Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Těsto na pizzu

Chutná rodině pizza? Podle tohoto receptu doma velmi jednoduše připravíte těsto na pizzu, které nedá mnoho práce. Na plechu pak pizzu obložíte podle vlastních chutí nebo zásob v lednici a po vykynutí zprudka upečete.

Hodnocení receptu je 4,8 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Těsto na pizzu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 150

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 914 kJ /
2 131 kcal
Bílkoviny60,20 g
Tuky41,53 g
Vláknina16,44 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy370,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr, a necháme 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta. Krok 3: Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem. Krok 5: Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C.

TIP: Pizza - původ a recepty

Zveřejněno 18. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (534× přidáno)

Označit jako uvařené (48× uvařeno)

Přidat komentář (150 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těsto na pizzu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Těsto na pizzu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (150)

tsamiecova tsamiecova 22. 9. 2024 15:52
Skvělý recept-doporučuji, i okraje pizzy jsou moc dobré :-) Mým třem chlapům taky chutnalo ;-) Mimochodem zkoušela jsem i ten trik s necháním těsta přes noc v lednici a pizza je také dobrá, jen jsme se nemohli shodnout, která verze je lepší, protože nám chutnaly obě :-K<3

bitcoinfilip49 9. 9. 2024 14:10
Mnááám<3<3

NatyAujezdecka 27. 7. 2024 17:54
Pizzu dělal celou vnouček

davidhunka 8. 7. 2024 08:48
Já vím, že je to jen pár surovin, ale já jsem milovník pizzy a musím říct, že tohle je fakt nejlepší recept na těsto. Dávám si ten olivový olej, ale naležený s bylinky a musím říct že to nemá konce v dělání pizzy :-D . Pro mě 1 recept z milionu nejlepší. Existuje těch receptu víc, ale tohle je prostě fakt na pizzu.

Toztenbuk 25. 6. 2024 20:21
Nezapomeňte na cukr jako já👉👈

TheShiiire 27. 3. 2024 16:02
Skvělý recept na těsto! Jen doporučím dát troubu na maximální teplotu co jen jde. Já dělám na 300 stupňů a pizza je za 10minut hotová a krásně křupavá :-)

Rasice 11. 2. 2024 19:39
Výborné těsto! Skvěle se s ním pracuje a v troubě je pizza hned hotová. Velice děkuji za recept

KubaKrtek KubaKrtek 6. 2. 2024 15:46
Mohu doporučit tento recept. 👍🏻

Magdalena.Dobromila Magdalena.Dobromila 4. 12. 2023 14:38
Nádherně křupavé těsto. Opravdu krása! Děkuji za recept.

Kikos Kikos 25. 9. 2023 12:23
Díky tomuto receptu byla pizza Výborná.

BrichtovaKate 18. 9. 2023 20:32
Recept na cesto skvelý 😊

Moanka Moanka 18. 8. 2023 19:51
Moc dobré těsto!! 👌 A určitě ne nic těžkého. 😉

Andy7707 13. 8. 2023 12:59
Pokud z toho nechcete mít buchtu tak to nechte aspoň na 6 hodin po nakynutí odležet v lednici potom to bude chutnat mnohem lépe a bude to víc křupavé tento recept už dělám po druhé a vždy mi z toho vznikla taková pizza buchta pracuji v pizzerii a tam to mají docela dlouho v lednici takže doporučuji taky by jste mohly zkusit pizza taštičky jsou moooc dobré☺️☺️

Martas6 Martas6 21. 12. 2022 19:12
Alesh: Ahoj, já smíchám ingredience hned všechny najednou, kvásek neřešim a také to vykyne.Snad jen tu vodu.Jinak těsto super, jiný nedělám;-)

Alesh 20. 12. 2022 11:18
Ahoj . V postupu přípravy mi chybí informace kdy a kam mám pridat sůl. Přidal jsem ji do mouky před přidáním kvásku. Možná by bylo fajn to upravit. Díky ????
Video je také krátké a matoucí.

jachym 23. 7. 2022 08:42
fakt nej těsto

99nick 3. 5. 2022 11:22
Terka: mám podobnou zkušenost. Těsto je výborné, dělám z poloviční dávky a vyjdou z toho dvě pizzy 32 cm, troubu na max. (u mne 275°C) na cca 8 min a je to mňamka. :-8

Ivetulinka75 16. 4. 2022 19:11
Těsto je opravdu boží! A pizza byla vynikající, mňam. <3

99nick 8. 4. 2022 09:17
V jedné velmi dobré pizzerii v Loděnicích u Berouna mi kuchař poradil místo vody přidávat sodovku :-*

Hanulka12 12. 3. 2022 18:07
MirkaL: Dobrý den Mirko, četla jsem Váš komentář a recept který jste zmínila mě velice oslovil, byla by jste ochotná se s ním semnou podělit?
Moc děkuji,
Hanka

DKmorevari 19. 8. 2021 13:59

Sef Vareni 31. 1. 2021 13:39
sarka 38: mi jsme tam dali špetku a je to dobry:yes:

Sef Vareni 31. 1. 2021 13:30
Dobrý recept:-D

Lenora32 Lenora32 31. 10. 2016 10:47
Ahoj těsto pak normálně vyválím na plech?

Kateřina 18. 10. 2016 06:59
Nejlepší recept na pizzu.Už budu dělat po několikáté.Dávám palec nahoru.:yes:;-)

JanaJanicka 3. 8. 2016 16:30
Výborné těsto na pizzu. Akorát nebyl po ruce olivový olej tak tam šel slunečnicový. :yes::yes::yes::yes:

sarka 38 23. 4. 2016 20:01
Prosím, kolik asi soli do této dávky dáváte ? Děkuji za odpověď :-)

MirkaL 12. 9. 2015 21:20
Pizza Maestro Bruno DiFabio, ktery celkem 6x vyhral celosvetovy sampionat, do testa dava vajicko a ja ho tam taky davam, nema to chybu. Mam od nej very yummy recept, ale to je davka z 25kg mouky, na toto mnozstvi mouky se dava 6 vajec.

leontýna máchová 5. 9. 2015 14:15
Dobrý den, chtĕla bych se zeptat jestli se musí do tĕsta přidávat droždí.

kucerova45 kucerova45 8. 7. 2015 17:18
Těsto je výborné, heboučké, nechala jsem je jen půl hodinky vykynout a paráda.Po pizze se jen zaprášilo.;-):yes:

Kateřina Chvátalová 16. 6. 2015 19:41
:-K boží i dětem moc chutná těsto jsem nechala nakynout jen tak protože můj hladový syn by nevdržel čekat ještě hodinu ale výsledek dokonalost a ten olivový olej je fakt super Kačka:-*:-D:yes:

nynynka68 nynynka68 20. 4. 2014 11:11
Přítel je Ital a ke všemu kuchař a taky jsem se tomu divila, ale těsto na pizzu v lednici opravdu nakyne a je lepší, když se tam nechá do druhého dne ;-)

Alexiss Alexiss 7. 4. 2013 17:08
Pajaska: Moc hezký komentář. :yes::-)

Pajaska Pajaska 7. 4. 2013 15:03
Kvasnicím nevadí chlad.Dávám si i droždí zamrazit do mrazáku.;-) Samozřejmě,před použitím nechat rozmrazit.Pomalé kynutí v chladu, ať v lednici či ve sklepě je normální.Dělávala to už moje babička a jaké byly třeba vánočky.:yes: Každé kynuté těsto v chladu nakyne,akorát to trvá déle.Dávám si i zbytek těsta třeba na langoše do mrazáku.Po vyndání a rozmrznutí normálně zpracovávám.Horší je to s vysokou teplotou,to ty kvasnice fakt nerady.;-):-)
Jinak co se týče pizzy,vzniklo jako jídlo chudých z chlebových placek,co si dělali.Neměli moc ve spíži,bylo to jako dříve u nás.Sádlo vzácné,vejce také,mléko na sýr a máslo,takže se vytvořilo jednoduché těsto,mouka,sůl,trochu olivového oleje,které si lisovali a kypřidlo.Pak na něj dali co kdo měl - rajčata,olivy,sýr ,bazalka .No a náplň se lišila dům od domu.Do těsta nepatří vejce,ale když se dá,nic se nepokazí.;-)

Alena 24. 3. 2017 19:50
Pajaska: Nechápu vaši poznámku že u nás nebylo jídlo. To myslíte kdy? Já žiju už od 50 let a vždy bylo jídla dost maso 3xtydně všeho dost možná vic než dnes. Ne moc druhu ale kvalitní takže nechápu. Recept na pizzu vyborny.:-)

Zobrazit starší odpověď

MartaU 7. 4. 2013 14:22
Tejaja a Magdalénka,fakt jo?? Těsto s kvasnicema do ledničky?? Já to teda někdy zkusím,i když mi to hlava nebere.Ve škole nás učili,že těsto s kvasnicema patří na teplé místo,aby pěkně vykynulo.Ve skutečnosti to čtu poprvé,že těsto s kvasnicema do lednice.Jinak díky.Zdravím a přeji pěkný zbytek neděle.

Hubert 7. 4. 2013 10:36
asi takhle. dělal jsem v Mnichově v malé pizzerii u italské rodiny a vím, že vejce se do těsta nedává. Po vytvoření malého bochánku, cca. 8-10 cm, se těsto dá do chladu, přikryje se navlhčenou utěrkou a nechává se uležet 24 hodin. taky jsem tomu nevěřil, ale pizza je potom jemná a jako by sametová:-p

tejaja tejaja 6. 4. 2013 09:15
MartaU: To fakt nie je omyl:-D Ako vraví Magduška, kľudne cez noc do chladničky a nechať tak. Ja to rbím tiež, keď viem, že na druhý deň nebudem mať čas. Večer dám cesto do chladničky, na druhý deň robím pizzu. Presne tak sa to dá robiť aj s cestom na langoše.;-)

magdalenka magdalenka 6. 4. 2013 07:44
MartaU: Je možné nechať cesto kysnúť v chladničke. Proces trvá dlhšie, ale mám dojem, že cesto je ľahšie, jemnejšie. Zvyknem to robiť - nechám napr. cesto v chladničke cez noc, naozaj to ide!

MartaU 5. 4. 2013 23:26
Těsto na pizzu dělávám,že dám asi 200-300gr hladké mouky,trošku soli do mouky,tak mezi prsty.Ohřeji 2dcl vody,udělám kvásek.Do hrnku dám čajovou lžičku cukru,naleji vlažnou vodu--ty 2 deci--a rozdrobím kostku kvasnic.Vzejde kvásek a naleji ho do mouky.Zadělám těsto a nechám kynout na teplém místě.Ještě jsem neslyšela,aby těsto z kvasnic se dávalo do lednice.To je nějaký omyl.Po vykynutí naleji trochu oleje na buchtový plech a nechám olej rozlít po plechu.Vykynuté těsto dám na plech s olejem,rozplácnu ručně po celém plechu.Obrátím těsto na tom olejovém plechu--takže je těsto namazané z obou stran--Propíchám vidličkou a dávám ingredience,které chci mít na pizze.Dám do rozehřáté trouby na 150,na prostřední rošt.Pečení vrch i spodek.Peču asi 30 minut.Pizza je hotová,jak jsou kraje růžové a sýr zlatavý.Nikdy jsem neslyšela,aby šlo vejce do pizzového těsta.Jinak jde pizza u nás na rvačku.Hladkou mouku kupuji --OO--.Je to kvalitní hladká mouka.Zkuste a uvidíte.

Terka 29. 1. 2013 18:36
Recept jsem vyzkoušela, ale vyšlo mi asi na 5 kulatých pizz o průměru 29. Musíte těsto více rozválet, nazdobit a nechat ještě chvilku odstát, aby vám vyběhly samotné kraje. Ale tohle množství je na 1 pizzu fakt zabijácký. A už i takhle jsem měla těsto vyběhlé docela dost.

hans 18. 11. 2012 08:36
Ono take strašne zaleží na teplote mam troubu na 200* a davam pizzu až když je rozpalena na 200* .Pizza neni spatna ale ještě by to par stupnu chtelo.

Francis 24. 7. 2012 14:11
;-)francis:fůj to je od tebe hnusný

humus 24. 7. 2012 14:10
Nevim nevim ještě jsem to nezkoušela a už se toho děsím:-//

kloistr 18. 5. 2012 11:07
Tak testo na pizzu bych do lednice nedavala, ale kazdeho vec. Znam ovsem dost druhu test, ktera se davaji do lednice, od lineckeho az po listovy. Vejce je tomto teste tak nejak mimo, neni to buchta, aby tam muselo byt. A testo nejlepe vytvarovat rukama, bez valecku, nebo snad langose delate valeckem? A je to prakticky to same testo, s jedinym rozdilem, jedno se pece, druhe smazi.

chocolate chocolate 13. 5. 2012 14:15
Tomáš, ale ne ten mamlas:Souhlasím, také nechávám kynout přes noc v lednici a těsto je ok.Vejce taktéž nedávám.

Tomáš, ale ne ten mamlas 13. 5. 2012 13:56
Tak Tome, tvuj pravopis je opravdu otřesný. Jestli jsi kuchař tak mi asi děláš ostudu jak s pravopisem tak s názory. Máš dítě že to k tomu přirovnáváš s feťačkou? :)
Každý i to malý dítě, možná i s tou feťačkou za mámu ví že droždí kyne předevšim díky cukru který droždí požírá a tim se zvětšuje a ne díky teplu. Takže proces se v lednici pouze zpomalí, ale nezastaví. Pokud to chcete mít rychle tak ano, v teple se proces urychlí a těsto ale zřídne ;)
PS: To vejce bych ale do pizza těsta opravdu nedával. A olivový olej se při vysokých teplotách připaluje tak si myslim že do pizza těsta taky nepatří.

spagetka spagetka 10. 5. 2012 17:01
Kuchař Tomáš: Kuchaři, jestli jsi stejný znalec vaření jako pravopisu, tak potěš pámbůůů, neb tvému příspěvku normální člověk ani neporozumí.:-//:-//:-//

Kuchař Tomáš 10. 5. 2012 16:56
Frantiska: Ach, asi jsi nepobral moc rozumu. Ať už jste kuchaři (pekaři, cukráři) tradyční nebo "novodobí" zacházení s těstem je stejné, Ti co zastávají tradyční pečení říkají- "Těsto je jako dítě, kdo neumí zacházet s těstem neumí to s dětmi." A strčit těsto do lednice je jako strčit dítě do rukou nezodpovědné fetačky na hlídání. Takže ponaučení pro všechny, jestli nechcete o těsto přijít (například příliš velký chlad) nebo jej nechcete nechat kynout hodinu tak šup s ním do peřiv. V profesionálních kuchyních jsou dózy na kynutí... A vejce se dává prosim Vás do buchet a ne do pizzi--- ach bozy! A jestli chcete doporučení udělejte si bochánky a hezky kulaťoučké pizzi- taková ta placka na celí plech :-((
Cwelkový dojem z receptu? -10:no:

Kuchař Tomáš 10. 5. 2012 16:33
Vykynout v lednici :D:D poteš koště :D:D

Jája 6. 5. 2012 09:07
:-):-)):yes: Je to jednoduché a chutné, zvládne to každý :-!:-!

Petr 2. 5. 2012 08:25
chválím těsto supr dávám 1+:yes:

iv 21. 4. 2012 13:20
Necháme kynout v lednici? Já myslela, že podpora kynutí je teplo.

Pavlína 23. 2. 2012 11:52
Tak pizza je výborná, těsto je lehké, zvládne to úplně každý, mohu jen doporučit:-)

Pavlína 23. 2. 2012 10:27
Tak ted jsem zadělala těsto tak uvidím jak to dopadne..;-)

Magda 9. 2. 2012 15:44
Moje první pizza a povedla se,samo neni to jak z pizzerie ale pochutnali jsme si:-))

Garnity 9. 2. 2012 15:33
FRANKY: droždi nehrotím, neboť ho necítím, nevadí mi, ale co mě bije do očí je tvoje gramatika... zbytečně/vymažete/posypat ...

prosím ať jsou tvé rady lepší než tvá čeština... :-//

Frantiska Frantiska 6. 2. 2012 21:12
Kynute testo v chladu se dela bezne :) dokonce to vi i cukrari a pekari

v chladu se proces zpomaluje a ne zastavuje

Nikola 6. 2. 2012 21:07
Některé komentáře mě opravdu srazily na kolena :-D třeba ten, že těsto kyne v ledničce ??? proboha kde jste to slyšely ? Každý pčece vý, že kvasinky pracují za tepla :-D Každý kuchař, pekař, nebo cukrář vám to může potvrdit :-)a Těsto jsem dnes zkoušela a opravdu dobré nebylo, vyschlé tvrdé a chuťově nic moc...:-(

Veris:

Natálie 4. 2. 2012 19:10
Pizza vypadala pěkně , ale těsto stále nedopečené takže to bylo jako bábovka.Nedoporučuji!:no::-((:no::no::no:

olča 24. 1. 2012 16:53
tak ja jem z toho mimo v lednici nebo v teple ale hlavne mi prijde to testo nejake ridké???to je dpbre nebo spatne?:-(

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pizza recept, recept na pizzu, testo na pizzu jako z pizzerie, recepty na pizzu, pizza recepty, recepty na pizzi, recept pizza, pizza recept bez droždí, recepty pizza, nejlepsi kynute těsto na pizzu, pizza bez droždí, testo, těsto na, pizza bez kvasnic, nekynuté těsto na pizzu jako z pizzerie, recept na pizzu bez droždí, návod na pizzu, jednoduché domácí těsto na pizzu, top recepty pizza, jednoduchy recept na pizzu

Suroviny:
voda, droždí čerstvé, cukr, mouka hladká, olej olivový, sůl

Přidat fotografie receptu