Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí krtkův dort

V devadesátých letech získal tento moučník velkou popularitu, krtkův dort byl hitem mnoha dětských oslav. Čokoládový korpus, banány a pořádný kopec šlehačky zvládnete připravit sami doma a nebudete potřebovat žádný kupovaný polotovar.

Hodnocení receptu je 4,9 (178×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petulen petulen

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí korpusu

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Domácí krtkův dort, Také se pochlubím "svým" dílkem :)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 141

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 694 kJ /
3 034 kcal
Bílkoviny45,85 g
Tuky136,11 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol 526 mg
Sodík 383 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy387,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, cukr a žloutky ušleháme, po chvilce přidáme rum a zamícháme. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, mléko, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 2: Vlijeme do vymazané, kokosem vysypané dortové formy a pečeme při teplotě přibližně 180 °C 30 minut. Po upečení necháme vychladnout. Krok 3: Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme kruh zhruba 1,5 cm a vnitřek vydlabeme do tvaru mísy, dno musí zůstat neporušené!!! Krok 4: Na náplň smísíme cukr, ztužovače a nahrubo nastrouhanou čokoládu, nasypeme do téměř ušlehané šlehačky a došleháme. Krok 5: Banány podélně rozkrojíme a vložíme do vydlabaného korpusu, na ně navrstvíme šlehačku a vytvoříme kopeček. Na kopeček namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu.

TIP: Jak na šlehačku. Postup na šlehání vhodný i pro začátečníky

Zveřejněno 23. 10. 2009

Poznámka autorky petulen

Tento recept jsem dostala od kamarádky, doma jsou z dortu nadšení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (178 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 100× přidáno)

Označit jako uvařené (47× uvařeno)

Přidat komentář (141 komentářů)

Ohodnotit recept (178 hodnocení)

Přidat fotku (49 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí krtkův dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwj3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí krtkův dort

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mwj3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (141)

Jaanis 26. 11. 2024 15:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Byl zcela výborný!!!

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 3. 10. 2024 21:49
Tenhle dort naprosto zbožňuji. 😋

malami 24. 4. 2024 19:04
Zatím čeká v lednici na ráno, ale super recept, budu dělat častěji 👌

12346 18. 4. 2024 07:46
Všem to moc chutnalo budu ho dělat častěji a děkuju za recept:-)

Sajmona86 16. 2. 2024 10:37
Nejlepší! Já akorát do krému přidávám 1 rozmačkaný banán..

rezacovalucie rezacovalucie 17. 1. 2024 21:30
Super recept dělali sme to k narozeninám naší učitelce

Ancoovicka 13. 9. 2023 11:57
Skvělý recept, do krému jsem dala mascarpon bez ztužovače. Při 26cm dóze jsem měla málo těsta, příště dám víc surovin :). Ještě jsem přidělávala marcipánové postavičky, tak snad bude chutnat 😁

Zelva771 4. 4. 2022 13:08
Skvělý, úžasný recept na domácí krtkův dort. Manžel si přál k narozeninám, ale řekla jsem,že nebudu péct z toho polotovaru,když máme doma malou dcerku,která chce vše,co jíme my...Takže jsem hledala alternativu a našla naprosto úžasný recept..Jiný krtkův dort už dělat nebudeme.Moc nám chutnal????

JanuskaH JanuskaH 14. 2. 2022 22:21
Povedlo se ! :-K

migro migro 14. 11. 2021 10:28
dnes vyzkoušeno ,krtkův dort peču poprvé , ještě se chladí , a jistě nám bude chutnat

evca13 7. 8. 2021 20:55
Dnes vyzkoušeno, zítra zkusíme :-)

Marcela Kecka 27. 6. 2021 11:29
Hotovo..., už se chladí. Celkem rychlovka, nejdéle trvalo asi upečení a chladnutí korpusu. Tak už se na něj těšíme. :-Q
Edit: Výborný, dělala jsem do formy 25 cm z 1,5 dávky, ale ubrala jsem cukru (ještě mi zůstal seříznutý vrch). Do krému jsem přidala 1 ricottu (200g) a dala jen 1 ztužovač. Všichni se jen olizovali a přidávali si. <3 :yes:

zlatovlaska 21. 3. 2021 14:28
Mňamka, dcera dělala a byl hned pryč :yes::-K

bety.k. bety.k. 25. 2. 2021 15:31
Do krému jsem nedala ztužovač, ale přidala jsem do ušlehané smetany mascarpone. Bylo toho víc, tak akorát na pěknou krtinu, navíc krém pěkně držel. S mascarpone či bez, v každém případě doporučuji vyzkoušet! :D

DominikaKockova DominikaKockova 29. 12. 2020 20:33
Výborný ???????? příkladam fotku <3

Gilraen12 3. 11. 2020 16:45
Na formu o průměru 26 cm jsem udělala 1,5 dávky těsta. Něco mi po rozdrobení zbylo, ale i tak mi to přišlo akorát. ;-)

mmmaaaccciiikkk mmmaaaccciiikkk 10. 10. 2020 19:31
Výborný ????????

KUKI1 24. 8. 2020 12:03
Prosím o velikost formy, ani v komentářích není. Děkuji

Alen1234 23. 7. 2020 07:35
Výborný dort! Použila jsem 33% smetanu na šlehání a vynehala ztužovače, vůbec nejsou potřeba.

Manavalu Manavalu 23. 5. 2020 18:36
;-) dělala jsem tátovi k narozeninám hned byl pryč. Dávám fotku

adelastejskalova 18. 4. 2020 12:00
AnnaV.: pokud budete ten dort jíst déle (např.2-3 dny)tak je lepší méně zralé,ale pokud to sníte hned ten den tak je to jedno

adelastejskalova 18. 4. 2020 11:58
Freesty: pro příště.....když nebudeš mít kokos, můžeš to vysypat krupicí

Freesty 31. 3. 2020 17:58
V seznamu neni napsany kokos na vysypani formy... :-// nemam :-(

Lucakava 4. 2. 2020 12:43
Zdravím, ráda bych se zeptala, jakou velikost formy používáte na tento recept? Děkuji. :-)

Romario 4. 1. 2020 21:59
Měla jsem zbytek nugatove bonboniery, tak jsem použila do náplně a dala méně cukru:yes::-*

Romario 4. 1. 2020 21:57
Jelikož mi rodina snědla banány, tak jsem připravila bez...i tak byl dortik výborný:-):yes:

Miquel Miquel 17. 11. 2019 12:09
Do náplně jsem přidal velkýho panáka banánového likéru. Ztužovač jsem nedával.

AnnaV. 5. 5. 2019 16:23
Zdravím, ráda bych se zeptala, jaké banány jsou nejlepší? Je lepší použít třeba ty více zralé (měkčí)? Díky!:yes:

kristynakristynka kristynakristynka 8. 3. 2019 11:17
vynikajici:yes: jen bych ubrala cukr v naplni,je to zbytecne preslazene ...jako malou inovaci jsem misto cokolady nastrouhala do kremu pulku margotky

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 17. 10. 2018 06:56
Na jak velký průměr formy je uvedený receptík:-?

Jitka J. 21. 8. 2018 10:20
https://www.albert.cz/recepty/domaci-krtkuv-dort
Dcera je celiak, proto jsem korpus dělala dle receptu z Alberta, náplň dle tohoto receptu - výborná!

fufcainek123 27. 7. 2018 09:33
Dort byl výborný<3 Bohužel nenaběhl ale to není chyba receptu:-)

bystrouska 6. 5. 2018 09:05
Včera jsem na přání manžela upekla krtkův dort :-). Původně chtěl, abych koupila ten v krabici, ale našla jsem tento recept, tak jsem ho chtěla vyzkoušet :-K. Je původnímu (krabicovému) hodně podobný :-p, korpus je vynikající :yes:, vůbec celý dort je výborný :yes:.

srettka 6. 5. 2018 11:15
bystrouska: Svatá pravda:-) já dávám do krému ještě mascarpone, aby byl krém pěkně hutný a držel tvar:-)

AlčaM. 12. 9. 2017 16:34
Vynikající, vždycky se povedl! Banán do šlehačky nedávám, protože mám ráda smetanovější chuť, a nepoužívám ztužovač, jinak jdu přesně podle receptu. Je skvělý a nedá moc práce. Díky!! :-K

Jituš 13. 8. 2017 09:28
Super recept. Nenašla jsem v obchodě 500ml šlehačky tak jsem kupovala 250ml a koupila jsem jen 3 (celkem 750ml) a přišlo mi, že jí i tak bylo zbytečně moc. Příště dám jen 2× 250ml a rozmixuji do ní i banán, aby měla více chuti ;-) jinak ztužovač jsem nepoužila a v pohodě ;-)

Andrea 16. 10. 2017 14:03
Jituš: Já nemam co říct... Je logické, že pokud je v receptu uvedeno 500ml tak 3 šlehačky o objemu 250ml (celkem 750ml, jak jste správně vypočítala) bude hodně. 750 je totiž víc než 500.

Zobrazit starší odpověď

Anonym 18. 5. 2017 08:50
Myslíte že půjde když použiju smetanu ke šlehání a nedám tam ztužovač?
Děkuju předem za odpověď

casino casino 18. 5. 2017 09:27
Anonym:
No, půjde:-8
Ztužovač vůbec nepoužívám:-)
Použijte co nejtučnější šlehačku:yes:
Není zač:-K

Anice 1. 3. 2017 10:31
Čauky, zdědila jsem po mojí praprababičce recept na naprosto luxusní krtkův dort, recept najdete zde:
krasna-anice.blog.cz/1702/recept-krtkuv-dort <3<3<3

La Furi Roja La Furi Roja 3. 2. 2017 17:34
Výborný ! Téměř jako ten z krabice, s tím roz dílem, že v krabici je ve směsy na šlehačku nějaké banánové aroma. Když si spočítáte, kolik ušetříte a navíc víte, co v tom je :) moc dobrý a ani to nezabere moc času a práce :)) :-*

La Furi Roja La Furi Roja 26. 2. 2017 12:04
Marie: Vůbec mi tam to aroma nechybí, když se peče den předem tak to ty banány provoní :) dnes ho peču tenhle měsíc potřetí, dvakrát si ho vydupal přítel protože krtkův dort miluje a teď ho peču babičce na oslavu :) je vážně skvělý a rychlý :-D

Zobrazit starší odpověď

Monulinka59 19. 1. 2017 21:01
:yes:

Monika 19. 1. 2017 20:55
Je výborný :yes:

Anička 14. 10. 2016 15:57
Dort je super<3- Asi nejlepší co jsem kdy zkoušela

POZNÁMKA: bez rumu je taky skvělý :-D:-8:-p;-):yes:

Jana 29. 5. 2016 12:05
Zdravím a přidávám svoji zkušenost.
Tento dort peču jako narozeninový synům a i když jsou dospělí,stále jej vyžadují jako vzpomínku.....
Šlehačky nesladím,nedávám ani ztužovač,je možné dát hladkou mouku,pro ty co mají rádi těsto jemnější......
Vždy se povede ,nevadí,když je korpus nižší.....
Jana:-)

martinka 13. 12. 2015 18:01
Krtkův dort je vynikající jiný nedelam...

Martina 10. 7. 2015 21:51
Já už jiný nedělám :-) Je jednoduchý a výborný! :yes::yes::yes::-D Nevidím důvod kupovat připravené směsi. Paráda!

Katka 28. 3. 2015 16:19
Dobrý den, právě jsem upekla korpus. Ale korpus se mi zdá dost nízký. Suroviny jsem dala v přesném popsaném množství. Dortovou formu mám průměrem 26 cm a očekávala jsem že korpus nakyne. Ale jaksi je nízko..:-Shttp://www.toprecepty.cz/recept/8360-domaci-krtkuv...

Luciperka15 2. 3. 2015 19:55
mohu doporučit dneska dělám prvně a zatím se mi i daří zítra už nezbyde;-):-D

Jitka 22. 1. 2015 10:58
Recept super,když ho peču ráno odpoledne se už může krájet a pochutnat si na něm,pokud ho dělám k nějaké příležitosti,dělám ho den předem,pokud někdo nemusí moc šlehačku stačí i jedna a nic se tím nepokazí,je prostě úžasnej,,,upečený korpus je nižší tak to mám být to pro někoho kdo ho bude teprve zkoušet takže nic nepřipékat.

Kamila a Lukáš 2. 1. 2015 23:23
Zkoušeli jsme se 750 ml mléka. A po 5ti hodinách v troubě se nic nestalo... Měli jsme asi špatné máslo. :-//

Katka 6. 9. 2014 19:05
Skvělý recept, dala jsem jenom jeden ztužovač a dort se povedl na jedničku :-K

Barrusa 4. 7. 2014 06:40
supr recept..pridavam foto s lentilkama :)

DitaD 6. 6. 2014 17:00
DitaD: Nakonec vše dobře dopadlo :) Velikost ok, dozdobeno jahodami a oslaveno s ohňostrojovou fontánkou uprostřed. Foto přidávám.

DitaD 5. 6. 2014 10:40
Zdravím příznivce krtčích hromádek :) Včera jsem upekla poprvé korpus na tento dortík a dnes jej budu plnit - mám dotaz - zdá se mi příliš nízký, nevím, jestli nemám ještě připéct, jakou velikost formy používáte? Já mám 26... A dort chystám až na páteční odpoledne, doufám, že od večera vydrží v pohodě v lednici a že šlehačka "nečapne" - jak dlouho chladíte dort vy?

lasicka 22. 1. 2014 20:22
Honza:Honzo snad se Petulen neurazí,že odpovídám za ni.....je to 500ml dohromady;-)

Honza 26. 11. 2013 19:06
Prosím, ty šlehačky, je to myšleno 2*500 ml a nebo 2 a aby daly dohromady 500 ml? Díky

Iveta 19. 11. 2013 21:05
V neděli se chystám ho péct pro přítele k dvacetinám tak snad nic nepokazím :-))držte palce!

ka.bednarkova ka.bednarkova 19. 11. 2013 20:16
:yes::yes::yes::yes: úžasný, výborný a nepopsatelně dobrý. :yes::yes:

Ivana79 Ivana79 9. 11. 2013 11:07
Petra,ja pridávam krásny 59.bod :-)):yes: a musím povedať ze toto cesto je fakt úžasné,budem ho určite používať aj pri iných múčnikoch a tiež plnka a celá torta je výborná :-*:-*:yes: Pridávam fotky a moc ďakujem :-K:-K upiekla som ho na oslavu 40.mojej švagrinej :-)

pxtulka 26. 8. 2013 12:25
Výborný dortík, měl úspěch, chutnal výborně :-)Těsto je úplně super. Do krému jsem jen místo klasického ztužovače šlehačky použila želatinový, aby to lépe drželo.:yes:

Bára K. 25. 8. 2013 11:53
těsto je vynikajicí, takže se dá využít i pro pečení klasických dortů s krémem

Ester 4. 7. 2013 06:25
:yes: :yes: vypadá skvěle skusíme ho ;-)

Ilona 6. 6. 2013 16:44
chtěla bych se prosim vas zeptat jak dlouho se musí nechat vychladit aby se mohl podavat?? děkuji :-):-)

kaculikkk 22. 5. 2013 20:00
já jsem ho ted dodelala je skvělí akorád že jsem ho udelala na plech a přidala do krému vaničku tvarohu

Sisi 2. 4. 2013 15:37
Paráda! Konečně přítel přestane kupovat tu otřesnou krabici a já mu ho udělám ještě lepší :-)). Děkuju za recept :yes::yes:

miška :) 23. 3. 2013 08:53
V.:tak tou samochválou nepraskni :p

V.:

Andrejka371 Andrejka371 14. 2. 2013 16:30
skvělý dort právě jsem ho dodělala a moc se povedl :-):yes::yes:

kordy 15. 11. 2012 22:57
Tak jsem ho upekla a je opravdu moc dobrý:-p, jenom by mě zajímalo, jak to udělat, aby se tak příšerně nedrobil. Vršek sem úplně "zahňácala" a stejně to z toho při nandávání padá. To tak má být? Nevím, nikdy sem krtkův dort nedělala, tak by mě to jen zajímalo...:-8

N 31. 10. 2012 16:36
SUPER PETRUS:-K:-)):-p

V. 8. 10. 2012 19:22
Já jsem to dělala a moc se povedl.. A to je mi teprv 14.. Uh, jem šikula! :P :))

Yvona 24. 9. 2012 12:16
Recept je úplně super.:

buchtic buchtic 6. 9. 2012 15:15
prvni vec, kterou jsem kdy pekl uplne sam :-D kupodivu se dort povedl a byl zenialni, oba palce nahoru :yes::yes:

Petra 16. 8. 2012 13:25
tak zitra bude muj prvni pokus snad dopadne dobre bo ho dostane pritel ke svym 29 narozeninam :) a jako bonus musim jete sehnat misto svicky marcipanoveho krtecka.. tak pokud vse dopadne dobre poslu i foto :)

Kamis 30. 6. 2012 16:15
Bodík i ode mě :yes: + fotečka :-)

Lenika 10. 5. 2012 21:10
Dort dělávám, teď mi ale zbyly jahody, tak jsem vyzkoušela menší obměnu, místo banánů právě jahody.:-* A také velká dobrota!:-) Přidávám foto.

Naďa 29. 4. 2012 16:55
Včera jsem tuto domácí verzi dortíku zkoušela prvně, vždy jsme kupovali krabicový a musím říct, že tento je opravdu vynikající, klobouk dolů... ;-):yes: Příště už tedy jen domácí :-8

Jakub Neckář 11. 3. 2012 15:56
Díky za super recept,moc jsme si pochutnali:-*:yes::yes::yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krtkuv dort, krtkův dort recept, krtkův dort nejlepší recept, recept na krtkuv dort, top recepty krtkův dort recept, recept krtkův dort, recept na dort, jednoduchý krtkův dort, domácí dorty, domácí dort, dort krtek, domaci dorty recepty, recepty krtkův dort, recepty na domaci dorty, krtkův dort bez mouky, krkův dort, recept dort, krtuv dort, krtkův dort vynikající, ktrkův dort

Suroviny:
olej, cukr moučkový, vejce, rum, mouka polohrubá, kakao, prášek do pečiva, mléko, banán, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, cukr moučkový, čokoláda na vaření, tuk, kokos

Přidat fotografie receptu