Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí nudle

Chcete se přiblížit babiččině bezkonkurenční polévce s domácími nudlemi? Díky našemu receptu to zvládnete docela jednoduše. Příprava domácích nudlí není vůbec složitá, vyzkoušejte je, a navždy zapomenete na ty kupované.

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ni-nu-li-na

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Domácí nudle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 329 kJ /
557 kcal
Bílkoviny21,68 g
Tuky8,86 g
Vláknina3,90 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy95,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku vsypeme na vál nebo do mísy a uděláme do ní důlek. Do něj vklepneme vejce a od středu promícháme. Přidáme lžičku vody a hněteme rukama, až vznikne pevné hladké těsto. Krok 2: Těsto rozdělíme na poloviny a velice tence je rozválíme. Průběžně podsypáváme moukou, aby se těsto nelepilo ke stolu a bylo pořádně suché. Krok 3: Vyválené pláty necháme lehce oschnout a po 10 minutách obrátíme, aby oschly i z druhé strany. Krok 4: Pláty těsta nakrájíme na široké pruhy, které položíme na sebe a ostrým nožem napříč nakrájíme na vlasové nudle. Krok 5: Nudle rozprostřeme na vál a necháme doschnout. Krok 6: Nudle můžeme ihned uvařit a použít do polévky. Pokud nespotřebujeme všechny najednou, necháme je důkladně proschnout a uložíme na pozdější použití.

TIP: Jak připravit domácí těstoviny

Zveřejněno 31. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (309× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p23y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí nudle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p23y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Manelka 20. 8. 2024 12:55
Dělala jsem podle návodu, jenže těsto bylo tuhé. Přidala jsem ještě lžíci vody a trochu mouky. Nakonec jsem rozválela dva kruhy. Dala proschnout a nakrájela na pásky. Nudle se povedly. Manžel dělá těsto tak, že si dá jen trochu mouky a vejce a pak podle potřeby přidává.

frimlik frimlik 17. 12. 2023 10:55
Dobrý recept díky ;)

Gregusa Gregusa 28. 9. 2022 11:20
Tarrica: moje maminka také dělala větší množství, dělala tak do zásoby nudle, nudličky, fleky a strouhání. No, a placky těsta se předsušovaly v půli přeložené na šňůře natažené nad plotnou.:-) Tedy kromě toho strouhání, to část těsta nastrouhala na struhadle s většími oky a pak nechala doschnout na vále, nebo utěrce.

kimlo kimlo 16. 7. 2022 16:46
Výborné! Už robí len takto. Dovolil som si pridať foto.

Rudischova Rudischova 27. 5. 2022 06:15
Super, děkuji. Použila jsem recept na široké nudle se žampiony na smetaně.

mds1980 24. 10. 2020 11:35
Já usušil fénem a perfektní. :yes:

Tarrica 6. 9. 2019 14:35
Těsto je stejné,skvělé, jako od mojí maminky,mám v sešitku od ní: 20 vajec a 2,2-2,5 kg mouky, voda dle potřeby. Dělávaly se nudle do zásoby, nebyl čas pořád válet,krájet. To pak byly placky po všech stolech i postelích- na vyřazených , vypraných prostěradlech....
Já to nenáviděla, ruce mě z té hroudy těsta bolely celý týden a pravidelně mi chyběl kus nehtíku....

adana 31. 10. 2018 18:04
Právě jsem dodělala a recept chválím. S těstem se dobře pracuje.

zbjes 29. 12. 2017 20:28
presne takto delavala nudle moje babicka, vcetne tech novin....a jak tu nekteri blaboli, tak "do kopru" sla v 94 letech....nebejt novin, asi tu byla do sta..

slunecniceila 9. 3. 2017 15:11
vyzkoušeno, spokojenost. děkuji :-)

popo 26. 3. 2016 16:54
Ahoj ,nudle super ale rychle zapomente na ten tisk pod nudlema nebo půjdete brzo do kopru!;-(

Petra 3. 12. 2015 15:01
Já dávám těsto a následně uschnout nudličky na utěrku, zdá se mi to i praktičtější.
Ale opravdu máte z jednoho vejce tyhle dvě placky? já mám tak jednu (a to taky válím těsto hodně natenko)...

Alena 10. 11. 2014 13:36
Jsou super,nyní jsem dodělala.Díky za receptík.Ahojík.:yes:

spagetka spagetka 18. 2. 2014 17:11
Navir: nejen na Moravě, ale i na severu Čech v sudetech je "furt und furt" velmi oblíbené spojení :-D:-D:-D:-D

Navir Navir 18. 2. 2014 17:10
No, jsem z Moravy a slovo "furt" používáme běžně, jakož i jeho obdobu furtejc. Nevidím na tom nic pobuřujícího, nehledě k tomu, že se to netýká receptu na nudle. A když jsme u toho receptu, tak vodu nedávám, těsto zpracuji v hrnku a teprve potom na vále a noviny - no, tak to je kapitola sama o sobě, ale fakt je v tom olovo a to tedy raději nee :-D

rara 18. 2. 2014 17:00
Peťa:furt se celkem běžně používá na Ostravsku, nevím, co proti tomuhle slovu máte...tohle není čítanka pro děti ale soukromý recept. Hlavně že vy tam do komentáře cpete smajlíky ..jako dítě..

jan 20. 2. 2013 13:27
nulí pžibude a když to přeženeme s moukou,nemusíme dávat druhé vejcea to nahradí voda.

jiřka:54jad@seznam.cz

jiřka 15. 1. 2013 21:29
zajímá mě proč se do nudliek dává voda.K čemu tam slouží,

Peťa 20. 10. 2012 08:09
Furt podsypáváme moukou:D Paní asi není moc na spisovnou češtinu:D Ale recept dobrý:yes: Akorát, že na ty noviny by mě to asi ani nenapadlo dát:D Ale co, každý si to může dělat jak chce, takže ji to nekritizujte, když se vám to nelíbí, tak si to dejte na něco jiného:-)

dcludek 15. 10. 2012 10:36
Hans:přesně a hlavně s tou solí máte pravdu a málokdo kdo hájí tu či onu sůl zná chemický vzorec soli

Hans 9. 10. 2012 07:38
Ve VB se světoznámé Fish and chips zásadně balí do novin už celé věky a nikdo si dosud nestěžoval a šmakuje to celému světu. Někdy se musím smát zeleným slepicím, jak kdákají. Např. Pravá Alpská sůl. Čím se líší od naší? Ničím. pochází z pravěkého moře, jak naše, jen je náleziště pod Alpami. Mořská sůl se vyrábí odpartem dnešního moře v Itálii a najdete tam vše, co přinášejí čističky z celé Evropy. A jak si zelené hospodyňky pochvalují a platí horentní sumy. FUJ!!

langoska 10. 8. 2012 21:32
Já válím na velikost talíře v mikrovlnce. Šupnu na něj papírovou kuch utěrku a vyválené těsto nechám 30 vteřin v mikrovlně. Mezitím válím další. Po vychladnutí můžete ihned krájet:) Babička by se zhrozila, ale je 20. století a když to jde dělat jednoduše, proč si to holky trochu neulehčit:-*a hlavně máte za chvilku hotovo....

Veronika 11. 6. 2012 16:26
Proč by někomu mělo vadit, že se těsto suší na novinách? Prosím Vás přemýšlejte, ty nudle ještě projdou varem takže nevím čeho se bojíte!:-//

sindel.b 16. 4. 2012 16:21
Dádule::-)):-)):-)):-)):-))

FinFin 8. 4. 2012 18:28
na novinach? , hnus, lidi sou blbi az to boli...

Lucka 23. 2. 2012 12:58
tiskařské barvy obsahují olovo, rtuť, kobalt...a další "dobroty", takže novin bych se radši vyvarovala.

zuzek 13. 1. 2012 20:22
Ahoj, dneska jsem dělala nudle dle návodu, ale musela jsem přidat 1 vejce navíc. Jinak doooobrý :-)

BILKOVAI BILKOVAI 10. 4. 2011 10:17
Taky se na ně chystám....5:yes: A z těch novin si nic nedělej.My jsme taky sušívali na novinách a jak nám chutnaly:-D Ať si každý suší na čem chce. Tady jde o recept a ne o noviny.:-//

nachos 10. 4. 2011 07:09
Taky tak dělám a nevidím nic špatného na sušení na novinách. Nějaké komentáře mi tu přijdou opravdu nejapné a hloupé.

Irrena Irrena 12. 3. 2011 20:05
Jak jsem stará tak zase jsem nevěděla že se do těsta na nudle dává voda, já dávám vždy jen vajíčko:-O:yes:

Dádule 22. 11. 2010 21:36
Co je nechutnýho na Vyškovských novinách?:-D:-D:-D To jsou mnohem horší plátky.:-)):-)):-))

Markéta 22. 11. 2010 04:56
No fuj, ty noviny to je nechutný.

magdalenka magdalenka 2. 11. 2010 09:07
ni-nu-li-na, máš pravdu s tými novinami, každý si nudle suší, ako chce. Niektorí si, jednoducho, viac potrpia na hygienu...

beruska.dublin 2. 11. 2010 01:36
My tu v Irsku kupujeme specialni papir na suseni nudlicek hribku a ovoce a je to superhttp://www.www.toprecepty.cz/recept/15774-dom...toprecepty.cz/recept/15774-domaci-nudle/" target = "_blank">
targ...

ni-nu-li-na 1. 11. 2010 18:15
Petra: Děkuju... Jinak pro vás ostatní.. Ty připomínky na ty noviny. Já s tím problém nemám, vy si to sušte klidně jinde..Nikde není psáno a nikdo vás taky nenutí abyste to dělali přesně jako já! :-( Já s tím problém nemám, nudle byli skvělé, nikomu z toho nic nebylo jak jste asi někteří předpokládali. :-/ Ale je to váš názor a nikdo vám ho nebere.. :-) Jo a to s tím názvem..příště se polepším :yes:

Merylas Merylas moderátorka 31. 10. 2010 14:58
Petro, jasně, každý si dělá po svém a někomu noviny vadí a někomu evidentně nevadí. Já osobně bych nudle na novinách nesušila a nesuším tak ani třeba houby,mně to prostě vadí;-) Co nabízejí hyper a supermarkety, to až tak moc ovlivnit nemůžeme - ale buď něco koupíme nebo ne ,ale ovlivníme to, co a jak si připravujeme doma. Jinak autorka receptu by mohla příště využít vyhledávač, recepty na domácí nudle už tady jsou, ale nic ve zlém;-)

Petra 31. 10. 2010 14:40
Vy z toho nadělate!Vzdyt ani nevite co je v ruznych jidlech kupovanych v supermarketech atd.

Inka1 Inka1 31. 10. 2010 14:22
Ty noviny :-!:-(( , :no:
Ale jinak stejné nudličky dělala i moje babička, ale na sušení měla vždy vyvařené utěrky.

AniCiz 31. 10. 2010 13:35
:-ONehledě k tomu,že noviny se při přepravě házejí na zem a tak..:-((

katica 31. 10. 2010 11:48
nechcela by som konzumovat tieto rezance ani v tom najlepsom kuracom vyvare nic v zlom

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 10. 2010 11:47
Špagi,tenkrát možná,ale dnes ty noviny opravdu špiní.Ale každý máme svojí metodu,to nebylo myšleno ve zlém;-)

spagetka spagetka 31. 10. 2010 11:45
Simi, u mé babičky bylo kvalitní Rudé právo ideální na sušení nudlí a hub a tenkrát i tiskařská barva asi byla kvalitní :-D:-D:-D, ale je fakt, že mamka to taky dávala na takové plátýnko a na dřevěný vály, ty ji táta udělal právě na sušení těstovin;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 10. 2010 11:41
Nikolo fascinuje mne sušení placek na novinách:-O,kolikrát si koupím noviny a mám ruce od tiskařské barvy:-/,u nás když se dělali nudle,tak jsme vždy placky dávali schnout na čisté utěrky.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí nudle, domácí nudle recept, domácí nudle do polévky, recept na domácí nudle, těsto na domácí nudle, nudle domácí, těsto na domácí nudle recept, recept na nudle, recept domácí nudle, domácí vlasové nudle, nudle recept, těsto na domácí nudle do polévky, domácí nudličky do polévky, domácí nudličky, domaci vlasove nudle recept, domácínudle, domací polevkové nudle, recepty domácí nudle, vlasové nudle domácí, recept nudle

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, voda

Přidat fotografie receptu