Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečený čaj

Dlouhé a chladné zimní večery se nezadržitelně blíží. Připravme se na ně a zásobme se lahodným a voňavým pečeným čajem. Připravíme z něj voňavý nápoj, na kterém si skvěle pochutnáme, stejně tak i ten, koho jím obdarujeme.

Hodnocení receptu je 5,0 (95×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečený čaj
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 200

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 926 kJ /
4 524 kcal
Bílkoviny21,00 g
Tuky8,04 g
Vláknina85,48 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 88 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy926,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Větší ovoce nakrájíme na kostičky, i oloupaný citron, a vložíme do pekáče. Přidáme všechno ostatní drobné ovoce, posypeme cukrem. Nakonec přidáme všechno koření a dobře promícháme. Krok 2: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200 °C po dobu přibližně 30 minut. Během pečení směs asi dvakrát promícháme. Krok 3: Hned po upečení přidáme rum a rychle promícháme. Krok 4: Naplníme do čistých skleniček, okraje skleniček otřeme, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru jako marmeládu.

TIP: Které podzimní ovoce můžeme použít?

Zveřejněno 5. 8. 2009

Poznámka autorky Iness

Použití: Do hrnečku dáme 1-2 lžíce této směsi a zalijeme horkou vodou. Pijeme jako čaj, na dně hrnečku nás čeká pochoutka v podobě kousků ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (563× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (200 komentářů)

Ohodnotit recept (95 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený čaj

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrN7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený čaj

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrN7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (200)

Monika146 moderátorka 7. 10. 2024 07:21
Pečený čaj je naprostá lahůdka a nezbytnost pro nadcházející sychravé večery. Dělávám jej léta, ovoce lze použít podle vlastní chuti nebo zásob. Určitě stojí za vyzkoušení

JaroslavaVolavkova JaroslavaVolavkova 8. 1. 2023 14:59
V sezóně si nasbírám postupně ovoce a pak před Vánocemi udělám čaj,krásně to provoní celý barák???? Letos dělám pozdě,ale už se na něj moooc těším????

Alenkavrisidivu Alenkavrisidivu 13. 8. 2022 01:58
Dnes jsem dělala take poprve, na stromech nam akorat dozrava neskutecne mnozstvi spendliku a blum.Tak jsem je nakrajela na kousicky a pridala k nim boruvky co nam rostou na zahradě, smichala s trtinovym cukrem, pul kila a plnej sklenenej pekac, navrch platky citronu, a hoodne koreni,navrch alobal, vubec se nepripaloval ani nemusel michat, sla jsem jen dvakrat pro jistotu. Ke konci placatku bozkova, a naplneno hoodne sklenicek, je luxusni<3 a vypada krasne. Znala jsem ho z kramku kde prodavaly dekorace, koupila jsem si pak i na netu babiccin peceny caj, ale dneska se to skrz finance uz moc neda takze ja dekuju recept bomba, a potesim i blizke,jsem zvedava jak dlouho vydrzi.:-)

Jindriskas Jindriskas 2. 9. 2021 15:26
dnes jsem dělala čaj poprvé a chutná výtečně.:-O Dělala jsem místo v mrazáku a do směsi jsem dala jablka, švestky, borůvky, rybíz a hrozny. Cukru jsem dala jen 0,5 kg a stačilo to. Něměla jsem ale určitě kilo rybízu. Ukládám k oblíbeným a určitě jsem nedělala naposledy. Díky za recept:yes:

Soňa Svatošová 22. 11. 2017 15:44
Zrovna ho dělám musela jsem udělat místo v mrazáku měla jsem tam ostružiny a rybíz přidala jsem jablka hrušky švestkový kompot i se šťávou dva citróny 1 kg.cukru skořici a deci rumu vše zamíchám a dám péct na 180. Dělala jsem v létě dvakrát a už je pryč je to výborné i do koláčů nebo do nepečeného dortu jo a ještě něco nandám do sklenic a ještě v troubě zavařím a mám jistotu přeji hezký den ????????????????????www.toprecepty.cz

Zuzana 28. 12. 2016 21:30
Dala jsem ovoce co zbylo od Vánoc, pomeranče, mandarinky, kiwi, jablka a grep. I když jsem grep poctivě vyloupala a v poměru ho tam bylo stejně jak ostatního ovoce, čaj je vyloženě grepový ( je to prostě dominantní chuť). Nám to vůbec nevadí - máme grepy rádi. Jen pro upozornění pro ty, co mu zrovna neholdují. Ten pravděpodobně ničím nepřebijete ;-)

alžběta dorneanová 4. 10. 2016 14:40
Dnes jsem pekla čaj jenom z ostružin , je skvělí dík za recept.

Viki 21. 12. 2015 20:47
Tak dnes jsem dělala poprvé pečený čaj. Chtěla bych ho jako dárek po rodinné příslušníky.... Je vynikající. Musela jsem vynechat cukr, protože tatínek je diabetik. Ale i tak je to moc príma. Zbytek osazenstva si osladí až při konzumaci. Jen doufám, že i bez toho cukru to vydrží. Víčka se mi přichytla, tak snad ok. Hrdlo každé sklenice a víčka jsem vyvařila a ještě dezinfikovala francovkou (to je takový tip od babičky). Nikdy se jí nic nezkazilo, tak snad to vydrží i mě.
Krásné Vánoce všem a děkuji za bezva receptík;-)

Aneta 16. 11. 2015 10:05
Já jsem dělala čajík poprvé podle jiného receptu a dala jsem tam půl kila cukru a přijde mi ten čaj takový mdlý i ta štáva nebyla tak hustá :/ asi jsem měla dát více cukru že?

Zdenka +++ Zdenka +++ 27. 10. 2015 17:06
Dana:

Dana:dneska jsem v Pomalém hrnci čaj dělala ale mám svůj recept :-K

Iness Iness 26. 10. 2015 10:55
:yes::yes::yes::yes:

mimosa mimosa 25. 10. 2015 12:13
tak letos již druhá várka-ať je na zimu;-)bodík letí a s fotkou

erikyp erikyp 10. 10. 2015 13:32
Tak sem ho prubla , sice s malými změnami ,ale díky za inspiraci , dala jsem ho do sklípku na chodbě kde je max do 20 stupnu v zime tak 15 ,takže doufam že vydrží , trochu sem znervozněla když sem při plnění zjistila že ta posledni varka DOST VYCHLADLA :-O :-// protože sem mela hodně malých sklěnic a než sem se stim vypiplala tak prostě pulka už pak byla zchladlá a závěr už fakt jen takový teplý rozhodně ne horký ,takže doufam že i tak se to zasterilizovalo když sem to dala dnem dolu snad jo :-( :-8 :-( (:-//

MarcelaPa 30. 9. 2015 11:35
erikyp: já pečený čaj skladuji při pokojové teplotě a nikdy se mi nezkazil. Připravuji stejným způsobem.

MarcelaPa 30. 9. 2015 11:34
Šárka: já raději šípky usuším v troubě a v zimě z nich připravuji čaj, nějak si neumím představit pečený šípkový čaj. Je to ale jenom můj názor.

erikyp erikyp 30. 9. 2015 11:07
Taky se chystam , líbí se mi vaše verze s rumem ,původně sem chtěla dělat podle receptu z kuchařky co mám doma ,ale tak je na 2kg ovoce 1Kg cukru a to mi prijde hodně ,a pečení 2h na 180 . Skladujete v pokojové teplotě ? v mnoha diskusích sem našla že to maj žencký v ledničkách ,aby to nechytalo plíseň ,myšleno i před otevřením , dyť je to jako marmoška , a tu mám taky ve špajsce kde nemám zrovna dvakrát zimu a nic se sní neděje . Co myslíte ?

Šárka 28. 9. 2015 19:27
Už jste někdo dělal šípkový pečený čaj? Chtěla bych to zkusit, ale nevím......

ivulinka ivulinka 15. 9. 2015 05:38
Kristyna: peče se odkrytý, aby se pečením odpařilo co nejvíce vody;-)
Ať se podaří;-):-)

Kristyna 14. 9. 2015 19:23
Dobry den,mam dotaz,pece se caj prikryty nebo jen tak na plechu? Zitra se na nej chystam a premyslim jestli tak nebo tak,dekuji

Iness Iness 4. 8. 2015 08:46
Jirkafil:Určitě můžete použít i sypaný :-)

Jirkafil Jirkafil 4. 8. 2015 07:44
Moc srozumitelný recept,jen by mně zajímalo,zda se dá přidat i sypaný Badyán?;-)

Zuzana 20. 7. 2015 20:34
Tak jsem dnes taky pekla čajík a právě popíjím u televize jeden z vyškrabaných zbytečků z pekáče :) je to mooooc dobré, smíchala jsem borůvky, maliny, ostružiny, jahody a rybíz, ovoce čerstvé i mražené. Na radu kamarádky jsem dala trochu víc cukru ale myslím, že vůbec nebylo třeba :) a vonělo to tak, že jsem celou dobu pečení jsem chodila očuchávat troubu :-)) děkuju za receptík, určitě zkusím i s jiným ovocem ;) takové hodně skořicové švestky musí být luxusní

Kačenka 15. 7. 2015 06:33
Vladka: Stačí ho dát na chvíli zavařit, aby se zakonzervoval. Já je vždy i se zavařovacími skleničkami vložím do hlubšího plechu, zaliju vodou, aby sklenice stály tak cca 2 cm ve vodě a dám do trouby na 120°C. Když je hotovo poznám podle toho, že sáhnu na víčka a neudržím na nich ruku;-).
Takhle zavařuji úplně vše (kompoty, pečené čaje, džemy a nikdy se nic nezkazilo) :-)

Hanka 27. 2. 2015 14:26
Pečený čaj z domácího ovoce nemá chybu. Rádi si ho připravujeme a společně v rodinném kruhu vychutnáváme. Doporučuji každému. Čaj připravujeme podle tohoto receptu:http://www.magazinobydleni.cz/recept-na-peceny-caj...

Vladka 18. 2. 2015 11:18
Dobrý den, nestalo se někomu, že začal plesnivět?

helča 1. 2. 2015 21:41
ten recept je vynikajicí,pravě jsem ho dělala:-K

Yariska Yariska 18. 12. 2014 15:25
MoniqueLaMutti: Ahoja, já dávám, co mi chutná... ale to kaki bych nedoporučovala, bylo v tom takové divné :/ Jinak jsou dobré hrušky, pomeranče, mandarinky, lesní směs (rybíz, ostružiny, borůvky) a ted jsem i dala zázvor :)

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 3. 12. 2014 23:31
Holky ráda bych zítra čaj udělala. Ale mám dva dotazy. Za prvé jestli je chuť čaje dost silná (kupované pečené čaje jsou bez chuti a mdlé). A za druhé mohu zkombinovat tohle ovoce? Jablko pomeranč mandarinka a kaki.

Ivet 19. 11. 2014 09:36
Právě teď ho piju poprvý,včera jsem dostala skleničku od kamarádky.Tedy takovou lahodu jsem dlouho nepila:-p Takže příští rok v létě nejen výroba džemú,ale i pečeného čaje:yes::yes:

inka 5. 11. 2014 12:51
včera jsem vyskoušela poprvně a super snad se neskazí a vydrží i když dost rychle mizí:-p:-p:yes:

Jana 24. 9. 2014 11:46
Přidávám do pečeného čaje k ovoci i loupané vlašské ořechy jsou v proslazeném čaji :-)moc dobré

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 9. 2014 14:39
Jackie79: Už jsme vyzkoušeli, je fakt dobrý :-)

Jackie79 1. 9. 2014 10:01
Hmm..tak to musím vyzkoušet, čaj vypadá moc chutně :-p:yes: .. a v zimě určitě zahřeje:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 31. 8. 2014 19:56
Zeť se vrátil z dovolené nadšený pečeným čajem. Nikdy mne nenapadlo to dělat, ale všechno je jednou poprvé. Tenhle můj je ze 7 druhů ovoce a vypadá fakt dobře. Přidávám foto ;-)

dana 21. 8. 2014 10:50
Dnes jsem dělala čaj poprvé a je vynikající. Díky za skvělý recept.

NADEI 29. 7. 2014 18:02
:-) právě jsem dodělala,hned vyzkoušela a je to opravdu mňamka :-p,snad mi vydrží a nezkazí se :yes::yes::yes:

thea 23. 7. 2014 19:13
Jitka: Sice pozdě ale přece, sklenky se hlavně obracejí proto, aby se vysterilizovala i víčka ev prostor nad víčkem, obracené sklenky by tedy měly mít teoreticky delší trvanlivost...;-)

Pája 10. 7. 2014 15:51
Čaj je moc dobrý, máme doma ještě sklenici z roku 2008 a je výborný.Když se to dobře udělá,čas vydrží i takovou dobu :yes::-)

petra 5. 7. 2014 20:33
Mám dotaz jak dlouho to vydrzi?

romanaz 24. 6. 2014 06:09
Čaj je výborný :-)

babrdlinka 17. 6. 2014 14:20
A zkoušel jste ho někdo v pekárně?

hanahcotton hanahcotton 20. 5. 2014 09:08
ivulinka::yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 20. 5. 2014 07:02
Tuba Vallia:tak tomu jaksi nerozumím a hlavně nevěřím, a už vůbec nemůže být hypervitaminoza z vit. C, který tam už zádný není díky dlouhé tepelné přípravě,:-D:-D:-D:-D:-D

hanahcotton hanahcotton 19. 5. 2014 21:59
Tuba Vallia::-O:-O:-D:-D:-D:-D:-D

Tuba Vallia 19. 5. 2014 20:01
Moje sestra dostala vitaminozu protože snědla najednou púlku sklenky pečeného čaje:-D. A pak že tam není vitamí C:-!. Jinak super recept.;-)

ivulinka ivulinka 5. 1. 2014 19:45
Andrea Gryczová: dá se použít i kompotované ovoce, ale doplnila bych sezonním /dostupným/ ovocem čerstvým jako jsou jablka, pomeranče,... a šetřila bych cukrem, protože v kompotovaném ovoci už cukr je;-)

Andrea Gryczová 5. 1. 2014 19:38
Dá se udělat tento čaj i z kompotovaného ovoce?

Jitka 4. 12. 2013 22:21
Vim,ze pri zavarovani se potom sklenice obraceji dnem vzhury,aby vicka chytila. Ale znam kamosky co sklenice neobraceji a vicka jim drzi dobre. Tak proc se tedy sklenice obraceji dnem vzhuru? Zalezi to na tom jake mate vicka? Dekuji.:-?

luema 22. 11. 2013 23:39
Čaj jsem před chvílí dopekla a už i ochutnala a můžu říct, že je výborný! Dávám bodík :yes: Čaj jsem ještě zavařila, pro jistotu, tak uvidím, zda opravdu vydrží déle.

ivulinka ivulinka 28. 10. 2013 17:44
sabina:peč to raději déle, o to lépe, bude to mít hustější konzistenci, důležité je, plnit to horké do sklenic a důkladně uzavřít, otočit dnem vzhůru a doufat, že sklenky chytnou, jinak je jisté, že ti to začne kvasit a plesnivět.
;-)

konicek 28. 10. 2013 17:23
Mám vyzkoušené dát pečený čaj na dno sklenky a zalít svařeným vínem. Každá návštěva během adventu tím byla mile překvapena.

sabina 28. 10. 2013 16:45
Holky, když to budu dělat v polovičním množství, tzn. kilo ovoce, myslíte, že to mám péct na stejně stupňů i dobu, jak se tady píše?

Blanka 27. 10. 2013 23:36
JÁ JSEM TO PEKLA TAK 30-40 MINUT!! ABY SE MI TO NEKAZILO!!
NO A DÁVALA SEM SI TAM OVOCE S MRAZÁKU CO JSEM SI ZAMRAZILA DŘÍV.
JE PRAVDA,ŽE JEDNÉ VÁRCE MÁM MÍŇ ŠŤÁVY ALE VŮBEC TO NEVADÍ!
PŘÍŠTÍ ROK SI NA TO BUDU MYSLET A ZAMRAZÍM SI VÍCE DRUHŮ OVOCE,ABYCH MOHLA KOMBINOVAT.:-K

Ivana 20. 10. 2013 18:54
Jakou to má mít prosím po upečení konzistenci?
Myslím tedy jestli se má veškerá šťáva z ovoce vypéct nebo jestli tam má nějaká zbýt. Když to budu péct krátce, tak se to podle všeho má tendenci kazit, když dlouho, tak je z toho pak marmeláda protože se ovoce rozvaří, nebo rozpeče? 30 minut je v tomto případě zavádějící, protože každé ovoce má jiný obsah vody a tudíž doba pečení musí být jiná. Proto bych ráda znala, jaký má být obsah zbytkové šťávy na konci úpravy.
Chci zkusit citrusy s jablky, hruškami a švestkami. Na ostatní ovoce už je trochu po sezoně a připadá mi hloupé kupovat mražené nebo drahé v obchodě. Dá se použít i ananas? Jestli nemá moc houževnatou dužinu po vypečení?

gypsovka@seznam.cz 11. 10. 2013 14:12
Znojemská:
Když Ti nechutná, nepij. ;-) Koukám, že Tys přes zdravou výživu. Tak si přelij čerstvé ovoce vodou. Ale to se Ti také zřejmě nebude líbit.

Blanka 10. 10. 2013 14:54
A,že bych to ještě zavařila?? Poraďte. Díky !!! :-K

Blanka 10. 10. 2013 14:45
Doufám,že se mi to nezkazí bez toho rumu :-!

iveta m 7. 10. 2013 21:13
tak tenhle čaj jsem dělala v létě-je výborný:-p a zítra budu dělat další várku z hroznového vína+jablka+jahody+rybíz,ale tentokrát vše zavařím,protože jsem minule do čaje nedala rum a hodně mi zplesnivělo:-//

Blanka 3. 10. 2013 10:09
Můžu vám říct,že je to fakt dobrý a to jsem ještě neskončila. Udělám hrušky, jablka no uvidíme co se s toho vyklube :-K

Blanka 1. 10. 2013 15:38
Tak jsem se do toho také pustila,červené hrozny a rybíz s angreštem !! Jsem zvědavá jaké to bude! " DĚLÁM TO POPRVÉ"
Dám vědět.:-Kkarolova@seznam.cz

feris88 21. 9. 2013 15:10
:-) jj asi je tam zkusim taky dat v mensim mnozstvi... :-) krasne to provoni...noo uvidim :-) dekuji za odpoved :yes::-)

Alexiss Alexiss 21. 9. 2013 15:05
feris88: Zkoušela jsem skoro všechno (datle, fíky, rozinky, jablka, pomeranče, aronii, ryngle...), banány ne. Asi se rozpatlají, ale kdyby nebyly moc zralé, nevím...asi to zkusím, v menším množství. ;-):-?

feris88 21. 9. 2013 14:55
Dobry den, je mizne do cajiku dat i banany prosim?dekuji predem za odpoved :-):-D

Mirka 29. 8. 2013 21:52
Nejsem na čaje, ale toto je fakt bomba. I v těch skleničkách to vypadá super. Jen aby se mi to nezkazilo. Myslím, že se to zkazit nestihne!toprecepty.cz

kamilcatko 24. 8. 2013 15:11
Čaj je opravdu výborný;-)Barva je sice trošku mdlá,ale chutově je vynikající,vonavý a nezabere to ani moc času:yes: Moc děkuju za recept;-)

Jiřka 20. 8. 2013 13:45
Vynikající dala jsem koření do svařáku je to moc dobrý:yes::yes::yes:

Hanka 18. 8. 2013 06:02
gejb :Ahoj gejb a ta plíseň je na skleničkách?Nebo vevnitř na čaji?Pokud na skleničkách,tak já mám takový fígl,koupila jsem si nálevku do zavařovacích sklenic.Je to skvělá pomůcka a sklenice nezamažeš.Pokud je plíseň vevnitř sklenic,tak to i já jsem měla problém.Málo jsem čaj propekla,dělala jsem ho totiž v hrnci v troubě a málo jsem ho propekla.Letos jsem si pořídila plech s vyšším okrajem a čaj neplesnivý a je mňam.Doufám,že jsem ti alespoň nějak poradila.H.

gejb 14. 8. 2013 18:14
Mam dámi problém čaj je skvělí moooc se povedl ale jedna věc mě trápí :-(( dala jsem si záležet aby sklenice a vše bylo čisté bez vad :( a ejhle mám ho 3 týdny a už na 3 skleničkách z 20 mám náznak plísně :-// jsem neštastná nevíte proč :(

Hanka 2. 8. 2013 17:53
Zdravím Vás po dlouhém roce,tak zkouším znovu čajíček....už mám na plechu a je v troubě,doufám,že nebudu muset ani jednu skleničku vyhodit,tak jako loni ;-(.

Iness Iness 26. 7. 2013 21:40
Děkuji vám všem, moc mě těší, že chutná :-K.

Verunka-Lasane 26. 7. 2013 20:38
Moje mamka děláš pečené čaje, které mi nechutnají, ale tenhle byl fakticky SKVĚLEJ:-):-8:-D:-))

Dorka25 25. 7. 2013 22:50
Letí bodík :yes: už se těším na dlouhé zimní večery.

danielle72 danielle72 22. 7. 2013 22:05
Perda: Řekla bych, že dokud úplně nevychladnou ;-)

Perda 22. 7. 2013 21:27
Zdravím, jak dlouho by se prosím měly nechat skleničky dnem vzhůru? Děkuji:)

Alexiss Alexiss 4. 5. 2013 21:00
petrzelka: Nedokážu nic vyhodit, pokud to samozřejmě není zkažené. Toto fakt funguje, každému chutná. :-8:-))

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený čaj, pečený čaj recept, recept na pečený čaj, pečený čaj top recepty, pečený čaj v troubě, pečeny čaj vyroba, jak udělat pečený čaj, recept pečený čaj, pečený čaj z jablek, jak se dělá pečený čaj, pečený čaj se švestkami, pečený čaj nejlepší recept, pečený čaj z červeného rybízu, peceny caj navod, výroba pečeného čaje, jak vyrobit pečený čaj, pečící čaj, peceny caj recepty, recepty pečený čaj, recepty na pečený čaj

Suroviny:
rybíz, ovoce, cukr, skořice, badyán, koření hřebíček, citron, rum

Přidat fotografie receptu