Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pomalá kachna

Pečená kachna si zaslouží pečlivou přípravu a dostatek času v troubě. Podle tohoto receptu ji upečeme šťavnatou, s křupavou kůrčičkou a velkou spoustou lahodné, husté šťávy. Podáváme ji nejraději ke knedlíkům a zelí.

Hodnocení receptu je 5,0 (107×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 280 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 270 min

280 min (10 min příprava + 270 min tepelná úprava)

Pomalá kachna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 87

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř i zvenku posolíme a okmínujeme, dovnitř můžeme přidat i majoránku. Krok 2: Položíme do pekáče prsíčky nahoru, nepodléváme, jen přiklopíme vrchním pekáčem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 140 °C. Pečeme bez otevírání pekáče 4 hodiny. Krok 3: Pak horní víko sundáme, výpekem polejeme a pečeme cca 30 minut při teplotě 200 °C. Krok 4: Upečená kachna je dozlatova vypečená, se spoustou tuku a šťávy. Kůrčička při krájení doslova šustí jako papír.

TIP: Využití kachního sádla

Zveřejněno 11. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (512× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (87 komentářů)

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Přidat fotku (35 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalá kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjgw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalá kachna

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjgw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (87)

frimlik frimlik 7. 10. 2023 07:45
Jednoduchý recept, dokonalý výsledek :)

Petra Dvor. Petra Dvor. 2. 1. 2023 19:06
Přidala jsem ke kachničce ještě kuřecí stehna. Kachna byla skvělá. <3

Janajob Janajob 27. 10. 2021 07:00
Děkuji za úžasný recept! Kachnička byla luxusní! Udělala jsem k ní červené zelí a bramborové knedlíky. Skvělé jídlo!

Marie_9 17. 11. 2020 11:58
Děkuji za recept. Zítra peču, snad se povede. Mám ráda snadné recepty. :yes:

Martina88 28. 12. 2019 14:49
<3 tak jsem ji udělala podle vás a dopadlo to super díky

LucaSmith 8. 4. 2019 05:56
Nikde nevidím zmínku o cibuli. Tu pod kachnu nedáváte? ????

LucaSmith 8. 4. 2019 07:49
casino: Jj, i mamka mi potvrdila, ze cibuli ne :-) Majoranku jsem taky nedala, ale přidala jsem dovnitř jablko a ještě potřela česnekem. :-Q

Zobrazit starší odpověď

RH-12 9. 2. 2019 13:23
cejen01 Nemá chybu :-)

cejen01 9. 2. 2019 11:25
a UŽ SE TĚŠÍM ,AŽ JÍ SEŽERU :) perfektní a jednoduchý recept,mnam :)

Oridan 3. 2. 2019 15:18
Dnes jsem vyzkoušel přesně podle receptu a byla výborná. Vše jednoduché je geniální .Děkuji.

RH-12 5. 1. 2019 00:49
Na kačenku a husičku pomaloučku a zlehka to je pak pochutnáni ;-)

Geryyy Geryyy 25. 11. 2018 10:54
Tak jsem ji vyzkoušela a musím se přidat ke kladným komentářům, kachna byla výborná! :yes:

Eviip Eviip 3. 4. 2018 10:07
Ahoj, recept jsem vyzkoušela, po přečtení pozitivních komentářů obzvlášť ráda. A zrovna tak moc ráda chválím!! Kachna byla vážně vyloženě luxusní. Za recept moc děkuji:yes::yes::yes:

Barca 6. 8. 2017 16:17
Dobry den, recept mi velice zaujal a jelikoz jsem kuchar amater poradite mi prosim ? Mam horkovzduskou troubu peceni je stejne dlouhe ? Nebo ji tam mam nechat dele ?

Moc dekuji :-)

Hella Hella 7. 8. 2017 14:43
Barca: Každá trouba peče jinak. Já sama mám také horkovzdušnou troubu, takže časy odpovídají. Za tu dobu maso dostatečně změkne, může se jen lišit doba, kdy se opéká dozlatova - to má taky každý rád jinak.

Teeska 4. 2. 2017 11:11
Dělám už po druhé je výborná :)

papirek papirek 12. 11. 2016 16:19
Jedním slovem výborná. Ani jsem to nestihla vyfotit a byla pryč. :-D Díky za inspiraci, příště zase určitě podle tohoto receptu :yes:

voduska voduska 12. 11. 2016 08:22
nachystáno dle vašeho receptu zachvíli půjde do trouby už se moc těším na výsledek...manžel bude určitě "mlaskat" děkuji za tip:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-)

tatajs 26. 10. 2016 17:56
Lepší kachnu jsem ještě nejedl.Udělal jsem vše dle receptu a kachnička byla luxusní.Mohu všem jen |DOPORUČIT!!!<3:yes::yes::yes:

Blansch Blansch 11. 9. 2016 18:22
Dneska upečeno. Pořád jsem kontrolovala troubu ( z venku :) ) a nechtěla věřit, že to bude dobré....Ale musím potvrdit, všechny kladné recenze, které jsem tu našla. Je to naprostý LUXUS a jinou už nedělám :) Bylo k tomu červené zelíčko. Zkusila jsem do něho nalít malou sklenku domácí griotky a SUPER. Už nebylo třeba dalšího dochucování a samozřejmě příloha knedlíček :):yes:

cathleen cathleen moderátorka 30. 3. 2016 13:21
V pondělí upečeno, maso opravdu fantastické:yes::yes::-K

Ajicek 28. 3. 2016 08:53
Tak kachnička už je hodinu v troubě,už se taaaak těším na výsledek :-p :yes:

Lenora32 Lenora32 27. 3. 2016 12:30
Výtečná, jinak už píct kačku nebudu.:-p:yes::yes::yes:

Roman74 14. 2. 2016 16:37
Kam se hrabe Paulus a jeho kolega, i když byla koupena v lidlu. :-p foto přidáno, fakt mňam. :yes:

monticek 12. 4. 2015 11:42
Vynikajici. Netreba komentare!!!:-p

luema 21. 3. 2015 12:37
Super recept, v 7h jsem dala péct a před 12 h dodělaná, teď jí jdeme papkat, to bude ňamina :-) Dávám bodík, jinou už dělat nebudu :-)

pazderka83 29. 12. 2014 19:42
Delala jsem ji uz nekolikrat a je opravdu vytecna :yes: Bodik uz jsem udelila davno,tak ted pro zmenu pridavam foto :-)

jirholu jirholu 28. 12. 2014 13:26
Přidávám se do řady spokojených strávníků ;-) Dnes jsem podle tohoto receptu pekla půlku kachny a byla to úžasná pochoutka :-p:yes::yes:

Petra Ku. Petra Ku. 26. 10. 2014 13:12
Heli, náš dnešní oběd dle tvého receptu :yes: Výborný :-) Rodina chválí, kudy chodí :-8;-)

lovely21 26. 10. 2014 08:37
Tak jsem soupla do trouby (mam novou troubu, tak snad to bude OK). Jiz jednou jsem delala a byla super, posilam bodika :-))

Lajka007 6. 10. 2014 07:55
Pozvat přítelovi rodiče na nedělní oběd a dělat tento recept byla trochu sázka do loterie..večer dostala kačka sůl a kmín na kůži a čekala do rána, nejtěžší bylo nekoukat do té trouby 4 h, ale vůně po bytě mě uklidňovala..:-)..Veliké překvapení byla krásná barva a rozsýpající masíčko, všichni mlaskali a kachna byla téma na celé odpoledne, jak je to možné na tak málo stupňů a tak dlouho:-D..luxusní recept, o jinou kachnu se si pokoušet nebudu, jen budeme vylepšovat přísadami-jablka, pomeranč, koření...:-*

zizalka zizalka 21. 9. 2014 12:17
Vyzkoušeno i s majoránkou a úžasná:yes::-* nemám slov :-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachna recepty pomalé pečení, pomale peceni kachny, kachna recept, kachna recept pomale peceni, kachna recepty, pomalé pečení, kachna, recepty kachna, recept na kachnu, kachna pomalé pečení, recepty pomale peceni kachny, pomalu pečená kachna, kachna v pomalém hrnci, kacena pomale peceni, jak se pece kachna, jak upect kachnu, recept kachna, kachna pečená 12 hodin, pečeni kachny, pomalé pečení husy

Suroviny:
kachna, sůl, kmín celý, majoránka

Přidat fotografie receptu