Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roštěná na celeru

Hodnocení receptu je 5,0 (99×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Simona Skolakova Simona Skolakova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min doba přípravy dle kvality masa

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava, doba přípravy dle kvality masa)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 703 kJ /
407 kcal
Bílkoviny5,03 g
Tuky33,98 g
Vláknina16,35 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 254 mg
Sůl0,54 g
Sacharidy13,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme.
Celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky (mělo by ho být nastrouhaného asi hluboký talíř). Krok 2: Plátky masa trochu naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Krok 3: Do kastrolu dáme na rozehřátý olej nakrájenou cibuli a restujeme trochu do hněda. Krok 4: Na ni dáme připravené roštěnky, necháme je z obou stran zatáhnout a přidáme sójovou omáčku. Krok 5: Do kastrolu k masu přidáme nastrouhaný celer a zalijeme troškou vody. Krok 6: Vše pod pokličkou dusíme, až do změknutí roštěnek. Pokud je třeba, doléváme vodu. Krok 7: Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme klasicky záklechtkou. Asi 1-2 lžíce mouky rozmícháme v trošce vody a za stálého míchání přidáme do šťávy a pozvolna cca 15 minut provaříme. Podle potřeby naředíme vodou. Krok 8: Dochutíme solí a pepřem a vrátíme zpět maso, aby se prohřálo. Krok 9: Vhodnou přílohou je dušená rýže.

TIP: Jak připravit hovězí roštěnou - rady a tipy

Zveřejněno 7. 10. 2009

Poznámka autorky Simona…

U nás to podávám výhradně s rýží, přijde mi, že se k tomu nejvíce hodí.

Recept mám asi 30 let od kamarádky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná na celeru

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W72v

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roštěná na celeru

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W72v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (129)

Torregrossa: Jsem velice potěšena,děkuji a jsem ráda,že chutnalo:-K

Neco tak vynikajiciho uz jsme dlouho nejedli. Za me i meho muze palec nahoru<3

Marie Svarcova: Maruš moc děkuji, ano kdo má rád celer tak si pochutná:yes:

:-)<3:yes::yes: Miluji celer ve všech podobách a roštěná na celeru je skvělá. :-K

martiline: Marti děkuji moc za krásný komentář:yes:ano celeru je tam opravdu dost,ale tak to musí být,pak to má tu pravou chuť.Moje vnučky to milují a kdo ochutnal tak nebyl zklamán;-)Udělala jsi mi radost:-K:-K

Vařím už poněkolikáté. Když někomu řeknete, kolik celeru se dává, tak si myslí, že to je přehnané a celer přebije vše. Opak je pravdou. Chutná i těm, kteří celer nemusí v jakékoliv podobě ... je to výtečný oběd.

Leennkkaa: Lenko moc mi to těší,že chutnalo;-)

Výborné, děkuji za recept.

Anna Kocikova: :-K:-K:-K

Simona Skolakova: Simi,vybrali a děláváme už 11 let:-QRecept u nás zdomácněl;-)

Anna Kocikova: Drahuško moc mi těší,že jste si vybrali můj recept a že chutnalo,Díky moc:-K:-K

Simonko,díky,opět jsme si pochutnali:-QManžel vařil včera a dnes to bylo krásně zaležené,mňam:-8Bylo to z plátků hovězí kližky,tu máme nejraději<3

PepaD: jsem moc ráda,že chutnalo;-):yes:

Bylo to výborné! Přidal jsem ještě jednu mrkev, která mi zbyla.

Vykoukl na mne v náhodných receptech, tak ho vytahuji, protože je :yes::yes::yes:byla by škoda aby zapadl....

Eja57: no právě,je tady tolik receptů,že já jistě nic nového nevymyslím,tak se spíše snažím když uvařím podle některého receptu přidat foto,ale lichotíš mi,neb některé fotečky se mi až tak nepovedou,ale i tak ti děkuji:-K

Simona Skolakova: škoda že nevkládáš víc svých receptů, tvoje fotky u uvařených jiných jsou:yes: ale mám to stejně, jen něco fakt nového, žádný guláš po osmapadesáteosmé....
:-K

Simona Skolakova: škoda že nevkládáš víc svých receptů, tvoje fotky u uvařených jiných jsou:yes: ale mám to stejně, jen něco fakt nového, žádný guláš po osmapadesáteosmé....
:-K

Eja57: Děkuji za komentář a jsem ráda,že chutnalo,dnes bych to taky dělala ve frajerovi PH,tenkrát jsem ho ještě neměla;-)

Málem bych zapomněla pochválit znovu, dělala jsem minulý víkend - už jsem bodík dala dřív...tentokrát jsem to všechno frkla do PH, sojovky jen maličko, ale patří tam..., low 6 hodin, na poslední hodinu ještě přídavek celeru na julienne...bez mouky, s brkaší...luxus...

Tak dlouho tu recept je a já na něj natrefila až teď. Škoda že ne dřív.
Je to veliká dobrota :yes: :-K

Hambro: moc mi těší,že chutnalo;-):yes:

Dnes bude opět k obědu, už se těšíme<3

Michaela Medkova: Miško to mi moc těší;-):yes:taky se chystám brzy udělat,už i vnučky říkaly babí udělej tu tvojí roštěnou na celeru;-)

Tak proč nevaříš, jenom radíš. Není to škoda, když umíš i roštěnku na celeru??:-8:-8:-8:-8

cumacekvendelin:
Koukám, co do počtu vložených receptů vám to Simona Skolakova: o jeden nandala:-)
No, kdo umí ten umí, že :yes: :-D

Nevzalo mně to smajlíky, tak snad teď se zadaří <3:yes::yes:

jirholu: díky moc;-)jsem ráda,že chutnalo:yes:

Výborné jídlo, moc jsme si pošmákli ... je to opravdová dobrůtka

Přidávám bodík, opravdu výborný recept:yes::yes::yes: Jen jsem omáčku rozmixovala, nemáme rádi kousky v omáčkách:-):-p

jasikor: Díky moc;-)jsem ráda,že chutnalo:-K

Z hrůzou jsem zjistila, že jsem ještě tomuto skvělému receptu nedala bod.:-O:-! Takže okamžitě napravuji a připisuji velikánský boďan, s pořadovým číslem 65- ;-):yes:

Michaela Medkova:tak to je pro mne opravdu poklona;-);-)jsem ráda,že chutnalo:-p:yes:naše děti mají tento pokrm moc rádi;-):yes::yes:díky moc;-)

Dnes po delší době bylo k obědu, opět všem chutnalo, bylo s rýží a kdo chtěl měl knedlík. Honzík měl 5 knedlíků;-):-p

satan:tak to jsem moc ráda,to mi potěšilo;-)a díky za bodík;-):-K

Vyzkoušeno výborné dávám bod:yes:

jarka skrobakova:Jaruško:-Kod tebe mne chvála moc těší,jsem ráda,že Vám chutnalo;-):yes:díky za komentík i bodík a za fotečku;-):-K

Simonko, hovězí masíčko na celeru dle Tvého receptu je úžasná záležitost. Nikdy bych nevěřila, že to bude chutnat tak skvěle:-!:-p:-K. Šťáva měla výbornou chuť, už jsem nezahušťovala. O vše se postaral celer. Posílám velikého boďana a foto. Díky za super rcp :yes::yes::yes::-K:-K:-p:-p:-p:-p:-p:-p

Katastrophe:jsem moc ráda,že chutnalo;-):yes:jo to masínko,je někdy zrádné:-Ddíky za komentík;-):-K

Celer máme rádi a zrovna jsem tu měla dva, takže to byla jasná volba k dnešní večeři a i když se masu opravdu nechtělo změknout... :-D tak se nakonec povedlo a opravdu jsme si pochutnali :-K

gladiator:díky moc;-)

Moc velká dobrota:-)):yes:

BILKOVAI:díky,díky!!!!Ano Mirča ten recept pozvedla svými fotkami opravdu na božské papáníčko;-):-K:yes:Patří jí velký dík!!!Mám z toho opravdu radost!!;-):-K:-8

Simonko, Tobě bodík a Mirči za krásné fotky taky, i když jenom pomyslný:yes:

Bahula:no to věřím:-D:-D:-Da díky za krásných 55;-):yes:

Stále peču a dala bych si pořádný kus masa:-p:yes:+

Coolich:mám radost,že chutnalo!!!!!:-8:-K:yes:díky moc;-):-K

Uff...plnej břuch máme :-) myslel jsem, že ten celer bude výraznější, ale mělo to takovou úžasně jemnou chuť, že mi to ani nepřišlo celerové. A to jsem nastrouhal podstatně víc, než je v pokynech, + ještě nudličky navíc, aby to vypadalo jak na fotkách. Tož díky za výborný receptík!

vybusna:;-)nikdo nejsme dokonalý;-):yes: stane se;-):-K

Simona Kucerova:jeda moja...aku chybu mam v texte....zo zraziku pochopitelne.....takto ti prznim paradnu diskusiu:-8

vybusna:;-):-Ddíky moc,dobře jsi udělala;-):yes:fotky musí dáti jiní,já nefotila:-D;-)

Simona Kucerova: no ked sa niekto vcera spolocensky aktivoval ;-);-);-) tak som ta zastupila...je to tvoj recept, ale som predpokladala, ze hanysek bude chciet varit od rana...tak preto som si dovolila......a kde su fotky so zrazika???

Hanysek:omlouvám se,že jsem včera neporadila,byla jsem pryč,ale věřím,že rada od výbušné byla dostačující a že se jídlo podařilo;-):yes:Já osobně tu sojovou omáčku dávám hned v začátku a jen lžičku,ale nemusí se dávat vůbec!!!;-)

Hanysek: pokial budes opekat rostenky predom, povedzme cca 4 minuty po kazdej strane, tak by som to videla na cca hodinu. Zalezi od kvality masa, ktoru ty nijakovsky nemas ako ovplyvnit. najlepsie to zistis ked si kusok odrezes a uvidis;-), ale ochutnavaj tak po tej hodine...skor sa ti to urcite neurobi....raz som robila rostenky fakt skoro dostojne dve hodiny....ale to vtedy vlastne neboli rostenky, ale rezen z hovadzieho zadneho.
Ked budes podlievat, tak vzdy horucou vodou, ja na prve podliatie si nechavam vodu zvriet v rychlovarke. nikdy nepouzi studenu vodu. Odporucam solit a korenit az po opeceni maska.
Pokial nepouzivas sojovku, tak ju tam vobec nedavaj, zeler da stave dostatocnu chut. pokial sa rozhodnes pre tu sojovku, tak max. malu lyzicku...viac urcite nie...a tu sojovku daj uz len na koniec.
Urcite sa ti to podari.

rozhodla jsem se vyzkoušet tento recept. Jen mi prosím poraďte,jak dlouho se to asi dělá pokud to nedám teda do tlakáče (mám 4plátky hov.zadní). A ještě kolik té sojové omáčky,moc ji nepoužívám,tak ať to nepřepísknu.Dík:-K

bystrouska:nevadí,že nemáš foto,hlavně,že chutnalo a z toho mám radost největší;-):yes::yes:díky moc!!:-K:-K

Musím také pochválit:yes:, je to náramná dobrota. Bodík jsem už dala :-K, foto bohužel nemám:-O.

Hambro:Moc mne to těší,že jste si pochutnali.;-)A velký dík za udělený krásný bod.:-*;-):-K:-K:-K

Přidávám další 50-tý bodík.:yes: Všichni oběd moc chválili a já posílám Simonce velký dík za recept.:-K

Jana Remkova:Jani recept je můj a fotka Mirči,neměla jsem tenkrát fotoaparát a tak Mirka povznesla můj recept na patřičnou úroveň krásným fotem.;-):yes:
Jsem ráda,že Vám chutnalo;-)

Miruš, zapoměla jsem ti tady napsat a vlastě i přidat foto.:-8 Strašně dobrééééé!!!!!:-p:yes:

rihana:chytrá kuchařka,přelstila strávníky:-DJsem ráda,že chutnalo;-):-K

Díky na nápad s celerem. Rodinka ho nemusí, takže jsem ho propasírovala a kdybych neřekla, že to je celer, nikdo to nepoznal. Měla jsem málo masa, tak jsem přidala vařená pokrájená vejce. Vynikající.

od trouby:díky moc za bodík,to potěší.;-)u nás je to též velmi oblíbená bašta:-p:yes:

U všech všady. Tolik měsíců mám tento recept v oblíbených a hlavně ho poctivě, tedy často dělám. Teď nevěřícně zírám, že jsem ještě neudělil bod:-p. Okamžitě napravuji a těším se na další hovězí na celeru. Skutečná lahůdka.

clupmi:jsem moc ráda,tato kombinace ještě nikoho nezklamala.:-K
děkuji za komentáře i za bodíky všem,moc si toho vážím;-):yes:

Roštěná je moje nejoblíbenější masité jídlo a k hovězímu se celer vyloženě hodí!!!:yes:

výborná, bodík:yes:

martiline,díky moc.;-)je to neuvěřitelné,ale je to tak chutná:-p;-)

Kdo by to byl řekl, že takhle (obyčejné) jídlo je tak mňamozní ... doporučila jsem dál a zatím všem moc chutnalo :-) ...

Koshni,díky moc;-):-Kjsem ráda,že chutnalo.;-)

:-p opravdu vynikající :)

Sretti udělej fakt a pak dej vědět.;-):-K:yes:já dělala v sobotu u mladých sice né z roštěnky,ale z kližky a bylo to eňo ňuňo:-p:-8:yes:

teda tohle ozkouším, na moutěkutě:yes:...hovězinka, tmavá omáčínka mňáám:-p...už teď mi řve trakt jak dvoutakt u trabanta, a to to jen čtu a vidím:-))
p.s. pak tě povím kučeřinko, jaký to máš;-)

Oli moc děkuji;-)a jsem ráda,že receptík opět nezklamal.:-8:-K

Uvařeno, snězeno. Je to úžasná dobrota. Děkuju za vynikající recept a dávám bodíka :yes:

Tomíku,doufám,že jste si pochutnali,díky za komentář.;-):-K

manželička se pustila do díla a moc dobře se mi na ní kouká.moc jí to sluší a našemu mimču taky.těším se až sedneme společně ke stolu.začíná to vonět.

Ivanko,díky moc za fotečku i pochvalu jsem ráda,že chutnalo.:-8Kučerová,určitě vyzkoušej a pak dej vědět.;-)

Simonka:yes:priateľ nevedel vynachváliť.Pridávam foto,je to fakt dobrota:-p:yes:

MOC FAJN RECEPTÍK,UKLÁDÁM A VYZKOUŠÍM:yes::yes::-K+1

Zdeni,díky jsem ráda,že to mělo úspěch.;-):-K

Dnes bylo k obědu a všichni chválili. Jednoduché a nenáročné na přípravu. Posílám další zasloužený bodík:yes:

Eliz,díky ;-)jsem moc ráda,že i u Vás receptík chutnal.:-8:-K

Je fakt moc dobrá...:-p Bod a foto :yes:.

Simonko, zbyl mi celer i hovězí maso (falešná svíčková) po výrobě svíčkové, tak zkusím tvůj recept. Celer jím si tak dva roky, předtím jsem ho nemohla - jen v té svíčkové, tak doufám, že to bude správná volba. Vybrala jsem si ho už pro ten počet zkoušejících a také bodů. :-)

Tento recept dělávám,ale vždy jen s trochou celeru:-)V sobotu jsem vařila podle Tebe Simi a už vždy takto budu vařit:-))Všem strašně moc chutnalo:-pjídlo bylo opravdu vynikající;-)ukládám si do oblíbených a Tobě posílám zasloužený další bod:-))+1:yes:

Posílám bod!
Zítra to uvařím, právě hledám inspiraci. Manžel se synem se vracejí po týdnu domů, tak bude maso a celer! Celer hlavně pro manžela, že...;-)Úplně si to představuju, tedy tu omajdu!

Lemi, tak to jsem moc ráda,že chutnalo:yes:;-)
Všem Vám moc děkuji za body a chválu.:-8:-K

Simčo tak dnes napravuji restík:-8Jedním slovem dobrota,tatkovi moooc chutnalo,takže zařazuji do jídelníčku a posílám bodíka:-K:yes:

Dnes jsme měli toto jídlo k obědu, jelikož jsem nechtěla hned brzy zrána maso naklepávat, abych neprobudila zbytek rodiny, nakrájela jsem roštěnky na nudličky, ale nic to nemění na tom, že maso v kombinaci s celerem je úžasná záležitost. A už se těším na zítra, až tato delikatesa bude rozležená, nyní posílám velikého bodíka. :-p:-p:yes::-K

:yes::yes::-p

Vyzkoušim, vypada to super:-p

:-p:-K:yes:

Simonko,právě jsem ti poslala bodíka za recept,mám ráda celer a tahle kombinace musí být supr!recept si ukládám:yes:

Tématické fráze:
roštěná, roštěná recept, celer, hovězí na celeru, vynikající hovězí roštěna, hovězí maso na celeru, celer recepty, roštěná omáčka recept, roštěná omáčka recept, hovězí roštěná, recepty z celeru, maso na celeru, hovězí maso recepty, roštěnky na celeru, hovězí roštěná na celeru, recepty rostena, na celeru, rostena recepty, obalovaný celer, roštěná s celerem

Suroviny:
roštěná hovězí, cibule, celer, omáčka sojová, olej, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Přidat fotografie receptu