Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Karlovarské knedlíky I

Karlovarské knedlíky patří k tradičním přílohám české kuchyně. Nejčastěji se podávají k omáčkám a dušeným masům. Jejich příprava je snadná a rychlá. Základem těsta je bílé pečivo a vejce. Z bílků se vyšlehá sníh, díky kterému budou knedlíky velmi jemné.

Hodnocení receptu je 5,0 (79×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Karlovarské knedlíky I
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 346 kJ /
1 995 kcal
Bílkoviny79,81 g
Tuky63,38 g
Vláknina16,98 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 2,51 g
Sůl5,94 g
Sacharidy267,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky s mlékem rozšleháme a nalijeme na nakrájené rohlíky, aby nasákly tekutinu. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Přidáme olej, mouku se solí, krupičku a petrželku nakrájenou na malé kousky. Opatrně promícháme. Krok 4: Nakonec přidáme sníh z bílků, který jsme trošku osolili při šlehání, a opatrně ho rukama vmícháme do rohlíkové směsi. Krok 5: Potravinářskou fólii rozprostřeme na pracovní desku, urovnáme na ni hmotu do tvaru válečku a ten do fólie zabalíme. Krok 6: Na obou stranách fólii zakroutíme nebo svážeme provázkem. Krok 7: Vaříme 10 minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany (větší knedlík i déle). Krok 8: Po uvaření ihned sundáme fólii. Knedlík necháme trošku vychladnout a slabounce ho potřeme olejem, aby neokoral.

TIP: Jak se dělá karlovarský knedlík

Zveřejněno 17. 11. 2014

Poznámka autorky Zdenka +++

Pokud nemáte potravinářskou fólii, stačí použit sáček na tlačenku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (760× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (79 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karlovarské knedlíky I

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnZz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Karlovarské knedlíky I

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NnZz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Jenny63 17. 11. 2024 09:55
Recept výborný. Podarilo sa na prvý krát.

Alca B. 23. 2. 2023 07:10
Moje premiéra dopadla s tímto receptem skvěle!

daninako 4. 2. 2023 13:03
Karlovarský knedlík jsem vařila prvně v životě.Stačilo se přesně držet receptu a dopadlo to výborně! Doporučuji :-)

Jehudith 14. 8. 2022 09:58
Vařím pravidelně, super!

Elbee Elbee 15. 4. 2022 17:08
Knedlíky jsou výborné !!! :yes:<3

martiline martiline 28. 10. 2021 18:30
Výborné knedlíky. Vždycky jsem se karlovarský knedlík obávala uvařit, ale tenhle recept je skvělý ! ... Moc jsme si pochutnali.

Alzbetina Prk. 8. 1. 2021 12:32
majryna: Z tohoto množství doporučuji 2 knedlíky, jeden by byl moc velký a vařil by se určitě déle. Tohle množství vydá v pohodě na 4-5 porcí. Vařila jsem zrovna asi před týdnem

majryna 8. 1. 2021 07:23
Prosím, z tohoto mnozství surovin bude jeden velký knedlík? Myslím s tou dobou vaření 15 min z každé strany. Děkuji :-K

Ivana41 17. 10. 2020 11:00
:-K:-K

Ivana41 17. 10. 2020 11:00
Jsou výborné jiné už nedělám :yes::yes:

Lakynaa 9. 10. 2020 10:14
Knedliky jsem delala poprvé a povedly se... recept je opravdu skvělý :yes: :-8

kuritko 6. 6. 2020 20:04
výborný!!!!

Petra Dvor. Petra Dvor. 20. 5. 2020 09:15
Dobrý den, přidávám fotečky. Recept super. Měla jsem úspěch <3 Děkuji

vykynka 11. 4. 2020 12:43
Jsou skvělý dělala jsem po druhé a povedly se i na poprvé moc děkuji za recept<3

Marie_9 6. 2. 2020 18:14
Veronika.Hrozna: Děkuji za tip. Už se mi sbíhají sliny. Přeji pěkný den.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 2. 2020 08:32
Marie_9: Já dávám do knedlíku ještě místo oleje 2 veliké lžíce rozpuštěného másla. Muškát jenom když vím, že to půjde k divočině. Ke kachně a svíčkové ne!

Marie_9 5. 2. 2020 21:30
Děkuji za recept. Ráda ho vyzkouším. Zrovna přemýšlím co udělat o víkendu a tyhle knedlíky vypadají výborně a určitě budou vynikající. :-)

alca2 18. 2. 2018 13:15
udělala jsem dnes ke svíčkové a byly výborné, nadýchané, i přítel si pochvaloval

Zdeňka Rusínová 21. 1. 2018 20:51
někde jdem na netu četla že vařit knedlíky v potravinové folii je nezdravé.:-!

Zdeněk 8. 8. 2017 09:04
Vaříme 15 minut z jedné strany a 15 minut z druhé strany. :-D:-D:-D:-D:-D :-D hustě

HankaR. HankaR. 5. 2. 2017 12:32
Skvělý recept. Byla to má premiéra, bála jsem se, že "to" třeba nevyndám z hrnce ;-), ale příště se už bát nebudu :yes: Akorát jsem neměla čerstvou petrželku, tak holt byla sušená.

Evelin 10. 4. 2016 23:30
Dakujem za skvely typ na nedelny obed. Idem ho vyskúšať. Chcem sa opýtať, môžem dat aj sunku aj petržlen? Ďakujem :-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 11. 4. 2016 09:43
Evelin: ANO

Zdenka +++ Zdenka +++ 29. 3. 2016 16:57
eva:ano je to správně 5+5

zizala zizala moderátorka 29. 3. 2016 16:05
eva: :-O 50 + 50 dkg by bylo celé kilo (1 kg) ;-) Recept je určitě správně :-)

osmijanko 20. 2. 2018 06:59
zizala: to je len na zahustenie 5dkg,zvyšok ti urobia rožky,:-pridajte nastrúhaný muškátový orech

eva 29. 3. 2016 16:01
dobrý den, dotaz ke knedlíkům. tam je vážně jen 5dkg mouky a 5 dkg krupičky? nemá tam být 50 a 50? děkuji:-O

Marie 6. 8. 2016 20:20
eva: Mouky je proto tak málo, protože rohlíky jsou také mouka, Já ostatně dávám pouze mouku.Vařím je tak už skoro 40 let v práci.Uzenina je tam zbytečně, to už je jak nádivka, ale to je na každým.

Stáňa 20. 3. 2016 11:50
Dobrý den, knedlíky jsem zkoušela v páře a taky ve vodě, pokud je balíte do fólie tak je výsledek stejný, knedlíky jsou výborné a doporučuji o dva bílky více sněhu, jsou potom lehoučké a moc chutné,
děkuji za recept:-K

Zdenka +++ Zdenka +++ 18. 11. 2014 20:28
všem se omlouvám právě jsem došla před chvilkou s práce
Scofing ano vaří se ve vodě :-K

scofiq 18. 11. 2014 20:26
...zeptám se jak je mám vařit, když nemám parní hrnec :-))) normálně ve vodě? - jsou skvostný, ukládám, vyzkouším a posílám bodík - a díky za odpověď

Petra Ku. Petra Ku. 18. 11. 2014 18:27
Anna Kocikova: Aničko, díky za odpověď, bude to má "parní premiéra" :-8, tak snad se to povede ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 11. 2014 18:07
Zdeničko,máš je vážně výstavní:-K:yes::yes:

Petra Ku.:Peti,já v parním hrnci dělám knedlíky ve folii.Jednou jsem zkusila bez a neudržely tvar:-))"Pařím"je podle velikosti cca 20-30minut.

Petra Ku. Petra Ku. 18. 11. 2014 17:58
Zdeni, chtěla bych se zeptat ... Když bych tyhle knedlíky chtěla vařit v parním hrnci, musím je vařit ve fólii, nebo bez? Jsem začátečník, dneska jsem si hrnec koupila, tak sbírám informace ;-) Děkuju :-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 17. 11. 2014 19:27
zizala:děkuji:-K

zizala zizala moderátorka 17. 11. 2014 18:43
Zdeni, máš je výstavní :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karlovarsky knedlik, karlovarsky knedlik recept, karlovarský knedlík ve folii, karlovarske knedliky, recept na karlovarsky knedlik, karlovarské knedlíky top recepty, karlovarské knedlíky recept, recept na karlovarske knedliky, recepty knedlíky karlovarské, top recepty karlovarský knedlík, karlovarský knedlík videorecept, karlovarský knedlíky, recepty karlovarské knedle, karlovarský knedlík bez mouky, pečené karlovarské knedliky, recept na karlovarský knedlík ve folii, recept karlovarsky knedlik, knedlík karlovarský, karlovarský knedlík top recepty, knedlíky karlovarske

Suroviny:
rohlík, vejce, petrželka, olej, mouka polohrubá, krupice dětská, mléko, sůl

Přidat fotografie receptu