Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jednoduché domácí housky
Podle tohoto podrobného návodu zvládne upéct výborné křupavé houstičky i úplný začátečník. Budou se hodit namazané máslem a džemem nebo jako příloha k syté polévce nebo jen tak samotné s hrnečkem teplého kakaa.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 066 kJ / 2 645 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,07 g |
| Tuky | 77,00 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 16,72 g |
| Sacharidy | 387,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko ohřejeme zhruba na tělesnou teplotu. Polovinu odlijeme zvlášť do nádoby. Do takto odděleného mléka vmícháme 2 lžičky droždí a 1 lžičku cukru. Necháme 15 minut odstát.
Krok 2: Ve velké míse promícháme mouku se solí, vlijeme vlažné rozpuštěné máslo, vejce a veškeré mléko. Propracujeme, aby se všechny suroviny spojily a poté hněteme těsto na pomoučeném vále, dokud těsto nebude hladké a vláčné (může to trvat asi 10 minut). Bez námahy můžeme těsto nechat propracovat v robotu s hnětacím hákem.
Krok 3: Výsledné těsto musí hezky pružit, nelepit se a trošku se lesknout. Přeneseme ho do čisté, moukou vysypané mísy. Těsto rovněž poprášíme moukou a mísu zakryjeme utěrkou nebo fresh folií. Na teplém místě necháme kynout do dvojnásobného objemu, zhruba hodinu.
Krok 4: Předehřejeme troubu na 175 °C a vykynuté těsto rozdělíme na 8 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 další díly a upleteme klasický copánek. Konce dobře spojíme nebo zahneme pod housku, aby se nerozpletly, až v troubě nabudou.
Krok 5: Housky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, necháváme rozestupy. Nabudou.
Krok 6: Necháme ještě zhruba 15 minut dokynout přikryté utěrkou aby neosychaly. Vykynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným s lžící mléka a posypeme solí, kmínem nebo mákem.
Krok 7: Housky pečeme dozlatova asi 10-15 minut. Po upečení necháme housky ležet na plechu pod utěrkou, až do úplného vychladnutí.
Zveřejněno 15. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché domácí housky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k6j
Moje poznámka
Jednoduché domácí housky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7k6j
Nejnovější recepty
Bramborový salát pro sváteční chvíle
Přidáno před 51 minutami
Pečený kuřecí gyros
Přidáno před 4 hodinami
Plněné perníčky
Přidáno před 8 hodinami
Bulgur s rukolou a granátovým jablkem
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční makové stromečky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové plátky v pikantní okurkové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na kari
Hanina65 před 17 minutami
Kulajdička, jak ji dělala maminka
misak2 před 4 hodinami
Kaldounová polévka
Hanina65 před 5 hodinami
Falešný "segedín" z cukety
MartinMartin před 5 hodinami
Jelení guláš
MartinMartin před 5 hodinami
Guláš z jeleního masa
Simonyta před 5 hodinami
Cibulová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Domácí listový závin se slanou náplní
Wikki před 6 hodinami
Majonézové koláčky bez kynutí
Hanina65 před 7 hodinami
Roštěná na celeru
Fitulka před 7 hodinami
Tématické fráze:
domácí housky,
jednoduche housky,
domaci housky se susenym drozdim,
jednoduchy recept na housky,
jednoduché domácí pečivo,
domácí housky ze sušeneho droždí,
housky ze sušeného droždí,
rychle domaci housky,
rychlé housky,
domaci housky recept,
domácí rohliky se sušeným droždím,
recept na housky,
recept na domácí housky,
domácí pečivo ze sušeného droždí,
domaci housky susene drozdi,
housky,
domácí rohlíky ze sušeného droždí,
jednoduché těsto na housky,
rychlé rohlíky ze sušeného droždí,
domaci pecivo
Suroviny:
mléko,
droždí sušené,
máslo,
cukr,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
žloutek,
vejce,
sůl hrubozrnná,
kmín celý,
mák
Komentáře (32)