Den kávových koktejlů

Recepty na osvěžující kávové koktejly přijdou v létě vhod. Zaprvé vás zchladí a za druhé dodají energii. Navíc jsou dobře stravitelné. Ráno se k snídani hodí nějaký ten shake. Oblíbený je banánovo-kávový shake, který je ideální si připravit ještě večer. Na přípravu budete potřebovat 200 ml kokosového mléka, 200 ml rýžového mléka, banán, kokosové vločky, ořechové máslo, mletý kardamom, pravou vanilku, led a jeden nebo dva šálky espressa. Přidat můžete i jiné oblíbené ovoce. Kávový koktejl s banánem pro posezení ve dvou můžete připravit i podle tohoto receptu.

Kávové koktejly i ledová káva

Základem většiny ledových káv je frappé, kdy rozpustnou kávu, led a studenou vodu mixujeme do husté pěny a doplníme cukrem podle chuti. Můžeme přidat mléko, smetanu nebo zmrzlinu. 

Vyzkoušet můžete také domácí přípravu cold brew. Jde o způsob přípravy kávy, při kterém se hrubě mletá kávová zrna zalévají studenou vodou, poté se louhují a následně cedí přes filtr. Celý proces trvá 12 až 24 hodin a výsledkem je velice jemný, přesto chuťově výrazný nápoj, který na rozdíl od klasické kávy postrádá hořkost a kyselost. Dalším koktejlem je kávová varianta drinku Dark and stormy, na jehož přípravu je potřeba 60 ml tmavého rumu, 120 ml zázvorového piva, led, šťáva z limetky a dvě lžičky expressa.