Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchaný hrnečkový perník

Hodnocení receptu je 4,8 (250×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Misulka1312

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu. Potřený marmeládou a politý čokoládou - to je přesně ten, který nám pekly naše babičky k víkendové snídani.

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 260 kJ /
4 364 kcal
Bílkoviny83,68 g
Tuky155,31 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 209 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy644,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení. Krok 2: Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby. Krok 4: Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Krok 5: Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

TIP: Jak připravit hladkou a krásně lesklou čokoládovou polevu?

Zveřejněno 14. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (163)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrý

Výborně vláčný perník, i bez potřebí marmeládou nebyl vůbec suchý. Chuťově se mu také nedá nic vytknout, určitě ho nepeču naposledy.

Byl prostě luxusní, přidal jsem dvě lžíce povidel.

Je výborný, přidala jsem ještě čokoládovou polevu ,všichni ho moc chválili 🤗

Hodně se sype, jinak chuťově dobrý. Příště zkusím dát víc vajec

Dnes upeceno po druhe a super. Jen probehlo par uprav. Spaldova mouka a hnedy cukr. Naprosto dokonale.doporucuji

Krásně nadýchaný

Moc chutný

Vypadá moc pěkně a slibuje při pouhém pohledu " nebe v hubě." Jen musím použít místo cukru Stévii, ale běžne s ní peču, mám vyzkoušeno.

Hella: doporučuji přidat čokoládovou polevu :yes:

Perník, nás vždy zachrání, když nevíme co na víkend. Marmeláda a šlehačka navrch u nás nechybí. <3:-K

Tak jsem ho dělala a ano, těsně po vytažení je jak peřina a rozpadá se. Asi zdejší neví že ho musí nechat vychladnout a nechat zvlhnout, pak bude ideální. Akorát protože byl na menším plechu a vysoký tak teda 40minut a konec už jen na spodek, s jedním nastrouhaným 🍎 👌😆

perník je skvělý nadychany.

perník je skvělý nadychany.

Byl výborný ..super recept.<3

Opět perník nesklamal, tentokrát byl s nastrouhaným jablíčkom:-)

Nejlepší perník co se kdy jedla 😊. I přítel říká že je lepší jak od jeho mamky a to je to vyučená kuchařka která vaří a peče naprosto úžasně ❤️

Perník se povedl byl výborný,nadýchaný. Zalila jsem ještě citronovou polevou❤️

Merylas: dnes zkusím znova snad se to povede

Merylas: souhlasím. Mně se také na poprvé nepovedl. A teď ho dělám furt a všem moc chutná :-D:-8

kokdaj: Musel jste někde udělat chybu. Je tady tolik pochvalných komentářů... Buď tam bylo v těstě omylem více tekutiny a nebo spíš, že byl perník nedopečený. :-K
Občas se stane, i těm nejlepším, že se něco nepodaří. :-K

Srazila se tak zase jiný recept

Výborný, rychlý, ideální na víkend. Celý se sní :-D:-K

Super recept. Perník je vlačny a chuťově výborný. Děkuji za recept.

Dnes jsem perník upekla a byl moc výborný ☺️

bylo to moc dobre. dekuji ze jste to dal/dala na top recepty.

Recept nemá chybu. Je to snadné a rychlé, po upečení polité smetanou přímo famózní.

ivulinka: taky nevím.. přitom jak jsem již psala, udělala jsem vše tak jak je psáno v receptu. Perník vypadal dobře když jsem ho vytáhla. Ale jak jsem nakrajela tak se úplně rozpadnul. :-(

katkatrnkova: Zrovinka tento pernik jsem za posledni mesic upekla 2x, vaš problem nechapu a netusim, kde se stala chyba.

veronika_straka: děkuji za typ :-8:-8

katkatrnkova: mrzí mě, že se nepovedl, někdy se to stane :-( ... Můžeš příště vyzkoušet jiný z našich receptů na perníky, třeba tento andělský :)

Omlouvám se ale tento perník už nikdy péct nebudu. Udělala jsem úplně přesně podle receptu a celý se mi rozpadne. Zatím jsem neměla problém s žádným z receptu tady z té stránky. Ale toto mne opravdu zklamalo. :-(:-(:no:

skvělý recept, vždy se po perníku jen zapráší. Přidávám nastrouhané jablko, ořechy a rozinky v rumu.

Perník je výborný, děkuji za recept, ukládám k mým oblíbeným...:-8

Výborný perník!

Výborný perník, dělám už po několikáté, buď s ovocem a polevou, nebo s povidly. :yes:

Do těsta jsem přidala 2 lžíce povidel a byl pěkně vláčný a vynikající. Děkuji

bezvadný perník

Děkuji za recept. Rychlé,dobré.

Perníček je dobrý, chutil.:yes:;-)

Mňam mňam dělám pravidelně a už jenom tenhle recept <3 už se dělá v troubě tak možná pak hodím fotku :-8 :yes:

Upečen pro přítele a musím říct, že je super.

Suprový a rychlí perník

Nejlepší perník,jaký jsem pekla. Vláčný,nadýchaný, perfektní!

Výborný perník, který zvládnou i děti.<3

Moc dobrý, jednoduchý perník <3 každý si tam může přidat, co má rád ☺️:-)

Nejlepší perník ????

Plech vysypávám kokosem a do perníku vždy strouhám jablko, aby byl krásně vláčný. A luxus!! Každý chce recept. <3

Luxusní ????

Skvělý perník. Pekla jsem v dortové formě, ale byl moc vysoký. Příště zvolím odovídající formu :-) S rybízovo-jahodovou marmeládou a čokoládovou polevou nemá chybu...hodnocení vnoučat!

Skvělý recept. Používáme v rodině už léta. Pro vylepšení: přímo do těsta přidat lžíci povidel.. perník je pak krásně "mokrý". ????

Peču každé úterý a ve středu dávám kamarádům. Je to vynikající a v podstatě se nedá pokazit.

Naprosto luxusní <3

Skvělý :)<3

Vynikající :yes: zmizel během dne :-8

Dobrá vláčná

Moc dobré, přidala jsem mandarinky, nastrouhala jablko

Úplně přesně jsem tenhle recept hledal :yes::yes::yes: je prostě dokonalý s přijatelným množstvím ingrediencí a hlavně jde na odbyt jako blázen :-D opravdu výborné, perfektní :-K

Děkuji za recept. :yes:
Používám špaldovou hladkou mouku a výborný! :yes: :-8 hnedka se po něm zapřášilo.

Mega dobrej<3:yes:

Tento recept je jednoduchý a výborný. Měla jsem větší pekáč. Tak jsem přidala zvlášť ještě půl množství a méně kakaa. Mezi jablko. Buchta byla tedy dvojbarevna. Prostě mňam ;-) děkuji
:yes:

paprika1000: Nevím proč dáváte negativní hodnocení. Buď neumíte vařit a nebo jste recept neudělal správně. Před tím než dáte negativní hodnocení tak se alespoň rozmyslete PROČ to tam dáváte a napište alespoň proč máte negativní hodnocení... Jinak díky za výborný recept! <3

Díky za něj <3
Když jsme dělali poprvé, dělala jsem od oka, míchala vidličkou v hrnci a pekla v kamnech. Tak výborný už nikdy neudělám :-D přidávám fotku z chalupy.

:no:

výborný:-*

moc dobrý nadýchaný perník, dělala jsem dvojitou dávku, bylo to na hluboký plech, nastrouhala jsem dovnitř jablíčko a po upečení potřela jahodovou marmeládou a posypala kokosem a je moc dobrý, je se musí jíst opatrně, protože se mi drobí, jak je jemný, ale mě to nevadí a je úžasné nadýchaný :) :yes:

Děkuji moc za recept. Vždy se jen zapráší. Ještě přidávám oloupané a na kostičky nakrájené jablíčko. <3:-K:yes:

Úžasný, nejlepší recept ze všech, dělám perník podle něj už pravidelně (cca každých pět dnů :D), jsme na něm doslova závislí :D A jen bych přidala tip, že s holandským kakaem je ještě lepší, jako dort (a peču v dortové formě) :) Moc děkuji!!!

Úžasný recept. Bohužel fotku jsem ani nestihla :-D děkuji

Už se peče v troubě :) akorát že sem tam nedala ořechy ale nastrouhané jablička. A přidala i trošku skořicového cukru. Plánuju to potřít marmeládou a zalejt čokoládou

:yes: díky za receptík - pečeno 45 minut na 170°C a klidně tam mohl být o chvilku déle, ale i tak je moc dobrý - na vrchu povidla a zásyp kokosem viz foto ;-)

Natalie2004: 250 ml, takový ten klasický velký třeba na čaj nebo kafe;-)

Jak velký hrnek používáte prosím? ????

Děkuji za recept. Perník je opravdu výborný a všem moc chutnal! :yes:

Dělám často a moc chutná všem :-8 potřu jahodovou marmeladou, poleji čokoládovou polevou a nebo i čokoládou na vaření a na závěr zasypu kokosem a nechám ztuhnout. :yes:

Pustila jsem se do pečení a zjistila jsem, že mi došel kypřící prášek do perníku. Dala jsem tam tedy normální kypřící prášek a trochu perníkového koření pro správnou vůni. Kakao jsem dala klasické tmavé. A vznikl z toho nejlepší perník, co jsem kdy měla. Doporučuji:yes:

Výborný, přidala jsem ještě lžičku perníkového koření a nastrouhané jablko a jen se po něm zaprášilo. :-D

Dávala jsem jen 3/4 hrnku a sladké to bylo víc než dost (i s marmeládou a kokosem), jinak vyběhlo to nádherně do výšky :)

Perník je na malý plech, nadýchaný- s tím vcelku souhlasím. Málo sladký, doporučuji přidat cukr, pokud perník nebudete promazávat atd.

Adela1996:
Jo dnes dělám ve formě tak jsem na to zvědavá . Ale zatím dobrý ????

Dělal to někdo prosím do dortové formy ?? :-)

Dala jsem hrnek hladké a hrnek polohrubé a jako bonus jsem dala nakrájené svestky. Perník je výborný. Urcite zopakuji :yes:

Sabutoma: já používám 400ml

Orion1: já použil 43cm x 34cm x 6cm. A hrnek měl 400ml. Jediný problém byl nedostatek kyprícího prášku, na toto množství je to málo;-)

Výborná rychlovka. Dala jsem trošičku třtinového cukru a zbytek dosladila tekutou stevií. Mouku jsem použila špaldovou. Syn, ačkoli sladké nejí, tak si 2x přidal :-D :yes:

Výborný, přidala jsem med a koření do perníku. Nahoru jsem dala citronovou polevu.

Ter995: no, podle mě je to obyčejná olejová buchta s kořením do perníku:-* nejlepší byl recept na sáčku prášku do perníku, pěkně s medem...A z obyčejné hladké mouky, ne OO apod

Děláno podle receptu. Je to dobré ale perník to rozhodně není. Něco tomu prostě chybí. Spíš jako piškot :no:

Perník byl výborný :-) měla obrovský úspěch :-8 děkuji

jak uz jsem rekla vynikajici pernik a pridala jsem do testa jeste 2 lzice medu a 2 lzice jahodovy marmelady jinak davam skoricovy cukr a kyprici prasek do perniku a velikost plechu prostě klasika hlavně aby.se vešel do trouby záleží na velikosti trouby

já jsem ho dělala dneska vše podle jak bylo daný ale jen tak jsem tam dala do těsta ještě 2 lžíce medu a 2 lžíce jahodovy marmelady jinak dávám pernikove prášek a skoricovy prášek moc dobrý vzácný není suchy<3<3<3<3

Dělala jsem ho už několikrát a měl úspěch. Rodina si pochutnala. I tchýni a tchánovi. Druhý den volali, že byl výborný a hned chtěli vědět recept. :-Q
Doma se po něm vždy jen zapráší a děti ho zbožňují. <3 :-*

Bylo by dobré, když už sem dáváte recept, napsat jak velký plech použít. Pro začátečníky je to velmi užitečný info!

Vyborny,delala jsem presne podle receptu a nic nepridavala..mel velky uspech <3

Perník jsem pekla poprvé - a je vynikající. Na doporučení jsem dala 2 vajíčka (malá) a dala jsem méně cukru (cca 2/3 hrnku) - bohatě to stačilo. Je krásně měkký a rozplývá se (příště přidám ještě rum)

Výborný perník ! :) Ale i já vždy pro jistotu přidám ještě jedno vejce. A když mám, tak i trochu perníkového koření a lžici medu :).

Jak velký hrnek ( myšleno obsahově v ml) používáte?

K tomuhle receptu se vrácíme již dva roky a doma jen samé kladné ohlasy. ???????????? Jen přidávám navíc lžíci medu, který mi tam chybí, ale je to na každém. Pokaždé se povede a nikdy se nerozpadl. Děkuji za skvělý recept ????

Naprosto boží! Jen jsem stejně jako ostatní přidala vejce navíc. Úžasně nadýchaný a dobrý. Manžel pochvaluje a cpe se, až má boule za ušima <3 :-D

Zdravím,tak už jsem perník párkrát dělala a vzhledově super(s vajickem navíc) přijde mě ale ,že kypřící prášek zastipuje. Poraďte prosím co s tim? Dat půlku? Nebo snad nahradit sodou? A kolik? Děkuji ????

Vyborny, nadychany :) :yes: dobre jsem si vybrala :) jen jsem pridala o jedno vejce navic :)

Vyborny <3 !!!Jen misto kypriciho prasku do perniku jsem dala 1 lzicku obyc prdopece, 1 lzicku sody a 2 lzice pernikoveho koreni.

Perník se mi také rozpadl:-(( :-//. Už nikdy více, škoda práce, času i peněz:-!

Celá buchta se mi rozpadla. Neumím to.;-(

Martina: nehažte flintu do žita!;-) Perník rozdrobte, smíchejte s rumem, máslem, kávou a třeba i piškoty a udělejte perníkové kuličky;-)

Dobrý den,
dnes jsem vyzkoušela recept poprvé a musím říct, ze vynikající.Do těsta jsem teda přidala místo jednoho vajíčka 2 a trochu skořice, mimo jiné jsem do těsta přidala ještě nastrouhané jablka a vlašské ořechy,potřela ostružinovou marmeládou, tento recept doporučují.Výborné.<3

Na vyssim plechu, stale na stejnem jak dřív, jenže s jiným vysledkem :(

pečete to na plechu nebo na pekáči?

Nejlepší ze vsech receptů na perník tady :-K. Každý ho chválí, je jemný, nadýchaný, fantastický. Někdy přidám ještě lžičku perník.koření pro výraznější chuť. Potřu domací rybízovou marmeládou,poliju čokopolevou a ..mňaaaam !!!

Dobrý den, perník jsme delali uz několikrát, vždy byl velice dobrý, zezačátku naprosto bez problému, ale posledni dobou nechce nakynout, je přílíš nízký, nevíte čim by to mohli být? Málo utřená směs, malo rozpečená trouba, nebo neco jineho? Dekuji

Dobrý den, chystám se perník dělat, můžu nahradit olej šlehačkou ? Díky :):-)

Iveta: zkuste to;-)

Dežo z Bangladéše 16. 9. 2017 19:27
Dobrý večer, vždycky si pro recepty chodím sem, všechno pokaždé vyšlo

Úžasný, jiný už nepeču ani nekupuji :yes:

Pavlína Hradilová 11. 7. 2017 15:03
Moc dobrý, přidala jsem rozinky, promazala po upečení meruňkovou marmeládou. Je hodně jemný, tak jsem perník rozřízla na 4 kusy , aby se nerozpadl a šel promazat, sestavila zpět a polila čokoládou. Prostě rychlé, dobré, ke kávě i na mlsání.

Vybornej pecu ho casto a kazdej si pochutnal a navic super ingredience ktere jsou vazne furt doma jak tu uz pani zminovala topp

<3za mě paráda

Pernik chutove vyborny, ale testo jakoby se drobilo a pernik nedrzel pri sobe. Nevim cim to. Pecu rada a casto a tohle se mi jeste nestalo. Zkusim znovu

Misatko: zkuste pridat jeste jedno vajicko :-) :-) :-)

Zobrazit starší odpověď

Nejlepsi pernik co jsem delala. Obohatila jsem ho rozinkama a chia seminky a musim rict ze vazne krasne upeceny, krasne vlacny, krasne nadychany, proste vyborny. Kakao jsem bezne nedavala a je to mnohem lepsi !! ♥

Vyborny pernik.Vylepsila jsem jej rozinkami namocenymi v rumu a nasekanymi orechy a jen se po nem zaprasilo ;-)

Prosím vás na kolik stupňů pect?? Dekuji:-)

Vynikající, právě jsem ještě teplý polila čokoládou a posypala kokosem a ještě do teplého jsme se pustili. Takhle nadýchaný jsem ještě nejedla.:yes:

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
perník, pernik recept, hrníčkový perník s marmeládou, perník na plech hrníčkový s jablky, hrnickovy pernik, nadýchaný hrníčkový perník, pernik na plech, recept na perník, nadýchaný perník recept, perník na plech nadýchaný, nadychany pernik, pernikova buchta, recept pernik, nadýchaný perník s jablky, hrnkovy pernik, domácí perník, hrnickovy pernik s jablky, hrníčkový recept na perník, nadýchaný perník na plech, jemny pernik

Suroviny:
mouka hladká, cukr, mléko, olej, vejce, prášek do perníku, cukr vanilkový, kakao, ořechy, poleva čokoládová, marmeláda, kokos strouhaný, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu