Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marmeláda z rajčat

Marmeláda nemusí být nutně ovocná. Rajčatová marmeláda je chutí velice podobná meruňkové marmeládě a tak ji můžete s klidným svědomím použít i do moučníků, málokdo pozná rozdíl. Nebo si ji můžete dopřát k snídani, namazanou na čerstvém pečivu.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ruzena ruzena

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Marmeláda z rajčat
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

3-4 skleničky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie27 448 kJ /
6 560 kcal
Bílkoviny27,00 g
Tuky6,00 g
Vláknina48,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 210 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 483,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata nakrájíme na čtvrtky a rozvaříme, zabere to přibližně 1 hodinu. Poté propasírujeme, přidáme cukr, 2 vanilkové cukry a pomalu vaříme další 1 hodinu. Krok 2: Před skončením varu přidáme Pektogel, kyselinu citronovou a rum. Krok 3: Sklenice vymyjeme horkou vodou, ještě horké plníme, otřeme hrdla a po uzavření čistými víčky otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Nezavařujeme.

TIP: Jak zpracovat rajčata

Zveřejněno 22. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marmeláda z rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZXz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marmeláda z rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KZXz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

ruzena ruzena 3. 9. 2024 08:00
pan_Vokurka: Dělám vždy,když mi přebývají rajčata a nedám na ní dopustit,je opravdu výborná a kdo neví,že je z rajčat,nevěří...díky ,že jste vyzkoušel...:-)

cathleen cathleen moderátorka 3. 9. 2024 07:35
Kdysi dávno jsem tuhle marmeládu také párkrát dělala, je opravdu dobrá :yes::-8

pan_Vokurka 2. 9. 2024 23:45
Původně jsem myslel, že se zbavím úrody rajčat a že marmeláda půjde maximálně do palačinek.
Omyl. Úrodu rajčat jsem díky receptu pozvedl a marmeládu si každý chválí.
Díky za recept.

Gabina 11. 9. 2023 14:30
janatka: To je výborný nápad. Marmeládu vyzkouším

janatka janatka 11. 9. 2023 12:31
Ještě jsem chtěla dodat, že ze zbytku slupek a těch semínek jsem si udělala koření. Dala usušit do trouby na 100°C s pootevřenou troubou asi na 3 hodiny. Poté rozmixovala a budu přidávat na pizzu, polévky, nebo těstoviny.;-)

ruzena ruzena 11. 9. 2023 11:37
janatka: Jsem moc ráda za vyzkoušení receptu...je jedinečný a moc dobrý,nikdo nepozná,že je z rajčat a není složitý....děkuji

janatka janatka 11. 9. 2023 11:31
Na tento recept jsem přišla náhodou. Musím vyzkoušet jsem si říkala o víkendu, takže včera jsem se do toho pustila. Musím říct, že je to tedy dost famózní a nezvyklé. Vůbec není poznat, že jsou tam rajčata. Skvělé. Já jsem neměla pektogel a tedy jsem dala želírovací cukr a myslím, že to dopadlo na výbornou. Manžel ochutnal a :yes::yes::yes: , jinak děkuji. <3:-)

AAAPetra 27. 8. 2023 20:26
<3

ruzena ruzena 23. 8. 2023 19:35
RH-12: Je moc dobrá a nikdo nepozná z čeho je dělaná...na v ánoční cukroví je jak dělaná...děkuji za vyzkoušení...u nás mizí rychlostí blesku

RH-12 23. 8. 2023 19:20
Na recept se narazilo omylem, říkali to bude divné z rajčat ale teď je jich dost tak vyzkouším a nelituji toho. Vypadá jak jahodová se semínky a už teď se těší jak s tím plno lidí nachystám 😉😁

janaz 29. 8. 2019 08:59
Jednu dávku už jsem dělala,,dnes dělám další všem moc chutná.Nikdo nepoznal z čeho marmeláda je.<3

MichalStekly 2. 9. 2017 19:47
marmeláda je moc dobrá, vylepšil jsem jí na malé kousíčky nakrájenou červenou kapií, kterou jsem vložil až po pasírování:-D

RŮŽENA 30. 8. 2017 19:47
DNES JSEM JI ZKUSILA,ALE JE NĚJAKÁ ŘÍDKÁ,NEVÍM JESTLI ZHOUSTNE............:-):-):-)

babula2 20. 8. 2017 12:10
Dnes jsem ji poprvé vyzkoušela a je fakt dobrá. Takže ukládám do oblíbených a od teď ji budu dělat pravidelně. Rajčat máme totiž každý rok spoustu.

kyka2 13. 9. 2016 19:12
já dávám na kilo rajčat 1 velký pomeranč kousek skořice a zázvoru.Pomeranče oloupu,kůru ze 2 pokrájím a spolu se skořicí povařím s trochou vody.Vychladlé vymačkám společně s nastrouhaným zázvorem do protlaku.A pomeranče rozkrájíme,zbavíme prcek a dusíme spolu s rajčaty.

Iva Štréblová 31. 8. 2014 10:49
Letos jsem odjela s vnoučaty na dovolenou a urodilo se dost rajčat tak můj muž udělal z rajčat džem. Nemá chybu!!

ruzena ruzena 24. 8. 2014 16:17
ivanecka11::yes::yes::yes::-)):-K

ivanecka11 24. 8. 2014 09:35
Jedna várka je už skoro snědená . Moc nám chutná. Čekám až dozrajou další rajčátka a vařím znovu. Vždycky jsem dělala lečo ale nově zavádím marmeládu.:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Nada 11. 8. 2014 20:43
Ano, na 3kg rajčat 1.20kg želírovacího cukru,1/2 balíčku kyseliny citronové a 150ml rumu.:-))

Marta 18. 9. 2013 19:16
Přidejte pár trsů bobulek černého bezu, má krásnou barvu a chuťově je úžasná

spagetka spagetka 6. 8. 2013 10:20
Mám hodně parádních rajčat, hledala jsem recept na marmeládu z nich a ejhle, on tu je:yes::yes::yes:. A když Růženka píše, že je jak meruňková, tak musím vYzkoušet, neb meruňková u nás hraje prim, jenže letos jsem na meruňky v přijatelné ceně neměla štěstí.
Takže po realizaci a ochutnávce se ozvu :-p:yes:

mickajm 8. 8. 2012 21:41
Je vyborny dělala jsem loni a zítra se chystam zas:yes::yes:doporučuji zkusit;-)

ruzena ruzena 24. 7. 2012 14:40
Raula::yes::yes::yes:proč ne:yes::yes::-))

Raula 24. 7. 2012 13:31
Já ji dělávám v pekárně na chleba :-)))
:-))

vybusna vybusna 18. 10. 2009 17:09
jezis....neprecitala som to az do konca....sypem si popol na hlavu....no a merunky s rumem....zeby som ...no davam na vyskusanie...vyzera to velmi zaujimavo

ruzena ruzena 18. 10. 2009 16:42
Vybusna,však to píšu v poznámce,chuť je jako merunková marmeláda s rumem.CHuťově je výborná,zatím chutnala všem,co jí udělali.Používám ji i na vánoční cukroví.:-p:-p:-p

vybusna vybusna 18. 10. 2009 16:33
damy a kam by ste zaradili tu chut...viem ze to nikdy nebudem pravdepodobne robit, ale zaujima ma to

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 8. 2009 22:03
Dala jsem pektogel, jak je v receptu. Dělala jsem z poloviční dávky, jsou z toho asi 3 a půl menší skleničky. Myslím, že je poměrně drahá, nicméně, chuťově skvělá, ba vynikající!! Takže stojí za námahu, ochutnaly ji kámošky, taky pipre a moc jim chutnala už vychlazená. takže rozhodně doporučuji a dávám plus!!! (Drahá myslím proto, že se dlouho vaří, takže spotřeba v mém případě elektřiny);-)

spagetka spagetka 22. 7. 2009 11:50
jANI - URČITĚ TEN ŽELÍROVACÍ CUKR - DĚLÁM JI ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 7. 2009 11:47
Tak to už jsem někde viděla. Moc mne mrzí, že jsem si dnes v Polsku nekoupila víc rajčat, hned bych to prubla. Budu dělat z meruněk, tak bych hned zkusila i tohle. Dá se na tuhle marmeládu použít želírovací cukr? Nebo jen ten pektogel?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rajčatová marmeláda, dzem z rajcat, rajčatová marmeláda recept, recepty z rajčat, meruňková marmeláda z rajčat, rajčatový džem, rajska marmelada, rajčatová marmeláda s rumem, marmelada z rajskych jablicek, marmelada z rajskych, džem z rajčat a jablek, marmeláda z rajčat s rumem, marmeláda zrajčat, rajčatová marmeláda s pomerančem, marmeladazrajcat, džem ze zelených rajčat, rajčatový džem recept, džem z rajských jablíček, domácí marmeláda z rajčat, rajcatova marmelada s jablky

Suroviny:
rajče, cukr krystal, cukr vanilkový, pektogel, kyselina citronová, rum

Přidat fotografie receptu