Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 735 kJ /
1 371 kcal
Bílkoviny172,58 g
Tuky64,47 g
Vláknina14,20 g
Cholesterol 424 mg
Sodík 1,34 g
Sůl3,20 g
Sacharidy19,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně, osolíme, opepříme, potřeme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet (nejlépe do druhého dne). Krok 2: V kastrůlku smícháme po lžíci másla a oleje, zasklovatíme cibuli, zasypeme vrchovatou lžící mouky, prosmahneme a zalijeme studeným vývarem. Uvedeme k varu, rozšleháme na hladkou omáčku, snížíme teplotu a přidáme jemně nastrouhaný sýr. Necháme probublávat nejméně 20 minut. Krok 3: Mezitím osmažíme plátky žampiónů na másle a spolu se smetanou a nasekanou pažitkou přidáme do hotové omáčky. Krok 4: Vepřové medailonky zprudka opečeme na pánvi (cca 5 minut z každé strany) a podáváme se žampiónovou omáčkou.

Zveřejněno 23. 5. 2009

Poznámka autorky Eliza

Příloha záleží na individuální chuti, vhodné jsou noky, těstoviny, rýže...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z4yv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z4yv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

mtvrdikova mtvrdikova 6. 7. 2018 13:33
Dnes jsem vařila a je to výborné:-K pochutnali jsme si moc, přílohu jsem dělala brambory.

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 5. 2010 13:42
Velice pěkný recept,a fotky parádní dávám bod a vyzkouším,houby já můžu.;-):yes:

drahulin drahulin 12. 1. 2010 22:08
Eli,ty vždy zaujmeš.:-OMáš to krásné.;-)Vaříš z ingrediencí,které máme rádi.:-pPosílám bod.

slune815 12. 1. 2010 22:04
Eli fakt úžasný, já vařím děsně ráda, ale často bojuju s tím, co uvařit. Prošla jsem celé tvé recepty a spoustu jsem si jich uložila k vyzkoušení, vaříš hodně podobně naším chutím, tak už se těším, až chlapy překvapím něčím novým. Pak dám vědět, jak dopadly další receptíky.:-)

spagetka spagetka 12. 1. 2010 16:30
Tohle sice znám, ale ani jsem to neobodovala, chyba!!!:-D:-p:yes:

Eliza Eliza 12. 1. 2010 16:26
To mě hrozně těší, díky. :-K

slune815 12. 1. 2010 16:04
Zrovna jsme dojedli, moje dítě normálně houby nemusí, ale tuhle omáčku vymetl a ještě se olizuje, dávám bodíka je to fakt super.:-p

Eliza Eliza 10. 1. 2010 21:27
Jéé, to jsem ráda, že jste to vytáhli...já prostě miluju kombinaci dobře připraveného masa, ementálu a žampiónů... Jedna z mých nejoblíbenějších.
Na zítra mám také naloženou panenku, tentokrát po středomořsku, tak pokud se povede, budu se moct podělit o recept...;-)

vybusna vybusna 10. 1. 2010 21:19
to je krasny receptik...a tie fotky...krasne ako vzdy

evaburvalova 10. 1. 2010 21:14
:-p opravdu moc dobré, tleskám :yes:

Jenda1 Jenda1 24. 5. 2009 18:47
Eli, recept se mi líbí, zajímavá kombinace žampiónů s ementálem, už mám v oblíbených a určitě vyzkouším;-). Standardně krásně nafocené;-):yes:. Posílám pátý bodík.:-!:-)):yes::yes::yes:

Patricie 23. 5. 2009 21:29
Bezvadný recept, jako vždy krásné foto a perfektní úprava jídla. Bod. :-))

dzungila 23. 5. 2009 20:38
Elizo, panenku milujeme a ještě když jsou v receptu nakombinované takové dobroty, jako žampiony, emantál a smetana, pak to nebude mít chybu!:-p
Bodíka posílám a vyzkouším!:yes:

mirca75 mirca75 23. 5. 2009 12:57
Elizo:-)jak vidím medailonky,vím že to jsi ty a že to bude stát za to:-p:-p.Tuhle kombinaci omáčky mám taky ráda,ale bohužel jsem na to doma sama(manžel by to chtěl bez sýra a smetany a syn zase bez žampionů;-().Tak si takové dobrůtky vařím jen když jsem sama a pak si je taky náááležitě vychutnám;-):-D.Dělám s kuřecím,a nebo jen tak bez masa,k tomu italský těstoviny:-p:-p:-p-slintám:-8.Posílám ti velkou boďku a začínám potajmu přemýšlet jak se k vám nenápadně dostat na oběd;-):-D:-))

Eliza Eliza 23. 5. 2009 12:16
Jani, díky za bodík :-). Nám hrozně chutná kombinace opečených žampiónů a ementálu, někdy vyzkoušej - to se nedá popsat...:-p Myslím, že s jiným sýrem a jinými houbami by to už nebylo úplně ono. Ne, že by to nebylo dobré, ale tyhle dvě suroviny se tak skvěle chuťově doplňují...

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 5. 2009 12:09
Eli, dneska jsem taky dělala medailonky, jen bez sýru a s rýží. Byla to taková rychlovka, ty žampiony, to je takový univerzál, když nejsou hříbky z lesa, ale bylo to moc dobré;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprove medailonky na zampionech, uprava zampionu, recepty ze žampionů, vepřové medailonky se žampiony, co uvařit ze žampionů, vepřové medailonky, recepty z žampionů, vepřové medailonky recept, co uvařit z žampiónů, krůtí medailonky, kuřecí medailonky s omáčkou z hříbků, vepřové medailonky s žampiony, vepřové medailonky se smetanovou omáčkou, co ze žampiónu, omačka ze žampionu, vepřová panenka, kruti medailonky na zampionech, co z žampionů, omáčka z žampionů, vepřové medailonky se smetanou

Suroviny:
panenka vepřová, žampióny, cibule, sýr ementál, smetana na vaření, pažitka, vývar, máslo, mouka hladká, olej, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu