Nutriční hodnoty (Zázvorový koňský (hovězí) guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 776 kJ / 1 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,32 g |
| Tuky | 93,19 g |
| – nasycené | 44,78 g |
| – nenasycené | 46,43 g |
| –– mononenasycené | 39,68 g |
| –– polynenasycené | 6,75 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 14,33 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodík | 1,90 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 38,15 g |
| – cukry | 10,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g koňského masa (může být hovězí) | Koňská kýta | 600 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 neúplně plná lžíce zázvoru (nebo kus čerstvého) | Zázvor sušený | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| malé množství sádla (nebo olej) | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kdo rád ostré, dá feferonku | Chilli paprička čerstvá |