Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Halušky se zelím a kuřecím masem

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Saimi

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

Halušky se zelím a kuřecím masem, můžeme servírovat
můžeme servírovat
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 593 kJ /
1 098 kcal
Bílkoviny46,04 g
Tuky23,68 g
Vláknina22,00 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 358 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy164,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlávkové zelí nakrouháme, pečlivě opláchneme, dáme do hrnce s vodou (vody asi do půlky), osolíme a necháme vařit, než bude měkké. Krok 2: Kuřecí stehna opláchneme, okořeníme a dáme narychlo do trouby asi na 200°C a pečeme do zlatova. Krok 3: Syrové opláchnuté brambory nastrouháme, přidáme hladkou mouku podle potřeby, vejce a osolíme. Vypracujeme hustší těsto, aby ve vodě drželo tvar. Krok 4: Na oleji osmažíme cibulku a přidáme do zelí. Krok 5: Upečená kuřecí stehna obereme, nakrájíme a vložíme do odstaveného zelí i s vypečeným sosem. Krok 6: Bramborové těsto rozetřeme na prkénko a nožem odkrajujeme malé dílky do vroucí vody. Když jsou hotové, smícháme se zelím vše dohromady.

Jak tvarovat halušky

Zveřejněno 17. 1. 2010

Poznámka autora Saimi

Dobrou chuť !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Halušky se zelím a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oV4z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Halušky se zelím a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oV4z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

tejaja tejaja 3. 8. 2015 05:02
Maruška: Aj ja ťa vyvediwm z omylu :-D:-D:-D Je to vec kraja a názvu. Či poviem strapačky alebo halušky, je to to isté Na východe nikto nepovie strapačky, ale halušky. U nás na Šariši sa im hovorí trepanky. Inde guzy. Na Zemplíne sú to hičkoše.
Oblasti ma strednom Slovensku používajú názov strapačky, na Liptove halušky. Názov je krajová zvyklosť, takže jednotný názov skutočne neexistuje. A nechci ma opať vyvádzať z omylu, žijem na Slovensku od narodenia, pomaly 63 rokov. :-D;-)

Maruška 2. 8. 2015 09:40
Já vás všechny vyvedu z omylu,halušky do kterých se strouhají syrové brambory se jmenují "strapačky" ,toto je podle toho,že brambory dělají halušky takové lehce střapaté.Jinak halušky z mouky jsou hladké proto ten název.Často jezdíme k babičce na Slovensko tak to vím od ní.Všechny zdraví Maruška

milan 31. 1. 2014 13:48
Já jezdímza za rodinou na Slovensko a každá rodina dělá jinak halušky a nikdo neřeší jestli jsou ty jejich ty správné. Někdo dělá s bramborem, další jen z mouky. Hlavní základ kvalitních halušek aby byly vždy čerstvé a hlavné kvalitní slanina, která dá haluškám tu srávnou chuť. Když přijedete do Španělska tak tam v každé oblasti dělají jinou paelu, podle toho co v tom kraji mají. Takže problém těch správných halušek nechte na zvycích a chutích každého jedince.

Katika 5. 9. 2013 10:04
Ja sem bydlela na Slovensku na madarske strane b Batorovych Kosihach rok a nikdy sme nedavali do halusek brambory :-)jen polohrubou mouku,vejce,vodu,sul pak sme to dali varit do kastrolu kdyz to bylo uvarene tak sme to dali na panev kde se nam uz smazila slanina pridali sme kysele zeli dochutili a bylo to :) ;-) :-p :-)

Petr 14. 1. 2012 11:30
:-K :-8

Reny2 23. 4. 2011 14:42
ja naprosto souhlasim s Tejajou....halusky jsou klasika,za dob nasich praprababicek se delavaly s brynzou,tvarohem a zelim jak kyselym,tak sladkym...tem rikava moje babicka kapustove halusky....(na slovensku je zeli kapusta a kapute rikaji kel) no a dnes uz jsem videla v motorestech i halusky s cibuli,syrem a snad i na jine zpusoby...stejne jako nase ceska klasika se postupne "odlehcuje" a modernizuje,tak je to i na slovensku...takze nevim,cemu se divite...klasika je klasika,ale novym,vlastnim variacim se meze nekladou...kritizujte az ochutnate...ja takovy recept neslysela,ale nemusi to byt zle...je fakt,ze by se mely jmenovat ponekud jinak,ale to je uz na autorovi...;-):-K

plóca 26. 1. 2011 04:59
thomasissino: Nene, já sú valašské, stávajú sa z ních střapačky(u Slavičína sem slyšél aj střapočky):-)

tejaja tejaja 13. 9. 2010 11:48
Lalina, musím ťa vyviesť z omylu, nie sú LEN 3 druhy halušiek. Možné je, že u vás sa robia tie 3 druhy, ktoré uvádzaš, ale určite je ich viac. U nás sa robia halušky s bryndzou, kyslou kapustou, a budeš sa diviť aj s hlávkovou kapustou :
http://www.toprecepty.cz/recept/12217-halusky-se-z... , a s tvarohom : http://www.toprecepty.cz/recept/1882-halusky-s-tva...
A vôbec sa nerobia s cibuľou, rovnako ako Magdalenka, ani u nás to nikto nepočul.
Takže neplatí, že v každom prípade LEN 3 ;-)

verona 20. 3. 2010 17:19
ahoj ja delam taky halusky s hl.zelim, ale akorat ze zeli dusim na cibulce s trochou oleje a malinlo vody a dusim do kud nema hnedocervenou barvicku zeli,a je to moc mocc dobre,a ktomu opecu na panvicce vepr.kotlety:-p;-)

magdalenka magdalenka 17. 1. 2010 21:57
Netradičné, teda pre mňa, ale ti verím...pečená cibuľa mi chutí, alebo aj vysmážaná, cibuľovú polievku milujem, takže, nie je čo riešiť...ďakujem za tip!

Lalina 17. 1. 2010 21:51
Magdalenka, vyskúšaj, neoľutuješ. Mám rada aj bryndzové, kyslú kapustu nemusím, takže halušky s ňou tiež nie, ale tieto aj každý deň. Majú len dve chyby - keď sa cibuľa opeká štípe oči, a, hlavne, nikdy ich nie je dosť.

magdalenka magdalenka 17. 1. 2010 20:04
Lali, no vidíš a ja som o nich netušila doteraz, ešte dobre, že si prispela k rozšíreniu mojich znalostí...;-)

Lalina 17. 1. 2010 18:47
Magdalenka, ja som z Piešťan, moja babička bola od Nitry, ale u nás sa to volá strapačky. Normálne halušky zo zemiakov, akurát sa nezmiešajú s bryndzou alebo kyslou kapustou, ale len s opečenou cibuľou. Pre mňa je to najlepšie jedlo na svete, môžem na obed, na večeru aj na raňajky. A najlepšie sú zohrievané, trošku opečené s tým pripečeným spodkom. Mňam!!!!!!!!!!!!!!:-p:-p

Marybar 17. 1. 2010 18:11
Slovenské halušky : 750g syrových brambor,250 g hl. mouky, 100 g slaniny, 100 g brynzy - tento recept byl zveřejněn jako typický v rámci receptů jednotlivých států EU.

magdalenka magdalenka 17. 1. 2010 17:28
Lalina, ja žijem na Slovensku iba vyše 50 rokov :-D, ale aké sú halušky s cibuľou? Ja to fakt nepoznám! V ktorých končinách sa varia? Nie, že by som musela všetko vedieť, ale ozaj ma to zaujíma. Vďaka za odpoveď!M.

Lalina 17. 1. 2010 17:22
Áno, každý klasický recept má niekoľko variant, ale podstatné veci musia byť dodržané, aj v tej kyselici musí byť kyslá kapusta. Slovenské halušky sú zo zemiakov a múky, tá môže byť rozdielna, vajce môže, ale nemusí byť. V každom prípade, ale sú len tri druhy slovenských halušiek - s cibuľou, kyslou kapustou alebo bryndzou. S hlávkovou kapustou sa robievajú kapustné fliačky. A ako píše Alenka, určite tam nepatrí žiadne mäso. Tým nechcem povedať, že tento recept je zlý, ale "nie sú to slovenské halušky", skôr by to malo mať názov "moja variácia na slovenské halušky".:-)

alenka111 17. 1. 2010 17:00
Sice zijem na Slovensku este len 46 rokov, ale nikdy som ani nepocula ani nejedla na Slovensku halusky s pecenym kuracim masom... ale vyskusam, lebo ako napad sa mi to paci

magdalenka magdalenka 17. 1. 2010 16:12
Ja by som na cesto použila polohrubú múku, kapustu dusila na cibuli, celkovo zjednodušila proces, ale ako variácia na halušky, prečo nie? Veď halušky sú špecifický druh cestovín...kamarátka ich papá s mäkkým syrom a kyslou smotanou...môže im tiež dať meno "slovenské", či?:-)

pipre pipre 17. 1. 2010 15:52
Já halušky také miluji na jakýkoli způsob. Na Slovensku jsem jedla halušky jak s brynzou, tak s kyselým zelím (v obou případech byl na jídelníčku název Slovenské halušky), proto nemám nic ani proti tomu, že je tu jiná varianta slovenských halušek. Je to jako s Valašskou kyselicí, v každé kuchařce je jiná a všude ji považují za tu pravou :-)Tuto variantu halušek ukládám a vyzkouším také. Dávám bodík za tip:yes:6.

Lalina 17. 1. 2010 15:48
Thomassinno, máš pravdu, každému podľa jeho chute, ale slovenské halušky sú naozaj s kyslou kapusto, alebo bryndzou či cibuľou. Ak sú iné, už to nie sú slovenské, ale variácia na ne. To však neznamená, že to nie je dobré, čo ani Zuzana nepovedala. :-)

spagetka spagetka 17. 1. 2010 14:46
Já halušky miluju na všechny způsoby a z jakékoli suroviny :-p:-p, dokonce jsem na jiném webu objevila halušky z lososa :yes::yes:

thomassinno thomassinno 17. 1. 2010 14:26
Zuzanko - každemu podle chuti, někdo je má rád z kyslej kapusty, někdo z hlávkového zelí ... variaci a kreativitě se přece meze nekladou ... od toho tady máme tento web, abychom se svými chutěmi pochlubili ostatním :-)

Zuzana 17. 1. 2010 14:23
Slovenske halusky sa robia z kyseleho zeli a nie z hlavkoveho!! :-p

thomassinno thomassinno 17. 1. 2010 13:28
Jasně že jsou to strapačky ... mužou být slovenské, ale třeba i valašské :-) :yes: +2

Colombo65 Colombo65 17. 1. 2010 13:22
Zdravím, já to znám jako "strapačky" - když je tam zelí, je to tak?;-)

Bibinka Bibinka 17. 1. 2010 12:56
Saimi, recept vypadá dost dobře, tak ti dávám 1.boda:yes:
Jinak bych tě chtěla přivítat mezi náma a ať se ti tu líbí a najdeš plno inspirace. Líbí se mi, když takové mládí a ještě k tomu muž, rád vaří a zajímá se o jídlo;-)To se ti v životě nestratí:-!

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
halusky, halušky recept, slovenske recepty, slovenské halušky se zelím, recept na halušky, recept halušky, jak se delaji halusky, halušky s kapustou, halušky se zelím, strapačky se zelím, slovenské strapačky, kapustové halušky, prave halusky, valašské halušky, slovenská kuchařka, slovenské brynzové halušky, brynzové halušky se zelím, halušky s kyslou kapustou, recept na halušky se zelím, strapačky s kyslou kapustou

Suroviny:
brambory, mouka hladká, vejce, sůl, stehno kuřecí, zelí hlávkové, koření grilovací, paprika sušená sladká, koření gulášové

Přidat fotografie receptu