Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí bonboniéra

Křupavá čokoládová skořápka v kontrastu s jemnou náplní správným způsobem pošimrá chuťové buňky. Náplň si můžete zvolit dle svého gusta. Můžete do ní přidat rum, sušené ovoce, rozinky nebo ořechy, atd..

Hodnocení receptu je 5,0 (107×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby vaření Salka

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby vaření Salka)

Domácí bonboniéra
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 154

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 837 kJ /
1 156 kcal
Bílkoviny12,00 g
Tuky70,00 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 126 mg
Sůl0,29 g
Sacharidy115,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salko vaříme uzavřené 2-2,5 hod. ve vodě a pak ho necháme vychladnout. Krok 2: Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu, nakrájený tuk a vymícháme do hladké hmoty. Krok 3: Vezmeme užší štětec (buď nový plochý na malování, nebo úzký na mašlování) a dva - třikrát vymažeme čokoládou silikonovou nebo kovovou formu na bonbóny. Než vymázneme znovu, necháme čokoládu zatuhnout. Krok 4: Okrojíme přečnívající okraje bonbonových "skořápek" a do každé dáme lžičkou trochu zkaramelizovaného Salka. Krok 5: Čokoládu znovu rozpustíme a lžičkou na každý bonbon nalijeme "víčko" = dno, spodek budoucího bonbonu. Krok 6: Necháme v chladu dobře ztuhnout a vyklopíme (vymáčkneme).

TIP: Co se zbytky čokolády-rady a tipy

Zveřejněno 17. 4. 2010

Poznámka autorky cathleen

Pokud nemáme formu, dá se použít i méně členité platíčko z nějaké bonboniéry. To bych ale asi raději i lehounce vymazala olejem, než začnu vymazávat čokoládou.

Bonbóny můžou být nevšedním dárkem a překvapilo nás, že i přes použité suroviny nejsou nijak přeslazené....

Můžeme použít i čokoládu bílou nebo udělat bonbóny dvoubarevné. A jako náplň by se dala určitě použít i nějaká jiná, doma oblíbená, třeba ořechová.

Silikonové formy na čokoládky mají třeba tady http://www.a1gastro.cz/cenik/241-silikonove-formy....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (420× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (154 komentářů)

Ohodnotit recept (107 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí bonboniéra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J8wP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí bonboniéra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J8wP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (154)

Joskob 20. 5. 2015 20:49
:-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 4. 2013 17:02
octavie1: Nemužeš tento tvuj recept na Salko dát jako samostatný recept, ať si uložíme! Já myslím,že když rozepíšeš postup a suroviny moc kuchařek,kterým právé došlo Salko a nebo jako ty se jim ho nechce dlouho vařit hodně pomuže. Já budu první ,která zkusí ! To koupené někdy nespotřebuju celé a jenom straší v lednici polovina konzervy ! :-D:-p

Azaria 11. 4. 2013 12:45
úžasné :-O :-p už vím, co dostane přítel k narozeninám :-D (tedy pokud se mi povedou :-D)

octavie1 24. 3. 2013 22:15
Ahoj taky dělám domácí bonbonky. Fotečky jsou krásné. Až je budu zase dělat tak taky nějakou přidám. Plním je nutelou rozmíchanou s rumem, aby byla tekutější. A karamelem , ale nevařím salko. Dám zkaramelizovat cukr a když se rozpustí přimíchávám smetanu. Přijde mi to úspornější než hodinu vařit konzervu. :-)

pavlinka a maminka 5. 1. 2013 20:47
ahoj je to moc pěkný recept ale musím ještě sehnat ty formičky a můžu si to udělat jako bonbonieru pro návštěvu. dík za recept.:-))

Ajenka123 22. 12. 2012 11:03
Cathleen: No taky doufám že budou dobré :-D Stačilo by mi kdyby vydržely aspon do nového roku když je udělám dnes :-) tak děkuji moc za radu a rychlou odpoved :-)

cathleen cathleen 22. 12. 2012 10:59
Ajenka123: :-O týýýjo, tak takovou bonboškou bych chtěla být obdarovaná!:-p
Musíš vyzkoušet. Ale myslím, že i tak budeš bonbony uchovávat v chladnu, takže by měly vydržet dlouho.;-) (relativně dlouho)

Ajenka123 22. 12. 2012 10:53
Caathleen: Děkuji za tip no chtěla bych právě spíš si pohrát s čokoládama jakože na nápln rozpustím třeba nugátovou čokoládu nebo pistáciovou čokoládu, pak taky čokoládu zředit šlehačkou a tak :-)

cathleen cathleen 22. 12. 2012 10:48
Ajenka123: Salko se dává vařené, zkaramelizované, tak si myslím, že i díky obsahu cukru vydrží dostatečně. (U nás doma nemám možnost zkusit:-// )
Můžeš dát místo Salka nějakou vyzkoušenou hmotu na nepečené cukroví, třeba něco takového http://www.toprecepty.cz/recept/30693-kastanove-ku... a zalít ho čokoládou.;-)

Ajenka123 22. 12. 2012 10:39
Zdravím všechny zaujal mě velice tento recept a chtěla bych udělat tyhle pralinky na všechny způsoby ale jelikož dělám kolem 20 až 30 druhů cukroví tak to bude velká žranice :-D a proto bych se chtěla zeptat jak dlouho tyto bonbonky reálně vydrží když je v tom kondenzované mléko :-) díky všem moc za radu

drahulin drahulin 3. 12. 2012 19:01
Tejaja:yes::yes:

tejaja tejaja 3. 12. 2012 18:19
Jana : Vážená Jana, chcem vás poprosiť, aby ste sa už prestali realizovať pri tomto recepte a nechali už cathleen a jej recept na pokoji.
Každý má právo vyjadriť svoj názor, aj negatívny a kritický. Kritika má byť ale konštruktívna, čo vašim komentárom chýba. Vám neide o zlepšenie receptu pre prípadných záujemcov o jeho realizáciu, neide vám o prispenie a zlepšenie receptu svijimi postrehmi a praktickými skúsenosťami. Vám ide len o štvanie a rýpanie. A takéto komentáre pod receptom nemajú miesto.
Vyjadrili ste svoj názor a tým to malo skončiť. Lenže vaša vnútorná potreba očierniť to, čo iní tak chvália, je silnejšia ako zdravý rozum.
Ospravedlňujem sa cathleen, že to píšem pod jej recept, ale musela som to napísať. Aj za cenu toho, že "Jana" sa prípadne ako iná neregistrovaná premiestni pod môj recept. Lenže cit pre spravodlivosť je zasa silnejší u mňa.

spagetka spagetka 3. 12. 2012 17:50
Jana:cathleen vám ale písla, že už jste si svůj názor řekla, to musíte mít fakt poslední slovo? Dejte sem konečně svoje bonbony a přestaňte jen... povídat... (teda napadl mě jiný výraz, ale budu slušná)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 2. 12. 2012 14:12
Jana:Pokud jsem správně četla! "Chlubila" jste se ,že bonbony děláte hezčí a prodáváte je ! Tak jsem předpokládala ,že přidáte fotku Vašeho výrobku! No,ale zřejmě jsem "četla špatně"!:-((

Jana Pá 2. 12. 2012 11:31
2 roky je zde recept, šikulky vyzkoušely a pak přijde nějaká "Jana":-O nevím, jsem také Jana, ale že, by to té "Janě";-(, tak vadilo:-?, já si osobně myslím, že chceš jen rýpat;-(, tak mě napiš a nechej paní autorovou receptu v klidu, ona je lepší v tom, že zde dala recepty a "Ty..?" jen vrčíš, přestaň a přidej "moudro-myslím - recept":-?:-D

AniCiz 2. 12. 2012 11:02
bonbonky jsou výstavní..a neregistrovaná Jana by si mohla své mindráky léčit třeba ve Fitness..je to trapný příspěvek neumětela

Veronika 2. 12. 2012 09:56
Uplne perfektní :yes: snedla bych to

Andrea Gürtlerová 2. 12. 2012 08:57
Tak jsem šla hledat nápady na cukrovíčko a tuto čokoládku určitě vyzkouším, vypadá nádherně a s tím Salkem bude určitě mňamózní :-p, to zas budou všichni zírat ;-). Děkuji za snad :-) lehký receptík!

Majka 2. 12. 2012 07:55
cathleen: Vzala bych na vědomí, ale už jsem měla svůj komentář rozepsaný a odklikla jsem.

Majka 2. 12. 2012 07:53
Tak jsem se podívala, co se tady kritizuje, ale za sebe musím říct, že se mi tato domácí bonboniéra opravdu moc líbí!!!:yes: Moc ráda bych třeba takovou dostala, místo kupovaných. Ocenila bych i snahu, že si někdo dá takovou práci s tím, aby nabídl domácí výrobek. Vypadá opravdu nádherně! :yes: To je zase můj názor:-8:-) A ještě bych dodala, že i kdyby se někomu nepovedla úplně dokonale(což není tento případ), tak se cení snaha za to, že se někdo pokusí o domácí výrobu a nezajde ji koupit do nejbližšího krámu. Já bych určitě nehledala "chyby". Perfekcionalisté to mají někdy v životě těžké, na všem "něco vidí",hlavně na práci ostatních.

cathleen cathleen 2. 12. 2012 07:37
Prosim vsechny normalni lidicky, aby se k tomuto "problemu" vic nevyjadrovali......ti z opacneho polu to posledni slovo proste mit MUSI !
Vsem, co radi vari a nejen kecaj, preju prijemnou nedeli:-K

Jana 2. 12. 2012 02:59
Nevim z jakeho duvodu bych ja mela prokazovat co ja umim nebo ne,jenom proto ze jsem napsala svuj nazor ze se mi neco nelibi??????????????:-//

maris maris 1. 12. 2012 08:18
Veronika.Hrozna: souhlasím s Tebou. Mně tyto přpadají dokonalé a určitě si nezaslouží takovou kritiku.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 12. 2012 08:11
Jana:Není ve Vašich silách přidat svuj recept na bonbóny ?Pokud Váš recept tady není,tak všechno co jste napsala, mohu já i všichni zde považovat jenom za prázdná slova,nepodložena skutkem !

Jana 30. 11. 2012 23:35
Sice neznam vyznam slova "neuhovena",zrejme to nebude nic libiveho :-S,ale kdyz mi nekdo odpovi nebo na neco narazi tak si myslim ze je docela slusne odpovedet,to k tomu poslednimu slovu,a jeste k tomu proc jsem si vybrala zrovna bonbonky od Cathleen,tak jsem si je nevybirala proste jsem na ne narazila

maiva maiva 30. 11. 2012 22:52
ivulinka: Přesně napsané, asi nějaká neuhovená osůbka. Jo, a jak už někdo psal - prostě to poslední slovo musí od ní být:-D;-)

ivulinka ivulinka 30. 11. 2012 22:45
Nevím, proč jste si Jano vybrala zrovna tento recept , na který se snáší vaše kritika, zrovna Cathleen si tohle od vás nezaslouží, měla byste být alespoň trochu soudná, a to vy nejste, bohužel.

PS: je tu spousta, opravdu spousta jiných receptů, které by si zápornou kritiku opravdu zasloužily.

spagetka spagetka 30. 11. 2012 22:37
Jana:nevím jaká odezva, bonbonky jsou prima, ale přece vás nikdo nenutí je takhle dělat nebo jo? Tudíž recept přejděte a s láskou dělejte něco jiného. Prosím, dodejte foto a receptík svých bonbonků:yes::yes::yes:. Hezký první adventík.

Dooga Dooga 30. 11. 2012 22:29
Mě osobně se bonbóny líbí a určitě chutnají lépe než leckteré kupované, neboť nejsou šizené a hlavně jsou dělané s láskou. :yes:

magdalenka magdalenka 30. 11. 2012 22:23
Jana: mne sa bonbóny autorky receptu - cathleen - zdajú (podľa fotiek) dokonalé...netuším, čo máš proti tvarom...

cathleen cathleen 30. 11. 2012 22:21
Jana: hm, ja tu nikoho urazeneho nevidim, asi mate ostrejsi zrak ;-)
Jen se mi zda, ze se trosku moc rada poslouchate (ctete) a musite mit posledni slovo :-) Takze dobrou noc....

Jana 30. 11. 2012 22:13
:-O Domaci .....nedokonaly tvar mozna avsak 100% stav,omlouvam se jestlize jsem tady nekoho urazila ale podle odezvy jsem mela pravdu jen to nikdo nechtel verejne napsat:-D

maiva maiva 30. 11. 2012 21:38
Takové domácí bonbónky bych si ráda dala:-D Jsou velice pěkné díky i formičkám:-p+:yes::yes: a kritiky Jany jsou trochu zvláštní:-Sasi fakt ten úplněk:-D

cathleen cathleen 30. 11. 2012 21:26
Jana: no, konecne konstruktivni kritika! Ja k ni jen dodam - pravdepodobne jste si nevsimla pridavneho jmena v nazvu -domaci-..,nikde ji neprodavam, takze nespada do vasi normy, ze.
A navic - opravdu jste si nikdy nevsimla, ze spousta veci, ktere se i prodavaji jako hand made, je zadana s nedokonalym tvarem? :-))

Jana 30. 11. 2012 21:18
No tak se devcatka lepsi podivejte,cokolada ma slabe steny a vyteka krem,reprezentativni teda urcite nejsou,aby jste je tady vsechny tak obdivovali,no ale to je muj nazor,ktery se nestydim rict,a je mi celkem jedno jestli se to nekomu libi nebo ne,myslim ze si tady kazdy muze vyjadrit svuj nazor,a ne jen papouskovat slova ostatnich.Pekny den preji

spagetka spagetka 30. 11. 2012 12:12
Veronika.Hrozna:hm, pro tebe něžný úplněk, pro mě měsíční můra :-D:-D:-D, ale už jsem si zvykla, tak to nehrotím, prášky si odmítám brát, prostě 2 dny vydržím ;-);-);-);-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 11. 2012 11:50
spagetka:Spíš to vypadalo na elektromagnetickou bouři ! Než něžný úplněk měsíce!:-D

spagetka spagetka 30. 11. 2012 11:46
Veronika.Hrozna: ne byl ouplněk :-D:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 11. 2012 11:29
Tak tento týden pečený kolouch i bonbóny! Copak jsou skvrny na slunci,nebo cóó :-?

senky senky 30. 11. 2012 08:29
jana:Jani a co konkrétně se Ti na těchto čokoládičkách nelíbí:-?:-? víš, abychom se všichni mohli poučit z Tvojí dokonalosti:-K:-K

rampepurda 30. 11. 2012 07:29
Jana: :-D:-D:-D kyselý hrozny? Není nic jednoduššího, než sem hodit pár fotek tvých dokonalých výrobků. Do tý doby jsou to jen kecy :-//:no:

Jana 30. 11. 2012 00:33
NO JE SICE PRAVDA ZE COKOLADA JE TU NIC MOC,ALE FORMICEK JE TO OBROVSKA SPOUSTA,TEDA ASPON V TORONTE,NERADA POMLOUVAM NECI PRACI VIM ZE VSECHNY ZACATKY JSOU TEZKE JEN JSEM SE DIVILA ZE NEKDO MUZE OBDIVOVAT NECO CO VUBEC NENI HEZKE,OSTATNIM VANILKAM A PEKARSKAM TLESKAM:yes:,TY SI OBDIV URCITE ZASLOUZI

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 11. 2012 23:40
jana: To je zvláštní:-O. Moje sestra žije v Calgary už 30 let a když jsem jí poslala odkaz na tady ty bonbóny, musela jsem jí poslat silikonové formičky jako dárek. Byla úplně nadšená, že si může takovou krásu udělat sama. Možná máte v Kanadě jiné dobré věci, ale spoustu toho nemáte. A čokoládu prý taky nic moc..

jana 29. 11. 2012 22:36
No mila devcatka do polska si asi nezajedu bydlim totiz v Canade a bonbonky si vyrabim a dokonce prodavam ale tohle bych si nabidnout nedovolila.Mejte se krasne a obdivujte tyto nezdarene vyrobky.

hanahcotton hanahcotton 28. 11. 2012 08:28
srettka::yes::-))také jsem chtěla reagovat...ale vystihla jsi to naprosto přesně...;-):-K

srettka 28. 11. 2012 08:25
jana:jaká jsi hloupoučká:-) zkusila jsi to vůbec?? já ano, a dala jsem to jako dárek. použila jsem kvalitní čokoládu, kvalitní náplň a mělo to obrovský úspěch. a hlavně, radost udělalo to, že jsem si dala tu práci a bonbonky udělala sama;-)
p.s tak si jdi koupit nějakou úža polskou bombošu plnou náhražek, je to za pár kaček,hnusný a oslavenec jistě padne na zadek:-D

cathleen cathleen 28. 11. 2012 06:06
jana: jani, nepamatuju si, ze bych tyhle bonbony zrovna VAM nabizela ;-)
Kupte si nejakou krasnou bombošku a dobrou chuť.

jana 28. 11. 2012 03:17
mo teda ja nevim co tady vsichni chvalite vzdyt vypadaji priserne,to bych si teda na stul nedala:-//:no::-(

Jana 12. 11. 2012 19:28
Jaaja: Dobrý den, chtěla jsem se Vás zeptat...do toho bonbonu kápnete griotku? Jde pak na to dát čokoláda (dno toho bonbonu)? Děkuji :-p

jajikpusik jajikpusik 20. 8. 2012 13:57
Ahoj, my také léta letoucí děláme. Nejraději vlašský oříšek, mňam. Nejvíce se nám osvědčila hořká čokoláda na vaření od Orion, z té to nemá chybu. A jako Ty Cathleen, kupuji jí do zásoby v akcích. Klidně po krabičkách. Překrásné fotky. j. :-p

michaela 20. 3. 2012 16:10
;-)nechala jsem rozpustit figaro a přidala jsem máslo...a čokoláda nebyla pěkně hladká :-( čím to je ?:-(

Jaaja Jaaja 20. 3. 2012 10:19
U nás se nejčastěji dávájí jako náplň kandované třešně zakápnuté griotkou - pro dospělé a děti mají rády karamelovou ze salka

michaela 20. 3. 2012 08:15
chocolate: dneska to chci vyzkoušet..také jsem si je koupila..mám formičky na srdíčka..a na té silikonové formě je napsáno jen na vodu...tak nevím..ale risknu to ...a když ty píšeš že jsi to dělala :-) snad se mi to podaří :)...a nezkoušel jste někdo do toho bonbonu dát třeba oříšek ??

milan 15. 2. 2012 16:58
Veronika.Hrozna: nebo malou plechovku 45 minut v papinaku na stredni plamen, velkou 1 kilovou 1 a ctvrt hodiny do skoro tuha, 1 a pul hodiny do hneda a uplne tuha.

a.d.e.a a.d.e.a 13. 2. 2012 15:40
díky díky, to mě nenapadlo :-) napadlo mě ještě normální salko..ale nevím nevím :-D

cathleen cathleen 13. 2. 2012 08:39
a.d.e.a: zkusila bych dát sušené ovoce, předem namočené v rumu...?

a.d.e.a a.d.e.a 12. 2. 2012 15:45
tento týden se chytám dělat konečně bonbónky, mám je v oblíbených už od Vánoc, ale nebyla ještě příležitost. Ale napíšete mi prosím někdo nějakou jinou ještě dobrou náplň? Ať je nemám všechny stejné. Děkuji :-K

cathleen cathleen 6. 1. 2012 12:28
Veronika.Hrozna: přímo v plechovce, mírným varem, pod pokličkou, 90-120 minut. Otevřít ho můžeš ale až po jeho úplném vychladnutí:-!Horké by při otvírání vystříklo ven, teplé se snaží ven aspoň protláčet:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 1. 2012 12:26
cathleen:Jak se to Salko vaří ve vodé ? Přímo v té konzervě/otevřené nebo zavřené/ nebo v nádobě nad párou ?

cathleen cathleen 2. 1. 2012 15:56
hoskovavl:;-)jj, vím......já ji měla přes kamarádku z Ameriky, ale už ji seženeš i u nás. Např. tady http://www.cukrarskepotreby.cz/cz/produkt/bonbony....:yes:

hoskovavl 2. 1. 2012 10:22
Prosím víte kde se dá sehnat forma z pátehé a šestého obrázku?

talskym 15. 12. 2011 08:55
Naprosto luxusní záležitost. Jedno platíčko jsem udělal do silikonové formy na bobnony, další dvě byly platíčka z Tofife. Krásně to drží, výborně chutná a ze všeho nejlíp vypadá. Máš bod. :yes:

jahoda jahoda 24. 11. 2011 13:59
Barča: já mám schované plato z nějaké bonboniéry a silikonovou formu na led a jde to bez vymazávání. Autorka radí pevnější formy vymáznout olejem. Já si jako dítě vzpomínám, že mamča, když dělala čokoládu do formiček, tak před nalitím opláchla formičky ve vodě a čokoládky šly také pěkně vyklopit. Pravda ale je, že nebývaly tak maličké...
Tím ztuženým tukem podle mého hmota nabyde, určitě to jde jen z čokolády samotné..;-)

cathleen cathleen 24. 11. 2011 13:56
Barča: Barčo, toho ztuženého tuku je v poměru k čokoládě zanedbatelně, tak to potíže nedělá.
Letos se chystám domácí bonbóny dělat znovu, ale už jen z rozpuštěných čokolád (koupených levněji, v akci) a vmáčknu do nich kousek náplně nebo třeba sušenou švestku, předem namočenou v rumu.;-)

Barča 24. 11. 2011 13:45
Zdravím,

jsem ráda, že jsem tento recept našla. Sama osobně plním čokoládovou pěnou a jsem ráda za inspiraci ;) Děkuji. Jen se chci zeptat, jestli nemáte problémy s vyjímáním bonbónů z formy. Já, když je dělala poprvé, tak jsem měla a proto jsem přestala do čokolády přidávat ztužený tuk, jdou vyklepnout snadno a rychleji a lépe tuhnout :)

Peter 12. 10. 2011 16:58
:-):-):-):-K:-K:-K:-D:-D:-D mmmňňňaaammm

chocolate chocolate 11. 4. 2011 14:04
Moc hezké Cathleen:-K.Já používám silikonové formičky na led z Ikea a jsou fajn.Mám srdíčka, kytičky, hvězdice..jedno plato stálo cca 25 Kč.
Teď vidím, že to píše už Richie:-8.

Zdenka1 11. 4. 2011 11:39
Děkuji za návod a inspiraci k výrobě domácích bonbonů. Použila jsem platíčka z bonboniéry. Plnila jsem koupeným karamelovým salkem, takže celkem rychlovka. Obdarovat svým dílem bych si nikoho netroufla, ale jsem ráda, že jsem to zkusila:-)

Ruchie 2. 3. 2011 09:11
Já jsem čokoládové bonbóny dělala jak v obalu od bonboniéry (bez vymazání, vyloupnout šli krásně), tak v silikonových formičkách na led. V obchodním domě IKEA (Brno, Praha, Ostrava) mají za 25 korun menší formičky (kdo toho chcete víc, tak doporučuju koupit 2) v několika různých tvarech.
http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/6013811...
http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/6014619...
Koupila jsem si kytičky, srdíčka měli vyprodané. Jako náplň jsem použila krém z bílé čokolády, mléka a kokosu a pak taky z bílé čokolády, mléka a matchi (matcha je nejkvalitnější zelený japonský práškový čaj, je k dostání jen ve specializovaných prodejnách a já i můj přítel chuť matchi přímo milujeme, hlavně na dochucení různých sladkých dobrot). A byli výborné. :) Fotku nemám, ale až budu příště dělat, tak nafotím. :)

Sarah132 11. 2. 2011 21:02
vypadá to moc dobře určitě z toho udělám bonboniéru pro mou maminku k narozeninám:-K:-):-8:-D:yes::-*:-p;-):-*:-D:-))

cathleen cathleen 9. 1. 2011 20:38
Moc hezké video výroby čokoládových bonbónů a pralinek ve formách od Silikomartu (třeba ta velikonoční nebo hranatá, které mám ve fotkách u receptu);-)
http://www.youtube.com/watch?v=ETiJYi4Pb00&feature...

cathleen cathleen 19. 12. 2010 08:13
Hořká čokoláda je nádherně tvrdá (a poměrně křehká) a mléčnou nikdy nekupuji tu nejlevnější - právě kvůli tomu, aby hezky ztuhla.
Snad to pomůže při dalším pokusu?:-K

migela-v 18. 12. 2010 23:19
vietnamka: Shodou okolností jsem dnes také dělala bonbóny a měla jsem stejný problém - 1. jsem neuvařila salko a za 2. se mi taky první várka celá zbořila .. Salko jsem pak uvařila i v otevřené plechovce a zkaramelizovalo :-) A jak píšete, raději jsem ho do bonbónů dávala míň, a pak už to šlo pěkně ;-)

vietnamka 18. 12. 2010 20:55
cathleen, to ta nemusi mrziet, to nie je tvojim receptom, ale mojou nesikovnostou :-).
Formu mam silikonovu, original na domace bonbony. Ale myslim si, ze to bude trochu aj tou cokoladou.. kupila som milku mliecnu, rozpustila som ju, a cast mi zostala. Ani po niekolkych hodinach nestuhla, takze asi preto mi bonbony nedrzali tvar.
Btw., pravdaze som zabudla, ze salko treba varit, takze som ho tam vliala len tak, nemilobohu. Zvysne salko mam v konzerve. Co s nim, mam ho preliat do hrnca, a varit vo vodnom kupeli? (pokial viem, ma sa varit v uzavretej konzerve)

cathleen cathleen 18. 12. 2010 17:09
:-O jujda, to mě mrzí! Ale psala jsem, že je obal čokoládou třeba dva - třikrát vymazat, aby byla "slupka" dost silná....i u kupované bonboniéry mají bonbóny čoko obal poměrně silný.
Jakou formu jsi na ně použila?

vietnamka 18. 12. 2010 15:56
Dnes som ich urobila. Vlastne, stale som v procese tvorenia :-).
Vsetko vyzeralo dobre, az kym neprislo na vyklapanie. Z osmych uvodnych bonbonov prezil len jeden junak. Keby tu bol naaaaahodou tiez niekto taky hlupy, ako ja, tak:
1. vonkajsi cokoladovy obal urobte dostatocne hruby, inak bude praskat, sviniar
2. napln nalejte najviac do polovice,ja som dala do dvoch tretin, a aj tak vytiekla
Ale ten jeden, co prezil (plneny nutelou, nie salkom), je velmi pekny! Pravdaze, neslobodno ho prevratit :-). Neviem, ako to vo Figare robia, ze spodok kazdeho bonbonu je dokonale rovny, ten moj vyzera dost zufalo.
Ale vsetky, aj tie nepodarky, chutia vyborne ;-).

migela-v 17. 12. 2010 22:32
Tak zítra mám v plánu se na ně vrhnout, chtěla bych je dát babičkám k Vánocům. Mám z toho strach! Taky přemýšlím, jestli je lepší je vymazávat tím štětcem, nebo jenom vylít, jak psala níže suzanna. Uvidíme :-/:-)

cathleen cathleen 14. 12. 2010 15:49
Nevymazávala jsem ničím, rovnou vylévala čokoládou. Před opatrným vyklepnutím je třeba nechat formu i s bonbony pořádně ztuhnout a i vychladit. Jde to docela dobře;-)

aviaris aviaris 13. 12. 2010 15:50
Hi Cathleen. Mam tu samou formu a hodlam se pokusit o tyto bonbony. Necim se to vymazava nebo jen rovnou vyleva/vymazava cokoladou?:yes:

cathleen cathleen 13. 12. 2010 09:40
Napadá mě jen jedna věc - málo nahřátá??? Ale přihřívat opatrně, čokoláda nesmí převařit, jinak se vám zdrcne.

Jarouš 12. 12. 2010 16:36
Vypadá to dobře, bohužel já asi někde dělám chybu a čokoládu se mi nedaří dostat do dostatečně tekuté konzistence, nevíte čím to může být?

phamka 18. 9. 2010 21:00
děkuju

Svetlana Svetlana 18. 9. 2010 20:41
phamko, nejsem autor, ale asi o tři příspěvky níž tam o bonbonech ve formě na led píše suzanne...píše i klady a zápory...rozhodnutí bude na tobě ;-)

phamka 18. 9. 2010 20:23
ano nebo ne ?? :-S

phamka 30. 8. 2010 17:42
mohu to dát do bílé plastové věci na led ?

suzanna 10. 8. 2010 09:35
Jani, díky:-K klidně si nabídni;-):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 8. 2010 19:07
suzanna to je úžasné, já to chci!!:-O:-O:-O

suzanna 3. 8. 2010 12:34
Domácí bonboniéru jsem dělala jako dárek k svátku pro mamku a (neskromně:-D) myslím, že se mi docela povedla:-8
Použila jsem platíčko na výrobu ledu a trochu si zjednodušila postup. Nepatlala jsem tam čokoládu štětcem, přišlo mi to zbytečně pracné (a navíc doma žádný štětec nemám:-D). Prázdou formu na led jsem vymazala olejem a dala do mrazáku, aby byla "vychlazená" a čokoládá v níc rychleji tuhla. Po vytažení jsem do ní okamžitě nalila lžící tekutou čokoládu až po vrch, a pak hned rychle obrátila a vylila zpět do hrnce. Ve formičce zůstalo přichycené přesně tolik čokolády, kolik je potřeba, aby se vytvořil "obal". Hned jsem to strčila do mrazáku, aby to pořádně ztuhlo. Mezitím jsem si připravila náplň. Rozehřála jsem nutellu a smíchala s mletými ořechy (nic jiného jsem doma neměla:-8). Touto směsí jsem naplnila čokoládové pralinky a opět šup s tím do mrazáku. Pak už jsem jen "uzavřela" bonbonky zbytkem rozehřáté čokolády a opět nechala v mrazáku stuhnout. Na vše jsem používala polévkovou lžíci, čokoláda i nutella byla tekutá, takže s tím nebyl problém:-) Celá příprava mi zabrala asi tak půl hodiny.
Ufff, nevím, jestli to nevysvětluji moc složitě:-8 Pro jistotu přikládám video, ze kterého jsem se v postupu inspirovala http://www.obchudekubalonku.cz/katalog.php?kategor...
Jediný problém byl s vydolováním bonbonků z formy. Přestože jsem ji předem vymazala olejem, tak to šlo hodně hodně špatně. Asi bude lepší silikonová forma než obyčejná umělohmotná, kterou jsem měla já...
Cathleen, každopádně moc děkuji za tenhle recept:-K, nikdy by mě to nenapadlo. Je to vážně vynikající:-p a jako dárek fakt super, mělo to velký úspěch:yes:
Přidávám bod a fotečky.

terezzka 1. 8. 2010 20:58
wow tak to je fakt úžasný!! tohle bych asi jen tak nezvládla :-8:-)

Blauee 12. 6. 2010 17:48
no, tak já jsem to teď šupla do mrazáku a sama jsem zvědavá:-8formu nemám, hodila jsem to do plata od tofifee, které jsem vymazala olejem..ale nevím, no, zatím no nevypadá, že to půjde vylupovat:-/:-))

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí čokoládové bonbony, domácí bonboniera, výroba čokoládových bonbonů, výroba domácí čokolády, výroba domácí čokolády, čokoládové bonbony recept, domácí čokoládové pralinky, čokoládové bonbony recept, domaci bombony, recept na čokoládové bonbony, domácí cukroví, výroba domácích bonbonů, domácí pralinky recept, domácí výroba čokolády, čokoládové pralinky recept, výroba čokolády recept, domaci cukroví recepty, recept na domácí čokoládu, domácí čokoládové bombony, čokoládové bonbony výroba

Suroviny:
čokoláda mléčná, čokoláda hořká, tuk ztužený, mléko kondenzované

Přidat fotografie receptu