Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí pšeničné tortilly

Příprava domácích tortill je až překvapivě snadná, navíc vám ušetří spoustu peněz, které můžete investovat do bohatší náplně těchto oblíbených placek. Tak s chutí do toho. S čím si je připravíte vy?

Hodnocení receptu je 5,0 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Domácí pšeničné tortilly
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 334 kJ /
2 709 kcal
Bílkoviny59,50 g
Tuky109,00 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 3,21 g
Sůl8,00 g
Sacharidy365,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, změklé sádlo a sůl, zalijeme horkou vodou a vypracujeme měkké, hebké a nelepivé těsto. Krok 2: Můžeme ho vypracovat ručně nebo hnětacími háky, případně v pekárně na program Těsto bez kynutí a předehřevu. Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na 10-12 kousků, z kterých vytvoříme kuličky. Krok 4: Kuličky rozvalujeme hodně tence na silikonovém vále nebo si na obyčejný vál dáme papír na pečení, abychom nemuseli podsypávat moukou. Krok 5: Vyválíme pokud možno co nejpravidelnější kruhy podle velikosti teflonové pánve. Případně si pomůžeme talířem podobné velikosti, který dáme na vyválený kus těsta a obřízneme ho. Krok 6: Pečeme na rozpálené pánvi nasucho, prudce a krátce. Po každé straně asi 30-45 sekund, jen co se vytvoří růžové puchýřky. Krok 7: Po upečení z druhé strany ihned vložíme mezi přeloženou utěrku, aby neztvrdly. Krok 8: Hotové tortilly, pokud zbydou, ohříváme potřené z obou stran vodou chvilku mikrovlnce nebo v troubě na suchém plechu též potřené vodou, aby neztvrdly. Krok 9: Plníme podle chuti a možností.

TIP: Jak naplnit tortillu

Zveřejněno 25. 5. 2012

Poznámka autorky zizala

Zdroj: http://www.brydova.cz/recepty/hlavni-jidla/258-dom...

Těsto je úžasně tvárné, vůbec se nelepí. Tortilly zvládly udělat i děti na kroužku vaření, který vedu, takže to opravdu není nic složitého. O cenové výhodnosti ani nemluvím.

Kukuřičné tortilly se bez speciální mouky k tomu určené nedají udělat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (377× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pšeničné tortilly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWMz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pšeničné tortilly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWMz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (51)

zizala zizala 10. 8. 2024 11:57
Iveta2024: Nevim, zda odpovi, ale dala bych stejne mnozstvi jako sádla, tedy 100 g :-K

Iveta2024 Iveta2024 10. 8. 2024 11:54
Anna H.: můžu vědět kolik oleje dáváte???

Elbee Elbee 13. 3. 2017 18:30
Vymyslela jsem si na sobotu tortilly s masem a netušila jsem, že bude takový problém je koupit. A tak jsem zalistovala v TopReceptech a Váš je super. Už je nemusím nikdy kupovat. Díky :-) Celá rodina včetně vnoučka si moc pochutnala. :yes:

zizala zizala 13. 3. 2017 20:18
Elbee: Mockrát děkuju, mám radost :-K:-K

zizala zizala 31. 1. 2016 11:14
volantka: Děkuji, to jsem ráda :-K

volantka volantka 31. 1. 2016 10:47
Jsou super,teď jsem dodělala.Těsto je úžasný,vůbec se nelepí.jen by to chtělo větší pánev:-K

Petra P. 30. 5. 2015 09:35
Děvčata děkuji za vaše příspěvky, já si koupila kukuřičnou mouku polohrubou. Prý bez lepku, takže to mi opravdu nebude držet, že?

Magdaleno, děkuji za název speciální kukuřičné mouky, zkusím se po ní podívat :-)

Cathleen - mohla bych poprosit o recept od kamarádky? Byla bych vděčná :-)

magdalenka magdalenka 29. 5. 2015 18:45
cathleen:ja som sa o kukurčné tortily pokúšala, len z obyč. kukuričnej múky. Nedrží to spolu. Je tu niekde recept, autorka mieša normálnu pšeničnú múku s kukuričnou.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 17:11
magdalenka: tak jsem měla pravdu :-))

magdalenka magdalenka 29. 5. 2015 16:33
na kukuričné tortilly treba špeciálnu kukuričnú múku - masa harina.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 16:26
Petra P.: Petro, snad se nepletu, když řeknu, že na kukuřičné tortilly nemůže být obyčejná mouka. Mám se ti zeptat? Jedna z mých kamarádek je, myslím, dělává.

zizala zizala 29. 5. 2015 16:10
Petra P.: :-( Je mi líto, neporadím. S kukuřičnou moukou v tortillách nemám zkušenost, jen to, co jsem někde přečetla a co píšu v poznámce u receptu.

