Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Špagety al pomodoro

Pasta al pomodoro je klasické italské jídlo z těstovin, rajčat, olivového oleje a bazalky. Vyzkoušejte ho připravit podle tohoto receptu a jistě si toto svěží a jednoduché jídlo oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Chefko Chefko

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Špagety al pomodoro
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 486 kJ /
1 072 kcal
Bílkoviny32,12 g
Tuky15,75 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 24 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy177,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata nařízneme a necháme spařit v horké vodě asi 5 minut, potom je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šalotku a česnek oloupeme, šalotku nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na pánev dáme rozehřát olivový olej a přidáme celé stroužky česneku. Až začne česnek hnědnout, vyndáme ho. Potom přidáme rajčata a loupaná rajčata z plechovky a zalijeme vínem, víno necháme vyvařit. Až se vyvaří, přidáme vývar, osolíme a opepříme a necháme omáčku provařit, cca 20 minut. Krok 3: Špagety uvaříme na skus, přidáme do omáčky a pořádně promícháme, nakonec přidáme bazalku a můžeme servírovat.

Zveřejněno 28. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špagety al pomodoro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA4p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špagety al pomodoro

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA4p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

medanek medanek 30. 7. 2020 11:34
Vypadá to skvěle a určitě i tak chutná:yes::yes:;-)

Chefko Chefko 29. 7. 2020 12:52
Oskeruska: Děkuji Vám. :-K

casino: Ano máte pravdu že rajčata dělám převážně v konvektomatu, ale když se dělá menší porce jen se dá ohřát voda, která neprojde varem a rajčata se do ní vloží, doma chápu že někdo máš čas stát a sporáku a počítat, ale já přitom dělám dalších několik věcí a nemám čas u toho stát a na chuti to nic nemění, já v tomhle nevidím zase tak zásadní problém, jak oloupat rajčata, do receptu jsem to napsal jak postupuji já, pokud někdo postupuje jinak při loupaní rajčat, určitě to může dělat podle sebe. :-)

casino casino 29. 7. 2020 09:14
Oskeruska:
Ba ne, to není "navážení":-)
To je kolektivní snaha o vybroušení receptu k dokonalosti...;-)

Chefko: <3 "já vodu nevařím jen jí nechám ohřát a dám do ní rajčata..."
OHŘÁT? :-O
No, asi loupete rajčata už pouze přes konvektomat:yes: a patrně jste pozapomněl, jak se to doma dělá odjakživa :-K
https://www.youtube.com/watch?v=-n8Ems3ZhDY

Oskeruska 29. 7. 2020 08:32
Chefko: nechápu, proč se tady do vás naváží...kolikrát jsou tady tak podivné recepty a komentáře žádné..Ten váš se mi od prvního pohedu moc líbil a hned jsem dostala na to jidlo chuť..Prosím nenechte se odradit a vkládejte další recepty. Jinak vás tu také vítám..:-K

Chefko Chefko 28. 7. 2020 16:27
bofinka: Právě proto jsem recept přidal, protože se liší od ostatních rajčatových omáček na těstoviny. :-)

bofinka 28. 7. 2020 15:48
Eja57: No, vyznam pouziti vina, treba v priprave bolonske omacky (a nejenom), je v tom, ze takzvane odmastis panev od pripecku, pripalku neceho mastneho, prichyceneho a das omacce smrnc ;-)
V pripade omacky ciste rajcatove na testoviny, jsem nikdy neslysela a ani neochutnala, dela se co nejjednodussi.
Kdyby v zakladu rajcatove omacky bylo sffritto - tedy osmazena cibule, mrkev, rapikaty celer - bile vino by se mozna hodilo . . . .

Chefko Chefko 28. 7. 2020 13:08
bofinka: Úplně upřímně, já vodu nevařím jen jí nechám ohřát a dám do ní rajčata, když dělám větší porci rajčat, tak si je dávám do konvektomatu spařit na 1 minutu. :-)

Chefko Chefko 28. 7. 2020 13:05
casino: Ano je to prkotina, nemám důvod lhát já jsem zde žádný komentář neviděl, možná to byla chyba u mě že jsem neměl aktualizovanou stránku a šel jsem upravovat recept, ale od začátku jsem v surovinách měl šalotku napsanou, jen jsem zapomněl uvést do postupu. :-)

bofinka 28. 7. 2020 13:02
Chefko: Takze privedeme vodu k varu, vypneme, vhodime nariznuta rajcata, priklopime a pocitame (podle velikosti rajcat) do 30ti - 40ceti a vyndame je. V opacnem pripade, nechame-li je tam dele, sloupneme zbytecne i duzinu, coz nechceme.
Mluvim o dvou rajcatech, protoze mame-li jich vice, delame postupne, protoze ta posledni by byla uz rozvarena.

casino casino 28. 7. 2020 13:01
:-K
Chefko:
V podstatě je to prkotina..., o nic nejde a někdo z nás se mohl přehlédnout..., ale možná bude dobré vědět pro příště, že moderátorky jsou schopné na vyžádání dohledat časovou posloupnost postupných úprav receptu ;-)

Eja57 Eja57 28. 7. 2020 12:59
bofinka: Ty víš, že před Tvými komentáři smekám klobouček...ale tady bych si troufla polemizovat s tím bílým vínem...tohle není minutková úprava tři minuty na pánvi a hotovo, autor i zdůrazňuje, že víno nechá odvařit a celé nechá dusit 20 minut...kvalitní suché bílé tam nechá maximálně lehký ovocný "ocásek" ( já i do bolognese dávám bílé, červené se u nás nevyskytuje a bílé je i přípustné si myslím.....)

Chefko Chefko 28. 7. 2020 12:45
casino: Doplnil jsem to v receptu později, ale to tady zatím žádný komentář nebyl. ;-)

Chefko Chefko 28. 7. 2020 12:40
bofinka: Děkuji Vám za názor, není psáno ve vařící vodě, ale v horké vodě a to ty rajčata chtějí déle. :-)

bofinka 28. 7. 2020 12:36
Loupani rajcat se mi nezda, pet minut ve varici vode je moc - tedy pokud pouzivas "amarounty" ze Spanelska, Holandska, mozna i Polsaka, mozna ano. A uz vubec nechapu to bile vino, nema smysl zbytecne "prikyselovat" omacku. Bile vino se pouziva, kdyz do zakladu das treba krevety atd., ktere nejprve osmazis s cesnekem, zastriknes bilym vinem, nechas vyparit a pak pridas oloupana rajcata - 2 minuty na panvi a hotovo ;-)

casino casino 28. 7. 2020 12:32
Eja57:
No, stát se to může :-) ale dyby byl autor formát, tak doplnění cibule v postupu zmíní v komentářích, že ;-)
Edit:
Chefko:
Máte, ale původně tam nebyla:-K

Chefko Chefko 28. 7. 2020 12:29
casino: Děkuji Vám za názor, ale šalotku v receptu taky mám. Občas strouhnu trocha parmezánu, někdy ne. Do receptu jsem to nepsal úmyslně, to je na chuti člověka. A vývar já osobně používám rád, líbí se mi že omáčka dostane chuť té zeleniny z vývaru a jídlo tak dostává malinko jiné rozměry. :-)

Eja57: Děkuji za přivítaní. :-):-K

Eja57 Eja57 28. 7. 2020 12:22
Ale nicméně "nový vítr" na TOPkách, vítám autora:-K

Eja57 Eja57 28. 7. 2020 12:19
casino: bod 2. he? šalotku zpěníme po vyjmutí česneku...
Na fotce to vypadá, že se někdo se struhadlem a parmezánem okolo prošel....ale asi není podle mne úplně nutno....

casino casino 28. 7. 2020 12:03
Italové by patrně z rajčat separovali semínka..., já nikoliv, leč zato bych nepoužil vývaru :-)
Po česneku bych po pánvi prohnal i cibuli...
No a dílo bych završil parmazánem, že :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
těstoviny špagety, rajče, česnek, cibule šalotka, rajče loupané, víno bílé suché, olej olivový, vývar zeleninový, bazalka čerstvá, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu