Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 703 kJ / 407 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,03 g |
Tuky | 33,98 g |
Vláknina | 16,35 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 254 mg |
Sůl | 0,54 g |
Sacharidy | 13,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme.
Celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky (mělo by ho být nastrouhaného asi hluboký talíř). Krok 2: Plátky masa trochu naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Krok 3: Do kastrolu dáme na rozehřátý olej nakrájenou cibuli a restujeme trochu do hněda. Krok 4: Na ni dáme připravené roštěnky, necháme je z obou stran zatáhnout a přidáme sójovou omáčku. Krok 5: Do kastrolu k masu přidáme nastrouhaný celer a zalijeme troškou vody. Krok 6: Vše pod pokličkou dusíme, až do změknutí roštěnek. Pokud je třeba, doléváme vodu. Krok 7: Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme klasicky záklechtkou. Asi 1-2 lžíce mouky rozmícháme v trošce vody a za stálého míchání přidáme do šťávy a pozvolna cca 15 minut provaříme. Podle potřeby naředíme vodou. Krok 8: Dochutíme solí a pepřem a vrátíme zpět maso, aby se prohřálo. Krok 9: Vhodnou přílohou je dušená rýže.
Celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky (mělo by ho být nastrouhaného asi hluboký talíř). Krok 2: Plátky masa trochu naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Krok 3: Do kastrolu dáme na rozehřátý olej nakrájenou cibuli a restujeme trochu do hněda. Krok 4: Na ni dáme připravené roštěnky, necháme je z obou stran zatáhnout a přidáme sójovou omáčku. Krok 5: Do kastrolu k masu přidáme nastrouhaný celer a zalijeme troškou vody. Krok 6: Vše pod pokličkou dusíme, až do změknutí roštěnek. Pokud je třeba, doléváme vodu. Krok 7: Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme klasicky záklechtkou. Asi 1-2 lžíce mouky rozmícháme v trošce vody a za stálého míchání přidáme do šťávy a pozvolna cca 15 minut provaříme. Podle potřeby naředíme vodou. Krok 8: Dochutíme solí a pepřem a vrátíme zpět maso, aby se prohřálo. Krok 9: Vhodnou přílohou je dušená rýže.
Zveřejněno 7. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěná na celeru
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W72v
Moje poznámka
Roštěná na celeru
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W72v
Nejnovější recepty
Kapr na cibuli a česneku
Přidáno před 2 hodinami
Parmazánové košíčky
Přidáno před 2 hodinami
Rybičky z lineckého mandlového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Ořechové trubičky s karamelovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Navíjené trubičky
Přidáno před 4 hodinami
Plněné rohlíky s placičkou z mletého masa
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Rychlé vanilkové rohlíčky: Těsto je hotové během chvilky, na odležení stačí půl hodiny a tvarování urychlí i forma na rohlíčky
Opilý Izidor poslouží i jako skvělé vánoční cukroví: Vláčné řezy plné čokolády a rumu luxusně vypadají a božsky chutnají
Pracny voní skořicí a hřebíčkem: Podle staročeského receptu jsou plné ořechů a nejlepší jsou obalené ve vanilkovém cukru
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí roštěná
Elivet před 52 minutami
Knedlík s vajíčkem
Orisek před 53 minutami
Kaše z ovesných vloček
Fleep před 55 minutami
Nejlepší špenát
TMoryMc před 1 hodinou
Kuřecí plněné uzeným a cuketou
Monicka317 před 4 hodinami
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
tara23 před 8 hodinami
Šlehaná pomazánka na jednohubky
Slavista62 před 9 hodinami
Čtyřdruhová sýrová pomazánka
Slavista62 před 9 hodinami
Hermelínová pomazánka na topinky
Slavista62 před 10 hodinami
Tématické fráze:
roštěná,
roštěná recept,
celer,
hovězí na celeru,
vynikající hovězí roštěna,
hovězí maso na celeru,
celer recepty,
roštěná omáčka recept,
roštěná omáčka recept,
hovězí roštěná,
recepty z celeru,
maso na celeru,
hovězí maso recepty,
roštěnky na celeru,
hovězí roštěná na celeru,
recepty rostena,
na celeru,
rostena recepty,
obalovaný celer,
roštěná s celerem
Suroviny:
roštěná hovězí,
cibule,
celer,
omáčka sojová,
olej,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká
Komentáře (129)