Petra P. 29. 5. 2015 15:32
Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli je stejný recept i třeba z kukuřičné mouky nebo jestli se té kukuřičné musí dávat víc či míň. Můžete mi prosím poradit? Ráda bych tyto tortilly zkusila a chtěla bych vyzkoušet i právě z té kukuřičné.
Předem děkuji za info. Přeji krásný den!

zizala zizala 22. 2. 2015 16:44
Anna H.: :-) V obchodech v nich mají různé stablizátory a jinou chemii, aby dlouho vydržely, to se na chuti samozřejmě projeví. Díky za vyzkoušení a zprávu :-K

Anna H. 22. 2. 2015 14:15
Výborné :yes: Těsto je lepší z oleje - není tak husté, lépe se válí a netrhá se při sundavání z pečícího papíru. Je třeba vyválet větší placku než je pánev (cca o 1,5-2 cm) - placka se při pečení trochu scvrkne a my máme rádi velké :).
S tortillami z obchodu se to nedá srovnat - tyto jsou mnohem chutnější, o ceně nemluvě.

zizala zizala 20. 1. 2015 12:44
xvasek: :-) Tak to mám velkou radost, že se povedly a chutnaly. Díky za vyzkoušení a zprávu ;-):-K

xvasek 20. 1. 2015 12:23
Luxus, hlídám nemocné kluky, nechtělo se nám do obchodu a chtěli tortily. Našel jsem tady ten recept, jenom se to naháže do robota a pak uválí. Teď jsme to dobaštili, je to paráda. Těžce jsem ubránil dva kousky pro ženu, až přijde z práce. Sbohem balené tortily ze supermarketu, spěte v regálu sladce. :-)

zizala zizala 16. 1. 2015 07:11
chocolate: :-):-K Díky za vyzkoušení, jsem ráda, že se Ti recept osvědčil :-)

chocolate chocolate 15. 1. 2015 21:13
Vyborne a dokonale za par korun, po upeceni jsem zabalila do uterky a sacku, zmekly a vydrzely v teple do pripravy naplne.Delala jsem z polovicni davky a bylo sedm tortill velikosti o malo vetsich nez dezertni talir.

K te poklicce, pokud mate tu s ostrou hranou, lze s ni i vykrajovat;-).

zizala zizala 10. 1. 2015 16:51
Merylas: Poklička, píšu si ;-):-))

Zkus, s těstem se moc dobře pracuje, myslím, že zklamaná nebudeš:-K

Merylas Merylas moderátorka 10. 1. 2015 14:39
Petra White:Já používám místo talíře velkou pokličku, má to tu výhodu, že se dá lehce přiložit i sejmout:-8 Ale podle tohoto receptu jsem ještě nedělala.

zizala:Jaruško, už dlouho mám recept uložený, měla bych už vyzkoušet:-8:-)

zizala zizala 10. 1. 2015 13:48
Petra White: Dobrá rada, dík :yes:

Petra White Petra White 10. 1. 2015 12:44
Pokud je mermomoci chcete mít pravidelné...položte na vyválené těsto talíř dnem nahoru a nožem ořízněte :yes:

jirka 16. 12. 2014 21:50
Prostě super :yes:
:-))

zizala zizala 11. 6. 2014 19:28
Bobulka: Taky nemám všechny pěkně pravidelné ;-):-8 Asi to chce cvik, jako skoro všechno :-)

Bobulka 11. 6. 2014 17:26
Těsto bylo super, jen kdyby ruce taky :D Snad se mi příště povedou lepší :D :-//

zizala zizala 14. 1. 2014 16:09
rozmarynaH: :-K:-) Děkuju, jsem ráda, že se podařilo.

rozmarynaH rozmarynaH 14. 1. 2014 15:34
Jaruško, dodatečně posílám bodík i chválu:-K:-K +25

smart 22. 8. 2013 19:25
Výborný receptík, děkuji! :-)
Rozhodla jsem se je vyzkoušet když jsem dnes v obchodě viděla 6 placek za 75! Kč, zabralo to trošku víc času, ale 10ti násobná finanční úspora a výborná chuť za to rozhodně stojí!!!

Celi 10. 8. 2013 16:44
Otestované, robila som to s tekvicovým (díňovým ?) olejom, velice dobré :D ďakujem;-)

pipre pipre 13. 11. 2012 17:23
Dnes jsem tortily dělala, jen z poloviční dávky se 4 lžicemi oleje místo sádla, ale zkusila jsem je i z celozrné mouky - viz přidané foto:-8 Povedly se a moc nám chutnaly. S těstem se výborně pracuje a válela jsem je na teňoučko na pracovní desce, nemusela jsem vůbec podsypávat a šly i dobře oddělit od stolu. Plnila jsem je směsí až za hodinu a pořád zůstaly tvárné. Pokud by ztuhly, stačí trošku pokapat vodou, dát na pár sekund do mikrovlnky a budou zase tvárné. Plnila jsem kuřecím masem, zeleninkou a jogurtovým dresingem. :yes::yes::yes:+

Katrin Katrin 10. 8. 2012 19:52
Povedly se.. .) :yes: bod

daskibabe 31. 7. 2012 02:35
moje tchyne se narodila na hranici mezi texasem a mexikem a tento postup je uplne stejny jak me ona ucila :yes::-))

zizala zizala 5. 6. 2012 19:43
magdalenka: Jéje, tos mi udělala radost :-K:-*:-* Díky za fotky :yes:

magdalenka magdalenka 5. 6. 2012 18:31
Jarka, ďakujem za recept, darili sa mi tortilly bez problémov, krásne sa nafukovali...Som ti vďačná o to viac, že mám v rodine člena, čo nemôže chlieb (droždie), nahradzuje to macesom a "polystyrénom". Dnes testovanie dopadlo na výbornú...mrkni foto...
:-K

zizala zizala 3. 6. 2012 18:23
Strowberry: Myslím, že šly, stejně jako na plátu kamen nebo litinové plotýnce, jaká bývala u plynových sporáků, peče se to zasucha. Jen se to v té troubě bude hůř hlídat ;-)

Strowberry Strowberry 1. 6. 2012 15:45
Myslíte, že by šly toritily udělat i v troubě? Nemám totiž doma teflonovou pánev :-(

zizala zizala 28. 5. 2012 12:44
ja0411: Tak to mám velikou radost, že se recept osvědčil i s celozrnnou moukou :-K:yes: Děkuju :-K:-K

ja0411 ja0411 28. 5. 2012 12:32
Tak jsem zkoušela z celozrnné mouky a místo sádla dala oliv.olej - super :yes:.S těstem se pracuje úžasně:-!Díky za recept,ukládám a posílám bodík:-K

Patricie 26. 5. 2012 19:15
:-KHezký recept a pěkná fotka.:yes::yes:

Pajaska Pajaska 26. 5. 2012 18:08
Jaru,už jsem je dělala i venku na grilu ,tedy na plátu.Jsou super.:yes::yes:

rebeka rebeka 26. 5. 2012 18:06
100% bude lepší než kupovaná, o ceně memluvě;-):-):yes::yes:
žíži.. super recept:yes::yes::-K

katyvypl 25. 5. 2012 19:28
Já oceňuji hlavně rady, jak docílit toho, aby tortily neztvrdly. Už jen za to dávám bodík. ;-):yes: Recept určitě vyzkouším. :-)

maris maris 25. 5. 2012 19:15
Jaruško, super, moc se mi to líbí:-p:yes:+

zizala zizala 25. 5. 2012 18:59
Katka B: celozrnná mouka pije víc tekutiny, doporučuju vodu přidávat postupně. Pokud to odměříš a dáš recept, pak zase ráda vyzkouším já ten Tvůj ;-):-K

Inka1 Inka1 25. 5. 2012 18:58
:-D:yes: vyzkouším:-D

Načíst další komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tortilla recept, tortilla recept na těsto, těsto na tortilly, domaci tortila, domácí tortila recept, domácí tortily, tortilly recept, těsto na tortily, recept na tortilly, pšeničné placky, pšeničné placky recept, tortilla těsto, tortila recept, testo na tortilu, recepty na tortilly, tortilly, recepty domácí tortila, domácí tortili, recept na tortillu, recept na domácí tortilu

Suroviny:
mouka hladká pšeničná, sádlo, sůl, voda

Přidat fotografie receptu