Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vdolky naší holky

Bavorské vdolečky jsou v Čechách jako doma. Vláčné smažené bochánky, s povidly a tvarohem, vykouzlí spokojený úsměv na každé dětské tvářičce. Nejlepší jsou ještě vlažné, těsně před vychladnutím.

Hodnocení receptu je 5,0 (143×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 58 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně

58 min (50 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně)

Vdolky naší holky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 164

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 341 kJ /
2 233 kcal
Bílkoviny63,53 g
Tuky58,51 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 610 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy356,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vytvoříme klasické kynuté těsto: kvásek - rozdrobené droždí, trochu vlažného mléka, špetka cukru, necháme nakynout. Krok 2: Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem, rozpuštěným vlahým máslem, zbytkem vlažného mléka, vajíčkem a citronovou kůrou. Nakonec přilijeme kvásek, zapracujeme dobře těsto a když tvoří puchýře, je hotové. Necháme ho kynout přikryté utěrkou přibližně 1 hodinu. Krok 3: Pak položíme těsto na vál posypaný moukou, vyválíme je na 1 cm placku (podsypáváme moukou podle potřeby). Vykrájíme kolečka a do všech uděláme uprostřed důlek (např. malou skleničkou). Ještě necháme na vále 15–20 minut nakynout (znovu obnovíme důlky). Krok 4: Pak usmažíme ve větším množství oleje po obou stranách tak, aby trochu plavaly - jde to hodně rychle, proto neodcházíme. Jako první smažíme stranu s důlkem, poté obrátíme. Krok 5: Vdolky zdobíme rybízovou marmeládou nebo švestkovými povidly. Na ně dáme lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

TIP: Jak vyšlehat šlehačku

Zveřejněno 7. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Ani nevím, odkud mám recept, ale takto ho mám v hlavě a název je podle naší dcery, která se z nich dokáže slušně "přežrat". Do poloviny důlků dáme povidla a do druhé půlky dáme marmeládu, na ni lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (143 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (977× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (164 komentářů)

Ohodnotit recept (143 hodnocení)

Přidat fotku (34 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (164)

ZuzaSimanova 27. 9. 2024 13:00
Dneska jsem tento recept vyzkoušela,dělala jsem je poprvé a musím říct,že se povedly,moc nerozumím tomu,že s tím testem má někdo problem 🤷 krásně hodinu kynulo,možná jen se trochu lepidlo,tak jsem si podsypala víc mouky a bylo to super 🙂 pokud někomu vyšli koblihy,tak to bude tím důlkem,který se musí udělat i po kynutí na plechu,já to u jednoho neudělala a mám koblihu 😂 po usmazeni jsou nadýchané, nahoru jsme dali povidla a šlehačku a je to fakt lahoda <3 takže za mě palec nahoru a určitě tyto vdolky budu dělat častěji.

Katulda43 Katulda43 22. 8. 2024 19:46
Dělám už poněkolikáté z tohoto receptu a vždy se povedlo, těstíčko je nadýchaný jedna báseň a rodina byla moc spokojená, moc děkuji za recept!!! <3

klaudia9424 16. 5. 2024 21:52
Klara..: za mě taky ne, místo vdolku mám koblihy, taky se mě těsto lepidlo a taky sem si říkala, dobrý sem 33tt těhotná tak sem asi něco posr**** ale taky sem dodrzela postup a taky pridavala mouku, jelikož se mi to zdálo lepkavé. A mám koblihy vdolek a ještě se to všude droby
No vracím se ke svému receptu, take

blankaholik 28. 3. 2024 14:22
Perfektní byly.

Mira74 5. 12. 2023 13:54
Naprosto luxusni! Konecne vdolky,jake delavala moje babicka. S hruskovymi povidly, kysanou smetanou a strouhanym tvarohem! Testo jsem zadelala v pekarne,krasne se s nim pote pracovalo. Dekuji , ukladam 🥰

Klara.. 15. 5. 2023 12:40
Za mě ne… Zkusila jsem to dvakrát. Myslela jsem, že jsem poprvé udělala někde chybu… Dala jsem mu druhou šanci a zas strašné… Těsto se lepilo, takže jsem přidávala mouku a pak to bylo o ničem… Měla jsem pocit, jak kdybych jedla langoše 😃 Nebo chuťově něco dost podobného 😃 Přitom postup jsem dodržela, tak nevím… Vrátím se ke svému původnímu receptu :)

Vymitac 3. 4. 2023 15:53
Jednoduché a moc chutné.

Happy.mom Happy.mom 21. 1. 2022 12:25
Luxusní! Díky moc:-*

jahamilka 28. 10. 2021 09:08
Nevim, co delam spatne. Testo jsem zkusila uz podruhe, myslela jsem si, ze jsem poprve neco pokazila. Pokazde ale bylo testo totalne lepive a vyvalet <3slo az po pridani tak dalsich min 100g mouky. Jestli to je pekarnou. Nevim. Ale potreti uz do toho nepujdu :(. Chutove pak dobre, ale s testem se mi hrozne spatne pracovalo.

Svatava12 30. 5. 2021 06:36
Vynikající,dělala jsem je včera a mám chut je dnes udělat znova :D :D Zařazeno do oblíbených <3

lenka-k 24. 1. 2021 18:07
Výborné vdolky, s těstem se výborně pracuje,:yes:'přidala jsem 2 lžíce rumu:-)

teufel teufel 8. 1. 2021 19:57
Teď jsem vdolky dodělala a jsou výborné, recept si ukládám. :yes:

Didi82 17. 10. 2020 11:12
Nejlepší vdolecky které znám,dělala jsem spousty receptů,ale tento je jednoznačně nejlepší<3:yes: :-) někdy dělám ze špaldové hladke+pšeničné chlebove a vždy jsou dokonale-doporučuji vsem:yes:

Bibinka Bibinka 17. 11. 2019 10:02
taddy1: Děkuji, že jsi je udělala a mám radost, že tak chutnali a a by jsi je pořádně ochutnala, musíš je udělat znovu:-D

taddy1 taddy1 16. 11. 2019 16:49
Vdolečky jsou opravdu luxusní. Bylo jich 37 ks a jak jsem je smažila, tak mi je zbytek rodiny odebíral, zdobil a konzumoval. Zachránila jsem jeden poslední a ten jsem vyfotila a přispěla s dovolením sem. Navíc jsem jen do těsta dala trošku rumu. Děkuji za recept. :yes::yes::yes:

kristynakristynka kristynakristynka 28. 11. 2018 09:17
prvni vdolky a hned pochvala ..dekuji za recept:-8

Bibinka Bibinka 28. 11. 2018 09:24
kristynakristynka: Kristýnko, to mám radost, že se povedly:yes::-K

Wikki 9. 10. 2018 12:13
Musím pochválit:yes: super těsto a vdolky jsou vynikajicí.:-K

Bibinka Bibinka 10. 10. 2018 07:49
Wikki: Wikki, jsem moc ráda, že chutnaly:yes::-K

Moli 7. 11. 2017 09:38
Jsou opravdu jednoduché a výborné. <3 Dělala jsem je poprvé, ale povedly se :yes:

Sudet Sudet 15. 5. 2017 12:43
Mám je hotové, do těsta jsem přidala rum (nenasáknou tolik tukem) a vanilkový cukr. Jsou nadýchané, luxusní<3

Ivana 15. 3. 2017 19:58
Tedy musím říci že jsem vživotě nejedla chutnější a nadýchanější vdolky.Prostě nemají chybu,moc děkuji za recept :-K jen jsem přidala do těsta lžíci rumu a do oleje na smažení kápla dvě kapky vanilkové tresti :-D

Bibinka Bibinka 20. 3. 2017 09:01
Ivana: Moc jste mě potěšila, děkuji :yes:

LLilaa LLilaa 15. 3. 2017 13:58
Výborné, dnes dělám znovu<3 bodík:yes:

MarcelaPa 1. 2. 2017 13:51
Dělala jsem již několikrát a vždy vynikající:-!<3 Na důkaz dnes přidávám i foto.:-p

Bibinka Bibinka 1. 2. 2017 18:21
MarcelaPa: Marcelko, já ti věřím, ale fotka je pěkná:yes:

Milan Hajžman 28. 11. 2016 12:46
Tak vdolky jsou nej s hruškovými povildly, strouhaným tvrdým tvarohem a kysanou smetanou.:-p:-p

Bibinka Bibinka 28. 11. 2016 19:49
Milan Hajžman: Milane, tomu věřím, ale hrušková povidla nemám, škoda :yes:

Koretinka 6. 11. 2016 17:43
tyto vdolky jsou super jdu dělat asi po 5 jiné nedělám skvělej recept dětem moc chutnají doporučuji :yes::yes::yes::-K

Bibinka Bibinka 6. 11. 2016 19:35
Koretinka: Jituš, to jsi mi udělala velkou radost a že to chutná i tvým dětem je suprové:yes: Tak dobrou chuť a dělej je dál, už u Vás Stejně :-Kzdomácněli :yes:

kamila29 16. 10. 2016 12:53
Výborné, dnes jsem dělala své první vdolky :-). S těstem se pracovalo dobře a jsou krásně nadýchané.

Bibinka Bibinka 17. 10. 2016 09:31
kamila29: Kamilko, to mě těší a na poprvé se Ti krásně povedly :yes:

marcelka395 marcelka395 11. 10. 2016 10:49
Vdolky jsem vyzkoušela,jsou vynikající:yes:,s těstem se pracuje velice dobře;-),dovoluji si:-K přidat fotku:-K

Bibinka Bibinka 13. 10. 2016 15:47
marcelka395: Marcelko, to jsi mě moc :yes:potěšila :yes: Já jsem je dělala minulý týden na víkend

IlcaZ 6. 8. 2016 16:29
Děkuji za recept už je uložen:yes:
výborné lepší těsto jsem ještě neměla,doporučuji všem,vdolečky byli fakt nádherné,zmizeli do jednoho!!

Bibinka Bibinka 7. 8. 2016 07:52
IlcaZ: Ilco, jsem ráda,, že vdolky chutnaly a snědli se beze zbytku:yes:;-)

pafi82 pafi82 27. 5. 2016 00:59
:yes: jiz nekolikrat delane a vzdy vynikajici

Bibinka Bibinka 13. 3. 2016 15:36
Iveta :Ivetko, to mě moc těší, že vdolky u vás zdomácněly ;-):yes:

Iveta 12. 3. 2016 17:09
Já je podle vašeho receptu dělám již několik let a výborné:-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vdolky recept, recept na vdolky, vdolky, recept vdolky, kynute vdolky, recepty vdolky, slané vdolky, bavorské vdolečky kluci v akci, výborné vdolky, recepty na vdolky, babiččiny vdolky, vdolky z hladké mouky, bavorské vdolečky jako peříčko, kluci v akci vdolky, vdolky slané, nadýchané vdolky, vdolky s paradou, top recepty vdolky, vynikající vdolky, vdolky recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, droždí, vejce, máslo, kůra citronová, sůl, olej, smetana kysaná, šlehačka, marmeláda rybízová, povidla švestková

Přidat fotografie receptu