Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Filé se salátem a semínkovým posypem

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Středně náročný

Filé se salátem a semínkovým posypem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 912 kJ /
457 kcal
Bílkoviny11,78 g
Tuky33,43 g
Vláknina11,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy21,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramborové kuličky: Brambory oškrabeme a nastrouháme. Zahustíme moukou nebo krupicí do potřebné konzistence na tvarování kuliček a osolíme. Krok 2: Vytvoříme malé kuličky, které ihned házíme do silně vroucí vody. Krok 3: Po vyplavání na povrch by měly být uvařené, ale ne rozvařené, ještě jsou pevné. Slijeme, odstavíme. Krok 4: Nyní smícháme přísady na zálivku a vymícháme. Zeleninu si nakrájíme na kousky, pár pěkných kousků odložíme na ozdobu. Krok 5: Filé obalíme v sezamových semínkách a opepříme. Opečeme na rozpáleném tuku, osolíme. Krok 6: Současně uvařené kuličky vhodíme do rozpálené pánve s malým množstvím tuku, kam jsme ještě vhodili semínka dle naší chuti. Pěkně obalíme a kuličky ještě opečeme. Krok 7: Na talíř vložíme zeleninu, kterou posypeme opraženými semínky a zlehka zalijeme zálivkou. Pak přidáme filé a kuličky. Krok 8: Pokud bramborové kuličky zbudou, nevadí, dají se zmrazit. Je to vlastně obdoba slovenských halušek, jen jiný tvar.

Zveřejněno 31. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filé se salátem a semínkovým posypem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njMY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filé se salátem a semínkovým posypem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njMY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

maris maris 6. 2. 2016 05:53
spagetka: špagi, příště se s tím "nepatlej", prodávají takhle malé nočky - kuličky a jsou moc dobré, už jsme je měli. Má je určitě Makro, ale viděla jsem je i jinde, např. v Albertu:-)

spagetka spagetka 6. 2. 2016 03:58
hosta: děkuji za hezkou fotku :yes:

MajaV: Jsi velmi laskavá, že už to řešit nebudeš. Jen pro upřesnění a fakt už naposled,k filátku jsem si já osobně těch pidikuliček dala cca 6, ostatní asi 10-15 (já sobě ani jim to čestný pijonýrský nepočítala, tak promiň:-D:-D) a zbytek mám v mrazáku. Když už se s tím patlám, vždycky jich dělám víc, jednou za čas je to vítaná změna. Ovšem netušila jsem, že tě tolik zaujme počet, opravdu jsem u sebe kalkulačku neměla;-)
Děkuji za diskuzi :-K a jsem ráda, že kuličky zaujaly. ;-):-D:yes:

MajaV 5. 2. 2016 19:38
hosta: No však, 2 cm je tak to cherry rajčátko na talířku u kuliček a jukni kolik jich je v poměru k tomu rajčátku;-)
No ale už to nebudu řešit, není to důležité:-)

cathleen cathleen moderátorka 5. 2. 2016 19:15
hosta: pěkný!!!:yes:

hosta hosta 5. 2. 2016 18:51
MajaV: nee, já je mám jen focené zblízka, byly cca 2 cm v průměru, jsou na malém podšálku;-), přidám ještě foto uvařených v kompotové misce:-))

MajaV 5. 2. 2016 17:49
hosta: Jsi dobrá:yes: Sice velikostně na jeden tvůj jich má autorka asi deset až dvacet..., udivovalo mě valení právě těch prťousků:-D

magdalenka magdalenka 5. 2. 2016 17:44
hosta:ale špagi ich má prťavé...ona je však tiež drobec.:-))

maris maris 5. 2. 2016 17:00
Jste holky šikovný;-):-))

hosta hosta 5. 2. 2016 16:42
Protože jsem zvědavá a důsledná:-D, tak jsem ty knedlíčky zkusila. Ano, dá se to vytvarovat, uvařit, opéci. Je fakt, že kuličky lze udělat když je mouky minimálně jako hmoty najemno nastrouhaných brambor a musí se zpracovat hned. Zmodrat nestačí. Ale díky tomu množství mouky jsou na můj vkus hodně tuhé, jak Špagi psala - gumové. Moje máti tomu říkala "jako cviboch" :-)) Povařila jsem je pár minut, nevyndávala jsem hned, jak vyplavaly, zkusila jsem tak jeden a měl jen chuť syrové mouky a syrových brambor. Dovedla bych si je překrájené představit se škvarky a cibulkou, k filé mi moc nejdou. Použila jsem jak je v receptu psáno polohrubou mouku, možná to bylo tím. Opakovat tento pokus nebudu, leda někdy s krupicí;-))
Takže se za své pochybnosti omlouvám. Pokud nevadí, dávám fotku

tejaja tejaja 5. 2. 2016 07:22
U nás sa na halušky používa vždy polohrubá múka, nikdy nie hrubá. A vždy sa traduje, že halušky sa nerobia zo skorých zemiakov, pretože tie obsahujú veľa vody. Tá sa totiž u nás nezlieva. A zelená farba ?!? Sú halušky zelené? Z haluškovej vody sa u nás tiež robí polievka : https://www.toprecepty.cz/recept/15108-polevka-z-h...

