Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Citrónová babeta

Vzpomínáte si na citronovou buchtu, které se dodnes říká Babeta? Jednoduchý, ale nesmírně oblíbený moučník plný vůně a chuti citrónů se prodával v sámošce zabalený v měkké hliníkové vaničce. Po upečení můžete pocukrovat nebo polít polevou.

Hodnocení receptu je 4,9 (73×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hela22

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Citrónová babeta, Citronová babeta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 91

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 271 kJ /
3 172 kcal
Bílkoviny60,98 g
Tuky133,46 g
Vláknina11,64 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 530 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy425,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej a šleháme, až se cukr rozpustí. Krok 2: Přidáme mouku s práškem do pečiva, vodu, olej, šťávu a kůru z citrónu. Krok 3: Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do ušlehané hmoty. Krok 4: Nalijeme do dortové či jiné formy, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Krok 5: Pečeme při 175 °C cca 45 minut.

Zveřejněno 8. 10. 2009

Poznámka autorky hela22

Moučník je nadýchaný a má příjemně kyselou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (626× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (91 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citrónová babeta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0V4K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citrónová babeta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0V4K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (91)

Surmei Surmei 21. 10. 2024 14:01

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Sice jednoduché, ale nesplnilo to má očekávání. Takže příště podle tohoto receptu už ne.

J3nny 8. 10. 2024 09:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto skvělá buchta, opravdu nadchla!

Marianne1400 Marianne1400 16. 8. 2024 14:21
top strop, uz vik, ktera je moje oblibena😂

hellokittq.natq 4. 5. 2024 20:09
Lehký rychlý a výborný!!

rybarka007 rybarka007 10. 4. 2024 17:37
Dobře si vzpomínám na tu kupovanou již upečenou Babetu.Tohle je výborná svěží rychlovka,když chybí něco ke kafíčku.Vůbec není suchá jak tady někdo psal. Díky za připomenutí.Jinak taky dělám citronovou,pomerančovou,mrkvovou bábovku tak toto obdoba té citronové.

Annnn 13. 2. 2024 23:53
Je to stejné jako citronová bábovka, jen v té je 280 g mouky a zde 250 g...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 1. 2024 17:39
Výborné!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 1. 2024 17:36
Včera jsem pekla, už je jenom půlka. Opravdu je potřeba dát kůru ze dvou citronů, ať to je citronové. Jemná, měkká a heboučká i dneska: Ideální ke kávičce. Určitě jsem nepekla naposled. <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 3. 2023 08:37
:-)<3:yes::yes: starý, jednoduchý a pěkný recept -to je vždy dobrý výsledek :-K

Panova Panova 25. 1. 2023 18:17
:yes::yes::yes:

Markverka 26. 11. 2022 12:45
Výborná buchta! Pro mě i manžela novinka, oba máme citronovou chuť rádi a takový jednoduchý recept jsem přesně potřebovala do kuchařky. ???? Dala jsem jen méně cukru (200 g) a více citronu (šťávu ze 3 a kůru ze 2) a navrch citronovou polevu. Děkuji za recept! ????

Evachal Evachal 24. 5. 2021 19:35
Je vynikající, navýšila jsem gramáž a pekla na hlubokém plechu, půlku jsem vylepšila tvarohovým krémem a citrónovou polevou,půlku jen pocukrovala;-):yes: přidala jsem foto,jestli to nevadí :-)

Alzbetina Prk. 26. 4. 2021 13:14
Výborná, jemná a nadýchaná buchta, vyzkoušeno a určitě budu opakovat

zdenka.s zdenka.s 17. 3. 2021 13:31
Omylem jsem vložila dvě stejné fotky ,,prosím o vymazání jedné , moc děkuji :-K

ZaSolanem ZaSolanem 18. 2. 2021 19:57
fajn recept

Houska68 Houska68 29. 6. 2019 12:05
První den mi přišla jako trošku sušší, ale krásně se do druhého dne rozležela. Těsto bylo chuťově báječné a nádherně vonělo. Dělala jsem na roztahovací plech, který jsem tedy spíše zmenšila, přihodila na kostičky pokrájenou rebarboru a vršek potřela citronovou polevou od Vitany. Do současných tropických veder krásně osvěžující moučník k ledové kávě. Ukládám a děkuji.:yes:<3

HankaE 5. 2. 2019 04:20
Jak delate citronovou polevu?

zdenka.s zdenka.s 13. 9. 2018 13:50
Jen se po ní zaprášilo. Pekla jsem ji v dortové formě .,dala kůru z obou citrónů a byla moc dobrá. :yes:

Tereza 30. 12. 2017 11:30
Výborná, včera jsem pekla a vůbec není suchá - je hodně podobná té staré dobré babetě :) Je třeba dobrá vejce, kvalitní olej, kvalitní bio citron a opatrně zacházet s bílky, pak bude i vláčná:yes:

Harryova 30. 11. 2017 17:24
Výborná, vůbec není suchá. Při ochutnání prvního kousku mě manžel poslal ať upeču rovnou další :-D:yes:

Lucka.N. Lucka.N. 5. 10. 2017 16:40
Výborný recept, moc nám chutná babetka v Lidlu a tahle je ji velmi podobná a vynikající. Dávám bod a ukládám si na příště.:yes::-D

Esterka1 5. 4. 2018 18:54
Lucka.N.: A četla jste složení?

Věra 23. 3. 2017 18:40
Chtěla bych upést jako dort do dortový formy, co myslíte šlo by to taky ?

Mili 30. 4. 2017 17:01
Věra: urcite , delala jsem do babovky.

zdenka 8. 12. 2016 13:27
Smekám :podle fotky poznat,že je suchá :-O Pekla jsem několikrát.je moc dobrá a vůbec ne suchá,taková rychlovka.někdy poliji čokoládou. :yes:

MisaP 23. 5. 2016 09:24
Na obrázku je poleva..... Podle návodu to asi bude suchá buchta....

Martina 11. 5. 2016 12:53
Vcera jsem delala buchu a je velmi dobra,doporucuji.:-D

Napalsko 16. 4. 2016 14:59
:-K bábovka je velmi výborná :-):yes:

bartomiska 16. 2. 2016 17:54
Moc dobrá buchtička :-) Bodík :yes:

mona.ber 7. 2. 2016 15:40
Dnes jsem také zkusila dle Vašeho receptu ;-) výborná jako ta za stara ;-) veliká pochvala.Děkuji :-):-p :-K

Asined 28. 1. 2016 06:47
Jednoduchý recept a moc dobrá buchta. :-p Dala jsem o 0.5 dcl oleje víc a kůru z obou citrónů. Pekla jsem v dortové formě z ikey Drömmar s otvorem a buchta má asi 5 cm. :yes:;-)

natomesejde 24. 1. 2016 20:09
zizala: Tak s tím nic nenadělám... já si ji právě z dětství pamatuju takovou mokroučkou... Ale s mlékem nebo čajem bude moc dobrá. Díky za odpověď.

zizala zizala moderátorka 24. 1. 2016 19:44
natomesejde: Tahle buchta je sušší. Remoska za to nemůže ;-)

natomesejde 24. 1. 2016 19:38
Zdravím všechny, před chvíli se dopekla. Postupovala jsem přesně podle receptu. Chutná dobře, nadýchaná je, ale taky je děsně suchá. Může to být tím, že jsem pekla v remosce? Nebo, napadá Vás něco? Budu vděčná za radu. Děkuji, hezký večer.

plotna plotna 9. 1. 2016 16:22
Dneska upečeno.Použila jsem místo vody mléko a pekla v dortové formě.Jinou už ani zkoušet nebudu.Super :yes::yes::yes:

marcel 25. 11. 2015 17:54
jedním slovem pošušňáníčko....:yes: vynkající, vláčná

Andulee 8. 2. 2015 09:21
Holky, není ta buchta suchá? Díky

Jana+3lumpici Jana+3lumpici 5. 7. 2014 13:43
Peču na plech, je to sice nižší, ale strašně moc dobré!!! Polévám citronovou polevou, teda někdy, teď ji mám bez polevy a chutná božsky s domácí jahodovou marmeládkou :-K

mikika 14. 5. 2013 17:24
Skvělý recept, vynikající chuť, dala jsem do bábovkové formy, vyšla z toho super bábovka :yes::yes:

element 12. 5. 2013 18:27
Vynikající babeta,rychle udělaná a ještě rychleji snězená:-*:yes::-p

LLilaa LLilaa 6. 4. 2013 17:07
Už je půlka pryč:-K je výborná:-K:-))
dávám :yes:

(neregistrovaný/á) 18. 3. 2013 18:35
:-)):-!:-!:yes::-)moc dobre:-K:-D

Renata 28. 1. 2013 08:44
Já jsem taky zkoušela, a takhle to dopadlo. Udělala jsem chybu s vajíčky, ale jsem nadšená chutí. Paráda. Výborný podle mě i na bábovku.

http://www.cajovnaumodrekocky.cz/48-dobroty/sladko...www.cajovnaumodrekocky.cz/48-dobroty/sladkosti/332-babetove-muffinky-slast-nejvetsi

lucie2211 15. 1. 2013 20:38
moc dobré, určitě budu dělat čatěji:-p

Zdenka1 13. 1. 2013 15:21
Moc dobré:-p. Lehounké, nadýchané a příjemně nakyslé:yes:. Doporučuji vyzkoušet:-p:-)

k.k.Michael 3. 7. 2012 11:06
Tak jsem to svedl a je to moc dobrý, mňam.:-p Akorát jsem tam dal šťávu ze 4 citronů, mně se ty dva zdály málo a byly takový malý.
Přidávám bod a vím za co:yes::-K

k.k.Michael 3. 7. 2012 07:52
Jdu vyzkoušet mé pečící schopnosti, je málo teplo,:-O tak přitopím:-8:-K

andysek124 14. 3. 2012 18:10
Uz se pece uspesne v troube ; voni bozsky :-K:-K jeste jsem zadnou , vylozene citronovou buchtu nepekla :-) snad se povede. Skvely recept :yes::yes::yes:

Vendula 12. 2. 2012 15:27
Tuto babetu mám hrozně ráda, teda všichni ju máme rádi ;-) je výborná, říkám pro ty kdo ju ještě neměli ;-) určo zkuste!! :-D

ruzena ruzena 8. 2. 2012 16:34
vypadá nadýchyně:yes:už mám uloženo a někdy jí vyzkouším:yes::yes::yes:+:-))

danielle72 danielle72 26. 1. 2012 20:20
Díky za fajn recept, tuhle buchtu (tedy, "komunistickou" Babetu), jsme s bráchou jako děti milovali :-*. Tož držte place, už je v troubě a za chvíli ji čeká její velká chvíle - první testování. Ale v oblíbených je už teď a bodík letí :yes:

Veruš 21. 1. 2012 21:36
Dnes jsem pekla, výborný osvěžující moučník, akorát nevím proč jsem dala místo 4 vajec jenom 2 a v pohodě.-)))))):-D

Michaela 23. 10. 2011 10:11
Pro Pajaju - je to množství na velký plech, již několikrát jsem pekla. Moučník je lehounký s příjemně nakyslou citronovou chutí a vůní. Je výborný a dlouho nevydrží, neboť je členy rodiny okamžitě sněden. :-))

ela 9. 9. 2011 08:25
Vzdy kdyz ji upecu je pryc driv, nez ji stihnu ochutnat.Ale spoleham na to ze rychlost jejiho zmizeni je umerna jeji vynikajici chuti.:-D

Pajaja 4. 5. 2011 09:55
Krásný moučník! Helo, chtěla jsem se zeptat: píšeš, že nalijeme do dortové nebo jiné formy. Na fotkách od jiných kuchařinek je, jestli dobře vidím, použitý plech. Tak tomu nerozumím, je to množství "jen" na dortovou formu nebo na velký plech? Díky a posílám bodík, nádhera :-p:yes:+

hela22 19. 1. 2017 18:28
Pajaja: Já jsem pekla na malém plechu s vysokými okraji. Ale jak zde čtu, pečou i na plechu, asi nebude tak vysoká, ale na chuti snad neubere. Fotečka moje není,

tchibo 25. 3. 2011 18:55
Ńaprosto vynikající!!! :-) skvělý recept!:yes::yes::yes:

Katka... 14. 2. 2011 19:45
Úžasný citronový moučník!!!.....a hlavně rychlovka...našla jsem ho teprve před týdnem a už ho peču podruhé....:-p:-p:-p:yes::yes:

Hana Sample 3. 2. 2011 01:55
Krasna vzpominka na mladi. Moc jsme si pochutnali.

lucie 18. 1. 2011 20:58
Je úžasná! Skvělá! :yes: :yes: :yes:

kkacaa 24. 4. 2010 15:24
Výýýýýýýýbornáááááá:yes::yes::yes:

market2209 19. 3. 2010 16:14
Moc jsme si dnes pochutnali:yes::yes:

Marcelie 11. 3. 2010 08:32
Vyzkoušela jsem a celé mé rodině moc chutnal.Zkusila jsem přidat do těsta 2 vrchovaté lžíce pomerančového prášku na výrobu ledové tříště bylo to super.

Gabina 20. 11. 2009 12:02
Iljušo, tohle aroma mívají občas v Lidlu a v sobotu jsem je viděla v NORMĚ, stály 40,- Kč

Dooga Dooga 20. 11. 2009 08:46
Jo,jo dal jsem na tebe a dal to na větší plech a je to akorát vysoký. To aroma jsem si přivezl z Německa. Mám ho doma už dost dlouho, a zatím jsem používal jen rumový do punčových řezů. Tak alespoň je pro ně další využití. Je to sada, je tam rum, citron, hořká mandle, pomeranč a vanilkové máslo. Značka Belbake. Dává se půl ampulky na půl kila mouky nebo půl litru tekutiny. Přidávám foto k receptu. Kdyby tam vadilo, tak to smáznu.

Iljusa Iljusa 20. 11. 2009 08:09
Doogo - :yes:, jsem ráda, za zkušenost s aroma, jen se zeptám na značku (asi to byl dr. Oetker tipuji), nemám s citr. trestí zkušenost, jen s mandlovou. Já dolévala trochu více vody, měla jsem citronky takové mrzáčky :-)Koukám, že jsi toho měl také velký plech ;-)

Dooga Dooga 20. 11. 2009 07:45
Tak mám hotovo. A dopadlo to výborně. Dal jsem šťávu ze 3 citronů, a už skoro ani žádnou vodu. Té šťávy bylo skoro těch 100ml. Přidal jsem i citronové aroma. A navrch aby toho nebylo málo i citronovou polevu. Ale výsledek je fakt vynikající.:yes:
Přidávám foto;-)

koky 19. 11. 2009 13:21
Tak mám upečeno a musím říct-je to fakt BOMBA jak od mé babičky:-p Mňam super recept!:yes: Tak a teď hurá na další recept tentokrát muffiny:-D

Iljusa Iljusa 19. 11. 2009 08:46
držím pěsti ;-) Právě tu kombinaci citron+voda jsem řešila tím doplněním, měla jsem strach, aby to nebylo moc řídké, když jsem vlastně přidala šťávu z dalšího citronu.;-)

Dooga Dooga 19. 11. 2009 08:43
Tak já něco vyzkouším, a pak dám vědět.

Iljusa Iljusa 19. 11. 2009 08:41
no s tím nemám zkušenost, proto jsem se snažila tu kyselost podtrhnout tou citronovou polevou, když to zkusíš a vyjde to, budu ráda za radu ;-)

Dooga Dooga 19. 11. 2009 08:40
Tak myslíš k těm citronům přidat ještě tresť?

Iljusa Iljusa 19. 11. 2009 08:39
Já jí předtím již jednou dělala, a zdála se nám málo citronová, proto ten zmatek s tou šťávou. Chtěli jsme takovou tu hodně citronovou, ale to asi v krámu řeší právě tou trestí.

Dooga Dooga 19. 11. 2009 08:37
Jo, dobrý, já jen, že jí chci dneska vyzkoušet, tak abych něco nezkonil. Dík.;-)

Iljusa Iljusa 19. 11. 2009 08:35
Doogo já vím, chtěla jsem napsat, že jsem doplnila do 100 ml vody tu citr. šťávu a dokonale jsem se do toho zamotala :-D:-D

Dooga Dooga 19. 11. 2009 08:31
Iljuso, prosím vysvětli mi rozdíl mezi 1 dcl a 100ml?

Iljusa Iljusa 19. 11. 2009 07:57
koky (neregistrovaný/á) - jestli mohu poradit, nejsem sice autor receptu, ale 1 dcl oleje a 1 dcl vody jsem nedala, na množství mouky a cukru to bylo strašně málo, dala jsem 100 ml oleje a citr. šťávu (ze 3 citronů)jsem doplnila do 100 ml vodou. Takže to bylo něco na způsob klasického olej. těsta. Do těsta jsem ostrouhala kůru ze 2 omytých citronů ;-)
Chtěla jsem to napsat do komentářů, ale zapoměla jsem na to ;-)

koky 19. 11. 2009 07:44
mirca 75- moc děkuji za odpověď,já si to tak nějak sama myslela ,že by to už nebylo ono.Dnes zkusím upéct a napíši jakl se mi povedla.;-):-)

Iljusa Iljusa 17. 11. 2009 14:07
Dnes jsem upekla ke kávě (čaji). Těsta bylo hodně, musela jsem ho dát nakonec do pekáčku.
Postup jsem změnila: po rozdělení vajec jsem přidala olej, vodu a šlehala do pěny, poté přidala citr. šťávu, mouku s pr. do peč., citronovou kůrou a nakonec sníh. Recept se mi zdá trochu zmatený. Moučník jsem polila citr. polevou. Je vynikající - osvěžující :yes:+bod (viz foto)

mirca75 mirca75 16. 11. 2009 11:35
koky-(neregi.).Do babety bych aroma nepoužívala,protože právě babeta je založená chutí na té citr.šťávě a kůře-moučník je pak jemně sladko-nakyslý a krásně voní tou strouh.kůrou.Pokud použijete jen aroma,tak se o tu chuť pravých citrónů ošidíte a to by byla v tomto případě veliká škoda;-).

koky- 15. 11. 2009 18:56
Dobrý den chci se jen zeptat mohlo by se místo citrónu dát jen citrónové aroma?moc děkuji za odpověď

Iriska Iriska 9. 10. 2009 17:32
Babeta byla moc dobrá buchta. Dcera jí říkala buchta v kyblíku, protože se prodávala v té stříbrné formě, ve které se pekla.:-)) Ukládám, upeču a dávám bod :yes:

Paprika Paprika 9. 10. 2009 16:28
:-O Já si v dětství na žádnou babetu nepamatuju ;-(. Ale v Bille jsem ji nedávno viděla. Dávám na vyzkoušení;-), ale misím to naplánovat na uhlohydrátový den :-D:-D

hela22 9. 10. 2009 15:09
Zapomněla jsem - příjde tam 1 dl oleje - opraveno v receptu.
Díky za upozornění - Helena

rebeka rebeka 9. 10. 2009 14:55
helo-helou:-!kolik oleje:-?

ANAŽKA 9. 10. 2009 14:21
A KOLIK OLEJE?TOPRECEPTY.CZ

bara.it bara.it 9. 10. 2009 07:23
Krasna vzpominka na detstvi:-8. Za tu i za hezky receptik - jeden bodik:yes: S tim olejem ma svetlana pravdu. Nevypadl?

Svetlana Svetlana 9. 10. 2009 06:06
...receptík vypadá fakt jednoduše a dobře...helo, "nevypadl" ti z ingrediencí olej?????....:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2009 17:21
:yes::yes:

mirca75 mirca75 8. 10. 2009 15:39
Citónová babeta:-*:-p:-p:-p.Pamatuji si,když jsem si jí chodila kupovat,k tomu mléko a byla sváča jako fík;-):-D.Babeta byla vždy vláčná,šťavnatá a moc dobrá,takže tenhle receptík velmi ráda ukládám a vyzkouším:-p;-).Díky za něj:-).

spagetka spagetka 8. 10. 2009 15:26
To vypadá jednoduše a přitom dobře ;-):-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta babeta, buchta babeta recept, recept na citronovou babetu, moučník babeta, babeta buchta, citronóvá buchta, bábovka babeta, babeta moučník, babeta bábovka, hrnickova babeta, citronova babetka, citronova hrnkova buchta, hrníčková citronová buchta, citronová buchta hrníčková, citronova babetka recept, citronová bábovka recept, babetka recept, citronova buchta recept, recepty na citronovou buchtu, recept na buchtu babeta

Suroviny:
mouka polohrubá, prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, voda, olej, citron, citron, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu