Mé domácí uzené
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 47 646 kJ / 11 388 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2 104,20 g |
Tuky | 320,28 g |
Vláknina | 9,80 g |
Cholesterol | 4,00 g |
Sodík | 55,21 g |
Sůl | 10,00 g |
Sacharidy | 21,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Takto udím již řadu let a všem moc chutná .
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 4. 2019 10:04
29. 4. 2019 22:08
29. 4. 2019 20:54
casino Pokud máte zájem se dozvědět vše o uzení , jak řešit různé situace, rady atd. vřele doporučuji skupinu výhradně se zabývající výrobou uzenin a uzení všeho možného
www.facebook.com/groups/1909321589297034/
Výroba domácích pochoutek, aneb Víme co jíme
28. 4. 2019 14:17
28. 4. 2019 11:56
No, asi jsme poněkud OT, zkuste se otázat tady:https://www.zahrada.cz/forum/krby-grily-a-udirny/h...
Já se o uzení snažil především kvůli tomuto rcp: https://www.toprecepty.cz/recept/42033-cabajska-kl... ale pokorně jsem se vrátil ke kamarádům - profesionálním amatérům a...
...a úspěch je zaručen
28. 4. 2019 09:09
28. 4. 2019 07:37
Nevím, jak ve vašem případě, ale já to jednoznačně přehnal s množstvím kouře - v udírně bylo bílo jak v Londýně za mlhy
27. 4. 2019 21:05
27. 4. 2019 19:36
Kyselost?
Jj, to znám... Podařilo se, když jsem testoval vlastní dymogenerátor
Stručně řečeno, za určitých podmínek může při uzení dojít k suché destilaci dřeva (kdysi výroba metanolu) a jeden z odpadních produktů je kys. octová, která se může nepříznivě projevit na uzenině
27. 4. 2019 13:05
27. 4. 2019 12:38
27. 4. 2019 11:07
27. 4. 2019 06:54
26. 4. 2019 20:41
26. 4. 2019 19:01
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 2 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 8 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 10 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Právě bylo uvařeno:
Srbské žebírko
MajaFero uvařila před 18 minutami
Babiččiny blbouny
Alvinsatya uvařila před 35 minutami
Jednoduché ovocné knedlíky
Alvinsatya uvařila před 37 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Alvinsatya uvařil před 38 minutami
Moje vaječná pomazánka
Elis-piro uvařila před 40 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
mafinka888 uvařila před 51 minutami
Plněné pečené batáty
vanilj uvařila před 1 hodinou
Buchty z rodinného receptáře
Velegreg uvařila před 2 hodinami
Borůvky v peřině
Velegreg uvařila před 2 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Bumbikm uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Samosběr třešní 2024: Velký přehled sadů po celé republice. Kilo je k mání už za 15 Kč, ale na některých místech je třešní málo
Jak na uzení masa v domácích podmínkách. Vyžaduje to udírnu s teploměrem a dodržení několika zásad, aby výsledek byl perfektní
Další recepty
Tématické fráze: domácí uzené recept na domácí uzené nakládání uzeného masa nakládání masa na uzení pragandou výroba uzeného masa recept na domácí uzené maso domaci uzene recept domácí výroba uzenin domácí uzené maso recept vyroba domaciho uzeného masa recepty na domaci uzene domáci uzeniny domáciuzene recept domaci uzene vyroba domaci uzene z krkovice domaci vyroba uzeného masa postup na domaci uzene domácí uzené maso nakládání na uzené maso recepty uzené maso nakládání
Suroviny: maso vepřové, rychlosůl, česnek,
Mé domácí uzené
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zxr
33 názorů