Den citronové šťávy
Národní den
Pro citronovou šťávu najdeme všestranné využití. Skvěle se uplatní jak ve sladké, tak ve slané kuchyni. Báječně se hodí také do nápojů. Proto si rozhodně zaslouží svůj svátek. Den citronové šťávy připadá každoročně na 29. srpna.
Citronová šťáva je nejlepší čerstvá. Možností jejího využití v kuchyni je velká spousta, tak si připomeňme alespoň některé. Citronovou šťávou můžeme dochucovat třeba rybí pokrmy či pomazánka. Úplně postačí několik kapek. Je nepostradatelná při přípravě sirupů, například při přípravě bezového sirupu zastudena. Citronovou šťávou můžeme dochucovat ovocné i zeleninové saláty. Šťáva vymačkaná z citronů se skvěle hodí do mnoha moučníků i sladkých dezertů. Receptů na našem webu najdete velké množství. Jednou z mnoha možností je jemná a vláčná citronová babetka.
Jak využít citronovou šťávu v kuchyni
Citronovou šťávu můžeme využít také při vaření ovocných marmelád nebo džemů. Kyselina citrónová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny. Využijeme ji i při slaném vaření. Je vhodná ke zdravému ochucování omáček a dalších jídel, kdy ji můžeme použít místo octa. V neposlední řadě je citronová šťáva proslulá svými čisticími a bělicími vlastnostmi. Můžeme ji třeba využít při čištění rychlovarné konvice. Nebo pokud se chcete zbavit čajových usazenin v hrnku. Stačí do něj dát krapet citronové šťávy a za chvíli budou usazeniny pryč.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den citronové šťávy?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
Buchty po ránu: Brownies cheesecake podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a překvapí netradiční chutí a vůní
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky