Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Croissanty s jednoduchou přípravou

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Náročný

Croissanty s jednoduchou přípravou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 121

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 006 kJ /
5 976 kcal
Bílkoviny117,81 g
Tuky315,77 g
Vláknina25,15 g
Cholesterol 1,09 g
Sodík 1,94 g
Sůl4,60 g
Sacharidy653,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždie necháme oživiť v osladenom vlažnom mlieku - cca 20 min. Múku preosejeme, vmiešame soľ. Vajce rozšľaháme, vmiešame do kyslej smotany. Zo všetkých surovín vymiesime pružné cesto, môžeme použiť DP - len na prípravu cesta. Necháme cca 30 minút stáť, cesto mierne ožije. Krok 2: Vyvaľkáme ho na obdĺžnik, cca 2-3 mm hrúbku. Potrieme zmesou masla a múky - do mäkkého (nie roztopeného!) masla vmiešame múku. Zvinieme z kratšej strany ako závin. Rozkrojíme na dve časti (foto), dáme do chladničky na 2 hodiny. Krok 3: Každú polovicu "závinu" po dvoch hodinách zvlášť vyvaľkáme - znovu na cca 2-3 mm, máme obdĺžnik široký cca 35 cm. Po dĺžke prekrojíme a krájame z cesta trojuholníky (foto). Plníme Nutellou, rolujeme rohlíky. Ukladáme na peč. papier, fóliu. Krok 4: Necháme na plechu stáť cca 30 minút, potrieme vajíčkom a pečieme asi 20 minút 180 - 200 stupňov. Upečené pocukrujeme.

Zveřejněno 2. 7. 2013

Poznámka autora magdalenka

Môžeme plniť slanou náplňou, napr šunka, syr, chorizo, povrch sypať syrom a pod.

Cesto je treba v chladničke dobre vychladiť, mňa tlačil čas, takže teraz nie sú croissanty úplne perfektné.

Pridávam kvôli úplne jednoduchému spôsobu prípravy croissantového cesta, odpadá zložité prekladanie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (264× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (121 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Croissanty s jednoduchou přípravou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/poMy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Croissanty s jednoduchou přípravou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/poMy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (121)

magdalenka magdalenka 24. 5. 2015 08:45
senky:pozdravujem Marka!:-K

senky senky 23. 5. 2015 21:04
magdalenka: :-8 koupila jsem si od Tescomy trojúhelníkové vykrajovátko, tak jsou stejné, jinak by byl každý pes jiná ves :-D
P.S. Marek jich snědl ke svačině 12 :-D

magdalenka magdalenka 23. 5. 2015 15:47
senky:Janula, máš ich ako maľované...nazaj krásne. A ako by mi teraz dobre padli! Pečiem, len ak prídu kobylky, takže závidím!:-))

senky senky 23. 5. 2015 15:40
Magduško, vracím se do CMC :-) dnes zase poněkolikáté Tvoje "krocánky", naštěstí mladý spí, ale jak se vzbudí, vím přesně, co bude :-))
Přidávám dnešní foto :-8 a další dík :-K

Hali 27. 2. 2015 14:42
Výborni:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-)):-)):-))

magdalenka magdalenka 5. 1. 2015 12:15
Irenka, vďaka. Potešila si ma.

Irrena Irrena 5. 1. 2015 12:09
Magdalenko dneska je opět peču, zadělávala jsem v DP a těsto jsem měla dost řídké, takže se mi nepodařilo udělat tak úhledné válečky jako tobě:-8:-8:-8:-8 V lednici mi těsto ještě nakynulo, ale nevadí to chuti:-p:-p:-p:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 18. 7. 2014 17:03
magdalenka:Dnes si na trhu kúpil domáce masielko na jeho croissantíky.;-) Mlsoun jeden! Ale strašne mi lezie na nervy,jak nakukuje do kuchyne keď ich pečiem . Kontroluje a vôbec je neznesiteľný .:-((
A potom to "žerie":-D slušnejšie to napísať neviem priamo horúce vybrané z trúby.:-D Nechápem ,jak to môže v tej pracke vôbec držať !:-O

magdalenka magdalenka 18. 7. 2014 12:43
Veronika.Hrozna: Je mi potešením, že sa recept u vás zabýval a croissanty stále chutia.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 7. 2014 20:07
Veronika.Hrozna: Teď jsem vyndala z trouby! Přesně tři hodiny mě kontroloval jestli budou do začátku hotové!:-((

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 7. 2014 19:56
magdalenka: K finále majstrovstiev sveta si moja polovička vydupala tvoje croissanty.Práve ich dopekám ! Do konca futbalu ten plech určite spapká.:-D:-*

magdalenka magdalenka 22. 4. 2014 16:32
Jitkas: ani nevieš, aká som rada. A myslím, že by sme si vedeli jedna u druhej pochutnať - len tak mimochodom...;-)

Jitkas 22. 4. 2014 14:18
A jako vzdy velike ovace a aplauzy, je to proste uzasny recept!

magdalenka magdalenka 2. 11. 2013 20:27
Veronika.Hrozna: foto máš úžasné!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 11. 2013 16:39
Dnes se povedly famózně přidávámm foto,je na velkém talíři ,to schválně ,aby bylo vidět,že to není takovej malinkej prcek. Okolo jsou přílohy aby to měla moje polovička k čemu přikusovat!:-D

danka94 19. 10. 2013 11:53
super recept,určitě je zkusím

magdalenka magdalenka 17. 9. 2013 16:09
Katka B: Tvoja reakcia ma veľmi potešila. Ďakujem a som rada, že si spokojná! :-K

Katka B Katka B 17. 9. 2013 14:00
S těsem se výborně pracovalo a croissanty jsou úžasný. Místo nutely jsem plnila marmeládou a nemělo to chybu. Recept budu určitě opakovat a jistě ho zkusím i na štrůdl :-) díky:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 9. 2013 10:34
Katka B:Já dělám jako ty,a vždycky se povedou! :-D

magdalenka magdalenka 16. 9. 2013 19:57
Ja som nechávala už zamotané croisasanty v chladničke do rána...
A tie dve hodiny len oddýchnuť v chladničke natreté cesto-závin. Snáď sa ti aj tak vydaria.

Katka B Katka B 16. 9. 2013 19:44
magdalenka: Takže: těsto jsem právě dodělala a dala do ledničky. Zítra ráno zkusím vyválet, nařezat, smotat a upíct :-) a zase dám echo :-)

magdalenka magdalenka 11. 9. 2013 07:44
Katka B:Budem len rada. PRAVÉ listové cesto som robila asi dvakrát, pravé štrúdľové - ťahané asi trikrát. Stačilo...:-8 Odpaľované sa mi darí, pokazila som len asi raz...:-))
Nech sa ti darí! A chutí!

Katka B Katka B 11. 9. 2013 07:35
No tak tohle musím vyzkoušet. Jsou 2 těsta, který mi nejdou - listové a odpalované. Proto tohle je VÝZVA :-) a podle těch ohlasů, to snad ani zkazit nemůžu :-) Jakmile vyzkouším, dám info.

magdalenka magdalenka 26. 8. 2013 16:23
Holky, ja som z vás (aj z vášho hodnotenia) nadšená...:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 26. 8. 2013 15:42
Jitkas: Je to velmi nevděčný moučník,když si neodložíš - nemáš. Když bylo horko odmítla jsem péct.Upekla jsem v sobotu,kolik myslíš ,že zbylo ?
Tři,které jsem uložila na talíř do špajzky nahoru na polici aby na ně nebylo vidět a pak jsem si je dala do mrazáku. Byla tady dcera i synáček a manžel se také nijak neukrátil. Do pul hoďky puldenní práce pryč!:-((

Jitkas 26. 8. 2013 11:38
magdalenka: Nemohou se nevydarit, dva plechy zmizely tzv. na posezeni, sklenicka marmrlady a Nutelly tez. Byli i taci, co jedli se sunkou a syrem. Snad se mi jednou podari nejaky dat do mraznicky. Urcite budu muset upeci extra varku a mlcet. Ja osobne mela jeden a ten jsem snedla jeste teply, neb jsem vedela, ze jinak utru nos. Kdyz se ptali, zda je to cesky recept, jsem rekla ne, je ryze slovansky od jiste Pani Magdalenky!!

Jitkas 24. 8. 2013 18:21
Zadelano, vyvaleno a ulozeno do lednice. Zitra rano upecu, aby byly cerstne ke snidani. Tentokrat bez naplne, at se kazdy obslouzi, jak je libo. Mam tu navstevu a nastesti se ochladilo. Recept opravdu svetovy!!

magdalenka magdalenka 23. 7. 2013 21:03
Mám radost z vás všetkých, z fotiek, z celého klubu...;-)

Irrena Irrena 23. 7. 2013 10:06
Tak jsem je také vyzkoušela, ale bez náplně;-);-);-)Jsou vynikající:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

senky senky 22. 7. 2013 16:35
Včera ve slané úpravě (jen se solí), to máme nejraději:yes::yes: zkusila jsem z části těsta i motat tyčky a ty se ochutnaly jako první;-)
P.S. Podařilo se mi uložit několik kousků do krabičky do marazáku a mlčím jak hrob:-)):-)) Pssssst;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 7. 2013 17:36
Právě jsem dopekla, sypané ovčím strouhaným uzeným sýrem !
"Nech to ,teď jsem to vyndala z trouby "- spálil si pracku !:-D Minutu to nenechal vystydnout ! :-((

senky senky 21. 7. 2013 05:51
Jdu na ně zase a už se zase těším:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 7. 2013 17:04
Veronika Hrozna: ten příspěvek je ode mne Magdi,jenom jsem se zapoměla přihlásit.:-//

Veronika Hrozna 20. 7. 2013 17:02
Betyna:Já koukala po fotkách v nových fotkách receptu a ejhle- člen klubu CMC! Za týden jsem jich s nutelou zbaštila celou krabici asi 16 !
Manžel ty bez nutely - všechny, asi 30 ! Mrazák už vyčítavě kouká a místo,kliky chce dát namontovat váhu ! Zváží "pachatele" a pak vydá nebo nevydá rohlíček ! :yes:

Betyna 20. 7. 2013 16:29
Dnes jsem je opět pekla, fotka (z mobilu) přiložena...:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2013 10:42
spagetka: Ach,jo ! Zkusila jsem vařit dietní stravu ! Pak večer,návštéva lednice klobáska v tahu,slanina sež...!
"Mám hlad"- po dvou hoďkáh po obědě ! Je to kříž přinutit chlapa k diétě! Je to jako hádat se s malým ditětem ! Až když pohrozíš "bubákem" ať mi páni doktoři prominou ,tak chviličku vydrží tu dietu držet.:yes:

spagetka spagetka 15. 7. 2013 09:43
Veronika.Hrozna: U nás je inzulín 4x denně a spousta léků i kvůli jiným problémům. Při vysokém cukru zatím funguje jeho reakce na můj návrh - bud volám záchranku s okamžitým převozem na internu, kde už mu to dr. "vysvětlej", nebo bude držet přísnou dietu, dokud zas cukr nebude "aspoň" na 10. Špitálu se bojí jak čert kříže /ví proč;-);-), dr. fakt nemaj čas zachraňovat neukázněný pacienty, přitom v jeho případě při dodržení diety by toho inzulínu nebylo třeba tolik/.
Hádej, kterou možnost si vybral? :-D:-D:-D:-D
Mrazák zatím funguje, tu to nečte, už je línej i vstávat k PC :-S:-S

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 7. 2013 09:31
spagetka: Dát do mrazáku mužeš,jen jestli to tady nečte a ten fígl s mrazákem a mikrovlnkou neokouká !
Dle rady tady jsem koupila třetí mrazák truhlici se zámkem, už nemá klíček někde se "stratil" . :-D Netrvalo to dlouho jenom 2 měsíce jsem měla klíček.:-O No ta zelenina a voda ,já nevím ,ale tohle by mi neprošlo ! byla by to vzpoura na lodi Bounty ! A já jak kapitán bych asi visela na ráhně .Taky má na to nábéh ,ale zatím bez inzulinu.

spagetka spagetka 15. 7. 2013 09:05
Veronika.Hrozna: Veru, můžu dát zbytek do mražáku, že jo:-?, po porcích, samozřejmě. Změřila jsem tomu mému dia ráno cukr a dosti jsem se zhrozila, letěla jsem do špajzu, no samozřejmě, půlka v ...žaludku mého drahého :-/:-/. Takže to zmrazím a bude dostávat po 1 za odměnu (naštěstí do mražáku leze dosti málo - výhodná schovka :-D:-D:-D)
Pochopitelně jsem do těsta kápla jen kapku dia cukru a i na posyp jen moučkový dia a lehoulince. Mouku jsem dala napůl se špaldou
Jenže když diabetik sní kila dia stravy, tak to rovnou může jíst bez diety :-(:-(;-);-). Yanulka o nesvědomitosti diabetiků ví taky své...
Takže dnes je miláček toliko o čisté vodě a zelenině.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2013 20:15
magdalenka:Ten bič si uplietla ty,dala si sem recept - dala,tak pečiem.
A to ti je pohľad pre bohov,jak si chodí do mrazničky s tanierikom a potom si"chrochtá" nad teplým rohlíčkom. :-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2013 19:54
magdalenka: A co mám dělat ,já ty z obchodu nenávidím ,smrdí mi ,mají všelijakou pachuť a chutnají jako kdyby je ... myši! Manžel mi ovšem ,velice "pomáhá" ,a nadává jak jsou z obchodu hnusné a jak jsou tyto dobré a že chce ke snídani ,po obědě a večer taky nějaký slupnout.:-O

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2013 19:50
spagetka: Ty se mu divíš,že ti to bral z plechu ? Jsou krásné ,jako namalované.Ráno ohřát v mikrovlnce a jsou jako báseň ke kávě! Jestli ti teda něco zbyde. Čemu po vlastní zkušenosti moc nevéřím. :-O

magdalenka magdalenka 14. 7. 2013 19:47
Veronika.Hrozna: ty si si uplietla bič na seba...:-D ja taká obetavá určite nie som...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2013 19:45
magdalenka:
Bohužel dneska jsem musela péct do zásoby znovu a na ráno mám v lednici další várku už uloženou na dvou pekáčích ,srolovanou do rohlíku. Když je to syrové tak to snad do rána vydrží! Dneska jedna várka s Nutelou a zítra bez ! Ze 14 kousku upečených odpoledne jsou zase jenom 4.:-(( A to jsme fakt doma neměli žádného zloděje.:-((

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 7. 2013 19:37
Katie mně to vychází na 28 kousku ,ale není to nijak moc! Dělám větší.
Na horkovzduch peču 8 minut 200 a potom dalších 15 minut na 170. Teda ty vétší !

magdalenka magdalenka 14. 7. 2013 18:27
katlie: ak sa dobre pamätám, vyšlo mi 32 ks.
Špagetka, super zvesť, som rada!:-K

katlie 14. 7. 2013 18:20
magdalenka:Dobrý večer, kolik croassantíku se udělá z toho receptu na croassanty s jednoduchou přípravou. Děkuji za odpověď. Irča

spagetka spagetka 14. 7. 2013 17:31
Magdi realizace opět. Pekla jsem také bez náplně.Muž to rval ještě horký z plechu:-D:-D:-D a přidával si k tomu jahodovou marmeládku.
No dalo mi práci vybrat nějaké slušné tvary, protože já jsem na tohle pako, tak když tak to smaž.:-p:-p:-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 7. 2013 20:21
spagetka: No vidíš,a Magdalenka se divila,že ze 14 zustali jenom 4 hned z první várky! Že prý kolik lidí chutnalo? Já,že dva ale ten jeden je "kapku" větší než já ! A teď chodí do mrazáku ,jako na klavír a vybírá si hezky po jednom, ovšem minimálně 3 x denně. :-D :yes:

magdalenka magdalenka 13. 7. 2013 19:08
senky, ja vás asi vybozkávam jednu za druhou...začnem tebou...:-))

senky senky 13. 7. 2013 19:06
Jsem pro, založit " CMC " (rozuměj: Club Magdalenčiných Croissantů ):-K:-K:-);-)

spagetka spagetka 13. 7. 2013 18:33
Veronika.Hrozna: nejsi sama, byla jsem dotázána, jestli bych na ně nemohla zaděat a zítra upéci. já totiž trucuju;-), neb jsem je nejenže neochutnala, nýbrž ani nestihla vyfotit. Po upečení jsem musela na pár hodin pryč.... Výsledek jasný :-/:-/:-/:-D:-D:-D
Vyhrožuju svému dia, že je udělám ze špaldovky, budou těžší, prej, no to mi přece neuděláš :-O:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 7. 2013 18:26
To se ti to usmívá ,že ano ! Ale jsou fakt dobré. Nemohu si pomoct, právě jsem jeden tajně šežrala. :-D

magdalenka magdalenka 13. 7. 2013 17:59
Veronika.Hrozna::-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 13. 7. 2013 17:50
magdalenka: Ty si mi s tými croissantmi riadne "zavarila"!Už sú v mrazáku dve várky a len je počuť buchnutie dvierok od mrazničky a potom mikrovlnku a už ho vidím ,ako sa cpe rohlíkom! V mikrovlnke nádherne zmäknú a sú úžasné ! Robím to isté ovšem tajne,takže ďaľšie dve várky budem piecť veľmi skoro.:-D

magdalenka magdalenka 13. 7. 2013 17:21
jirholu: tvoja reakcia ma naozaj teší...:-K

jirholu jirholu 13. 7. 2013 12:15
Děkuji za prima recept. Příště croissanty udělám bez náplně :-p:-p:yes: +20.bodík

magdalenka magdalenka 7. 7. 2013 20:34
Betyna: máš ich nádherné...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 7. 2013 20:11
Betyna: Jsou nádherné ,že odstranit fotku! Já také dělala neplněné poprvé(
Máslíčko,džemík a kakao ! :-p:-p:-p:-p:-p Ješté horké z plechu ! Z první várky zbyly 4 kousky po hodině.:-O Nejlepší jsou jen tak ,namočit do kafe a okusovat.:-p:-p:-p:-p;-)

Betyna 7. 7. 2013 19:40
+1 :yes: dnes jsem vyzkoušela neplněné - jsou výborné! Bohužel mám fotku jen z mobilu, foťák odvezla dcera, i přesto ji sem dávám - kdyby se nehodila, tak klidně odstraňte! :-K

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty ládi hrušky crosanty, croasant s nutelou, croasant, láďa hruška croasant, crosanty recepty, recept na croissanty, croasant recept, croissant recept, francouzský croasant recept, crosanty recept, crosanty podle ládi hrušky, croasant ládi hrušky, croasant podle ládi hrušky, jak vyválet těsto na croasant, lada hruška crosanty, croasant z listového těsta, recept na domácí croasant, croasant lada hruska, motani croisantu, syrove crosanty

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, cukr, sůl, smetana kysaná, vejce, máslo, máslo, mouka hladká, vejce, nutella

Přidat fotografie receptu