spagetka spagetka 5. 2. 2016 06:45
Děkuji:-K a hlavně i za normální diskuzi k receptu:yes:.

maris: hosta: jsem ráda, že se mi kuličky povedly na fotce tak, že vypadají jako pravidelné. Ale opravdu nebyly. Nenapadlo mne udělat spešl fotku jednoho knedlíčku, který se skutečně spíš podobá na chlupáčka. Jinak, já použila na knedlíčky polohrubou mouku, v orig.receptu je ale uvedená krupice (tu jsem neměla)
S těstem se musí jednak pracovat rychle a jednak, když to pak po uvaření nesníte a nedáte do mrazáku, tak po ohřátí třeba za 4 hodiny, jsou gumové, proto píšu o zmražení. Z vařených brambor také dělávám knedlíky, tohle je ale chuťově fakt jinde, tyto ze syrových lze i zapékat, ale po zapečení jsou trošku tužší, takže to moc nezapékám.
cathleen: Jinak je to fakt obdoba naší jizerskohorské speciality, já se mrknu, zda tu stejný recept není, když tak ho přidám. Mám ale pocit, že stejné těsto na frchcouňáky jsem tu viděla - prostě syrový brambor, hrubá mouka, strouhanka, vejce, libeček - ten není nutný, u mě jo :-D:-D:-D a mastí se výhradně sádlem a polévá škvarky.
Nechci, aby tu zas byla řada komentíků, že se sem přidávají furt dokola stejné recepty. Jo a z té vody po uvaření knedlíků se dělá polévka - ten recept tu mám - jako Psí vejkrop ;-):-D
https://www.toprecepty.cz/recept/8215-polevka-po-v...

cathleen cathleen moderátorka 5. 2. 2016 06:18
spagetka: spagi,:-) moc se mi líbí tvé....frchcouňáky neboli chlupáčci....recept tu máš? Něco s tak nádherným jménem by se zachovat pro další kuchaře mělo, a nejsem si vědomá, že bych to tu potkala:-8

maris: u človška, který má alespoň tři identity a veřejně se tu chlubí, že mu po stole mezi jídlem běhají myši, mě už nepřekvapí nic.

maris maris 5. 2. 2016 05:59
Já bych ze syrových brambor takhle světlé a hlavně hladké kuličky neudělala kdybych se zbláznila, ale asi to je můj problém, když je tak dělala i cecilka a taky se jí povedly:-)

hosta hosta 4. 2. 2016 23:24
cecilka: všechno je jednou poprvé - bramborové kuličky jsem vždycky dělala z vařených brambor, tyhle jsou ze SYROVÝCH, jako halušky. A kdybych chtěla z haluškového těsta uválet takovéto kuličky, budou jak broky, haluškové těsto je přece řidší. V tom, jestli jsou syrové brambory staré nebo novější nevidím rozdíl, vodu pouštějí při nastrouhání najemno oboje, ne? Spíš mě udivilo to zahuštění buď polohrubou moukou (dost jemná) nebo krupicí (dost hrubá), mezitím co do hrubosti je snad ještě mouka hrubá a dětská krupička - nebo se mýlím? A taky ta hladkost a barva

cecilka 4. 2. 2016 23:01
hosta: Ale no, hosta, ved ste nejaka kucharka s perfektnymi receptami:-!:-!:yes: Zemiakove gulicky sa, aspon pri tomto recepte, robia zo starych zemiakov=staci ich,postruhat,
zahustit bud polohrubou mukou,alebo krupicou, zamiesat a vhodit do vriacej vody. Keby sa robili gulky zo zemiakov novych=na ne si ete chvilu pockame- vtedy treba vodu z nich=nastruhanych od....alebo vyliat.

hosta hosta 4. 2. 2016 22:26
No, mne ty kuličky taky trochu zarážejí, zda se slévá voda, kterou brambory pustí, či nikoliv, zahuštění krupicí nebo polohr.moukou (jsou dost rozdílné, kdyby hrubou či krupičkou bych brala), jsou to vlastně malinké chlupaté knedlíky, které ale mají dost jinou barvu i povrch. Toto mi spíš připomíná opečené gnocchi. Tak je zítra zkusím;-), protože se mi líbí

spagetka spagetka 4. 2. 2016 22:20
cecilka: děkuji :-K

MajaV: zelenavé nejsou, naprosto stejné teda taky ne a jestli se to zdá, tím líp ne? ;-);-). Tyhle nočky, jak tomu teda říkáme u nás, dělám fakt léta. Dyk to jsou v podstatě halušky, tak nevím, proč tato debata. Pokud bych tam přidala vejce, byly by to frchcouňáky neboli chlupáčci.

cecilka 4. 2. 2016 21:29
magdalenka:nie, naozaj nie.

magdalenka magdalenka 4. 2. 2016 21:16
cecilka:a neboli tvrdé?

cecilka 4. 2. 2016 21:14
MajaV: Ano

MajaV 4. 2. 2016 21:09
cecilka: Recept jsem četla. Ptala jsem se tebe, jestli jsi ty kuličky dělala. Tak dík za odpověď:no:

cecilka 4. 2. 2016 21:07
MajaV:Staci si pozorne precitat recept ....A je to....

cathleen cathleen moderátorka 4. 2. 2016 20:56
cecilka: asi ti to nevysvetlim - to nac tu koukas (seznam surovin), je uz davno opravene! Pises o necem, co uz davno neni. Staci pozorneji cist;-)

MajaV 4. 2. 2016 20:43
cecilka: A dělala jsi k tomu i ty kuličky? Lámu si hlavu, jak se z hmoty ze syrových strouhaných brambor kulí tolik fakt prťavých a pravidelných a stejnavých kuliček:-? A nejsou ze syrových brambor zelenavé:-?

cecilka 4. 2. 2016 20:31
cathleen: je zaujímavé, že hoci som kuchárka, totálna ametérka, tzv. neprehľadné radenie surovín mi vôbec neprekážalo=urobila som si skvelú večeru. Aj napriek všetkým výhradám profesionálok, čo dbajú skôr na úpravu receptu a na servírovanie a nie na to, ako to chutí. A okrem toho, je úpne úžasné komentovať recept " to by mi chutilo a bodík už letí" Nebolo by vhodnejšie napísať, "chutilo mi a ...":-?

cathleen cathleen moderátorka 4. 2. 2016 19:17
cecilka: tady totéž - kdybys četla pořádně, maiva reagovala na nepřehledně seřazené suroviny, za což spagetka nemohla, stalo se při vložení - a znovu opravila. Přečti si kus níže.

cecilka 4. 2. 2016 18:42
maiva: A to je uzasne dolezite:-!:-!:-!:-!. Uz ste niekedy videli printovu kucharsku knihu:-? Ja ich mam zopar, dokonca aj od pani D.M. Rettigovej a nikde nie su odseky=oddelena uprava surovin.:-* a da sa podla toho varit

spagetka spagetka 3. 2. 2016 03:40
tejaja: Děkuji :-K:-K

tejaja tejaja 2. 2. 2016 16:14
Zelenina, semienka, ryba...toto by som si dala, vyhovovalo by mi to. ;-):yes:

spagetka spagetka 2. 2. 2016 07:22
Anna Kocikova: Díky :-Ka je to fakt dobré :-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 1. 2. 2016 18:31
Ladi máš to nejen chuťově,ale i barevně sladěné:-KI já bych si pochutnala:-p:yes:

spagetka spagetka 31. 1. 2016 21:04
Děkuji vám :-K:-K:-K
maiva: tak to máš pravdu, ale původně tam odstavce byly. Předělám to znovu, jak to bylo.

maiva maiva 31. 1. 2016 21:00
Docela nepřehledně psané suroviny, vhodná by byla oddělená úprava.

Angel 666 Angel 666 31. 1. 2016 19:15
A pěkně barevné, až se sliny sbíhají :-p:yes:

mika59 mika59 31. 1. 2016 18:49
Hezky upravené filé :yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
file se zeleninovym salatem, zahuštění polohrubou moukou, salát z file mám ráda recepty, rybí filé se salátem, file obalené v sezamu, filé s zeleninovým salátem, rybi file recept su

Suroviny:
mořská štika, semínka sezamová, semínka lněná, salát little gem, rajče cherry, paprika čerstvá žlutá, pepř citronový, sůl, olej sezamový, semínka sezamová, semínka lněná, krém balsamico, brambory, krupice, sůl, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu