Kuličky, čokoládové a rumové koule - oblíbené vánoční cukroví
Pro spoustu časově vytížených žen představuje pečení vánočního cukroví zbytečný stres. Nepečené kuličky zvládne opravdu každý, i ten, kdo v kuchyni zručností nevyniká. Stačí smíchat suroviny, poválet v ruce a případně obalit. Základ obvykle tvoří kakaové nebo kokosové sladké hmoty, můžete přidat rum, vaječný likér nebo Baileys, který se svou lahodnou chutí hodí právě do nepečených druhů. Cukroví na závěr obalte v nadrcených oříšcích nebo ho zabalte do plátku marcipánu, ozdobte čokoládovou polevou.
Velmi oblíbené je domácí Raffaello – kuličky z kokosové hmoty, do které je zabalená mandle. Strouhaný kokos, ve kterém jsou kuličky obalené, připomíná sníh, který k zimě neodmyslitelně patří. Osvědčenou klasikou jsou rumové kuličky. Pro originálnější vzhled použijte na obalení kakao i nadrcené lískové oříšky. Méně známé je domácí Ferrero Rocher, čokoládová kulička s lískovými oříšky. Možná nebude bez zlatého obalu vypadat tak elegantně jako kupované, ale chuť bude zaručeně lepší.
