Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort zahrada

Hodnocení receptu je 5,0 (58×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Náročný

Suroviny

Porce: asi pro 3 rodiny :)))

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie174 149 kJ /
41 625 kcal
Bílkoviny236,77 g
Tuky588,81 g
Vláknina52,20 g
Cholesterol 3,22 g
Sodík 1,71 g
Sůl3,42 g
Sacharidy8 792,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Každý korpus ochucen z prvního korpusu odebrány 3 PL mouky a nahrazeny 3 PL mletých ořechů. Z druhého korpusu odebrány 2 PL mouky a nahrazeny 2 PL kakaa a ochuceno rumovou trestí. Třetí korpus ochucen vanilkovou trestí, kandovanou pomerančovou kůrou a želatinovými kuličkami. Krok 2: Žloutky vyšlehat s polovinou cukru do bělavé pěny. Pomalu přidáváme horkou vodu, potom olej, mouku smísenou s práškem a příchutí. Bílky,špetku soli a studenou vodu vyšleháme do hustého sněhu. Pak zašleháme zbytek cukru. Krok 3: Nakonec opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Vystříkáme plech s vysokým okrajem sprejem na pečení. Nalijeme směs a pečeme v troubě na 150°C dorůžova. Krok 4: Krém Alžír: Svaříme pudink z mléka, cukru, instantní kávy a na závěr do horkého dáme tuk a rozmícháme do rozpuštění. Přikryjeme fólii a necháme zchladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny a po částech a zašleháváme schladlý pudink s kávou. Nakonec tenkým pramínkem vlíváme a zašleháváme koňak. Kdyby se krém srazil, rozpustíme plátek 100% tuku a zašleháme do krému. Krok 5: Vanilkový krém s bílou čokoládou: Pudinky svaříme v mléku do husté hmoty. Do horkého vmícháme nalámanou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Přikryjeme fólií a necháme zchladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny a pomalu všleháváme pudinkovou směs. Krok 6: Čoko potah: Čokoládu rozpustit v horké vodě, sirup nahřát v mikrovlnce, ochutit rumovou trestí a smíchat s rozpuštěnou čokoládou. Míchat až se začne oddělovat od mísy. Dát odležet do chladu. Před použitím lehce nahřát v mikrovlnce. Krok 7: Upečené korpusy nechat odležet do druhého dne. Pak ořezat do požadovaných tvarů. Jednu stranu pomazat krémem, poklást ovocem a přiklopit, stranu pokropit šťávou z kompotu. Krok 8: Přiklopit a dělat stejně další patro. Dát zatuhnout. Další den omazat krémem a nechat zatuhnout. A pak už jen dle chuti potahovat a tvořit ozdoby.

Zveřejněno 23. 4. 2011

Poznámka autorky srettka

Je to zahrada dle skutečnosti pro pantátu a dělala jsem jí včera až do jedné hodiny ranní a jsem k.o.

Jo a váha moje do 5ti kil to nepobrala:-)

Recepty použité,kapku poupravené z Dortománie

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort zahrada

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B85x

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort zahrada

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B85x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (63)

Klobouk dolů, moc krásná práce.:yes:;-)

Já opravdu zírám:-O:-O Nádherný skvost..hezčí dort jsem neviděla! Kéž by se mi jednou v životě aspoň z poloviny povedlo něco takového jako Vám..bohužel jsem zatím začátečnice s dorty..je mi teprve 20 a mé největší dílo bylo marcipánové BMW pro mého přítele, které vypadalo spíš dětsky než realisticky.. opravdu Vás obdivuji..krása:-K:-K

Tééda, už jsem viděla spoustu krásných dortů, ale aby byla podoba tak věrná skutečnost?:-O:-O No nemám slov, to je prostě NÁDHERA!! Bodík je jasnej a škoda že lze připsat jen jeden!:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

helenabedn:to neni primo zelatina, to je gel, neco jako pipingel a ten se s potahovku nastesti kamaradi;-)

Sretti, ten je úžasný:yes::-8 Pro 3 rodiny:-? Musím se zamyslet, není nás moc, ale asi jsme velmi zdatní jedlíci:-D

Tak to je mazec!!! Spadla mi čelist, klobouk dolů! a ta želatina...nerozpustí tu potahovací hmotu?

Teda to je takové mistrovské dílo, že je to škoda sníst, bože můůůůj! Krásné! :yes::-)

danielle72::-D:-D dekuji velice danielko. ale zas neblazni, kdo si hraje nezlobi:-8

Apeluji na administrátora:-!:-!:-!, aby mi umožnil dát Ti výjimečně 100 bodů najednou. Protože jeden je málo!!! Nádhera, smekám :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Nádhera :yes: ;-)

:-O:-O:-O::-)):yes:+

tak to je asi nejhezčí dort co jsem kdy viděla ;-)

Jak...je...tohle možné vyrobit?!:-O:-O:-O

Jenny:jojo, bejvávalo,ani plaňka nezvostala:-D

krásná to zahrádečka...:yes:;-)

srettko, to je taková krása, že ani nemůžu dýchat:yes::-D:yes:

nádhera...:yes::yes::-)

já zírám:-O:-O:-Oobdivuji,smekám atd.atd.:-8je to nádhera,moc se mi to líbí a pantátovi jistě též a radost musel míti obrovskou;-):-KSrettinko jseš dobrá:yes:já bych to nedala;-)+1

Máš můj obdiv a bod. Tohle je něco, na co si netroufnu a moc obdivuju každého, kdo něco takového dokáže :yes::yes:

To bych chtěla umět...:-)
Podobné zahrádky jsme si jako děti stavěly na písku z kamínků, klacíků a plevele... Z vhodně tvarovaných klacíků jsme měli "pračlověky";-), místo oblečení obtočené lýkem a tolik jsme si s nimi vyhrály...A pořád jsme budovaly...Mně se o těch hrách dodnes zdá... Ale dnes už tak tvůrčí nejsem a takový dort bych nezvládla. Posílám bod uznání.:yes:

tak to je neuvěřitelně úžasný!!!!

to snad ani není dort:-O:-O, je parádní:yes:

:-O:-Onádhera :-K:yes::yes:

:-O:-Otak ten je teda šretti luxusní:yes::yes:a pěknej macek:-D:-D+ další bodík pro další šikovnou dortařku:-D:-D

evičko...nene, to je přes lis na česnek...vychytávka od cukrářek;-)
to bys holka koukala, na co ty šikulky všechno nepříjdou:yes:

Pořád čučím na tu trávu,to jsi mlela přes mlýnek na maso:-?

blazinek: práce trvala jsem psala...cca 12 hodin-asi dohromady,ikdyž já to dělám na etapy..já to až tak neměřila a marcipánu zařvalo asi kilo, ale to bylo tím, že tam je spousta kravinek a dort byl velkej.dokonce do velkých balvanů a stromů jsem zabalila pracované kousky korpusů, abych to odlehčila. No vyřádila jsem se vydatně ti povim a zaslazená jsem asi na půl roku dopředu:-))

magdi...bylo nadšení a radost a navíc on rád domácí dortíky:-p vždycky ocení domácí dobroty:-)
a taky děkuji za hezké komentáře,musím podotknout, že si dávám dortovou pausu, nějak mě tenhle macek vyčerpal:-))

Tak som si prečítala, koľko času si strávila nad tortou pre pantátu. Máš ešte väčší obdiv. Je to prejav nielen tvojich šikovných rúk a trpezlivosti, ale aj lásky. Musel byť úplne dojatý. :-K

Tak takéto niečo som v živote nevidela:-O:-OÚžasné:yes:

:-Okrásné jak od profesionála:yes::yes:+26

To mě hlava nebere : D úžasné :-Kkdyb to šlo tak opravdu 100 bodů veliká piplačka ,klobouk dolů :yes::yes::yes:

tak jsme doma;-) pantáta nadšen, okamžitě poznal svou milovanou zahrádečku a rozplíval se i s panímámou, která do toho ani nechtěla zakrojit:-))ale pantáta odvážně se chopil kudly a statečně zakrojil do své zahrádky:-D no a pak jsme si pěkně nacpali pupíky:-p
jak jsem ho dlouho dělala?
3 hoďky korpusy
3 hoďky krémy, promazání a proložení,ořezání,doupravování a tak
6 hodin potažení a zdobení:-p
p.s. ještě teď mám nazelenalé ruce jako hastrmanka:-))

Neuveritelne nadherne :-K:-K:-K:yes::yes:

:-O nemám slov... :yes::yes::yes:

Ten je nejhezčí co od tebe tu je :-)):yes::yes::yes::yes::yes::yes:

niečo nádherné , nemám slov +:yes:a bodik

:-O:-O:-Otu přírodu jsi teda zkopírovala dokonale:yes:

Tak tomu říkám umělecké dílo.Hlava mi to nebere a ruky už vůbec ne. A představa,že bych do toho měla říznout nožem a že se to za půlhodiny sbaští mně tak trochu posílá do depresivních stavů :-O;-):-)

Nemám slov:-O,jen žasnu:-O,nádhera,paráda,skvost:yes::yes:kulatím na 20:-!:-!:-K

jedním slovem krása:yes:,můžu se tě srettko zeptat jak dlouho jsi u té piplačky strávila času a kolik si na ty úžasné detaily spotřebovala marcipánu:-? samozřejmě i já posílám :yes:

Hele Sreti, ty jsi vážně geniální dítko:-D:yes:

:-O:-O:-Oopravdu umělecké dílo:yes::yes::-O

To je krásně vypiplané,umělecké dílo:yes::-K

Toť naprostá BOMBA DORT!!!!!!...velmi pečlivé, je vidět, že si ručičky pohrály:-)):yes::yes::yes:

Teda sousedko si mi vyrazila dech:-O obdivuji tvojí trpělivost,já bych s tím rychle praštila,taková piplačka:-D ale neskutečně krásné:-K:-K:-K:yes::yes::yes:posílám ti 15 bodík,ale jinak je to za 100bodou:-D:yes::yes::-K

Ty blaho tohle je etda DORT, ja bych chtela byt Pantatou. Dej nam pak vedet co na to rikal. Bodik poslany

:-O = tak tohle byla moje první reakce... Úúúúúžasnééé!!! :yes:

Stret, pěstuješ tam i ředkvičky?:-O Nádhera..:yes:

srettko, beru všechna svá dortová udělátka a házím to do koše :-//;-)...tohle je úžasné, fakt dílo hodné Mistra :yes:

A taky se ukázal skrytý talent.....:yes::yes::yes:Dokonalé dílo :yes::-K+1

Já se "picnu" - skvostná práce, hned bych vyloupnul z toho rybníčku jednoho KOI kapříka, určitě totiž bude bez kostí:-D:-D
Blahopřeji k úžasnému dílu - kdo umí ten umí ;-);-);-)

Srett, něco naprosto dokonalého :-8, krásně lahodícího oku ;-).Pantáta se určitě bude rozplývat blahem . :yes: Jsi mooooc trpělivá a šikovná :yes:, protože takový dort je piplačka a dá pořádně zabrat :-! 9.bod :yes:

:-O To je naprosto úúúúúúúúúúúúžasný!!!!!! Každičkej detajl je dotaženej až do úplné dokonalosti. Dávám 8 bodík. :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes: KRÁSA, NÁDHERA, DOKONALOST!!!!!!!

magdi...ještě nevím, co pantáta na to, teprve za chvíli pojedem pojedem a pak řeknu, jak to dopadlo;-)

Srettka, si neskutočne zručná, trpezlivá...žasnem. :yes:
A pantáta čo na to?

bibi...zahrada je pantátova,teda je to jen část zahrady s rybníčkem,grilem a sezením.doufám, že to pozná;-) za chvíli mu ten těžkotonážní dorťárnu vezem:-)

Srettko, já jen žasnu-umělecké dílo, to je vaše zahrada, nebo sousedů:-? No jasnej 6.bod:yes:

NÁSHERA:yes::yes::yes::yes:

Sretti:-K, tohle je dort, vlastně spíše Dort, který si zaslouží přídomek dokonalý.Žasnu, závidím šikovnost, trpělivost, talent...
Bod je jasný:yes:.

Tématické fráze:
dort zahrádka, dort pro zahradníka, dort pro zahradníka, dort pro zahradníky, dort pro zahradnici, dort zahradník, dorty pro zahradníky, dortománie galerie, marcipánový dort zahrada, pipingel, zahrada dort, dort jako zahrada, dort ve tvaru zahrady, marcipánové ozdoby na dort pro zahradnici, dortománie 2, jak udělat dort pro zahradníka, dorty pro začátečnice, dorty pro zahradníka, dorty jako zahrada, dorty zahrádka

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, kypřící prášek, voda, olej, voda, pudink vanilkový, mléko, tuk 100%, káva instantní, káva, máslo, cukr moučkový, koňak vaječný, máslo, pudink vanilkový, cukr moučkový, cukr vanilkový, mléko, poleva čokoládová, sirup obilný, tresť rumová, kompot broskvový, kompot ananasový, smartflex velvet

Přidat fotografie receptu