Nutriční hodnoty (Švestkový koláč "s pokličkou")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 104 kJ / 2 415 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,24 g |
| Tuky | 127,75 g |
| – nasycené | 80,67 g |
| – nenasycené | 44,46 g |
| –– mononenasycené | 39,69 g |
| –– polynenasycené | 4,77 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 22,58 g |
| Cholesterol | 383 mg |
| Sodík | 71 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 274,70 g |
| – cukry | 78,40 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 150 g 150 g másla (nenechávat příliš změknout) | Máslo kravské | 150 g |
| 5 lžic 5 lžic chladné vody | Voda | 90 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g vypeckovaných švestek | Švestky čerstvé | 500 g |
| 1 1 skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce granka | Kakaový nápoj instantní | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| sezamová semínka | Sezam loupaný | |
| rozšlehané vejce | Vejce slepičí | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| tuk na vymazání a vysypání formy | Margarín |