Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koprová omáčka

Klasická omáčka vonící koprem patří k pokladům české kuchyně. Jemná, smetanová, podávaná s vařeným masem nebo vejcem natvrdo a knedlíkem či bramborem - tahle koprovka bude chutnat každému!

Hodnocení receptu je 4,9 (208×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Denisa

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Koprová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 145

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 419 kJ /
578 kcal
Bílkoviny18,17 g
Tuky39,60 g
Vláknina1,60 g
Cholesterol 128 mg
Sodík 211 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy36,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Krok 2: Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme mléko, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit. Krok 3: Pak přidáme smetanu a kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme (solí, cukrem, octem) a podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejcem natvrdo. Krok 4: Jako příloha se hodí vařené brambory nebo houskový knedlík.

TIP: Nejlepší omáčky české kuchyně

Zveřejněno 25. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (208 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 442× přidáno)

Označit jako uvařené (81× uvařeno)

Přidat komentář (145 komentářů)

Ohodnotit recept (208 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg5V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg5V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (145)

Xion14 Xion14 7. 11. 2024 21:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vařila jsem manželovi který koprovku miluje. :-) Měla velký úspěch. :-)

TerezaD 16. 7. 2024 21:38
Moc nám chutnalo. Určitě jsem nevařila naposled.. :-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 7. 2024 08:23
:-)<3:yes::yes: moje oblíbená omáčka <3<3<3:-K

echinacea echinacea 28. 6. 2024 13:19
Veľmi dobrý a chutný recept, ďakujem

jahoda jahoda 26. 6. 2024 08:03
Přidávám celý život vždy bobkový list, ale málokdy jej vidím v receptu.;-)

MamkaTerka MamkaTerka 6. 6. 2024 12:00
Moje první koprová omáčka a hned napoprvé výborná, recept je skvělý.

Hella Hella moderátorka 5. 6. 2024 19:15
Vždy se na koprovku těšíme, u nás vede s knedlíkem.<3:-K

Magdalena.Dobromila Magdalena.Dobromila 24. 5. 2024 11:51
Jen se po ní zaprášilo! Albert svazek kopru ale na 3 porce nestačil, příště dám dva.)) Moc děkuji za sdílení receptu!

ZdeLena 8. 5. 2024 11:31
mňam <3

Bayta moderátorka 14. 3. 2024 20:10
Výborná a jednoduchá omáčka :yes:

Libuška 2. 2. 2024 17:53
Výborná

ElinkaKl 22. 1. 2024 14:33
Jednoduché, rychle a výborné 😋😋

shabby shabby 8. 11. 2023 15:39
Dělám pravidelně, nejlepší 👏

Ronnykush Ronnykush 30. 9. 2023 11:44
Výborná :yes: Ja místo octu dala zakysanou smetanu a sklidila jsem obrovský úspěch :-D

annafrydrychova annafrydrychova 30. 9. 2023 10:03
Rodina si pochutnala, ukládáme do oblíbených 🙂

Limetka76 14. 9. 2023 20:53
Tak tahle omáčka je naprosto TOP !!!!!! Pochvala byla ze všech stran :-)

malirka 13. 8. 2023 20:56
Manžel moc chválil, moc si pochutnal, takže děkuji za super recept :)

S.Ellie 13. 7. 2023 10:07
Děkuji za recept! Dvouletý syn snědl plný talíř s osmi vejci od křepelek. Určitě uvařím znovu :)

kacaviky 8. 5. 2023 12:08
Miluji koprovku :-K

Rasice 29. 4. 2023 12:18
Výborná omáčka! Už jinou koprovku dělat nikdy nebudu, děkuji za recept

Janebeth85 21. 3. 2023 13:12
nejlepší koprovka, co jsem kdy dělala :yes:

jahoda jahoda 28. 9. 2021 19:23
Do koprovky přidávám navíc bobkový list.

99nick 23. 3. 2021 11:31
Je přesně podle zásady, že přembinovaná jídla ve kterých se mlátí chutě tak že se pomalu nevyznáte v tom co jíte, tahle je naprosto luxusní. Pokud se nepřepálí jíška, není na ní co zkazit, grratuluju :yes:

Marie_9 9. 2. 2021 19:07
alka5453: Tak to souhlasím. Úplně stejně jako moje babička. Přeneslo mně to do dětství. Vynikající záležitost a mňamka. Ani maso nechybělo.:yes:

Czervajs 14. 1. 2021 22:33
Jj dobrá omáčka, vždy se po ní zapráší:-Q

Manelka 15. 10. 2020 14:22
Dá se připravit i bez smetany.:-) Vůně kopru dostane každého. :yes:

Romario 19. 6. 2020 13:58
Manžel si pochutnal, takze za něj koprovka moc dobrá :yes::-).

Jaromira18 Jaromira18 3. 6. 2020 07:08
Také jí tak vařím, je vynikající.:-K:yes:

meggiesek 4. 4. 2020 10:39
Dneska jsem ji dělala podle tohoto receptu a povedla se na1.Moc děkuji-ukládám.<3

Katrinka20 Katrinka20 15. 2. 2020 19:12
Supr :-*

alka5453 22. 7. 2019 06:43
Dělám ji přesně takhle, je jo mňamka. Moje babička do ní v létě dávala lišky, jedlo se to s novými brambory a vejcem natvrdo. Vyzkoušejte! <3

Vania 23. 5. 2018 14:02
Super koprovka chutnala <3

Krumpik 18. 5. 2018 16:26
Výborná, jako od babičky :yes:

Zara 6. 10. 2017 12:06
Zdravím Vás, kolik tak cca dáváte na toto množství surovin toho vývaru? :-8

luciehutt luciehutt 23. 10. 2017 13:48
Zara: podle mnozstvi vyvaru.. Davam tak 6 lzic masla a 4 poradne lzice mouky na 1-1,5 litru vyvaru. Z toho mam tak 6 poradnych porci :-) .

aksvo 18. 4. 2017 14:44
Nikdy bych nevěřila jakou dostanu od manžela pochvalu za koprovku je opravdu výborná, velké díky za recept a po Velikonocích bude u nás tradice koprovka<3
-a to jsem použila sušený kopr:yes:

Denisa 12. 12. 2016 00:17
Úžasná, dala jsem hodně vývaru a potom zahustila ještě moukou rozmichanou ve smetaně <3

Nikolw 11. 11. 2016 11:17
Nejlepší recept na koprovku! Má výraznou chuť! Všichni si pochutnají! :-8:yes: :-K

teushka 22. 9. 2016 21:09
Diky za receptik! V lete jsem delala dle jineho a hruza...uz jsem chtela na tuhle skvelou omajdu zanevrit. Delala jsem s bezlepkovou moukou mimochodem... A jsem rada, ze ve variante s bramborem a vejcem jde o bezezbytkovou dietku, kterou ted mam. Tak vazne moc diky!!! :-K:-K:yes::-)

Lucie 21. 6. 2017 21:41
teushka: Prosím jakou bezlepkovou mouku jste použila a podařilo se?

Marta 14. 9. 2016 21:13
obojí mám moc ráda a vůbec mi nevadí s čím, dokonce jako přílohu mohu i brambor.:yes:

Sebastianka 26. 7. 2016 08:20
:-K Děkuji je to mňamka a fakt rychlovka.

Marie64 13. 3. 2016 08:03
Dnes budu dělat k obědu. Protože u nás všichni nejí kopr, před koncem jí rozdělím a do části přidán křen. Děkuji za recept a dávám bodík

karel 22. 5. 2016 03:00
Marie64: pravejsem si precetl,vas nazor na vyrobu koprove omacky a myslim,ze ji taky vyzkousim

Jarda 11. 2. 2016 15:43
A kdyz misto kopru date kren, mate krenovou omacku. A kdyz nedate nic, tak mate vybornou bilou omacku, kterou davam nasi mamince, protoze nema rada ani kopr, ani kren. A tak ji odeberu, pak trprve dam kopr pro mne a pro syna. :-)

Vitka 13. 8. 2016 09:22
Jarda: A když koprovku dochutíte jen solí - bez cukru a octu,máte koprovku přírodní.Přilejte trochu hovězího vývaru a je výborná.Spousta lidí nemá ráda koprovku pro její sladkokyselou chuť.Tato voní koprem!Kopr musí být čerstvý nebo s mražáku,ne v sladkokyselém nálevu.

lubinka 21. 10. 2015 21:13
P:-perfektní omáčka, vynikající chuť, posílám další bod:yes::-K

Zdenka Nováková 24. 9. 2015 17:07
Dnes kôprová omáčka uvarená, moje obľúbená papanička :-p

Šárka 20. 7. 2015 13:16
Akelin: Zkuste přidat kopr úplně nakonec a už ho ani nevařte.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koprová omáčka, koprová omáčka bez masa, koprová omáčka recept, koprová omáčka s hovězím masem, recept na koprovou omáčku, koprová omáčka z čerstvého kopru, koprovka, koprová omáčka s hovězím, koprovka recept, koprová omáčka recepty, recept na omacku koprovou, recepty koprová omáčka, top recepty koprová omáčka, recept koprová omáčka, dobrá koprová omáčka, koprovka omacka, recept na koprovku, koprovaomacka, vyborna koprova omacka, koprová

Suroviny:
máslo, mouka hladká, vývar masový, mléko, smetana na vaření, kopr čerstvý, sůl, ocet, cukr

Přidat fotografie receptu