaží naučit, že sádlo má chlesterol a pod. Nevěřím tomu. Kdysi byli lidé zdravější z toho, co měli doma. Sádlo, domácí máslo, luštěniny, své BIO brambory a podobně. ;-)

sikulka 19. 2. 2016 21:24
Olej, nebo sadlo. Nase babicky smazily na vse sadle a moc dobre vedely proc.Sadlo se tak snadno neprepali, vydrzi vyssi teploty a pokrm je chutnejsi.Zalezi i na oleji. Dnes modni olivovy olej pri testech neprosel, prepaluje se velice brzo pri nizkych teplotach a slunecnicovy olej taky.Me kdysi ucili, ze slunecnicovy a olivovy olej patri vyhradne do studene kuchyne.Moje babicka me naucila mit doma stale po ruce domaci sadlo. Skvarim si ho sama a mam stale skklenici sadla v lednici. A takovy namazany dobry chleba se sadlem a cibuli, nebo cesnekem, ooooo to nema chybu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 2. 2016 09:22
casino: Hned, jak jsem to maso orestovala zprudka na pánvi, aby se zatáhlo, bylo měkčí, než orestované maso na oleji. Netvrdím, že se dalo hned konzumovat, ale bylo měkčí. My kupujeme každý rok půl prasete. Je to mladé maso. Tak nevím, kvalita, nekvalita, nedělám si nějak iluze o mase koupeném v obchodě, ale měli jsme i maso z doma vykrmeného pašíka, tzv BIO kvalita a rozdíl v tom nebyl. Anebo to nejsem schopná posoudit, nevím. Vždycky jsme nechávali maso přes noc na balkóně, nespracovávali jsme ho hned. I tohle prý může mít vliv. Ale jak známo, nejsem sama, kdo tvrdí, že kýta je tvrdá. Mimochodem, ohledně nakrájení masa..může se stát, že je špatně nakrájené-(když se dívám v marketech na ty nádherné plátky nkrájeno po vlase, je mi na blití z té profesionality :-D.) Syn i zeť jsou kuchaři a tak věřím, že umí maso nakrájet správně, když bych to teda já neuměla;-)

casino casino 18. 2. 2016 23:57
Jana Remkova:
A jak se to pozná? O kolik čtvrthodin se kýta na sádle dělá kratší dobu než kýta na oleji? Nepředpokládám, že jste vařila současně 2x stejné jídlo paralelně na dvou stejných pánvích za stejných podmínek, ale jinak je hodnocení subjektivní:-) Pokud vám i přišlo, že maso se dnes dělalo o 15´ kratší dobu než minule, pak bych příčinu hledal spíše ve kvalitě masa (mladý či starší brávek, odleželé či čerstvé maso), způsob krájení, maso z lednice či temperované...
Mimochodem, z hovězího se mi už párkrát stala takováto krávovina: některé roštěnky z doma krájeného roštěnce (tedy prokazatelně z jednoho svalu) dušené v jednom kastrole jsou o poznání tužší, než jiné, ze stejného masa...
...a vepřová kýta má svalových svazků neúrekom (když to přeženu:-)
***
No, vyzkouším to..., třeba to fakt funguje tak jak píšete.

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2016 22:48
casino: Taky jsem nevěřila, ale uvěřila ;-)

casino casino 18. 2. 2016 22:15
olej vs sádlo:-O
Nevěřím tomu, ale vyzkouším.
No, ale až bude potřeba vyčistit ledničku...;-)

Tom Beyk Tom Beyk 18. 2. 2016 20:27
...paráda:yes:, dělám podobně

Ivusa Ivusa 18. 2. 2016 18:54
:-K Vypadá to skutečně velmi chutně...pikantní maso ...to fakt můžu...:yes::yes:

mysulka mysulka 18. 2. 2016 18:49
Mňam:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 2. 2016 18:43
Simona Skolakova:zkus, fakt to funguje.:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 2. 2016 17:51
Jani,tak to je pro mne též novinka,to jsem nevěděla,že hraje v tom důležitou roli sádlo:-8;-)taky jsem nerada dělala kýtu,tak to vyzkouším;-):yes:receptík se mi líbí:-p:yes:+

mika59 mika59 18. 2. 2016 17:41
To já můžu:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové nudličky se zeleninou, vepřove nudličky, vepřové nudličky recept, vepřové se zeleninou, vepřové nudličky na zelenině, ostre veprove nudlicky, vepřové nudličky recepty, masové nudličky se zeleninou, vepřové nudlicky se žampiony, vepřové nudličky maso recepty, veprove na nudličky, krájení masa na nudličky, vepřové plecko nudlicky, vepřové nudličky se zeleninou recepty, ostré vepřové nudličky maso recepty, ostre vepřové maso, ostré masové nudličky, recept na veprove nudlicky, vepřové nudličky na pórku, vepřové nudličky na žampionech

Suroviny:
kýta vepřová, sádlo vepřové, cibule, česnek, houby mražené, kapie sterilovaná, chilli paprika čerstvá, pórek, paprika čerstvá bílá, sůl, pepř mletý, omáčka sojová, rajče, parmazán

Přidat fotografie receptu