Nutriční hodnoty (Rychlá polévka s hlívou a drožďovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 394 kJ / 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,67 g |
| Tuky | 57,70 g |
| – nasycené | 24,77 g |
| – nenasycené | 29,83 g |
| –– mononenasycené | 20,08 g |
| –– polynenasycené | 9,75 g |
| ––– omega 3 | 1,66 g |
| Vláknina | 11,12 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 41,70 g |
| – cukry | 7,70 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 3 ks 3 ks hlíva ústřičná | Hlíva ústřičná syrová | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 l 2 l vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 2000 ml |
| Masox | Bujón hovězí | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| špetku špetku mletého nového koření | Nové koření mleté | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kari | Kari | 2.5 g |
| špetku špetku mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla nebo oleje | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 2 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |