Pampeliškový med
Venku hřeje sluníčko a louky i zahrady svítí žlutými květy pampelišek. Také jste je chodili sbírat s babičkou a potom z nich vyráběli med? Samozřejmě to není med v pravém slova smyslu, spíše by se měl nazývat sirupem. Nicméně je levný a velice dobrý, doma ho zvládne připravit opravdu každý.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 33 470 kJ / 8 000 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 0,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 10 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 2 000,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlavičky rozkvetlých pampelišek bez stonků rozprostřeme na plech a odstraníme drobný hmyz, který by na nich mohl zůstat.
Krok 2: Očištěné květy vložíme do čtyřlitrového hrnce a zalijeme vodou.
Krok 3: Přidáme omyté citrony rozkrájené na kolečka a vaříme 15 minut. Potom hrnec odstavíme, zakryjeme a obsah necháme 24 hodin louhovat.
Krok 4: Druhý den přecedíme přes hustý cedník nebo přes plátýnko (utěrku) do čistého hrnce.
Krok 5: Do šťávy přidáme cukr a za občasného míchání vaříme ještě asi 1,5 hodiny, až se med začne táhnout. Čím déle med vaříme, tím je hustší a má tmavší barvu.
Krok 6: Hotový, ještě horký pampeliškový med nalijeme do malých čistých skleniček, dobře jim otřeme hrdla a pevně uzavřeme víčkem.
Zveřejněno 3. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pampeliškový med
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RZw
Moje poznámka
Pampeliškový med
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RZw
Nejnovější recepty
Kolečka se slaným karamelem
Přidáno před 1 hodinou
Plněná vepřová svíčková v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Nugátové cukroví
Přidáno před 7 hodinami
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
Přidáno před 8 hodinami
Plněná cottage placka nejen pro diabetiky
Přidáno před 10 hodinami
Polévka z rybího filé s koprem
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč
Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit
Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tmavé lněné rohlíky s kyškou
lecho před 13 minutami
Slaný koláč z brokolice
lecho před 31 minutami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
KaterinaBilek před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
tinakajfoszova před 3 hodinami
Vrstvená jablková buchta
vozlenka před 4 hodinami
Pravý pařížský dort s krájecí polevou
Edward před 5 hodinami
Anglická omáčka
romankrejcik před 5 hodinami
Bramboračka č. 3
romankrejcik před 5 hodinami
Švestkový koláč - kynutý hrnkový
Alena Kovarova před 7 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Wikki před 7 hodinami
Tématické fráze:
med z pampelišek,
vyroba pampeliskoveho medu,
med z pampelišek recept,
recept na med z pampelišek,
med s pampelišek,
recept med z pampelisek,
výroba medu z pampelisek,
jak dlouho vařit pampeliškový med,
pampeliškový sirup,
jak udělat med z pampelišek,
jak se dela pampeliskovy med,
jak vyrobit med z pampelisek,
jak se dela med z pampelisek,
recept na med,
panpeliškový med,
pameliškový med,
recept na med s pampelišek,
recepty na med,
pampeliskovýmed,
pampeliskový sirup recept
Suroviny:
květy pampelišek,
voda,
citron bio,
cukr krystal
Komentáře (113)