Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Václavkový guláš

Hustý a sytý houbový guláš z podzimních václavek má díky feferonce velmi pikantní chuť. Guláš podáváme s knedlíkem a na talíři jednotlivé porce ozdobíme cibulí, nakrájenou na měsíčky.

Hodnocení receptu je 4,8 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Václavkový guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 668 kJ /
399 kcal
Bílkoviny29,96 g
Tuky2,34 g
Vláknina48,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 91 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Václavky očistíme, do guláše použijeme pouze hlavičky. Krok 2: Na oleji nebo sádle osmahneme nadrobno nakrájené cibule téměř do tmavěhněda. Krok 3: Přisypeme mletou červenou papriku, promícháme a ihned zalijeme vývarem nebo vodou. Krok 4: Vložíme hlavičky václavek, které necháme vcelku, jenom velké překrojíme napůl. Hodně zmenší svůj objem. Krok 5: Přidáme špetku kmínu, sušené pokrájené feferonky a dosolíme. Povaříme cca 20 minut. Krok 6: Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme, aby byla šťáva pěkně lesklá. Krok 7: Podáváme s cibulí nakrájenou na měsíčky a s knedlíkem.

TIP: Vše o houbách a houbaření

Zveřejněno 29. 10. 2009

Poznámka autorky BILKOVAI

Pokud nemáme vývar, použijeme vodu a 1 hovězí bujón.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Václavkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxxl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Václavkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxxl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

arti 5. 11. 2016 12:08
20 minut na vaření václavek je opravdu málo, sice vám po nich není špatně, ale je to zápřah na játra, stejně jako babky, doporučuji vařit 45 minu a více, Václavky nikdy úplně nezměknou, není třeba se bát že je rozvaříte :)

BILKOVAI BILKOVAI 3. 11. 2013 19:11
dexulka: jsem ráda, že jsem ti byla inspirací a díky za přidané foto.:-K

dexulka 2. 11. 2013 20:07
Václavkový guláš jsem dělala a jedla prvně v životě,ale určitě ne naposledy.Přidala jsem kousíček plecka a byla to bašta náramná :-p Podávala jsem s www.toprecepty.cz/recept/11080-knedliky-houskove-hrneckove-varene-v-mikrovlnce/.Posílám bod i foto :yes:

BILKOVAI BILKOVAI 1. 11. 2012 16:02
Magdalenka, jsem ráda, že jsi si vybrala můj recept a nezklamal. Já taky někdy dávám česnek. Podle nálady;-):-K

magdalenka magdalenka 1. 11. 2012 13:20
Včera som doniesla dva košíky podpňoviek, boli pod suchou trávou a nezmrzli, krásne mladé, pevné. Dnes som ich spracovala a bol aj guláš - podľa teba (ale dávam aj cesnak). Bol skvelý!:yes:Zdravím!

BILKOVAI BILKOVAI 22. 10. 2012 15:28
Já bych tam to víno nedávala. Už by to bylo o něčem jiném a popravdě si to vůbec nedovedu představit:-8

Petr 22. 10. 2012 15:21
Zdravíčko! Mám dotaz, zda je možno přidat červené víno nebo raději ne?

Omarek 19. 10. 2012 11:49
Přidala jsem jen česnek a gulášové koření - velká mňamka a rychlááá ;):-K

BILKOVAI BILKOVAI 16. 10. 2012 09:44
Porada: :-D:-D:-D Jo, chutnalo mu:-)

Porada 16. 10. 2012 08:26
BILKOVAI - co dodat,Armin von Heide již řekl vše.To se p.Bílek napucnul. :-)):yes:

Pajule 16. 10. 2012 00:40
BILKOVAI:u nas rostou uplne mega moc uz ani nwm co s nima delat :D uz jsem ho delala dvakrat behem 7dnu :)

Armin von Heide 24. 11. 2011 14:18
Při pohledu na fotky vašeho guláše se u mě spouští Pavlovův reflex. Přesně takovou barvu má mít gulášek. Naprosto dokonalé!

BILKOVAI BILKOVAI 26. 10. 2011 15:25
Martas, pokud to bude z václavek a ne z muchomůrek, tak určitě neotrávíš. Jen ty václavky potřebují trošku déle povařit.;-) Škoda, že u nás letos nebyla ani jedna;-(

MARTAS 26. 10. 2011 10:55
No snad neotrávím celou rodinu:-?:-/

BILKOVAI BILKOVAI 7. 10. 2010 18:48
No tak Špagetko, sem s fotkou;-)

spagetka spagetka 7. 10. 2010 15:25
Dělala jsem dnes prakticky stejně, takže bych třeba jen přidala fotku, jen jsem tam dala gulášovou papriku, sušená rajčata v oleji, stroužek česneku a snítku libečku :-p:yes:

larimarka 2. 10. 2010 17:36
Teď mě kamarádka přinesla košík václavek,takže bude zítra prima oběd.......dcera se moc ,moc těší:-p:-p:-K

Pavl 2. 10. 2010 16:12
Super recept ! :-8

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 10. 2009 09:13
Škoda,že u nás houby nerostou:-(,hned bych udělala taky gulášek,my to milujeme.Dávám bodík:yes: tento vypadá krásně.:-))

BILKOVAI BILKOVAI 29. 10. 2009 21:25
Jendo, jaké ingredience bys ještě použil? Ať se taky přiučím;-):-)a díky za bodík

Bibinka Bibinka 29. 10. 2009 19:12
Dělávám také houbový guláš, ale z václavek ne-nám nechutnají, ale z hub je výborný, nakonec i tento kdo má václavky rád. Šťáva má super barvičku:-! Dávám ti boda:yes:

Jenda1 Jenda1 29. 10. 2009 18:41
Ivetko, guláš má krásnou barvu:-). Škoda, že jsem se v době, kdy václavky rostly, nedostal do lesa:-(. Přestože bych při přípravě guláše použil další ingredience, posílám pátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 10. 2009 17:35
Ale máš ho, jak malovaný!!;-):yes: Taky jsem nedávno dělala, byl skvělý:-p:yes:

Drobek Drobek 29. 10. 2009 16:06
;-( Nojo, to u nás neroste ale vůbec nic, tady v Idahu je moc sucho, sice rostou žampiony před domem, ale nevím jak je možné že rostou už s červy.:-// Ale jdu do obchodu, tam je jich spousta, taky bedly a ústřicové a shitaki a co já vím? Myslím že z bedel bude fajn. Jdu na to.:-p

BILKOVAI BILKOVAI 29. 10. 2009 15:12
Našla jsem jich na zahradě jenom pár. Byla z toho pouze jedna porce. Škoda, že u nás teď nerostou. Taky ho máme moc rádi:-)

Drobek Drobek 29. 10. 2009 15:10
:-K Houbičky mám k smrti rád a na tenhle gulášek jsem úplně zapomněl. Děkuju za připomenutí, udělám hodně brzy.:-p:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
úprava václavek, zpracování václavek, guláš z václavek, houbový guláš z václavek, úprava hub václavek, václavkový guláš s masem, guláš s václavek, sušené václavky, houby václavky recepty, václavky sušení, václakový guláš, zpracování hub václavek, sušení václavek, houby vaclavky zpracovani, váckavkový guláš, václovkový guláš, vyborny vaclavkovy gulaš, jak vypadá houba václavka, váslavkový guláš, recepty z václavek

Suroviny:
houby václavky, cibule, olej, paprika sušená sladká, mouka hladká, kmín celý, feferonky sušené, sůl, vývar masový, cibule

Přidat fotografie receptu