Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemné mocca řezy

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Jemné mocca řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 70

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 632 kJ /
5 648 kcal
Bílkoviny75,36 g
Tuky348,77 g
Vláknina6,40 g
Cholesterol 1,95 g
Sodík 608 mg
Sůl1,30 g
Sacharidy548,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme si troubu na 180°C. Krok 2: Všechna vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, vodu, kávu a prošleháme. Přidáme bílky, opatrně promícháme a po troškách postupně vmícháme mouku. Krok 3: Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 20 minut. Krok 4: Připravíme si krém:
Z odměřené dávky mléka si odděláme asi 5 lžic a smícháme s pudinkovým práškem. Ostatní mléko dáme do kastrolku, přidáme kávu, cukr, přivedeme k varu, přilijeme v mléce rozmíchaný pudink a minutu povaříme. Necháme za občasného míchání vychladnout a vyšleháme postupným přidáváním pudinku do změklého másla v hladký krém. Krok 5: Upečený korpus rozřízneme na tří části. Dvě z nich potřeme krémem a všechny tři naskládáme na sebe. Namažeme krémem i boky a dáme vychladit. Krok 6: Vychlazené nakrájíme a dozdobíme čokoládou, případně pro hosty před podáváním šlehačkou (živočišnou, žádné rostlinné tuky) pro luxusnější zážitek pro chuťové buňky.

Zveřejněno 9. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (344× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (70 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemné mocca řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2DRz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemné mocca řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2DRz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (70)

Koubkova Koubkova 17. 3. 2021 15:45
Jsou výborné :-K:yes:

Majks Majks 14. 3. 2021 17:10
Vyborne rezy:yes:

Helča 16. 4. 2016 15:34
ahoj,bábovku dělám už dlouho a vždy se po ní jen zapráší:-)

Iness Iness 1. 4. 2014 10:01
Monika:Dobrý den, pekla jsem na plechu o délce cca 38 cm ;-)

Monika 1. 4. 2014 07:48
Můžu se zeptat na jak velkém plechu jste pekla? Jinak vypadá nádherně;-)

Iness Iness 27. 1. 2013 18:04
senky:Dovolím, dovolím:-D. Krásně se ti povedli:-).

senky senky 27. 1. 2013 17:42
Dnes vyzkoušeno, pochváleno, snězeno:yes::yes: (tři kousky dobře ukryty na zítra do práce a mlčím jako hrob):-D:-D:-D Pokud dovolíš, přidám foto;-):-K

bubutop bubutop 23. 9. 2012 16:44
Brzy se na něj vrhnu, kávové miluju, díky + bodík;-):-K

Iness Iness 23. 9. 2012 16:31
rebeka:
A Rebušinko děkuji za reakci;-):-K

Iness Iness 23. 9. 2012 16:30
medmic:
Není zač. Ten nepečený dortík taky dělávám, je to výborný dezert a celkem málo kalorií ve srovnání s jinými dorty :-)). Tak ať se povede;-).

medmic 23. 9. 2012 16:28
Díky. Dnes to dělat nebudu (právě jdeme udělat nepečený jablečný dortík), ale jak udělám, dám vědět

Iness Iness 23. 9. 2012 16:24
medmic:
Myslím, že není problém použít presso. Do těsta místo vody použij vychladlé silné presso (stejné množství). A do krému použij presso při přípravě pudinku, místo 1/4l mléka použij jen 160 ml mléka + 10 lžic pressa (cca 90 ml) a dál postupuj dle receptu;-).
Pak dej vědět jak to dopado:-).

medmic 23. 9. 2012 15:55
rebeka: říkal jsem si, že když jak u krému tak u těsta se používají tekutiny, tak by teoreticky možná bylo možné tam dát méně (mléka, vody etc.) a nahradit to silným pressem

rebeka rebeka 23. 9. 2012 15:35
medmic: nejsem autorka, ale myslím, že tam přijde suchá složka.. ne tekutá;-) ale pokud vím, dá se koupit jednorázový ( nebo jak to nazvat ) sáček instantní kávy;-)

medmic 23. 9. 2012 15:30
Je možné místo instantní kávy použít vychlazené presso? Přeci jen se mi nechce pro jeden moučník kupovat celou sklenku něčeho co pak nevyužiji.

MrazovaJa MrazovaJa 22. 9. 2012 21:13
Dnes upečeno a je to naprosto vynikající! Ač manžel nemá rád moučníky s kávou, tak tento mu opravdu moc chutnal. Korpus je vláčný a krásně měkoučký. Krém je jemný....opravdu dobrota:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 9. 2012 16:02
Hmmmmm :-p:-p:yes::yes:

jarkave 13. 9. 2012 16:53
:-):-) +30:yes::yes:

magdalenka magdalenka 12. 9. 2012 18:30
Lucie:nezmiešala si dokopy celú dávku pudingu so všetkým maslom? Treba to po častiach, pomaly. Rozmiešať do hladka a znovu pridať trochu pudingu do masla, vyšľahať a zas...

spagetka spagetka 12. 9. 2012 18:27
Lucie:krém na vyhození není, začni dělat znova krém z poloviční dávky a pomalu do toho zašlehávat ten zdrclý, ale bacha, suroviny musej mít stejnou pokojovou teplotu

Lucie 12. 9. 2012 18:13
Nevím proč ale krém se mi zdrcl :( Takže na vyhození. Achjoo celé máslo v háji...nevím proč...krém jsem měla vychladlý..a máslo změklé;-(

Iness Iness 11. 9. 2012 22:22
Děkuji holky :-K

jarka skrobakova 11. 9. 2012 20:36
no to bych si s chutí dala, máš to moc krásné Ines:-p:-O:yes::yes::-))

suslajda suslajda 11. 9. 2012 13:49
Kde je káva to je moje gusto a toto je nádhera:yes::yes:+28

Iness Iness 10. 9. 2012 22:29
JaneeS: Jasně ;-):-D:yes:

JaneeS 10. 9. 2012 11:01
Iness: Tak to bydlíme blízko já jsem z Dražůvek a do Kyjova jsem chodila na střední. Jak je ten svět malý...až budete příště něco péct dejte echo a dojdu na košt :-))

Karla 10. 9. 2012 10:13
Nádhera a určitě výborné!!!!!!!!:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 9. 2012 09:55
To je nádherná"bomba"jak pro chuťové buňky:-ptak i pro oko:-K
Máš to opravdu moc krásné:-K:-p+27:yes:

Dana61 10. 9. 2012 09:46
mňam:yes::-D

Iness Iness 10. 9. 2012 09:43
Bibinka: Stačí ostrý nůž a opatrně řezat:-).

Všem moc děkuji a budu ráda, když vyzkoušíte:-K

Bibinka Bibinka 10. 9. 2012 09:17
Iness:Iness, to je krásná chuťovka, fakticky suprové a ty je máš jako vymodelované podle pravítka;-) Máš 25.bod:yes:

Masula Masula 10. 9. 2012 07:54
Moc pěkný recept:yes:,už si ho ukládám a někdy vyzkouším:-p:-K

marcelka395 marcelka395 10. 9. 2012 07:00
Iness:tak už mám vytisknuto a v nejbližší době upeču;-)letí další bodík;-)

Iness Iness 9. 9. 2012 20:46
Jana Pá:Snad to nebude tak zlé:-D:-D:-D:-D

Jana Pá 9. 9. 2012 20:43
Iness: jo, to si moje milá myslíš jen ty:-D, já jsem patlala-matlala - přes buchty, cukroví atd.:-O, jsem tzv.buchta v "ilegalitě":-O,nikdo neví, co upeču:-O:-D:-))

Iness Iness 9. 9. 2012 20:36
Jana Pá: Nic na tom není;-). Žádné patlála matlála :-D.

Iness Iness 9. 9. 2012 20:34
rebeka: No to joooo, z obrázku se ještě nikdy nikdo nenajedl. Není to přece jitrnice jakou svět neviděl :-D.

Iness Iness 9. 9. 2012 20:33
senky: To jsou roky praxe a když vidím že ty moje výtvory chutnají tak mě to i baví:-D. Tu lásku k pečení mám od babičky...vždycky pekla tak nějak obřadně a jak si pak ty buchty uměla vychutnat:-*. Škoda, že už tady není, tak ráda bych teď pekla já jí...

rebeka rebeka 9. 9. 2012 20:30
senky::-// to jo.. ale "nasucho" mi to vadí.. počebovám mít TOTO TADY.. na talířku.. u svojí tlamičky.. mlsné:-8:-D;-)

senky senky 9. 9. 2012 20:28
Iness:nejsi cukrářka, ale jako bys byla:yes::yes:

senky senky 9. 9. 2012 20:27
rebeka:ale vždyť Ty čučíš ráda, neříkej:-D:-D:-D

Jana Pá 9. 9. 2012 20:24
recept je :yes::-p, ale u nás není "človíček", který by to udělal:-O:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 9. 9. 2012 20:20
rebeka::-D:-D Ty jsi borec, Nadi, zvedneš člověku hned náladu:-)):-))

Iness Iness 9. 9. 2012 19:30
senky:Tak to máme stejné. Kluka jsem měla v Kyjově a holku Krom. :-D. Už mlčíííím:-D:-D:-D.
K receptu: taky nejsem cukrářka, tento recept není složitý, uvidíš sama ;-).

rebeka rebeka 9. 9. 2012 19:28
senky::-//:-// tady nakecáte půl stránky o jakémsi "kyjováku":-// já musím tím pádem čučat na ten obrázek, a tím pádem dochází k intenzivnímu slinění v mém hubišti.. aby do vás, ženské jedny sakramentské, hrom bacil:-//:-S:-8:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mocca řezy, řezy na plech nejnovější recepty, mocca řezy recept, mocca řezy recepty, jemné řezy, jemné kávové řezy, řezy ingrid, cucis, recepty rezy, recept na mocca řezy, recepty - řezy jablečné jemné, mocca lžičky, jemne, recepty na řezy, recepty mocca rezy, mocca koláčky, mocca dortíčky, recept na ingrid řezy, mocca dezert, moka řezy

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr písek, vejce, voda, olej, káva instantní, sůl, krém, mléko, cukr, pudink vanilkový, káva instantní, máslo

Přidat fotografie receptu