Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vdolky naší holky

Bavorské vdolečky jsou v Čechách jako doma. Vláčné smažené bochánky, s povidly a tvarohem, vykouzlí spokojený úsměv na každé dětské tvářičce. Nejlepší jsou ještě vlažné, těsně před vychladnutím.

Hodnocení receptu je 5,0 (143×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 58 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně

58 min (50 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky, smažíme postupně)

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 341 kJ /
2 233 kcal
Bílkoviny63,53 g
Tuky58,51 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 610 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy356,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vytvoříme klasické kynuté těsto: kvásek - rozdrobené droždí, trochu vlažného mléka, špetka cukru, necháme nakynout. Krok 2: Potom smícháme mouku se špetkou soli, cukrem, rozpuštěným vlahým máslem, zbytkem vlažného mléka, vajíčkem a citronovou kůrou. Nakonec přilijeme kvásek, zapracujeme dobře těsto a když tvoří puchýře, je hotové. Necháme ho kynout přikryté utěrkou přibližně 1 hodinu. Krok 3: Pak položíme těsto na vál posypaný moukou, vyválíme je na 1 cm placku (podsypáváme moukou podle potřeby). Vykrájíme kolečka a do všech uděláme uprostřed důlek (např. malou skleničkou). Ještě necháme na vále 15–20 minut nakynout (znovu obnovíme důlky). Krok 4: Pak usmažíme ve větším množství oleje po obou stranách tak, aby trochu plavaly - jde to hodně rychle, proto neodcházíme. Jako první smažíme stranu s důlkem, poté obrátíme. Krok 5: Vdolky zdobíme rybízovou marmeládou nebo švestkovými povidly. Na ně dáme lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

TIP: Jak vyšlehat šlehačku

Zveřejněno 7. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Ani nevím, odkud mám recept, ale takto ho mám v hlavě a název je podle naší dcery, která se z nich dokáže slušně "přežrat". Do poloviny důlků dáme povidla a do druhé půlky dáme marmeládu, na ni lžičku zakysané smetany a nastříkáme šlehačku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolky naší holky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gv8Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (164)

Dneska jsem tento recept vyzkoušela,dělala jsem je poprvé a musím říct,že se povedly,moc nerozumím tomu,že s tím testem má někdo problem 🤷 krásně hodinu kynulo,možná jen se trochu lepidlo,tak jsem si podsypala víc mouky a bylo to super 🙂 pokud někomu vyšli koblihy,tak to bude tím důlkem,který se musí udělat i po kynutí na plechu,já to u jednoho neudělala a mám koblihu 😂 po usmazeni jsou nadýchané, nahoru jsme dali povidla a šlehačku a je to fakt lahoda <3 takže za mě palec nahoru a určitě tyto vdolky budu dělat častěji.

Dělám už poněkolikáté z tohoto receptu a vždy se povedlo, těstíčko je nadýchaný jedna báseň a rodina byla moc spokojená, moc děkuji za recept!!! <3

Klara..: za mě taky ne, místo vdolku mám koblihy, taky se mě těsto lepidlo a taky sem si říkala, dobrý sem 33tt těhotná tak sem asi něco posr**** ale taky sem dodrzela postup a taky pridavala mouku, jelikož se mi to zdálo lepkavé. A mám koblihy vdolek a ještě se to všude droby
No vracím se ke svému receptu, take

Perfektní byly.

Naprosto luxusni! Konecne vdolky,jake delavala moje babicka. S hruskovymi povidly, kysanou smetanou a strouhanym tvarohem! Testo jsem zadelala v pekarne,krasne se s nim pote pracovalo. Dekuji , ukladam 🥰

Za mě ne… Zkusila jsem to dvakrát. Myslela jsem, že jsem poprvé udělala někde chybu… Dala jsem mu druhou šanci a zas strašné… Těsto se lepilo, takže jsem přidávala mouku a pak to bylo o ničem… Měla jsem pocit, jak kdybych jedla langoše 😃 Nebo chuťově něco dost podobného 😃 Přitom postup jsem dodržela, tak nevím… Vrátím se ke svému původnímu receptu :)

Jednoduché a moc chutné.

Luxusní! Díky moc:-*

Nevim, co delam spatne. Testo jsem zkusila uz podruhe, myslela jsem si, ze jsem poprve neco pokazila. Pokazde ale bylo testo totalne lepive a vyvalet <3slo az po pridani tak dalsich min 100g mouky. Jestli to je pekarnou. Nevim. Ale potreti uz do toho nepujdu :(. Chutove pak dobre, ale s testem se mi hrozne spatne pracovalo.

Vynikající,dělala jsem je včera a mám chut je dnes udělat znova :D :D Zařazeno do oblíbených <3

Výborné vdolky, s těstem se výborně pracuje,:yes:'přidala jsem 2 lžíce rumu:-)

Teď jsem vdolky dodělala a jsou výborné, recept si ukládám. :yes:

Nejlepší vdolecky které znám,dělala jsem spousty receptů,ale tento je jednoznačně nejlepší<3:yes: :-) někdy dělám ze špaldové hladke+pšeničné chlebove a vždy jsou dokonale-doporučuji vsem:yes:

taddy1: Děkuji, že jsi je udělala a mám radost, že tak chutnali a a by jsi je pořádně ochutnala, musíš je udělat znovu:-D

Vdolečky jsou opravdu luxusní. Bylo jich 37 ks a jak jsem je smažila, tak mi je zbytek rodiny odebíral, zdobil a konzumoval. Zachránila jsem jeden poslední a ten jsem vyfotila a přispěla s dovolením sem. Navíc jsem jen do těsta dala trošku rumu. Děkuji za recept. :yes::yes::yes:

prvni vdolky a hned pochvala ..dekuji za recept:-8

kristynakristynka: Kristýnko, to mám radost, že se povedly:yes::-K

Musím pochválit:yes: super těsto a vdolky jsou vynikajicí.:-K

Wikki: Wikki, jsem moc ráda, že chutnaly:yes::-K

Jsou opravdu jednoduché a výborné. <3 Dělala jsem je poprvé, ale povedly se :yes:

Mám je hotové, do těsta jsem přidala rum (nenasáknou tolik tukem) a vanilkový cukr. Jsou nadýchané, luxusní<3

Tedy musím říci že jsem vživotě nejedla chutnější a nadýchanější vdolky.Prostě nemají chybu,moc děkuji za recept :-K jen jsem přidala do těsta lžíci rumu a do oleje na smažení kápla dvě kapky vanilkové tresti :-D

Ivana: Moc jste mě potěšila, děkuji :yes:

Výborné, dnes dělám znovu<3 bodík:yes:

Dělala jsem již několikrát a vždy vynikající:-!<3 Na důkaz dnes přidávám i foto.:-p

MarcelaPa: Marcelko, já ti věřím, ale fotka je pěkná:yes:

Milan Hajžman 28. 11. 2016 12:46
Tak vdolky jsou nej s hruškovými povildly, strouhaným tvrdým tvarohem a kysanou smetanou.:-p:-p

Milan Hajžman: Milane, tomu věřím, ale hrušková povidla nemám, škoda :yes:

tyto vdolky jsou super jdu dělat asi po 5 jiné nedělám skvělej recept dětem moc chutnají doporučuji :yes::yes::yes::-K

Koretinka: Jituš, to jsi mi udělala velkou radost a že to chutná i tvým dětem je suprové:yes: Tak dobrou chuť a dělej je dál, už u Vás Stejně :-Kzdomácněli :yes:

Výborné, dnes jsem dělala své první vdolky :-). S těstem se pracovalo dobře a jsou krásně nadýchané.

kamila29: Kamilko, to mě těší a na poprvé se Ti krásně povedly :yes:

Vdolky jsem vyzkoušela,jsou vynikající:yes:,s těstem se pracuje velice dobře;-),dovoluji si:-K přidat fotku:-K

marcelka395: Marcelko, to jsi mě moc :yes:potěšila :yes: Já jsem je dělala minulý týden na víkend

Děkuji za recept už je uložen:yes:
výborné lepší těsto jsem ještě neměla,doporučuji všem,vdolečky byli fakt nádherné,zmizeli do jednoho!!

IlcaZ: Ilco, jsem ráda,, že vdolky chutnaly a snědli se beze zbytku:yes:;-)

:yes: jiz nekolikrat delane a vzdy vynikajici

Iveta :Ivetko, to mě moc těší, že vdolky u vás zdomácněly ;-):yes:

Já je podle vašeho receptu dělám již několik let a výborné:-K

jitkakr:Jitko, mám velkou radost, že chutnaly a že ti vybavily babičku;-) Díky

Výborný recept!!!Vdolečky jako kdysi od babičky!!!:-)Děkuji.J.

MARCEL:Marceli, jsem moc potěšená a mám radost z toho, že jste si tak pochutnali:yes: Máme je také moc rádi;-)

JÁ VYBRAL VÁŠ RECEPT, ŽENA PŘESNĚ ZREALIZOVALA A CELÁ RODINA SE OBLIZOVALA MOC DĚKUJEME ....;-)

Výborný recept,do těsta jsem přidala akorát trochu rumu :-8 přidávám samozřejmě bodík :yes:

:-):-))

Iveta : Ivetko, jsem moc ráda, že chutnají a že u vás zdomácněly:yes:;-)

Já už je dělala 3x a super. Dnes jsem na ne dostala chut,tak čekám vykyne těsto :)

Iveta: Ivetko děkuji, jsem ráda, že chutnají.;-):yes:

Děkujii za recept jsou výborné):-))

jirholu:
Oběma vám děvčata děkuji a mám radost, že jste si pochutbaly:-p
hudaska1:

Skvělý recept :yes: domací vdolky jsem nejedla snad od dětství a tyto jsou skutečně mňamka:yes:

Koblihy jsou rychlé a vynikající :-p Smažila jsem je na sádle. Body kulatím na 80 :-D:yes::yes:

MarcelaPa: Marcelko, to jsi mi s manželem udělali velkou radost a moc vám děkuji:yes:

Janinko, vdolky občas dělávám, ale dnes jsem je připravila přesně podle tvého receptu a můj muž prohlásil, že tak dobré vdolky ještě u nás doma nebyly. Vynikající:-!:yes::-p

anubis:Kateřinko, jsem moc ráda, že chutnaly a děkuji;-):-K:yes:

Nemůžu nedat bodík! Jsou naprosto vynikající! :-K:yes:

Bibinka:Ani jsem nestacila fotit, holky si to samy zdobily a ta starsi tu mela kamarada ze skoly, takze jsem ochutnala jeden;-).

chocolate:jsem moc potěšena a mám radost i z toho, že se snědli na posezení:yes:;-)

Potvrzuji, ze jsou naprosto luxusni a nej-jako od babicky.Snedly se s merunkovou marmeladou a tvarohem se smetanou a vanilk. cukrem na posezeni.Bod je naprosto zaslouzeny:yes:.
Timto dekuji i Misce M., ktera mi je doporucila.

Vendy-N: Vendy, jsem moc ráda, že vdolky chutnaly;-);-):yes:

Posílám bod č. 72 :yes:
Jsou výborné, úplně jako o babičky. :-*

martina2105:Martino, jsem ráda, že všem vdolky chutnají;-)

díky...konečně jednoduchý a dobrý recept ...kluci hned každej 2 spucli jen tak holé :D ukládání do oblíbených :-Kdíky...konečně jednoduchý a dobrý recept ...kluci hned každej 2 spucli jen tak holé :D ukládání do oblíbených

Vynikající. Díky.

pafi82: Pavlí děkuji za chválu a mám radost z toho, že chutnaly:-p;-):yes:

Děkuju za recept, vdolky výborné, přidala jsme fotečku :) jen jsem přidala trošičku rumu....:-8

Michaela Medkova:Míšo, moc jsi mě potěšila hlavně tím, že už jiné dělat nebudeš:yes: Povedly se ti moc pěkně;-):yes:

hazel: Hazel, to je prima, že se budou vdolky prezentovat v daleké Kanadě:yes: Tak ať se povedou a chutnají;-):-K

Tyto vdolecky jsme hodne davno pekli v letnim tabore pro deti ceskych rodicu. Vzdy to byl velikansky uspech. Uplne jsem na ne zapomela a ted jsem nasla Vas recepis. Urcite je udelam .Nase dospele deti budou jak u videni. Dik za recepis

Dnes byly vdolečky k obědu:-p, byly moc povedené, jsou takové křehké, no prostě úžasné:-p:-p:-p. Jiné již dělat nebudu, posílám bodíka a dovoluji si přidat i fotečku. Díky za vynikající recept.:-K

nááááááááááááááádherné:yes::-p:-K:-K

ahojky zítra jdu dělat tyto vdolky.vypadají báječně .díky za recept..:yes:

Bibinka: moc dekuji za prijeti, uz se tady dlouho pohybuji, ale konecne jsem se zaregistrovala mezi Vas...:) Jinak vdolky vyborne, ale na te panvi je to opravdu rychle.... Prvni varku jsem udelala ponekud tmavsi, ale priste budu opatrna....:-D Jinak nemuzu jinak, nez dat bodik!!!!

cedruna:já tě vítám na Topkách a ať se ti tu líbí;-)držím ti palce, ať se povedou a pak písni;-)

Dnes je otestuji, doufam, ze mi na panvi:-)) pujdou dobre....

Opravdu výtečné, ještě že jsem je dělala hned z dvojité dávky, měly velký úspěch

Vdolečky jsou naprosto výborné a krásně nadýchané! Akorát jsem přidala trochu víc mouky. ;-) Děkuji za super recept!

papaja766:Pajajko, neboj, recept tu bude dál a dál....tak ho psát nemusíš. Vidím, že u vás vdolky zdomácněly a to je pro mě ta největšíspokojenost, že tu ten recept není zbytečný;-) Díky moc:-K

Bibinka:jjj,Bibinko:-)Dnes už je dělám potřetí a jsou čím dál lepší.Poprvé mi těsto moc nenakynulo,ale napodruhé jsem ho dala kynout na topení a úplně se v puse rozplývali.Ještě jednou děkuji za recept.Doufám,že ho nevymažeš,protože nejsem schopná si ho opsat.;-)

papaja766: jéééé:-DPapajo, to jsi mi udělala velkou radost-vdolky jako odměna za známky;-)to se mi líbí:yes: Zmizely rychlostí větru, co větru, spíš vichřice. Rovnou je asi dělej z dvojité dávky a budeš jich mít 50:-O:yes:

Vynikající.Včera jsem udělala.Bylo jich asi 25 a do 20 minut bylo ve třech lidech po nich.Dnes má dcera vysvědčení,a manžel hned po ránu hlásil,že když přinese pěkné známky,tak mamka večer upeče vdolečky.Tak si to asi večer zopakuju.:-):-):yes:

Tak jsem je dneska dělala poprvé;-) a povedli se:yes: a moooc nám chutnali. Chválím recept:yes:

paráda:yes:

nepovedly se mi :( nemate nekdo jiny recept ktery je dobry a lehky

Markéta:To jsem ráda, že se povedly a že chutnaly-príma;-)

Tématické fráze:
vdolky recept, recept na vdolky, vdolky, recept vdolky, kynute vdolky, recepty vdolky, slané vdolky, bavorské vdolečky kluci v akci, výborné vdolky, recepty na vdolky, babiččiny vdolky, vdolky z hladké mouky, bavorské vdolečky jako peříčko, kluci v akci vdolky, vdolky slané, nadýchané vdolky, vdolky s paradou, top recepty vdolky, vynikající vdolky, vdolky recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, droždí, vejce, máslo, kůra citronová, sůl, olej, smetana kysaná, šlehačka, marmeláda rybízová, povidla švestková

Přidat fotografie receptu