Recepty na nejlepší domácí zákusky
Většina z nás si čas od času dopřeje nějakou tu dobrotu. Někdo si dá větrník, někdo indiánka, jiný zase touží po punčáku či kremroli. Všude tam, kde se vánoce slaví, se právě na tyto svátky připravují tradiční sladké pokrmy s dlouhou historií, velmi oblíbené jsou ve zmenšených verzích jako minizákusky.
Oblast od oblasti, stát od státu, každý národ má ten svůj slavný vánoční dezert. Kde jinde začít, než u sousedů na Slovensku. Koláč se čtyřmi druhy náplní z nadýchaného kynutého těsta, to je národní koláč „Štědrák“. Ten byl ukázkou všeho, co lidé doma měli, a co z toho dokázali, právě o Vánocích, vykouzlit. Z Francii pochází zákusek zvaný vánoční poleno - Bûche de Nöel . V předvečer Vánoc se scházela rodina u zapáleného krbu, kde bylo pouze jediné polevo, to muselo být tak velké a kvalitní, aby vydrželo hořet celou noc. U nás jsou nejčastěji servírované kremrole - křupavé trubičky z listového těsta plněné nadýchaným sněhovým krémem a laskonky - křupavé sněhové skořápky s máslovým krémem a griliášem nebo lahodnou karamelovou náplní.
Přečtěte si Zobrazit více
