Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dršťková polévka

Pokud máte rádi husté polévky a máte trochu víc času, uvařte si dršťkovou. Krásně voní a chutná po paprice a dobře zasytí. Nejlepší je podávaná s čerstvým chlebem a drobně nakrájenou cibulí a petrželkou.

Hodnocení receptu je 4,5 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 230 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 215 min

230 min (15 min příprava + 215 min tepelná úprava)

Dršťková polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 805 kJ /
670 kcal
Bílkoviny141,53 g
Tuky7,69 g
Vláknina4,90 g
Cholesterol 713 mg
Sodík 329 mg
Sůl0,83 g
Sacharidy7,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dršťky omyjeme, dáme je do hrnce, zalijeme vodou a vaříme je bez soli doměkka. Trvá to asi 3 hodiny. Krok 2: V hrnci rozpálíme sádlo nebo olej, na kterém orestujeme oloupanou a drobně krájenou cibuli, přidáme česnekovou pastu, sladkou a pálivou papriku a necháme "rozvonět" - pozor, v tomto kroku budeme opatrní, po rozvonění papriky ihned přilijeme vodu, jinak by mohla paprika zhořknout. Krok 3: Uvařené dršťky nakrájíme a přidáme je do hrnce s cibulovo-paprikovým základem. Přivedeme k varu, přidáme jíšku, ochutíme pepřem a solí a vaříme asi půl hodiny za občasného promíchání. Krok 4: Před dokončením vaření dochutíme ještě majoránkou, kterou lehce promneme mezi dlaněmi.

TIP: Nejlepší recepty z vnitřností

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (144× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dršťková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vjg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dršťková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vjg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 6. 2. 2024 09:47
To je klasika, které se jen tak něco nevyrovná<3
Dělám držťky v tlakovem hrnci a než je do něj dám na 40 minut vařit, ještě je 2-3x povařím v čisté vodě.

IvanDunda IvanDunda 5. 3. 2023 08:07
Super rada s paprikou

BlaV. 29. 1. 2020 18:51
DzejAr: kazit Masoxem? tj škoda drštěk:no::no:

DzejAr DzejAr 13. 7. 2015 11:56
Dělám ji úplně stejně, jen do základu přidávám ještě cibuli a kromě sádla i slaninu pak Masox a pak česnek čerstvý.

vita123 7. 3. 2015 16:59
:-((

DORIS :-) 25. 11. 2014 16:44
TAK DRŠŤKOVOU POLÉVKU JSEM JEŠTĚ NIKDY NEVAŘILA ALE UŽ JSEM JÍ JEDLA A BYLA MOOC DOBRÁ .SNAD SE MI POVEDE AŽ JÍ UVAŘÍM;-)

mekanik 20. 5. 2014 12:49
ta je:yes::yes::yes:

Gentleman 17. 12. 2013 14:32
fakt dobrý recept: ani slovo o množství vody, česneková pasta místo česneku, majoránka se nevaří, dává se až nakonec... - ještě tam chybí maggi;-(

nuttela6 nuttela6 27. 11. 2013 20:05
Včera jsem vařila s čerstvým česnekem s předvařenýma držkama, a bylo to luxus. Doporučuji;-)

pazderka83 21. 12. 2012 17:03
Vynikající :-! Moje první držkovka a už mám boule za ušima :-))

maris maris 25. 9. 2012 09:05
Petra Ku.: Péťo, promiň, že jsem nereagovala, není to můj recept, tak mě nic neupozornilo:-)). Krásně se Ti polévka povedla a já bych si ji dala - a to teď hned !!!:-))

jarda Kadic jarda Kadic 25. 9. 2012 08:57
Bibinka: Z prasete dršťky nejsou, ty jsou pouze hovězí!!!A to z predzaludku.Ale to ví každý člověk, který dával ve škole pozor:-S:-S

Petra Ku. Petra Ku. 1. 8. 2012 20:40
Maris, dovoluju si přidat foto, vařila jsem nedávno. Dršťkovku miluju, mám ráda větší kousky a né rozšmelcované, vždycky si je nechávám nakonec a pak si je vychutnávám :-D:yes:

Jarouš 26. 5. 2012 18:04
Nechápu, co jste zabíjeli, pokud prase, pak nevím, kde jste vzali dršťky, prase nemá předžaludky.
Dá se uvařit dobrá falešná dršť
ková z vepřového žaludku, ale při zabíjačce se žaludek používá na tlačenku.

Nina.Angels 5. 1. 2012 14:40
V troubě se mi pečou slané vdolky a k tomu mi bublá na sporáku tahle úžasná polévka, která nemá chybu. Kdo by dokázal odolat? Já se teda nemůžu dočkat! ;)

Radko 14. 10. 2010 10:32
Někomu to smrdí, nám to voní, když se to vaří. Já dávám i kořenovou zeleninu, kterou podusím na cibulce pak s paprikou a Masox kostka do drštěk.Česnek a majoránku na konec po zahuštění záklechtkou, jíšku neděláme.Žena to nejí anžto tvrdí,\"že jsou to uvařené PONRAVY\". Neví ci je dobrého, zbude na mně víc...

hani 28. 3. 2010 10:19
pravě mi bubla na sporaku a táááák tu voni ..já ji umim a dělam ji opravdu takhle a je fajn že jsem dostala mraženééé předvařenéé dršťky...ušetřilo mi to hooodně času ..ted skaknu pro čerstvy rohliky a to nebude mit chybu-...:yes::-p:-)

mytys 12. 12. 2009 20:12
pochoutka:-))

KrnaZuzka KrnaZuzka 26. 11. 2009 12:24
Vyzkoušela jsem Vaší polévku, s předvařenými držťkami je to opravdu rychlovka :yes:, a ještě ke všemu velmi dobrá, super a posílám bodíka:-D

karla 13. 6. 2009 15:53
tak já mám držkovou polívku ráda ale neumím ji tak ted jukám na recept tak snad se ji už naučím :-(

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 6. 2. 2009 10:32
Tak dnes končím a jdeme vařit drštkovou polévku. U nás se taky kořenová zelenina nedává,ale myslím,že to se zeleninou bude taky moc dobré.My dáváme drštky dnes již předvařené a pak do vřících dáme osmaženou cibulku. Než se dají vařit drštky tak spolu s nimi dáme vařit morkovou kost(když ji máme a masox),ze které se pak morek vyklepne a naseká do polévky. Vše ostatní je stejné(paprika, pepř, majoránka, sůl, česnek) ale na závěr(ještě před konečným dochucováním)zahustíme do růžova usmaženou jíškou.:-pVáclav

Jikotka Jikotka 9. 1. 2009 22:12
Přimlouvám se za tu bez kořenové zeleniny;-)taky jí v dršťové nemusím,ale milujeme tu z růžovek(když je sezona):-p:-p

hanny 9. 1. 2009 21:49
Maris, tohle je asi verze bez kořenové zeleniny, ale do klasické dršťkové polévky zelenina určitě patří. Já si to zase neumím představit bez ní.:-D:-D

maris maris 8. 1. 2009 13:38
Merylas : to je ani shánět a zkoušet nebudu, polévku nedělám často, tak se s těmi vepřovými nebudu trápit. Díky za upozornění:-):yes:

Bibinka Bibinka 8. 1. 2009 13:35
Merylas,to máš úplnou pravdu, ale ona tím prostě žije:-!a to ještě cvičí lidem psy, když neposlouchají majitele a sama má ještě plno svých psů různých ras. Ona maká jak chlap, ale baštit chodí velmi často k mamince a moc jí chutná.:-D:-)) Vůůůbec není na vaření a ani by na něj neměla čas. Jak se praví, každý je na něco žejo?

Merylas Merylas moderátorka 8. 1. 2009 13:32
Maris, byly ta tácku, větší balení, už teda nakrájené a předvařené a na štítku Vepřové dršťky :-O Ale chuť to pak nemá :no:, jsem se natrápila při dochucování.

Merylas Merylas moderátorka 8. 1. 2009 13:29
:-O Bibi, teda dcera dělá co ji baví, ale je to fůra starostí a práce. A musíš se postarat ať se děje, co se děje.

maris maris 8. 1. 2009 13:28
Vepřové dršťky neznám:-O:-! Hanny, kořenovou zeleninu já taky nedávám a po pravdě řečeno, ani si ji tam neumím moc představit, ale - každému chutná něco jiného;-):-) Česnekovou pastu vůbec nepoužívám, tak samozřejmě česnek čerstvý.

Bibinka Bibinka 8. 1. 2009 13:23
hanny,ona je rozená statkářka (má to asi po předcích):-)), je na statku a mají krávy,prasata a koně:-OOna dělá koně,miluje je od dětství, tak jezdí i učí jezdit a osedlává mladé koně a v sezoně vozí zahraniční turisty v takovým kovbojským dostavníku, je to supr.:yes:Všechny Vás zvu a kdo má děti, to je zážitek:-!:yes::yes::yes:

Merylas Merylas moderátorka 8. 1. 2009 13:15
Nádherná fotka :yes: Taky většinou kupuju předvařené dršťky a v Makru jsou k dostání i vepřové, ale nemají tu chuť a jsou takové tenké. Taky jsem na ně :-O, jsem je viděla poprvé. Jinak doma při zabíjačce se do žaludku a kusu toho střeva dávala tlačenka. Taky se využila pračka :-D Já osobně dělám bez zeleniny a jíšku dělám cibulovou. A Maris, dobře že jsi tady napsala postup pro ty, co to třeba neví ;-)

hanny 8. 1. 2009 12:45
Bibinko a dcera chová kravičky a dělá hovězí zabíjačky ? :-O:-O
Z prasátek pokud vím, dršťky nejsou..:-D:-D

Bibinka Bibinka 8. 1. 2009 12:40
maris, naše dcera měla jednou po zabíjačce plno drštěk a chtěla je vyhodit, no představ si to:-!Tak jsme se domluvily, že je očistí a já z nich budu dělat kotle polévky.:-p Ona je hodila do pračky a kráásně vyprala!:-D Držky byly perfektně čisté a ona velmi,velmi dlouho čistila pračku,:-(( já byla z ní hotová.
No ale držkovky z nich byly skvělé;-)

hanny 8. 1. 2009 12:34
Maris, to mi nedělej ! Touhle polévkou bych se ujedla !:-D
Máš ve všem naprostou pravdu a místo pasty samozřejmě čerstvý česnek, přidávám ještě kmín. A co mi chybí v původním receptu, je kořenová zelenina. Tu já tam mít musím.:-D:-D...Fotka přímo výstavní !:yes:

maris maris 8. 1. 2009 12:20
Koupila jsem již očistěné, nakrájené a ovařené dršťky.
V případě, že jsou vcelku, je třeba je řádně očistit, dát povařit - asi 1/4 hodiny, potom vodu vylít, dát čerstvou, znovu povařit a to opakovat nejlépe 2x - 3x a až potom je vařit do měkka. Je to důležité a v receptu tento postup chybí.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
držková polévka, držková polévka z předvařených držek, dršťková polévka, dršťková polévka, pravá dršťková polévka, drzkova polevka recept, drštková polévka recept, drštková polévka recept, recept na dršťkovou polévku, recept na dršťkovou polévku, recept na držkovou polévku, držková polívka, držťková polévka, drskova polevka, drštková polévka z předvařených drštek recept, recepty- drštková polévka, recept držková polévka, drštková, drstkova polivka, držková polévka recepty

Suroviny:
dršťky, cibule, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, majoránka, pasta česneková, sádlo, jíška, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu