Recepty na domácí teplé nápoje
S přicházejícím chladným počasím obvykle přichází také chuť na teplé nápoje. Nejpopulárnějším je zcela jistě čaj, který nemusíte nutně kupovat. Není nic snazšího než si vyrobit domácí třeba ze sušených bylinek, léčivého citronu a zázvoru nebo v podobě pečených ovocných čajů, které poslouží i jako jedlý dárek.
Zejména v zimě si téměř nikdo nenechá ujít výbornou chuť horké čokolády, která ovšem platí za velmi sladký a hutný nápoj, lze ho považovat spíš za dezert. Slouží jako ideální prostředek pro zlepšení nálady během nevlídných ledových dnů. Výroba je velmi jednoduchá, je potřeba mléko a kvalitní čokoláda (ideálně s obsahem kakaa nad 60 %). Pro zajištění hladkého spojení těchto dvou surovin je vhodné přidat škrob, díky kterému získá nápoj svou typickou hustotu. Kromě čokolády přijde vhod i kakao, které má většina z nás spojené s dětstvím a zimními radovánkami. Při jeho přípravě rozhodně není nutné se omezovat na slazené kakaové prášky koupené v obchodě. Právě naopak. Nejlepší se připravuje vždy z čerstvého mléka, cukru a kvalitního kakaa. Ideálně by se mělo nechat projít varem, nikoliv jej ohřívat v mikrovlnné troubě, jak jsme v rámci urychlení přípravy zvyklí.
Přečtěte si Zobrazit více
