Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Porce masa prošpikovaná párky zaujme nejen hezkou mozaikou na talíři. Podle druhu a kvality zvolených párků můžeme ovlivnit i výslednou chuť omáčky. Čím kvalitnější surovina tím výraznější bude chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně po frankfurtsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 212 kJ /
1 246 kcal
Bílkoviny161,91 g
Tuky55,27 g
Vláknina5,45 g
Cholesterol 368 mg
Sodík 1,59 g
Sůl3,80 g
Sacharidy23,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso v celku na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran zprudka osmahneme. Pak přisypeme cibuli. Když cibule zesklovatí, podlijeme vodou nebo masovým vývarem. Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme špetku sušeného česneku a tymiánu a pod pokličkou dusíme. Podle potřeby ještě lehce podléváme, aby se maso nepřipálilo. Krok 5: Když maso změkne, necháme zbylou tekutinu zcela vydusit. Zaprášíme moukou, promícháme a necháme mouku trochu osmahnout. Podlijeme vodou nebo vývarem a necháme dobře provařit. Krok 6: Do omáčky vhodíme ke konci přípravy připravená kolečka párků, necháme chvíli prohřát a vypneme. Krok 7: Maso vyjmeme z omáčky a nakrájíme na porce. Krok 8: Podáváme s rýží nebo knedlíkem.

TIP: Nejlepší omáčky české kuchyně

Zveřejněno 20. 8. 2019

Poznámka autorky Angel 666

Chuť omáčky je závislá na tom, jaké párky použijeme, proto vybereme nějaké kvalitní výraznější chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (194× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z1lv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z1lv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 8. 2022 08:03
:-)<3:yes: nádhera :yes::-K

vasek.ku 17. 12. 2020 10:27
Angel 666: "špikovala jsem mrkvičkou, kyselou okurkou a proužky anglické slaniny" - Tak to už ale není frankfurts, ale spíšhamburská. Ale ta je taky vynikající. :-)

Angel 666 Angel 666 21. 8. 2019 10:09
Coleta: ;-):-D

Angel 666 Angel 666 21. 8. 2019 10:09
casino: V tomto případě název vznikl podle frankfurtských párků, které by se správně měly použít....

Coleta 21. 8. 2019 09:15
Angel 666: Asi opravdu zkresluje, protože do oranžova se mi cibule nikdy nepodařila osmahnout. Mám se co učit.:-D

casino casino 20. 8. 2019 21:53
"Vepřová pečeně po frankfurtsku"
Opravdu jídlo tohoto názvu bez papriky :-O
No, nakonec proč ne, že ;-)

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 20:50
mika59: děkuji :-K:-K

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 20:50
Coleta: nene, papriku jsem nedávala, je to dohněda, tou osmahnutou cibulí, foťák trochu zkresluje...;-)

mika59 mika59 20. 8. 2019 20:43
Moc pěkné..:yes:

Coleta 20. 8. 2019 20:23
Nevypadla Vám červená paprika?

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 19:50
MiskaM: děkuji :-):-K

MiskaM MiskaM 20. 8. 2019 19:25
Mňam :-K hned bych si dala <3 moc krásný :yes:

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 19:11
Anna Kocikova: Drahuško, děkuju :-):-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 8. 2019 19:00
Jituško,krásná práce:-8:-K

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 18:37
Eja57: :-D

Eja57 Eja57 20. 8. 2019 17:01
Angel 666: holky, já tu mozaiku úplně vidím:yes:

Lenunka Lenunka 20. 8. 2019 16:48
Angel 666: mozaika je super nápad, to musím někdy vyzkoušet :yes::yes::-K

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 16:46
Lenunka: já jednou dělala barevnou mozaiku - špikovala jsem mrkvičkou, kyselou okurkou a proužky anglické slaniny :-)

Lenunka Lenunka 20. 8. 2019 16:44
pěkné, já takhle špikuji vepřové i mrkvičkou:-)

Angel 666 Angel 666 20. 8. 2019 16:15
Děkuju za upozornění ;-), opraveno.

Eja57 Eja57 20. 8. 2019 16:08
Jitko, "maso nEkrájíme na porce":-D hezký překlep...
Já mám k pečeni obecně i vcelku tak celkem respekt, teploměr používám tak 2x do roka, ale zrovna na pečeni ano...a vždycky v troubě...Smekám, máš to hezké:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová pečeně, vepřová pečeně vcelku recept, vepřová pečeně recept, vepřová pečeně recepty, vepřová pečeně vcelku, top recepty vepřová pečeně, pečeně veprove, recept veprova pecene, veprova pecene s parkem, vepřové po franktfurtsku, pečené vepřové maso recepty, maso po frankfurtsku, vepřová pečeně. top recept, maso po franfurtsku, zbytek vepřová pečeně, vepřová pečeně vcelku videorecept, vepřové maso s párkem, recepty z vepřové pečeně, recept na veprovou peceni, vepřová pečeně po

Suroviny:
pečeně vepřová, párky, cibule, česnek sušený, tymián, sůl, pepř mletý, mouka hladká, vývar masový, olej

Přidat fotografie receptu